第633章 殺年豬
  “一頭一頭地放啊！”

  劉福旺不滿。

  兩頭豬一出來，就在地壩裡到處拱。

  沒有硬化的地壩，很快到處都是坑。

  “殺兩頭？”劉春來也沒想到。

  老娘怎麽舍得的？
  要知道，這兩頭豬，都是之前為了解決老四婚事賣了那頭豬一批的。

  到現在居然都還沒賣。

  他以為老娘最多只會殺一頭補圈的豬。

  那豬也有一百五六十斤了。

  “一頭豬18塊的屠宰稅呢！殺小的不劃算！”從屋裡出來的楊愛群說道，“狗曰的，這稅越來越高！還得交蹄筋、天堂、喉管、小腸呢！”

  自己養的豬，殺豬還得交稅。

  哪怕家裡兩個大隊幹部，楊愛群也有怨言的。

  豬身上好吃的，還都得上交給食品站，還沒錢！

  “老子給你報帳，抱怨個啥！”劉大隊長很豪氣。

  劉春來第一次見殺豬，記憶中也沒有什麽明確的記憶。

  兩頭豬也沒用繩子捆，被二狗跟瘦猴兩人圍著，蔣建清手裡拿著一個鐵鉤，趁著一頭豬不注意，直接把狗子勾住了豬下巴。

  將近三百斤的大肥豬，也不蹦躂，慘叫著往後退。

  蔣建清一手拿鐵鉤，一手抓著一隻豬耳朵。

  二狗跟瘦猴兩人一人抓著另外一隻豬耳朵，一人抓住了豬尾巴，再加上劉支書接手了蔣建清抓著的那隻耳朵，四個人輕松就把這不停往後退縮的肥豬按上了殺凳。

  楊愛群端來一個裡面裝了一點鹽水的搪瓷盆放在地上。

  屠夫一手捂著豬嘴，殺豬刀直接就往豬脖子捅了進去。

  明晃晃的殺豬刀抽出來，暗紅的鮮血如同箭一般飆到盆子裡，很快，豬就不動彈了。

  沒有多少血出來，豬也不叫了，只是有氣無力地掙扎，等在一旁的楊愛群急忙用草紙在肥豬的殺口上抹了抹，就往豬圈而去。

  劉春來也不知道這是怎麽個講究。

  據說是為了來年豬好養……

  把已殺死的豬掀到了地上，肥豬在地上掙扎了幾下，就不動彈了。

  等在一邊的大黃狗則是在豬旁邊舔地上的血。

  隨後，幾人如法炮製，把還在院壩裡到處拱泥的另一頭豬按住，兩頭豬就直接擺在了這裡。

  殺死後，蔣屠夫把豬腳上開了個口子，用跟竹竿，讓瘦猴吹豬。

  不多時，豬的肚子就漲了起來。

  這年頭，豬毛不好刮。

  將屠夫蹲在地灶邊，用手不斷試著水溫，好一陣才說：“湯！”

  等在一邊的二狗直接用糞瓢從鍋裡舀水淋到豬身上，不停地淋，將屠夫一手拿鐵刮子，不時刮一下，等到一刮子把豬肚皮上的毛跟表皮都刮掉，才說“來了”。

  瘦猴雙手拿著刮子，就在豬身上唰唰地刮起來。

  每刮一下，豬身上的毛跟皮就掉一片，變得雪白。

  劉春來根本幫不上忙，只能在一邊看熱鬧。

  大黃狗已經不滿足舔地上的血，把舌頭伸到另外一頭豬脖子上的刀口去舔，被楊愛群一腳提了一米多遠，嗷嗚慘叫一聲，看到院子邊又來了幾條瘦不拉幾的狗，大黃狗就撲上去趕這些狗……

  一頭豬的毛刮完，楊愛群把屋頭的木梯子拿出來，再吩咐劉雪去端出來一根板凳，放在梯子下。

  幾人把豬抬到梯子上，讓豬趴著……

  湯豬退毛時，豬身上沾了不少泥，髒兮兮的，冷水一淋，再用谷草擦洗，隨後刮子刮一下，豬就變得白嫩嫩的。

  “田明發那狗日的也不來，他屋頭的豬不是要趕船？”

  蔣建清沒看到田明發。

  劉春來詫異：“他家還養豬？也沒趕過來啊。”

  劉福旺不吭聲。

  一邊忙著洗豬的楊愛群則是一臉鄙視，“他家那豬，直接在圈裡，刀兒匠摟著就殺了。”

  劉春來更是意外。

  雖說看著幾人殺豬輕松，摟著能殺？

  哪怕蔣建清技術嫻熟、經驗豐富，也不能一手就摟著豬給殺死吧？

  搞得劉春來好奇不已

  跟著手裡拿著殺豬刀的蔣建清就往田明發家走去。

  田明發家到劉春來家不到一百米的距離。

  中間隔著一竹林。

  當初楊愛群跟田明發婆娘王素珍爭土邊邊打架的時候，被誤會劉春來跟王素珍有啥，劉春來從來沒去過田明發家。

  隻曉得他家窮。

  剛到地壩外，劉春來就皺上了眉頭。

  整個地壩，亂七八糟的。

  到處都是草，還散亂地堆著一些茅草、柴禾，雞糞到處都是。

  田明發家正房是三間茅草土牆屋。

  中間堂屋，兩邊各一間臥室。

  茅草已經腐朽，也沒修葺過。

  左側搭著兩間茅草屋，則是篾條編的牆，敷上和了稻草節的泥土，很多地方，泥巴都掉了……

  最豬圈就在灶屋邊上。

  “這狗日的！平時人模狗樣的，地壩都莫法下腳，也不掃一下。”

  蔣建清抱怨著。

  幾個髒兮兮的丫頭，原本在屋簷下爭搶著什麽，看著蔣建清拿著殺豬刀過來，眼睛發亮地對屋裡喊道：“爹，刀兒匠來了，春來叔也來了。”

  田明發很快從屋裡走出來，掏出煙遞給劉春來和蔣建清。

  兩毛八的飛馬。

  見劉春來皺著眉頭打量周圍，田明發訕訕地笑著：“大隊長，屋頭亂，你站邊上，幾個女娃子，天天光曉得耍，也不曉得收拾屋……”

  劉春來看了他一眼，沒說話。

  田明發怕劉春來冒火，轉移了話題，對著閨女喊道：“大女，趕緊把豬放出來。”

  那個流著鼻涕，個子也就一米二三的黃毛丫頭，用髒兮兮的袖子在鼻子下擦了一下，飛快往屋頭跑。

  看得劉春來隻反胃。

  蔣建清則搖頭：“就在圈裡殺。”

  劉春來跟著，可到了灶屋門口，就邁不開腳了。

  灶屋也堆著柴草，到處都是渣子，腳都沒法下。

  特別是鍋裡放著一鍋碗，都沒洗。

  灶台更是黑乎乎的。

  屋子裡傳來一陣陳惡臭……

  屋頂更是不少縫隙……

  “這狗曰的！”

  難怪整個大隊都沒幾個人待見這兩口子。

  他就好奇，田明發熱天出門穿襯衣、西褲，如同幹部一樣，皮鞋擦得油光錚亮；頭髮更是一絲不苟地梳著，螞蟻爬上去都得打滑。

  王素珍在製衣廠上班，也收拾得比較乾淨。

  可這五個孩子跟屋裡的環境，讓劉春來一股無名火起。

  “這特麽的……”

  “拿盆子來接血！”

  屋裡傳出來蔣建清的聲音。

  田明發沒去拿盆子。

  他家大閨女手腳麻利地拿著一個鏽跡斑斑的搪瓷盆，在水缸裡舀水，然後從髒兮兮的案板上一個破了半邊的鹽罐裡抓了一把鹽，放在水裡攪拌一下，端著往豬圈裡去……

  劉春來受不了裡面的環境，胃裡不斷翻騰。

  急忙從門口往後面退。

  深呼吸了好幾口，才壓製住。

  裡面先是一陣豬哄哄的叫聲，很快就聽到豬的慘叫。

  沒幾下，裡面就沒了動靜。

  田明發家大閨女小心翼翼地端著接血的盆子出來……

  蔣建清出來後，連著深呼吸了好幾口，田明發急忙過去遞煙，點燃。

  深吸了幾口煙後，蔣建清才冷冷地說道：“自己把豬弄到大隊長地壩裡。”

  田明發臉上的笑容僵了下來：“蔣屠夫，我這……”

  看著劉春來在一邊，頓時不敢說下去了。

  不用想，他想要借口他是莫卵的男人，不願意乾活。

  劉春來頓時火大：“你狗曰的！”

  “你家那豬，未必想要幾個人抬邁？也不怕臊皮！”蔣建清一臉鄙視。

  田明發只是訕訕地笑著，也不開口。

  劉大隊長在這裡呢。

  從劉春來不讓他當狗腿子後，哪怕一直有活乾，給大隊幫忙，哪裡需要哪裡去。

  工資每月36塊。

  可他隻想當大隊長的狗腿子。

  劉春來臉色不好看，他急忙對著幾個閨女喊道：“大女、二女、三女，趕緊去把豬抬出來……”

  “你狗曰的還是個人？你閨女這小能抬起？”

  劉春來怒了。

  這狗曰的真的是懶得沒邊了。

  一頭豬，再怎麽也得200斤吧。

  據老娘的說法，田明發家的豬跟他家今天殺的豬是一起買的。

  楊愛群養豬養得好，有二狗跟瘦猴幫著下河撈蚌殼，到處打豬草，加上還有食堂剩飯剩菜，兩頭豬那都是三百多斤的大肥豬。

  田明發見大隊長發話，也不敢多說。

  訕訕地進了豬圈，很快一隻手拖著一頭瘦骨嶙峋的豬出來。

  看著這豬，劉春來眼珠子都差點掉出來。

  “這……”

  他不知道如何表達自己此刻的心情及內心的震撼。

  豬架子不小，可身上幾乎看不到肉，完全是皮包著骨頭。

  整頭豬，就如同一個扁豆……

  “這樣的豬，也能殺？”

  難怪蔣建清之前說，根本不用放出來讓人按著，一個人摟著就殺了。

  “有一百斤左右，能出三十多斤肉吧……”仿佛知道劉春來的疑惑，蔣建清歎了口氣，“比往年好些……”

  經驗豐富的屠夫，看一眼豬，摸一摸，幾乎就能估計斤頭。

  重量差距，最多也就一兩斤。

  “已經不錯了，比去年的肉多多了，骨頭也能吃好久……”田明發在一邊笑嘻嘻地說道，“大女，去扯幾個蘿卜回來，今晚上燉骨頭，管夠……”

  臉上敷著鼻涕的大丫頭頓時就對旁邊的老四說道，“老四，你帶老五去扯蘿卜，我跟二姐三姐去湯豬……”

  看著這丫頭，再看穿得人模狗樣、頭髮抹著油的田明發，劉春來心裡別提多堵，轉身就走。

  實在是看不下去了。

  (本章完)