第131章 魚中惡霸和魚中之王

  看了一下卷網機的速度，李曉峰皺了皺眉，對李永民說道：“三叔，你把卷網機速度開慢一點，我們這次網下的比較深，捕獲的可能都是深海魚，拉慢一點，看看最後能不能活一部分。”

  好多人聽到深海魚以後，都會以為深海魚被拉上來以後，由於氣壓的原因，它們一定沒有辦法存活。

  其實這種想法是不對的。

  深海魚被拉上來以後，只要它們的魚鰾沒有吐出來，再加上我們及時給它們的魚鰾放氣，它們還是有很大的幾率活下來的。

  不過這個給魚鰾放氣的工作可不是一般人能做的，必須是在這方面經驗豐富的老漁民。

  只有他們，才能一針下去找準確找到魚鰾的位置。

  如果你你連魚鰾的位置都找不準，一針下去，直接把魚扎成了個內出血了，那魚能活才怪呢。

  其次用的針也是有講究，必須是空心的針，而且針越細越好。

  這樣針扎到魚鰾以後，才既能給魚鰾放氣，讓魚身體內部的氣壓與外部大氣壓保持平衡狀態，又不至於把魚鰾扎壞，使魚沒辦法調節氣壓，變成死魚。

  聽到李曉峰的話，李永民應了一聲，然後降低了卷網機的旋轉速度。

  只是隨著卷網機的運轉，看著卷網機毫不費力拉動漁網的樣子，大家心裡都有了不好的預感。

  甚至都在猜測，這一網不會沒有捕到魚吧？
  果然當漁網被慢慢的拉出水面的時候，大家看到漁網裡邊雖然也有魚，但是魚確實不多，甚至可以說是很少。

  大家看著那顯得乾癟的漁網，不由的都有點失望，尤其是經歷了昨天那差點拉不上來的那一網。

  除了李曉峰以外，所有人都覺得這一網要虧了，這漁船為了拉這一網魚，跑了幾個小時，油錢都要花個幾千塊了。

  負責解網的李曉亮更是有點失望的，畢竟他之前對這一網報的期望還是蠻高的。

  看到李曉峰走過來，就對他說道：“峰哥，我們這一網是不是收獲有點太少了，這都屬於空軍了吧？”

  李曉峰瞪了他一眼說道：“還不趕快去把漁網解開，解網的時候自己當心一點，沒看到拖網裡頭的魚嗎，這怎麽能算是空軍呢？”

  其實漁網裡大幾百公斤的魚還是有的，只是相對於那龐大的漁網，顯得有點微不足道，不起眼罷了。

  李曉亮摸了摸頭，呵呵的笑著，上前解開了漁網。

  漁網剛被解開，一群長著滿嘴利齒的怪魚，一下子從網中被倒了出來，甚至還有幾條蹦躂到李曉亮的腳邊，朝他的腳來了一口，這可把李曉亮嚇了一跳。

  他連忙抬起腳，躲過了怪魚的襲擊，大聲的喊道：“峰哥，這是什麽怪魚啊，怎麽還咬人！”

  聽到他的喊話，本來有點失望，準備要走的李永林和張建軍，再加上負責甲板上工作的李永民三個人也都圍了上來。

  李永民看著這群怪魚，有點猶豫的說道：“曉峰，這是鱈魚吧？”

  李曉峰內心為三叔點了個讚，不愧是老漁民，一眼就認出來這是鱈魚了。

  要知道鱈魚屬於是生活在海面以下80到100米深的深海魚類了，李永民他們之前都只是在近海捕魚的漁民，也是很少有機會見到它們的。

  李曉峰笑著回答道：“三叔說的沒錯，這正是鱈魚，太平洋鱈魚。”

  然後他又轉臉對著李永林和張建軍兩個人說道：“老爸，張叔，伱們一會讓大家分揀時候注意一下，雖然這些鱈魚出了水以後大部分都活不長，但是還是要讓大家注意一下，可千萬別被它咬到了！它們可是有著海中惡霸的稱呼的。”

  太平洋鱈魚屬於一種凶猛的深海雜食性魚類，而且是群聚生活，什麽東西都敢衝上去咬，所以又有著“海中惡霸”的稱呼。

  太平洋鱈魚嘴裡有五百多顆的牙齒！張開口以後，可以看到它滿嘴的獠牙。

  再加上它們脾氣暴躁，食欲旺盛，什麽都吃，所以和它們同時生活在深海中的比目魚，石斑魚，螃蟹和魷魚都會成為它們的食物。

  餓急了，它們還會自相殘殺，甚至吃掉自己的孩子。這可不正是妥妥的一個惡霸形象。

  張建軍好像突然想到了什麽，滿臉興奮的說道：“我想起來了，這太平洋鱈魚的價格可不便宜！我以前在魚市上看到過，市場上的售價好像在一百二三十塊錢一斤！”

  聽到這話，在場的幾個人都高興起來了，這魚是不多，但是它價格貴啊。

  李永林和張建軍兩個人一改剛開始的滿臉失望，興衝衝的下到船艙裡，去組織工人分揀去了。

  李曉峰也笑著跟了下去。

  來到了船艙裡，張建軍先提醒大家一會分揀的是屬於深海裡很凶猛的魚類，一定要帶上手套，一定要注意安全，別被咬到了。

  然後才啟動了流水線，隨著流水線的開動，大家也各盡其職的開始忙著分揀了起來。

  李曉峰也在緊盯著流水線，不一會就發現了他此行的目標。

  他的目標當然不是這些鱈魚，而是一種身體長著九條傾斜的黃色條紋，魚鰭呈金黃色，上邊還遍布著白色斑點的魚類。

  這就是在香港被稱為“魚中之王”的三刀魚。

  “鸚鵡嘴，斑馬身，梅花鹿尾三刀王，清蒸好，煎封可，甘香鮮滑皆可嘗。”這是香港的食客專門用來形容三刀魚的。

  三刀魚學名叫做花尾鷹螉，又叫做鷹斑鯛，主要分布在日本海，台灣海峽，以及我國的東海和黃海。

  至於為什麽被大家叫做三刀魚呢，這主要是因為它的魚身子比較厚，清蒸的時候很難蒸熟，所以過去漁民都會在蒸魚之前，在魚身上砍三刀，以達到讓它受熱均勻的目的。

  野生三刀魚肉質甘香嫩滑，魚味濃鬱，最好的做法就是清蒸。

  正是由於它的罕見和美味，在香港它甚至有著“魚王”的美稱，據說能不能吃到它全看運氣。

  當然它的價格也不便宜，據說在香港可以賣到上千元一斤，不過這是李曉峰第一次捕到這種魚，在本地賣多少，他還真不知道。

  雖然他現在還不知道本地的價格，但是至少知道這肯定是屬於珍貴的海產了，他用來放珍貴海產的水箱終於不用空著了。

  (本章完)