第177章 175.那麽，我們就不客氣了！（為盟主昔年加更5）

  院子裡的長桌上，張常寧和朱婷倆人一人拿著一把菜刀，正剁著魚肉泥，對了，還得做魚丸呢。凌睿這會兒才想起來，晚上要做的事情，是真的好多啊！

  走到一旁，凌睿看魚肉已經基本剁碎，“差不多了，我去準備調料的碗和裝魚泥的碗。”

  “嗯。”張常寧和朱婷點頭，繼續剁魚。

  不一會兒，凌睿右手手中拿了一個小碗和一袋澱粉，小碗裡頭是已經調好的醬汁，主要是薑汁，料酒，鹽。左手則是拿了兩個大碗。

  “好了，先把魚肉放進大碗裡吧。”

  “一個嗎？”

  “嗯。”凌睿點頭，見張常寧和朱婷將魚肉放進碗內，而後將調好的醬汁倒入，接著，就開始瘋狂的揉捏起來，使醬汁充分和魚泥拌勻，又倒入了少量的澱粉，一會兒需要捏成圓子，澱粉可以幫助成型。

  隨後，凌睿又拿了筷子，瘋狂的攪動，而且是往一個方向攪動。

  幾分鍾後，凌睿才放下筷子，呼出一口氣，TM的都是力氣活兒啊，隨後對著張常寧和朱婷道，“你們會捏魚丸嗎？”

  “嗯……沒有捏過，但是應該隨便就能捏出來吧？”

  “嗯，不難。”凌睿點頭，隨即從碗裡抓了一把肉泥，單手握拳，隻留食指和拇指之間的一個圓孔，肉泥便從圓孔中溜出，再一掐尾，一個魚丸便掉在了碗內，“很簡單的。”

  張常寧兩人倒是興致滿滿，“那我們先再去洗手！”

  凌睿失笑，關於做菜的時候洗手不洗手，凌睿覺得都是看個人，一般對他來說，處理食材的時候他很少特地去洗手，因為手本來就在處理食材的時候被水衝過許久，當然，洗完手之後也很少會再洗一次。

  有的美食節目裡，做菜的人在處理食材的時候都帶著一次性手套，凌睿其實是不推薦的，因為帶著手套，手感就有所不同，做出來的東西，就差了感覺。

  特別是魚丸這種，手工的，才是最純正的。

  至於兩位女排姑娘手藝怎麽樣，凌睿就不好說了，但即便是隨便捏捏，食材的新鮮程度放在那裡，他又調了醬汁的，之後做菜，味道怎麽都不會差到哪裡去的。

  於是進了廚房，這個時候禾炅看著的兩個砂鍋中，水也開了。

  凌睿便將豆腐下了進去，“禾老師，你可以不用一直看著了。”

  “放心吧，等水再開一次，我就專門看著火了。”

  “好。”

  ……

  而凌睿，則是將另外三段魚給搬進了廚房，又升起了大鍋的火，熱鍋熱油後，便將第一段魚下了鍋。

  然後將另外的兩段魚，一段切成魚柳，一段切成魚塊，放在一旁備用。

  彭彭等人則是將洗好的菜端進了廚房，放在一邊，而後彭彭自覺地開始燒火，“睿哥，我們晚餐會不會太豐盛了一點啊？”

  “嗯……會。”凌睿微微沉思，而後點頭。

  “啊，那吃不完怎辦？”

  “其實也還好，兩隻羊都沒有太重，我們畢竟人多，今天快50號人呢。你別看魚也大，除了內髒，魚骨，真正的肉並沒有很多的。”

  “那不是還有肉嗎？”

  “那也就是佐菜了啊。”

  彭彭若有所思的點頭。

  凌睿則是將鍋裡的魚段翻了個面，待兩面金黃，下入薑片，辣椒，花椒，蒜頭，爆炒出香，而後加入料酒，醬油，鹽，水，便蓋上鍋蓋開始煮。

  ……

  然後又取了一個鍋，放在了煤氣灶上，熱鍋熱油，將準備好的魚柳，入鍋炸。

  很快，魚肉香味便飄滿了整個蘑菇屋，連外面的人，也都開始瘋狂的流口水。

  多多在一旁，看著凌睿做飯，喉頭也是不斷的滾動，對於吃的，她也是真的沒有抵抗力，特別是對於凌睿做的吃的。

  她覺得，今天肯定會胖。

  ……

  紅燒魚段出鍋，凌睿清洗鍋後，再一次熱鍋熱油，入薑蒜辣椒花椒，而後倒入豆瓣醬，爆炒出香味和紅油。

  然後加入適量的清水，入白酒，老抽，蒸魚豉油，糖，蓋上蓋子，燜煮5分鍾，然後倒入早就已經在油裡過了的魚塊。

  加蓋大火燒開，中火再燜煮20分鍾，而後大火收汁，淋入水澱粉勾芡，又撒上蒜苗和香菜，出鍋。

  而後，又炒了一個百吃不厭的蒜苗小炒肉。

  接著，便開始整治各種蔬菜。

  ……

  天色慢慢黑下來，蘑菇屋院子裡，黃雷的臉被火照的紅紅的。

  羊也已經表皮金黃。

  香氣四溢。

  慢慢的，火堆裡的火也僅僅只是剩了一些，保持羊肉不要過冷。

  魚丸，被做成了番茄魚丸，裝了兩盤，一盤是給節目組的，畢竟，節目組今天也是辛苦了。

  然後是炸魚柳，一樣分成了兩盤。

  再接著，是乾鍋香辣魚。

  然後是紅燒魚段。

  香味豐富的讓人根本不知道到底是哪一種菜在引大家流口水。

  半個多小時後，眾人坐定，桌上擺了一隻羊，嘉賓一隻，節目組的早就開始自己分了。可嘉賓這邊，還要拍好素材才能吃飯。

  除了魚和肉，還有十多個小葷和素菜，加上桌上的烤全羊，極富視覺衝擊力。

  “我的天呐，太豐盛了！”

  “真的是，太香了！我餓了！好餓啊！”

  “我們，可以吃了嗎？”

  “節目組，拍完了嗎？”

  面對眾人的氣勢，節目組趕緊從心一波，然後退下。

  “好了，讓我們舉起杯子，大家都辛苦了！”黃雷呼出一口氣，看著桌上的菜，笑眯眯的開口，“來，為自己喝一杯。”

  “哈哈。”

  “這第二杯，讓我們先預祝咱們的中國女排姑娘們，能在接下來的賽事中，披荊斬棘，站在巔峰之上！贏得榮耀！”

  “乾杯！”

  當然，大家喝的不是酒，而是果汁。

  “第三杯，這向往的生活，今年已經是最後一期，很高興和大家在節目裡遇到，所以，大家開心吃吃喝喝啊！”

  “乾！”

  氣氛高漲，大家臉上都是洋溢著笑容。

  凌睿笑笑，拿起準備好的刀，便開始切割烤全羊。

  第一盤，給了郎教練，而後是女排姑娘們，再接著，是黃雷禾炅和孫琍，幾個小輩，包括他自己，則是最後。

  “先試試烤全羊的味道！”

  “哈哈，那麽，我們就不客氣了！”

  第五章。

  我的天呐！想都不敢想，不在周末的時間，我居然生生的碼了萬字！

  都是被逼無奈啊！

  還差盟主昔年6更，我要去睡覺睡覺睡覺了！

  晚安晚安晚安！

  (本章完)