第92章 暴風雨前的平靜起初。
水戶鬱魅認為此次課堂上的牛丼菜品,太注重調味了!
要知道,霓虹是一個對腥膻味熟視無睹的國家。
再臊的肉,再腥的魚,就是兩字:
硬挺。
在霓虹,絕大多數豬肉料理,給人一種抱著被糖醃透了的豬活啃。
對,你沒理解錯!
霓虹去腥的手段竟然是放糖,放致死量的糖。
所以,在高級日料裡,幾乎看不到豬肉,因為他們很多人根本不會去處理。
而又為什麽經常出現牛肉?
原因很簡單,牛肉那玩意不怎臊,特別是最高級別的A5級和牛肉!
在水戶鬱魅的認知中,像林旭這樣使用普通牛肉製成的蓋澆飯。一定會通過許多食材的調味,來掩飾住那些普通牛肉所帶來的劣質味道。
……
直至此刻。
在聽聞林旭的一番解釋以後,她才稍微理解了。
過於注重肉的品質,也未必很好,畢竟對於這些高級食材,大部分廚師都不敢去過度烹飪。
可能只是加點鹽。
都會覺得,會破壞掉食材的本味!
“原來如此。”
“料理,哪有什麽高級低級,能吃飽、吃好才是最好的美食啊!”
最後,似有所思的水戶鬱魅,喃喃道。
“高級烹飪最基本的兩個標準。”
“一是能夠用簡單普通,甚至是邊角料的食材,做出美味食品。那些只能用高端食材做出美味的,恰恰就是烹飪水平拉垮的表現。”
“二是能夠調和出自然界沒有的複合型味道,這是烹調在味道上的創新性表現。”
“簡言來講。”
“調味才是烹飪的精髓。”
“只有不會做菜的人,才會鼓吹啥都要吃最好、最貴的食材。”
林旭,淡淡道。
……
《暗殺教室》裡。
殺老師,有句非常經典的台詞:
越有才能之人往往越不成熟,因為無需認真努力就能一路過關斬將,而不懂得真正的輸贏!
在遠月,從來不缺乏天才。
正因如此,在這群天賦異稟的天才身上,其實是存在著諸多問題。
就說說幸平創真,他剛來遠月是相當自大的。
給人感覺,有一種鄉巴佬進城,沒見過大世面,每件事情都做得有些不自量力,比如:
他住在極星寮宿舍沒幾天,竟輕易認定一色慧的拿手菜是烤鯖魚。
以為所謂的十傑,不過爾爾!
結果。
卻慘遭被伊武崎打臉。
住宿研修期間,他的早餐課題更是見識少的范例。
若不是最後抖了機靈,說不定直接被刷下。
而像傲嬌的繪裡奈、對庶民知識缺乏理解的愛麗絲、心態極其崩潰的田所惠、當個人情感與料理理想衝突時,缺乏獨立判斷的葉山亮……
很明顯,這些人能力和天賦都是有的,但自身的缺陷也並不少!
……
在林旭眼裡。
這跟遠月的辦學思路,有點關聯。
之所以說的是“有點關聯”而不是用“錯誤的”來描述,是因為他覺得遠月的思路並沒有錯。
其中,涉及到一個教育界長久以來的問題:
究竟是能將優等生遴選出來提高出學率的老師,更優秀?
還是能將差生教好的老師,更優秀?
總得來講,爭論這兩個問題誰對誰錯,似乎並無意義。
因為能將育苗培養成才的老師,是偉大的。
而能將厭學的學生,培養出學習興趣的“麻辣教師”,同樣是偉大的!
然而。
作為霓虹國第一的茶寮料理學園。
遠月,超越了一般意義上的學校,沒能嘗試兩者都做到。
而選擇用高淘汰率死亡競爭的培養“特務死士式”的方法,去培養學生,感覺是和頂尖極不匹配的。
起碼說明,遠月學園沒法去教育好差生。
或者說只在意成績,而往往忽視了個人性格、價值觀、料理理念、綜合素質等其他方面的培養。
……
料理和辦學,是薙切家的左右手。
作為“事業”來說是不分高下的,行行出狀元,顯然薙切在教育這行上並沒有比肩他們在料理這行上的高度!
原著當中。
田所惠,差點被埋沒。
最大的原因,肯定還是在於她自身。
之所以瀕臨淘汰,與她性格太容易激動緊張,容易自亂分寸有關。
像這種人,無論是在學校裡,還是到了社會闖蕩,往往都是容易被淘汰的對象。
但是遠月的教育模式,並沒有讓她找到克服困難、重拾自信的堅定意志。
在田所惠身上,只要任何一位講師能夠稍微注意到她的個人心理問題,是很容易去改變她。
結果,這件事情卻是林旭去做了!
“極致的料理”這個理念,放在“極致的教育”上也是一樣的。
如果說,薙切家或者說一部分講師已經在料理上極致了,那田所惠的事件,猶如繪裡奈品嘗相撲的料理最後差口氣一樣。
遠月,終究還是在某些地方還沒有做到極致!
……
看著已被所有人用仰慕眼光注視著的林旭。
水戶鬱魅愣了愣,只見他卻依然淡然,隨和,暖暖的微笑如同陽光。
或許。
她現在是能理解。
為何剛剛林旭的出場,會引起一陣轟動了!
僅用簡單的牛丼,便能打破多年來她對肉料理的認知,這位帥氣的林講師,應該就是所有學生眼中的“英雄”吧?
這樣想著,芳心微蕩的水戶鬱魅,忍不住抬頭望了起來,對上林旭的眼睛。
一瞬間,水戶心麻了一下,如同被電了。
她不爭氣的臉紅,但是剛想轉過頭,卻被林旭訓道:“你的問題,過於注重肉的品質,而往往忽視了其他食材的作用!”
“如若能大膽去嘗試,跳出肉食材的理解范疇,指不定會更有奇效。”
“是,林……林講師,我知道了!”
水戶一聽,點點頭。
不想成為強者的學生,不是好的遠月學生,林旭的訓誡永遠都是那麽震撼,直指人心。
水戶鬱魅同樣也不例外,她承認自己已經心動了。
通過第一節課。
她也才知道自己的實力,還太弱。
遠遠不足以和學園內的其他強者,相抗衡!
……
時間,慢慢流逝。
隨著下課鈴聲的響起,林旭也離開了料理教室。
午後陽光,宛如一層薄而暖的金色紗幔,輕柔灑落在遠月學園的每一個角落。
學園內。那幾棵高大的梧桐樹。
此刻像是被陽光施了魔法,葉片變得愈發翠綠透亮。
在這座被譽為霓虹國料理界聖殿的學園裡,一座光線昏暗的會議室中,氣氛顯得格外寧靜,卻又隱隱透著一股壓抑的氣息。
如若有位學生站在這裡,肯定會被眼前的景象而感到吃驚。
一間小小的會議室。
竟然匯集了諸多代表世界高水準的美食講師。
同時,還有著“食之魔王”之稱的遠月總帥,世界排名前50的廚師林旭,史上最強畢業生堂島銀,以及料理界幾位有名氣的餐廳明星主廚……
這裡的大部分人,只需要打個噴嚏,都會深刻影響著美食界的發展走向。
而如今。
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他們,卻都聚集在一起。
如此壯觀的景象,又怎能不叫人驚訝呢?
……
“咳咳!”
總帥,目光掃過下方那些德高望重的廚師。
待確認所有人都已到齊後,他清了清嗓子,準備開啟這場重要會議的正題。
“時間過得真快。”
“遠月的開學季,終於又來了。”
“而一年一度的住宿研修活動,也即將進入倒計時。”
盡管年邁已高,但總帥那滄桑的聲音,依舊顯得低沉而有力,在這間寂靜的會議室回蕩。
余後,他的目光變得深邃起來,開始在回憶著過去那些年的點點滴滴。
“忘記跟你們介紹了。”
“坐在老朽身邊的青年男子,他叫林旭,來自於天朝。”
“前兩個月,他被我們遠月學園受聘為講師,同時他也是WGO美食組織史上最年輕的二等……不,是一等執行官!”
此言一出,在場的堂島銀、水原冬美、四宮小次郎等人,紛紛將目光投向林旭,神色各異。
有驚愕。
有質疑。
有打量和觀察。
有皺著眉,感到半信半疑。
唯有跟林旭見過一次面的乾日向子,表現得比較平靜。
但是,在她內心裡也有點小小的震撼,因為記得上次林旭就已經是二等執行官了,結果才一些日子不見,他就成功晉升到一等執行官!
……
霓虹人。
把公司同事之間的感情交流,看得比較重。
這點,可體現在“落座禮儀”上。
無論是在會議、聚會還是乘車等一些場合裡,霓虹人都十分注重落座的位置,一般會根據職位>在職年數>年齡這一原則,來決定落座的優先順序。
順位高的人坐在“上座”,離入口遠的位置;順位稍低的人則坐在“下座”,離入口近的位置。
如果位置離入口的距離都差不太多,則以最上座為基準,左邊為上座,右邊為下座。
所以,能坐在總帥旁邊的人,身份一定不簡單。
只是讓堂島銀等人都預想不到的是,這位名字叫林旭的年輕人,還是WGO美食組織的一等執行官!
……
“真是年少有為!”
“我在20歲左右的年紀裡,還在為自身的事業發展,感到無措和迷茫呢。”
堂島銀,忍不住感歎起來。
想當初,他以遠月有史以來最高分數的成績成功畢業,也只能留在霓虹,留在遠月旗下的度假村工作。
幹了這麽些年,付出超出普通人都難以想象的努力。
最終,勉強混到了料理部門的總經理職位!
結果呢?
看看眼前的這個年輕人。
僅是WGO的執行官這個身份,便是他遙不可及的人生終點啊!
唉,果然人還是不能相比,不然遲早得被氣死。
……
“我在法蘭西經營SHINO'S料理餐廳的時候。”
“確實有聽聞過,WGO美食組織總部來了一位能征服神之舌的傳奇執行官。”
四宮小次郎,那雙犀利的眼睛,不停在林旭身上瘋狂打量,似乎想要挖掘點什麽有用的信息。但這種肉眼觀察,明顯也只能毫無收獲!
“呵呵。”
“在接下來的住宿研修活動期間。”
“各位都跟林旭有段相處的機會,因此我是希望大家都能和和氣氣,彼此之間都能團結。”
總帥捊了捊胡須,笑呵呵道。
緊接著,他臉上神情轉而變得異常嚴肅,緩緩又道:“住宿研修,是新生入學後面對的第一次重大年級活動。”
“對於他們來說,這甚至有可能在未來改變他們人生的命運軌跡!”
“在這件事情上面。”
“我是希望,諸位都不能有絲毫的馬虎。”
“總帥你放心吧,我們一定會辦好這屆住宿研修活動的。”
眾人齊聲應道,聲音整齊而洪亮。
……
住宿研修。
這可是《食戟之靈》裡面,最為扣人心弦、最重要的劇情之一。
而這場住宿研修活動,對於高等部一年級生而言,無疑是入學後所面臨的第一場重大考驗,也是一場大規模剔除掉資質較差學生的殘酷篩選。
故此,住宿研修的內容極為苛刻,宛如一座難以攀登的高峰,橫亙在新生們的面前。
它不僅對菜品的質量要求極高,每一道料理都必須達到畢業生的認可標準,那挑剔的味蕾和嚴苛的評判,讓無數新生們膽戰心驚。
而且還需要在數量上達到合格標準,在規定的時間內做出符合數量的料理。
這對新生們的體力和應變能力,都是極大的挑戰。
……
當然了。
這場住宿研修活動,在充滿挑戰的同時,也蘊含著無限的機遇。
畢竟,它是高等部一年級在入學後面臨的第一次洗牌。
那些能力差的人,自然會被無情淘汰掉,如同被大浪淘沙般,消失在遠月學園的歷史長河中。
但與之相反。
那些能力優秀的強者。
卻反而能在這場活動中大展身手,為自己未來能否飛黃騰達,提供了絕佳機會。
總之,當住宿研修活動的通知書開始傳遞到每個遠月新生的手中時,整個學園瞬間陷入了前所未有的轟動之中。
學生們。
有的興奮不已。
渴望在這場活動當中,證明自己。
有的,則憂心忡忡,擔心自己無法承受如此巨大的壓力!
(本章完)