第68章 槽頭肉？老子不吃（求推薦票，求收藏！）

  “劉春來，你不是跑山城去了？”

  端著鋁製飯盒正在教室一邊看書一邊吃飯的劉雪，經過同桌的提醒，才發現劉春來站在教室門口。

  趕緊放下飯盒出來。

  “又吃稀飯，營養哪裡跟得上，走，哥帶你吃大餐去！”

  劉春來拉著劉雪就要走。

  劉雪摔開了劉春來拉著她的手，一臉警惕，“你又準備回來複習？”

  要是劉春來回來複習，她上大學的事兒，又會出現變故。

  “放心吧，你哥現在怎麽說也是幹部了不是！”劉春來知道她的心思，“讀書幾年成幹部，不如現在就當幹部呢。今天跟爸來縣城辦事，今晚不回去，在山城給你買了條裙子，帶你去吃飯。”

  劉雪半信半疑。

  “一會兒還要上自習，這幾天在上高三的課，下學期就複習呢。郭家的事情你們處理沒有？”

  劉雪不願意出去。

  在劉春來準備走的時候，她問劉春來。

  事情是因為劉春來而起。

  劉春來一拍腦門，這忙得都沒閑著，“早上才回來，明天又得去山城一趟，這次回來後，就處理這事兒。”

  他沒注意到劉雪眉頭輕微皺了一下。

  “那行，你盡快處理了，莫忘了啊。”在劉春來走的時候，劉雪對著他喊道。

  “放心吧。”劉春來也沒多想。

  時間太晚，那些私營的飯館要關門，何況他們得去守著木材廠跟製衣廠趕工。

  “劉雪，你怎麽不告訴你哥，郭瘸子經常跑學校來找你？”見到劉雪坐在座位上生悶氣，同桌留著齊耳短發的女生用手指捅了捅劉雪的胳膊，問她。

  劉雪歎了口氣，“他今早上才回來，明早上又得出去。沒事兒，只要在學校裡，不出去就沒事，他沒有那麽大的膽子跑到學校裡來。”

  “可還有半個月就放假了，你總得回去啊。”女生有些擔憂，“那郭瘸子一看就不是啥好人，狗曰的，癩蛤蟆想吃天鵝肉！”

  對於郭瘸子，她實在反感。

  好幾次跑到學校來找劉雪，都是醉醺醺的。

  “行了，看書吧，離高考沒有多少時間了。”劉雪不想去想這鬧心的事情。

  反正她不怕郭瘸子來陰的。

  如果動手，三個郭瘸子都不是劉雪的對手。

  “老四不出來？”劉福旺見只有劉春來一個人出來，有些失落。

  劉春來看著他，估計是老頭兜裡有了二十塊錢，沒法在老四面前豪氣一把，順便講講今天用錢砸人的感覺才失落的。

  “下學期就高三了，這幾天在加快進度上新課，下學期開學就開始進入全面複習，老四不出來。”劉春來解釋著。

  高三都是這樣。

  在高二的時候就會加快速度上完整個高中的所有內容，到高三的時候，就進入全面複習。

  “這樣也好。你得努力了，要不然，等老四以後考上大學，回來當了幹部，指不定就管著你……”劉福旺督促著兒子努力。“咱們鄉長空著，只要乾出成績，你又入黨了這麽多年，咱們找老嚴，先在公社當個辦事員……”

  劉春來沒有跟老頭爭論什麽。

  學校門口，這幾年開了好幾家私人餐館，主要是掙學生的錢。

  不過，大多數都是農村來的，加上學校食堂飯菜雖然不好吃，卻便宜，所以生意也不怎麽好。

  劉春來以前複習的時候，很少在這邊吃飯。

  隨便找了一家。

  是學校外面住家戶的房子，在把原本靠街的牆打掉，直接佔用了道路邊上，擺了四張小桌子。

  頂上用竹子撐著厚油紙。

  這會兒，正有一個三十多歲，頭髮胡子都很長的中年人坐在一張桌子上喝酒。

  只有一盤花生米，酒是縣裡酒廠生產的金溪高粱酒，直接用玻璃瓶裝了，也沒有商標啥的。

  這酒，4角3一瓶。

  記憶中，劉春來沒少喝。

  劉福旺本來準備喊老板下面，劉春來卻阻止了，“爹，咱們可不能怠慢了張師傅。晚上還得盯著呢。很便宜呢。你看，葷菜才三角，素菜一角五……”

  叫飯店乾瘦的老板炒了個尖椒回鍋肉，一個青椒肉絲，拌了個鹵豬耳朵，再整了個茄子炒豇豆。

  “老板，你們那回鍋肉是不是槽頭肉？”點回鍋肉的時候，劉春來問老板。

  老板搖頭表示不是。

  可當端出來後，劉春來一眼就看出了那是槽頭肉，頓時火了。

  “槽頭肉炸了？這玩意兒油水才多！”老板不樂意了。

  張昌貴不想事情鬧大，“春來，要不就算了，這槽頭肉也挺好的。”

  劉福旺不是怕事兒，“春來，這玩意兒油才多呢。夠肥……”

  “要麽，換了，要麽我們就不吃了。槽頭肉油水是多，上面淋巴結也多！”劉春來看著老板耍橫，冷哼了一聲，“別以為我們是外地人，老子在一中複習了好幾年，信不信老子讓你這店開不下去？”

  他知道學校外面開餐館的都是什麽尿性。

  張昌貴又想勸，可想著劉春來不愛惹事兒，也就沒吭聲了。

  劉福旺來縣城的時間多，都是跑縣長或書記哪兒盛飯，領導不在？劉大隊長都是餓著肚子回去吃。

  哪裡在外面自己花錢吃飯過？

  自然不知道裡面門道。

  老板見劉春來比他還橫，準備擼袖子動手。

  “你在這裡開店，應該知道潘麻子。”劉春來在縣城混了這麽多年，那些混混，雖然很少跟他們一起耍，也是喝過不少次酒的，還算有交情。

  潘麻子一夥人也是返城知青，在這一片混。

  騙了不少女學生。

  估摸著過陣子的嚴打，他們就是第一批被收拾的對象。

  但是不妨礙劉春來用潘麻子的名號來嚇唬人。

  果然，老板不吭聲了。

  默默地端著回鍋肉回去，重新炒。

  “爸，項圈肉以後少吃，我們高中生物課學過，那一區域淋巴多，細菌跟病毒也多……”

  目前食品安全還沒有多受重視，尤其是工商管理不夠嚴格的時候，很多不法小販會用病死豬肉或槽頭肉來降低成本。

  豬肉一塊多錢一斤，槽頭肉卻只要三毛左右一斤。

  這老板端出槽頭肉，說明還算地道，而不是病死豬肉。

  現在是夏天，豬容易發瘟……

  注：槽頭肉，也叫項圈肉。是豬脖子區域的肉。這一區域，因為部位氣管、血管比較多，還有大量淋巴結。豬身上的細菌、病毒就進入了豬體內後，會被淋巴腺等免疫器官所抑製，這裡就會積累大量細菌、病菌。一直到88年《中華人民共和國國家標準(GB/T17236-1988)生豬屠宰操作規程》出台，才會規定生豬屠宰時必須割除“槽頭”，現在依然有很多小餐館為了降低成本，會使用這種肉。

  (本章完)