第317章 挖冬筍

  第二天早早起來，美麗和了一點兒面做了美味的豬肉餛飩做早飯。

  昨天在劉嬸兒那邊買豬肉的時候，美麗就答應了要給么妹兒做糖吃的，所以吃完早飯她就開始準備做糖和炸麻葉了。

  後天就是大年初一了，雖然家裡沒有小孩子，不過不準備一些糖果和零食啥的也說不過去，索性美麗便想著多做一些，也好分給朋友們一些。

  炸麻葉很簡單，美麗和好面，把做法詳細地跟周田氏說了之後，便由周田氏去做了。

  一開始周田氏還有些忐忑，只要出鍋一個就拿過來給美麗嘗一嘗，嘗過幾個之後，她就知道如何控制火候了，後邊做出來的炸麻葉便順手多了，都不用再找美麗嘗就能炸出香噴噴的麻葉了。

  周田氏在廚房裡忙活著，美麗和周遲就在外邊忙活。其實做糖也很簡單的，把紅薯汁熬濃稠就可以了。

  自己家裡種出來的紅薯格外香甜，美麗挑的又是那種紅心兒的，味道就更好了，所以熬出來的糖也就更甜了。

  周家的廚房有周田氏用了，美麗便跟周遲回了娘家。

  何雲娘已經早早地把面和好了，這會兒也正在炕頭上發著，所以廚房裡也是空著的。

  周遲已經提前將紅薯全都切成了細絲，現在直接放到鍋裡煮著就行了。

  鍋裡小火熬著糖，美麗就跟何雲娘梁老太一起聊著天。今天天兒不錯，也沒有那麽冷，周遲在院子裡晃悠來晃悠去的，也沒找到什麽事乾，正無聊得很。

  美麗撲哧一笑，起身拎了個簍子：“走，咱們去山上找點冬筍，回來了炒肉吃。”

  冬筍？

  梁振遠也拎著個簍子過來了，要跟他們一起去。

  梁振峰拄著拐翻了個白眼兒：“大哥，你怎麽就這麽不懂事呢？人家小兩口兒可不是去幹活兒的，人家是去卿卿我我的。”

  呃！
  美麗甩了簍子一下，作勢要往他身上扔去，不過念著他的腿還沒好，也沒真的用力：“你瞎說什麽！趕緊養好你的狗腿吧！瞧這兩個多月把你在家裡養的都肥胖肥胖的了，我看啊，就該把你送到劉嬸兒家裡去，讓劉嬸兒看看你身上什麽地方值錢！”

  劉嬸兒家裡是養豬的，把他送過去豈不是把他當豬了？
  梁振峰瞪著眼睛：“梁美麗，你不是我妹了！”

  真是女生外向，剛成親就不把他這個二哥放眼裡了。

  不過說起來梁振峰的腿受傷也快三個月了，估摸著也應該快好了。

  何雲娘從屋裡出來，瞪了二兒子一眼：“可不是？瞧你這肥胖肥胖的，也不知道香兒看到了還會不會要你！等你腿腳好了趕緊給我好好鍛煉，你瞧咱們家誰像你似的胖成這樣。”

  日常被親娘嫌棄怎麽辦？
  梁振峰掰著手指頭算算日子，有些興奮：“出不了正月我就能扔了這拐自己走路了。”

  “你先別高興，等過了年還是先去找楊郎中給瞧瞧。可別落下什麽毛病才好。”

  梁永安念叨了一句，何雲娘趕緊拽了拽他的胳膊，朝周遲那邊點了點下巴。

  梁永安自知自己剛才說錯話了，趕緊打了個哈哈過去了。

  其實周遲自己對腿瘸的事並不在意，不過老丈人和丈母娘這麽在意他的感受，他還是很感激的。笑了笑，也就跟美麗一起出門去了。

  既然要去山上挖冬筍，自然不能只有他們三個了。美麗又特意去了玉荷家一趟，把玉荷也給叫上了。

  村裡人很少去山上挖筍子吃，一來是雪後的山路不好走，去深山裡轉悠還不如在家裡吃白菜呢！二來筍子還是要跟肉一起吃才好吃，村裡不少人都覺得單獨吃筍子沒啥好吃的，索性也就不費勁冒著嚴寒去山上了。

  上次的雪比較大，村裡的雪已經化得差不多了，不過山上人跡罕至，基本還都留著的。

  美麗四人互相攙扶著慢慢地往山上走，梁振遠還特意撅了兩根樹枝給美麗和玉荷用，省得她們兩個小姑娘給摔倒了。

  地上有雪，頭上有高高的樹當著陽光，山上的溫度可比山下低多了，幾個人走著走著卻都走熱了，鼻頭上都有汗了。

  走了好一會兒，才終於走到了梁振遠兄弟倆兒之前砍竹子做竹筒飯的那片竹林。

  放眼望去，一片白色中有小小的尖尖角露出來，有的高有的矮，有的粗有的細，這些應該就是今年剛剛長出來的筍子了。

  冬筍是長不成竹子的，所以就算不摘掉也不會長大。

  四個人分頭行動，也不管大的小的了，亂摘一通，不一會兒四個人的簍子就全都滿當當的了。

  “哎呀，怎麽這麽多啊，哪裡吃得完？”

  玉荷笑嘻嘻的，想著家裡正好買了兩隻老母雞呢，把筍子帶回去以後跟雞肉一起燉著吃，肯定特別好吃。

  周遲將美麗簍子裡的大筍子全都放到了自己簍子裡，隻讓她背了一些小的，這簍子頓時就輕了不少。

  “吃不完也沒關系啊，回去了以後把筍子煮熟撕成條，然後曬乾做筍乾，等什麽時候想吃了直接用熱水一泡就成了。”

  美麗牽了牽周遲的手，笑著：“等臘肉好了以後我給你做臘肉炒筍乾吃，比用新鮮豬肉炒出來的好吃多了。”

  昨天才把臘肉掛起來，想吃的話還得再等些日子呢！不過周遲沒說這個，只是笑著點點頭。

  四人在山上稍稍休息了一下就往山下走了，想著鍋裡還熬著紅薯糖，美麗就讓玉荷一並回家帶點兒糖再走。

  剛走到房後邊，正好就看到了劉正義羅翠花兩口子在山前的空地上彎著腰忙活著啥。

  四人本不想搭理他們兩口子的，不過劉正義有心跟梁家人搞好關系，便大老遠地招手打招呼了：“阿遠，美麗，你們去山上了啊？可有啥好東西？”

  美麗還記著羅翠花當著眾人的面說自己二哥是瘸子的事，翻了個白眼兒沒理會他。

  妹妹可以這樣，但當大哥的可不能啊，梁振遠便舉了舉滿當當的簍子：“沒啥，挖了點兒筍子。”

  (本章完)