第89章 請客工作方式：這種方形腸粉機是煤和電同時用的。

不鏽鋼的抽屜繼續保留，因為在這個世界，不鏽鋼已經應用在餐具上了，所以不會讓人懷疑。

其他的用具，也都配齊了。

系統輸給曹磊一個做了潮州腸粉三十年的老師傅的經驗，讓曹磊很短的時間便從小白變成了大師。

潮州的腸粉，最關健的是調製醬汁。腸粉本身是沒有味道的，是什麽讓腸粉如此美味呢，那就是腸粉醬汁，也叫腸粉湯汁。

醬汁的材料有：醬油、鮮味露、魚露、蠔油、糖、蔥段、薑片、蛋白、鹽、鮮雞粉、沙拉油等。

曹磊馬上動手調醬汁。他取了醬油100cc、鮮味露1小匙、魚露、蠔油各1小匙、糖30克、蔥段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙。將醬汁材料用小火煮開後，又將蔥、薑濾掉，隻留醬汁備用。

這醬油是地球世界的海天醬油，沙拉油、魚露、蠔油也是取自地球的世界。相信這個世界的人，是仿不出與曹磊一模一樣的醬汁來。

考慮到許多人喜歡吃辣，曹磊便讓系統提供了一小壇辣椒醬，是地球老乾媽。這辣椒醬被裝到了一個小瓦罐中，供大家自已添加。

現在開始製作腸粉了。

今天，曹磊隻做雞蛋腸粉，因為是他請客，能省就省。

曹磊從櫃子中拿到了一包十斤重的粘米粉。摻了一些澱粉，加水調成了生熟漿。再加上鹽。

抽出抽屜，在每個抽屜上點上花生油，這是防止沾鍋。

然後將適量的生熟漿滔到抽屜裡面均勻攤開，拿過一個雞蛋打入米漿中，米漿的厚度在2.5毫米左右。

這時，大火已經漿鍋中的水燒開了，大量的蒸氣散出。

曹磊將有雞蛋與米漿的抽屜放入了抽屜中。

同時，又飛快地製作了三格。這個抽屜腸粉機就是四格的。

旺火蒸了1分鍾多一點，曹磊便抽出了蒸好的腸粉，將生漿盤再放入去蒸。而蒸熟了的腸粉，被曹磊用腸粉專用鏟子把腸粉從前到後，又從後到前括了一遍，將腸粉起屜了。

這第一籠的腸粉，曹磊不會讓別人吃。歸他吃才行。

曹磊馬上將醬汁淋在腸粉上，又杓了一匙辣椒醬，這才將拌好的腸粉放入口中。

立即，一種滑嫩香甜的感覺充斥著他的口腔。好久沒有感覺到的味美的腸粉讓曹磊陶醉了。

“滑，彈牙、薄、通透。美極了。”曹磊一連吃了三籠，將肚子吃撐了，這才想起了外面的人。

曹磊馬上打開了廚房那緊閉的小窗台，對外喊道：“二小姐，來拿新食。”

正坐在那等的不耐煩的孔二小姐一聽，馬上跑到了窗台前：“曹磊，這麽快就做好了。快給我嘗嘗。”

曹磊遞出一個盤子，盤子上放有兩屜的腸粉。上面已經淋好了醬汁：“你要是喜歡吃辣的，就自已杓這罐子中的辣醬。”

孔二小姐已經被那辣椒醬的氣味熏著了。連忙說：“我吃辣椒很厲害的喲！”

說完，她杓了一大匙辣椒醬，放到了腸粉上。

端著盤子，孔二小姐向回走。這時，曹磊已經在喊其他的人來拿腸粉了。大家馬上圍了過來。

向回走的孔二小姐吃的太快了，還沒回到坐位，她便一邊走一邊吃，竟將一盤腸粉吃光了。

看著排隊的人，孔二小姐索性不回坐位了，端著盤子回去了窗台，直接插隊起來。

她是一個小孩，又是豪門。大家都讓她插隊。

曹磊正發著腸粉，一個吃過了的紅油盤子遞了進來。抬頭一看，是孔二小姐。

“曹磊，我又餓了。”孔二小姐撒嬌道。

曹磊說：“你那份，就是一個大男人都能吃飽。”

孔二小姐：“我比男人厲害，所以，我吃的多。”

曹磊說：“再吃你就會撐著了。”

“我不管，我還要一份。不給我就不讓。”孔二小姐用身子擋住窗台，你想想，她擋在那誰趕插隊？

沒辦法，曹磊隻得又給了她一盤。

孔二小姐拿到了一盤後，便杓了兩大匙辣椒醬。

曹磊急了：“辣椒醬是調味，不是當主食。”

孔二小姐指著吃著的幾個人：“他們也杓了兩匙。”

曹磊叫了起來：“我的辣椒醬啊。”

“船長，你這辣椒醬太好吃了，我從沒吃過這美味的辣椒醬。”老許一邊杓著一邊說。

曹磊看著站在老許旁邊的張傑說：“你站在那乾嗎？”

張傑說：“杓點辣椒醬嘗嘗。”

曹磊指著張傑手上的空盤子：“你的腸粉已經吃完了。”

張傑說：“我現在吃辣椒醬。”

這個壞習慣的跟風很嚴重，大家都有樣學樣。

結果就是，那一壇子的老乾媽辣椒醬，被這些人給當主食給吃光了。最後留一個空壇子給曹磊。

中午吃的腸粉，已經傳遍了西京。下午，那些沒有吃的熟客點餐要吃腸粉。

曹磊回絕了他們：“腸粉是早餐，明早起供應。”

第二天早上，天剛亮，門外就有人拍門。

曹磊從二樓的窗戶向下一看，發現是陳楚。不過不止陳楚一個人，他的身邊還有兩個人，曹磊不認識。

陳楚他們沒有發現二樓的曹磊，他在那一邊敲門一邊說著話。

說話的聲音很輕，但是曹磊聽到，三個人說的是落日語。

曹磊下了樓，打開了大門。

“你的病好了？”曹磊問。

陳楚竄了進來：“有你的三碗藥汁，再不好那就要去見閻王了。”

曹磊責怪道：“病剛好，應該多休息。”

陳楚：“我想吃腸粉。睡不著便過來了。”

曹磊才不會相信他的話，龍肉也擋不住陳楚睡覺。估計是另外的兩個落日人來了的原因吧。

但是，曹磊沒有繼續說話，而是去廚房準備開灶了。

當廚房的門關上後，一個人用華文問：“這就是你的朋友？”

陳楚點頭，沒有說話。

十幾分鍾後，曹磊打開了窗戶：“今天的腸粉是要錢的。”

陳楚：“知道，我也不差那點錢。”

三個人進來後，就看了那價目表，上面新增了一行：美味腸粉，50元華幣一份。

  (本章完)