第80章 079.我們看大廚做飯（一）

  當然，金庸大師也確實不騙人。

  這般做出來的叫花雞，確實足夠原汁原味，足夠鮮美。

  為了做著叫花雞，凌睿特地讓彭彭在院子裡搭了一個簡易的灶台，然後將這包好的叫花雞丟入灶膛最底部，到時候外頭一開火，這雞也就會熟了。

  再接著，是魚。

  凌睿並不想炫技，有著中級刀工的他，依舊老老實實的按著步驟處理著食材。

  魚從中間被剖開，而後被片成魚片，厚薄均勻。凌睿又從醃菜壇子裡拿了一顆酸菜，洗淨，切段。

  將魚片醃製。

  然後，就看著三個人圍著剪螺絲。

  “誒喲我去，這螺絲誰撿的，自己來剪！”赤赤忍不住了，實在是不好剪，他手都紅了，於是叫著道。

  然而沒有人回答。

  “嘿，還沒人回答了是不？”赤赤無奈，失笑。

  “師哥，是節目組撿的。”彭彭回答，他這師哥，剛剛可坑了他。

  “我說誰呢，這麽有眼光，啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑，畫風突變，“這螺絲啊，辣炒，爆炒，怎麽炒，都賊好吃！特別好吃，適合下酒！來瓶啤酒！”

  賈靈：……她能說她不認識這麽丟臉的一個貨嗎？

  ……

  鄭州拿著自己手裡的視頻反覆觀看，無盡的感歎，“導演，你也一起看看吧。”

  視頻裡，是鄭州拍攝的凌睿剛剛做十全大補湯時候的素材。

  動作感覺有著一些很奇特的韻味。

  哪怕是簡單的將食材焯水。

  鄭州好像看到了凌睿在發光，吸人眼球。

  “今晚上，大家一起看首播。”陳克州眯了眯眼睛，“至於小凌的這段，讓後期好好做。”

  “是。”

  ……

  凌睿當然不知道自己又被當成討論的素材了，他在處理完魚之後，洗乾淨了手，正處理著今天摘回來的野菜，還有竹蓀。

  中午做了竹蓀湯，所以晚上剩的也不多了，只能隨便炒點兒什麽。

  不過，還有春筍。

  看著禾炅與黃雷買回來的菜，也都在竹筐裡，沒見到什麽塑料袋，凌睿還是很感謝，因為這樣的事情，有的時候並沒有辦法一下子就能改變觀念。

  豆腐洗淨。

  胡蘿卜洗淨。

  青椒洗淨。

  臘肉洗淨。

  五花肉洗淨。

  土豆洗淨，去皮。

  萵筍洗淨去皮。

  ……

  等凌睿處理完所有雜七雜八的食材，他們三人的螺絲也已經剪得差不多了。

  “啊啊啊！終於剪完了！”赤赤站起身，呼出一口大大的氣，“太不是人乾的活了！誒，對了，我不是說了我不乾活的嗎？為什麽一直在乾活？”

  “師哥，你被坑啦。”彭彭接話。

  “傑克，來了不乾活，你覺得可能嗎？”賈靈翻了翻白眼。

  “啊！外甥女兒呢，來給舅舅倒杯水！”赤赤雙手叉腰，氣焰囂張。

  “喲，這誰家舅舅還讓小輩給倒水的呀。”黃雷和禾炅坐在亭子裡，扇著扇子，悠閑的喝茶，當然，也只是現在悠閑，剛剛可是幫著去看灶膛火來著。

  子風遠遠的應了一聲，然後端著茶就走出了屋子。

  “哈哈，乖。”赤赤開心的笑著，他還是挺喜歡乖乖巧巧的女孩子的，當然，他更喜歡他女兒。

  隨後，赤赤鼻翼輕動，“這味道……裡頭已經開了？”

  子風點頭，“嗯，所以要看著火，不能大，也不能小，舅，我進去了。”

  “去吧。”赤赤趕緊點頭，他忽然也想進屋看看，忽然就好想吃，覺得這節目簡直邪了，上次來的時候還沒有這麽誘人呢。

  眼神轉過正在收拾食材的凌睿，赤赤便輕咳一聲，“小睿啊，這螺絲我們剪好了。”

  “赫哥辛苦了。”凌睿點點頭，輕道。

  “我呢？”賈靈在一旁湊著熱鬧。

  “靈姐也辛苦了。”凌睿點頭，然後看著滿臉期望的彭彭，笑笑，“彭彭也辛苦了，晚上多喝點湯。”

  “謝謝睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。

  “順便把螺絲洗了。”凌睿隨即站起身，端著裝滿食材的盆，走進了屋子。

  實際上，凌睿也早就聞到了十全大補湯的味道，已經有著微微的中藥味，夾雜著濃鬱的肉香，襲擊了眾人的嗅覺。

  這一份湯，因著要做三十人份的，又有特殊的孕婦在，在食材配比上，凌睿沒有完全按照食譜的來，因為肉多，而藥材比例少。

  但這樣的簡化，在有著神級食譜的情況下，依舊香的讓人無法拒絕。

  “睿哥。”子風叫了凌睿一聲。

  “嗯，火小一些，別太大。”

  “好。”

  凌睿放下食材，看了看時間，已經是快要四點了，時間過得倒是也快，搖頭失笑，就僅僅是處理大補湯的食材，然後處理其他食材，居然就到了這個點，難怪有些犯困。

  “師父，時間差不多了，我就開始做飯了啊！”凌睿靠著窗口，對著外頭的黃雷一喊。

  “好，你看著做吧。”

  凌睿自然點頭，實際上，他進屋子只是為了對食材進行切割。

  外頭壘了土灶，需要在外面做飯。

  所以凌睿要將各類的食材先準備好，到時候直接下鍋。

  至於屋子裡的鍋，凌睿覺得可以把彭彭喊進來，做一鍋飯，“彭彭！”

  “睿哥，怎啦！”彭彭正洗著螺絲。

  “一會兒來燒火，燒一鍋飯。”

  “好！”

  而後，切菜的聲音就在廚房內響起。

  凌睿則是每切完一個菜，就用盤子或者碗將它裝起，到時候一起端出去便罷了。

  ……

  外頭的土灶也生了火，而後凌睿放上一隻鐵鍋，熱鍋熱油。

  入薑片，蒜頭，乾辣椒爆炒。

  煸出香味。

  而後入準備好的酸菜段，煸炒。

  酸辣的香味爆出。

  凌睿眯了眯眼睛，加水，蓋上蓋子。

  “酸菜魚酸菜魚酸菜魚！”賈靈站在一邊，眼巴巴的看著。

  “酸菜魚我點的。”娜娜楞了楞，不知道為啥賈靈這麽大反應。

  “我也想吃啊！”

  “哦！”

  這是來自於兩個吃貨的靈魂交流。

  待鍋中水開，凌睿便慢慢一片片的下入魚片。

  ……

  然後準備了兩個大碗，拿著湯杓，就開始分菜。自然，節目組那邊會多一些，嘉賓這邊會少一些。

  再接著，鍋裡洗乾淨，熱鍋熱油。

  繼續入薑蒜辣椒爆炒出香。

  “滋啦！”一聲，一盆的螺絲都被凌睿倒入了鍋中，冒起了白煙。

  凌睿放下裝螺絲的盆，而後單手掂鍋。螺絲在空中翻飛，又落回鍋裡。

  ……

  “小睿這力氣，是不錯啊！”黃雷睜大眼睛，因為原來做飯大多用灶台上固定的鐵鍋，所以很少是能看到掂鍋的，而他自己常常做飯，也清楚掂鍋需要的力氣可不小，還要有很好的掌控力，不然菜早都飛出去了。

  “是不小，而且掌握的很好。”禾炅感歎，“咱們節目就像是天生為小睿定製的，雖然小睿很少搞笑，但是我們有搞笑擔當，反倒小睿一本正經，還能有不同的人設。”

  黃雷笑笑，“只不過是小睿性格剛好這樣。不過，好香啊。”

  說話間，卻是見到凌睿撒了醬油，鹽，醋，料酒，雞精，又快速的掂鍋，翻炒。

  ……

  “哇，這也太香了吧。”遠處，娜娜，賈靈，赤赤，正端著小板凳坐著看。

  而章傑，則是幫忙凌睿看著火。

  “是太香了！”赤赤點頭，“和外頭的那種香味相比，更香。”

  “因為我們的火更足，料更好。”凌睿聽了，回答了一句，然後見水已經差不多燒乾，又撒入十三香粉，繼續翻炒。

  又是兩個盤子，分裝。

  ……

  鐵鍋再一次洗淨，熱鍋熱油。

  滋啦一聲，倒入切好的五花肉片，快速煸炒至變色，加入切好的土豆片，掂鍋。

  ……

  “土豆炒肉片。”娜娜舔了舔嘴唇，“我有點兒忍不住了該怎麽辦？”

  “要麽，咱們偷偷去嘗一嘗？”賈靈建議，實際上，她更忍不住的是屋子裡時不時傳來的十全大補湯的味道。

  “走，進屋！”娜娜站起身！

  第二章。

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  (本章完)