第21章 舅舅，肉肉好香啊！

  薑初陽對於薑冬菊這話也是有些吃驚。

  畢竟重生前對於二姐的分家。

  自己那是一點印象都沒有。

  看來因為他的重生。

  讓好多事情都發生了改變。

  至少重生前今天二姐來家裡面借錢。

  不會將分家的事情給說出來。

  而是默默的選擇了一個人扛。

  “媽，家裡面都這樣了，把吃的送給我，那您跟初陽，還有小紅薯吃什麽？”

  薑冬菊說著伸手拿過了臉盆裝的紅薯飯：“所以您還是實際點，趕緊做水煮魚跟臘肉吧！我跟初陽都餓了。”

  “好！好！”李紅玉連點頭。

  拿起鍋鏟將大鍋裡面剩下的鍋巴都鏟出來後，就用竹刷清洗起來了大鍋。

  在七八十年代的農村，柴火灶上面座著的都是那種大鐵鍋。

  是幾十年後那種普通家庭炒鍋的好幾倍大。

  這樣在做飯的時候雖然能夠做很多。

  但也有一個很大的弊端。

  那就是這種大鐵鍋不能換炒鍋。

  只能洗乾淨了再來炒菜。

  湘南省這一帶老人家常說的大鍋飯，大鍋菜。

  實際上指的就是這種，而非六十年代那種大鍋飯。

  而薑初陽見案板上李紅玉的臘肉都還沒有切。

  在搖了搖頭後，就拿起菜刀走到灶台前切了起來。

  薑冬菊沒有參與進來幫忙，畢竟他手中端著一大臉盆的紅薯飯，還有兩個小家夥要看。

  不過很快薑初陽也被李紅玉給趕出來廚房。

  至於原因，很顯然是不想將一大串臘肉都切了煎掉。

  因為馬上就要過年了，哪怕在窮，也是會有幾個親戚過來拜年的。

  要是沒有拿的出手的菜，那以後只怕會成為薑家村的笑話。

  對此，薑初陽表示深惡痛絕。

  畢竟自己家的人都快餓死了，還管這些親戚幹嘛？
  不過心裡面是這樣想，薑初陽卻是沒有付諸於行動。

  因為現在家裡面太窮了，就拿做這水煮魚來說吧！
  沒有菜油，沒有生薑，沒有芹菜，更沒有幾十年後的各種調味品。

  再這樣的情況下，他即便是重生而來的大廚師，只怕也是做不出一道好的水煮魚。

  所以，還是讓母親代勞吧！

  母親有專門那一套不用油，不用佐料，不用調味品做魚的手法。

  作為兒子，還是看著就好，不要將這一份功勞給搶了。

  “舅舅，舅舅……你恰鍋巴不？可好恰了。”小飯團這是邁著小短腿跑了過來。

  她的小手上，小臉蛋上此時已經被薑冬菊給洗乾淨了，不過搓成團的鍋巴卻是黑黑的。

  薑初陽看到這一幕那是哭笑不得，但還是伸手接過了鍋巴：“你是吃飽了嗎？”

  “冒恰飽。”小飯團連搖了搖小腦袋。

  “那你是？”薑初陽不解。

  “嘻嘻，窩聞到煎肉肉的香味了，得留點肚子等下恰。”小飯團眨巴下大眼睛狡黠的說道。

  “你這丫頭。”薑初陽被逗笑了。

  他真是想不到，才三歲不到的小飯團，居然有這樣的心機。

  “嘻嘻，舅舅抱抱。”小飯團本來想溜進廚房的，在看到木門栓住了，沒有辦法隻得朝薑初陽伸出了小手。

  言下之意，想讓薑初陽抱起透過窗戶看外婆煎臘肉。

  這種小心思，薑初陽自然是心領神會。

  在三兩口見鍋巴吃掉了後。

  伸手就抱起了小飯團。

  廚房裡面。

  李紅玉已經將切片的臘肉在翻邊煎了。

  因為家裡面沒有油的緣故，她隻得利用臘肉本身自帶的豬肉來煎。

  在放進大鍋裡面的那一刹那，嗤嚕一聲響，就有青煙冒起。

  但隨後又有煎臘肉的香味飄了出來。

  這讓小飯團忍受不了的吸了吸小鼻子：“哇，好香啊！舅舅。”

  “是，是挺香的。”薑初陽點了點頭。

  其實這種煎臘肉的手法，有點類似於幾十年後的鐵板燒。

  切片的五花肉放在了沾了油，燒紅的鐵板上一放。

  那種獨特的肉香味就飄了出來。

  這種肉香味任何吃貨都不能拒絕的。

  就是他這個重生者都不能幸免。

  眼見小紅薯透過廚房的木門縫隙也在偷看流口水。

  那是直搖頭，心情也有些沉重。

  畢竟作為重生者，他深知小紅薯的心裡想什麽。

  這要是換到幾十年後，只怕根本就不會有這樣的一幕。

  “初陽……你別帶孩子們偷看了，過來跟你說點事。”薑冬菊這時在堂屋的大門口朝薑初陽招了招手。

  “哦！來了。”薑初陽抱著小飯團走了過去。

  可是小飯團這小家夥，卻是掙脫了薑初陽的手。

  然後跟小紅薯趴在廚房的木門旁偷看起來了煎臘肉。

  薑初陽見狀沒有去多管，而是問薑冬菊：“二姐，你找我什麽事？”

  “你那釣魚的誘餌能教二姐製作嗎？”薑冬菊壓低聲音問道。

  很顯然，她也想回家釣魚改善生活，甚至賣錢補貼家用。

  “當然可以，不過二姐你只怕學不會。”薑初陽如實回道。

  薑冬菊在家裡面可是對自己最好的一個。

  所以有什麽好東西他根本就不想藏著掖著。

  但製作誘餌，不對，超級誘餌可沒有想象中的那樣簡單。

  除了調配的材料份量要求的相當苛刻。

  還有就是在翻炒的時候需要很特別手法。

  這種手法，沒有經過特殊的訓練。

  那是根本就別想做到的。

  “你小看二姐了不是。”薑冬菊根本就不相信薑初陽的話。

  “那等下吃完了中飯我教你，不過事先聲明，學不會可不要怪我。”薑初陽苦笑著提醒道。

  “行！行！行！”賈冬菊就等著這句話。

  而就在這聊天間，李紅玉將煎好的一大碗臘肉給端了出來。

  這臘肉煎的兩面金黃，香氣撲鼻。

  讓薑初陽都忍不住咽了一下口水。

  薑冬菊更是直接受不了了。

  伸手接過就撿了一塊放進了嘴裡。

  “嗯，就是這個味，還是老媽的手藝好！”邊嚼邊咽的薑冬菊連朝李紅玉豎起了大拇指，臉上有著滿足。

  “麻麻，麻麻……窩也要恰肉肉。”小飯團見狀連忙抱住了薑冬菊的雙腿。

  “二姐，你給我也恰一塊啊！”小紅薯也是咬起了食指。

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  　　目前欠兩更！
  　　
  　
  (本章完)