第876章 等著吃飯

  張福德見擰不過她，勉為其難的點點頭，“行，你先帶著這兩個小同學去半點柴火，等我把原材料處理了你們再過來。”

  “嗯，好勒！”徐當當滿血復活的點點頭。

  胡珊和李珍珠兩人有點兒疑惑——

  什麽原材料，這麽神秘？

  不管是什麽，她們肯定是看不到了。

  福德叔是村裡賢惠的代表，她們從西邊將柴火抱回來的時候，他已經將食材處理好，有的都已經下鍋了。

  鍋爐裡正在咕嚕嚕的燉著湯，香氣濃鬱撲鼻。

  此時福德叔正在給菜板上的雞腿按摩，使肉質變的舒緩輕松，同時在上鍋蒸煮後又充滿彈性。

  徐當當熟練的點燃火，架起木柴後，拿了好些紅薯塞進去。

  老灶台就這麽點兒好，肚子空間大，隨便造。

  等福德叔做的柴鍋雞和竹籠蒸飯熟了，紅薯差不多也熟了。

  她們現在需要做的事情就只有一件，那就是等待。

  “你們三個既然主動來幫忙，過來把花生和大蒜剝了。”

  張福德將兩個小竹簍拿出來，交給三個人。

  轉身開始繼續忙碌。

  鍋裡的油滋滋響，將備好的酸菜、辣椒扔下去，然後是切成碎花狀的郡肝腰花，猛火爆炒。

  香氣被香油嗆出來，帶著一股子的辣味，刺激得人控制不住的唾液直流。

  接著福德叔開始碾豆腐，一塊塊豆腐在被碾得粉碎。然後出去，將廚房外面吊在老井中央的冉遺魚肉拿出來。

  他們家這口老井是個泉眼，一年四季溫度都極低。

  以前沒有冰櫃的時候，大家都是做一個小籃子將食物放在這裡來儲藏。

  所以魚肉拿出來時晶瑩剔透，被切得極薄的魚片上還冒出一些寒氣。

  看起來就算是生吃蘸醬，那也是極其鮮美爽口。

  一向喜歡吃生魚片的胡珊看著咽了咽口水。

  徐當當發現了她的樣子，在櫃子裡拿出一個巴掌大小的盤子。在上面倒了些醋，然後夾了幾片魚肉遞給她們倆。

  “來，嘗嘗。冉……咳，岐山村鯉魚刺身。”

  胡珊迫不及待的嘗了一口，果然和她想象中的一摸一樣，脆嫩爽滑，入口彈牙。最關鍵的是明明隻沾了一點點的醋，卻一點都不腥，越嚼越有勁，帶著一股無法描述的香甜。

  胡珊控制不住的拿起筷子喂了幾塊。

  轉眼間，小盤子裡一半就消失了。

  徐當當拿過胡珊受手中的筷子，將生魚片移到李珍珠面前。

  “這魚肉性寒，生的吃一兩片過過嘴癮就夠了，不能多吃。”

  徐當當說完，指了指正在砸魚肉，將它們和豆腐融在一起的張福德，

  “我福德叔做的魚肉豆腐丸也超級好吃。”

  張福德聽到自家崽的誇獎很是淡定。

  然後將旁邊，小煤碳灶上煮了酸梅湯端出來。給她們一人舀了一碗。

  “別在這兒油嘴滑舌的，你叔難不成還吃你這一套？”

  “哪有，我說的都是實話！”徐當當說著，將剩下的全都端到外面，放井裡冰鎮。

  他們家的菜普遍有些偏辣，來一口用冰糖熬煮的酸梅湯，那就是一個字“爽！”

  (本章完)