第15章 015.偷雞不成蝕把米

  薛寶蓮猝不及防的後退了兩步。

  卻不想，她身後正好是剛剛洗菜的髒水盆。

  她一腳踩了進去，腳下一滑，大頭衝下的摔了個狗吃屎。

  慌亂中，她還把剛剛洗好的菜全都打翻了。

  一部分撒在了地上，一部分扣在了腦袋上。

  薛寶蓮本來是計劃著讓沈向琬出糗，卻怎麽也沒想到，這會兒倒霉的是她自己。

  “怎麽回事兒？”

  沈九娘對後廚一向要求嚴格，這會兒見亂成一鍋粥，很生氣。

  薛寶蓮狼狽的從地上爬起來，腦袋上還頂著菜葉子，身上大半的衣裙也都沾了髒水。

  可就算這樣，她還不忘推卸責任：

  “姨母，是琬兒姐姐她……她殺魚弄了我一身血……”

  沈九娘看了一眼沈向琬收拾好的鯉魚，見她乾活乾淨利落，心裡很是滿意。

  聽了薛寶蓮這話，不但沒有數落沈向琬，反而對薛寶蓮產生了一絲厭惡之情。

  “你在後廚幹了好幾年了，殺條魚都怕，你還能幹什麽？”

  “可是……”薛寶蓮這會兒隻覺得自己委屈極了，還想再說點什麽。

  然而，沈九娘不再給她機會了，指著一地的狼藉：

  “你趕緊把這裡收拾乾淨，菜也重新洗好！”

  薛寶蓮偷雞不成蝕把米，只能氣呼呼的去幹活了。

  這邊，沈向琬連著收拾好了三條魚，薛寶蓮才勉強把菜給重新洗好。

  接著，就是案板上的活了。

  薛寶蓮十二歲進後廚，如今已經學徒三個年頭了。

  她打雜了兩年半，在今年年初的時候，沈九娘才把案板上刀工的活交給她。

  刀工雖然距離大廚還有一段很長的路，可也比打雜強多了。

  而沈向琬今天剛進廚房，薛寶蓮有心在她面前展示一下刀工，讓她知難而退。

  她衝沈九娘問：“姨母，菜我洗好了，接下來該切什麽？”

  “先切藕絲。”沈九娘說道。

  鼎香樓的熗拌藕絲，聽著簡單可味道極好，每天都能賣出去不少盤。

  “好！”薛寶蓮得了令，趕緊磨刀霍霍，只等著沈向琬見識了她的刀工露出目瞪口呆的樣子。

  沈向琬沒說話，就在一旁靜靜的看著她的表演。

  薛寶蓮切了兩下，反而指揮起沈向琬來：

  “琬兒姐姐，你別站在這兒啊，切好的藕絲是需要馬上焯水的，你趕緊去燒開水啊！”

  薛寶蓮一來是想要在沈向琬面前擺上前輩的架子，耀武揚威。

  再者她是怕沈向琬一直看著，把手藝給學會了。

  沈向琬冷笑了一下，怎麽能看不破對方的小心思？

  她沒動彈，反而伸手抓了一把薛寶蓮剛切好的藕絲：

  “寶蓮妹妹，你這絲切得不行啊！”

  切藕絲要求很高，不單單要根根粗細均勻，還要求一個“細”字。

  最好的刀工師傅，切好的藕絲細如發絲，每根絲都能穿過針眼。

  當然了，薛寶蓮剛做刀工才幾個月，還遠遠的達不到那個水準，只是勉強能用而已。

  薛寶蓮哪裡肯輕易的被沈向琬揭短，瞪著眼睛譏諷：

  “琬兒姐姐，我看你是吃不到葡萄說葡萄酸，你又不會切！”

  沈向琬冷笑了：“寶蓮妹妹，你願意跟我打個賭嗎？”

  (本章完)