第341章 為了那隻雞

  把那隻大公雞往地上一丟，於飛就把站爐子給點著了，架上大鍋就開始燒水，把菜刀謔謔的磨上一陣，就對著那隻雞比劃了起來。

  由於農場的今天的活計已經乾完了，所以石芳她們幾個女人也圍了上來，至於馬三爺，這會正跟老妖怪他們在農場裡壓馬路呢。

  “這隻雞長的這麽好看，你為啥要把它給殺了呢？”孫婷婷雙眼冒著小星星說道。

  恩？？？
  於飛仔細的打量了一下手裡的那隻公雞，除了毛色比較鮮豔以外，他並沒有覺得有哪裡好看。

  “你不是食肉動物嗎？你是不吃雞肉還是怎麽的？”

  孫婷婷的眼睛閃爍了一下後說道：“我不是不吃雞肉，相反，我還是比較喜歡吃的，就是覺得這麽一隻雞被殺了，心裡有點過意不去。”

  “哦，沒事。”於飛說道：“待會做熟了以後你可以少吃幾塊，或者不吃也行，以表達你對它的追思之情。”

  石芳一邊笑著一邊把一個空碗給擺在地上，這是接雞血用的，農村殺雞，一般都會把雞血給留下來，在鍋裡面煮一下，給小孩子吃，那是再好吃不過了。

  於飛左手穿過公雞的那兩扇翅膀，捉住公雞的後頸皮，而後用右手把雞喉嚨的毛給拔乾淨，這樣即容易下刀，淌出來的雞血也比較乾淨。

  隨著鋒利的刀刃劃過，於飛把雞給倒立起來，等把雞血給放的差不多後，他直接把那隻雞給丟到一邊。

  在農村殺過雞的人都知道，放過雞血的雞還會掙扎一會，所以放完血之後都會丟的遠遠的，以免濺到身上血來。

  看到那隻一直在撲棱的公雞，孫婷婷驚叫一聲媽耶，然後就躲在了李曉梅的身後，雖然後者的面色也不怎麽好看，但好歹還算鎮定。

  於飛一邊往大盆裡面舀著熱水，一邊笑呵呵的看著她倆，嘴上說道：“沒事的，這是自然反應，一會就好了。”

  他的話音剛落，那隻雞就躺在了地上，雖說還時不時的抽動兩下，但不一會就徹底的不動了。

  孫婷婷這才從李曉梅的身後走了出來，心有余悸的說道：“要是一下殺不死的話怎麽辦？”

  “殺不死那就攆唄。”於飛說道。

  “恩？”

  孫婷婷跟李曉梅同時用疑惑的目光看向他。

  於飛笑道：“這有什麽不明白的，你們沒看到我剛才殺雞的步驟嗎？在放完雞血過後就會把那隻雞給丟出去，如果沒有殺死的話，那這隻雞就會站起來就跑。”

  “剩下來的工作可不就是攆雞嗎？”

  “雞被放完血之後還能活？”李曉梅一臉的不可思議。

  “那有什麽。”石芳笑道：“我記得有次我們家過年殺雞，殺了兩次才算殺死。”

  孫婷婷好奇的問道：“真的有這麽神奇？”

  “那你是見識少·。”於飛笑道：“我小時候見過最誇張的一幕就是半個村子的人都在幫忙攆一隻雞，最後這隻雞由於失血過多而死，那就是一刀沒殺死的結果。”

  說完，於飛提著那隻一動不動的公雞丟到熱水盆裡，頓時一股不可描述的味道彌漫開來，在場的三個女的立馬捂著鼻子躲的遠遠的。

  不顧熱水的燙手，於飛快速的拔著雞身上的毛，燙的不夠拔不下來，要是燙的久的話就會掉皮，所以這個時間就需要把握好。

  等到第二遍的時候，那就好多了，換上溫水，開始拔雞身上的絨毛，味道基本上也就沒有了，三個女人也開始上手幫忙，拔毛的拔毛，發蘑菇的發蘑菇。

  這些蘑菇是於飛在空間裡面一點點積攢下來的，他沒有系統的去找，只是看到了就隨手摘一些給放到竹屋那邊晾著，以至於慢慢的積累了好多。

  ……

  打大鍋燒開水，把剁好的雞塊放裡面煮上兩三分鍾，撇去上面的浮沫後，把雞塊給撈出來。

  鐵鍋放油，把事先切好的五花肉放裡面煸油，把油給全部煸出來後，放冰糖，大料，辣椒，爆香，下雞塊，翻炒一陣後，倒進料酒。

  等雞肉稍微入味之後，放入蘑菇，在把剛才發蘑菇的溫水也倒進去，沒過雞肉一寸左右，然後大火開始燒。

  ……

  在於飛開始煸炒五花肉的時候，孫婷婷就開始往肚裡沿著口水，而後自告奮勇的到爐子邊上燒火，在於飛蓋上鍋蓋後，她一臉希冀的問道：“這要多久才可以吃？”

  於飛故意想了一會才說道：“兩三個小時吧，要不雞肉燉不爛。”

  見她的表情垮了下來，正在和面的石芳笑道：“你就別逗她了。”

  說完她又對孫婷婷說道：“不用太久，加上貼鍋貼的時間，最多也就是半小時左右，地鍋火大，比較容易熟。”

  孫婷婷對於飛翻了個白眼，正在準備其他菜式的後者，對此表示無視。

  ……

  一大盆的蘑菇燉跑步雞，一份鍋貼，一盆水煮魚，一盆香辣魚塊，在加上一些農場特有的蔬菜，一份午飯就算完成了。

  趙光明挨個的吃了一遍後，有些感慨的說道：“我這個饕餮的名號被人白叫了這麽多年，對於吃這一道，我還是比不上小飛啊！”

  “不是有那句話嗎？”馬三爺笑道：“說打架從來沒贏過，吵架從來不認輸，每個人他總有自己獨到的一面。”

  於飛的臉色頓時比鍋底還黑，你這是誇我呢還是在罵我？

  孫婷婷立馬興奮的說道：“我知道，我知道，那是哈士奇，小名叫二哈，我們家就有一個。”

  看她碗裡有著好幾塊的雞肉，於飛沒好氣的說道：“你不是憐憫這隻雞嗎？怎麽你還吃那麽多？”

  “我在心裡為它祈禱幾句就好啦。”孫婷婷晃悠著手裡的一根雞大腿骨說道：“再說了，你都把它給殺了，那它最好的歸宿當然是我的肚子裡嘍。”

  “要是沒有體現它最大的價值，那它豈不是死的更虧了。”

  “這話說的有水平。”趙光明笑道：“為此咱們乾一杯。”

  “為了那隻雞~”孫婷婷很是搞怪。

  “哈哈~”

  ……

  午飯結束以後，趙光明便要離開了，不過在走之前，他把那個一線負責人的電話給了於飛，說有什麽事可以直接跟他聯系。

  老妖怪他們幾個也要走了，說下次有時間再來聚，至於於飛上次跟他說定製的那些泡酒罐子，已經發過來了，就在縣城裡面的店裡，讓於飛有空就可以取回來了。

  等他們都走了之後，農場也就恢復了往日的平靜，還有一棵棵光禿禿的椿樹。

  於飛左右的瞅了瞅之後，才安心的拖著一個躺椅來到涼棚，這個時候曬太陽正是好時候。

  剛舒舒服服的躺在上面，享受的時間還不到兩分鍾，一個鐵耙子就橫在了他的身上。

  “咱能不能商量點事？”

  “不能！”

  “那我能不能說我有事？”

  “有啥事跟咱爸說去。”

  於飛頓時猛地一回頭，看著石芳問道：“你剛才說啥？咱爸？你啥時候改口的？不等著領紅包啦？”

  石芳嫣然一笑：“啥時候叫不是叫啊，非得要等著領紅包才叫嗎？再說了，我又沒當著別人的面叫，就咱倆，老是你叔我叔的，叫著也怪不方便的。”

  “這要是讓咱爸聽見，今晚上非得多喝兩杯不可。”於飛能想象的到自己父親那一臉欣慰的模樣。

  石芳敲了敲那個鐵耙子說道：“你要是今天把那塊地給翻完，咱爸能把自己給灌醉了。”

  “咱能不能打個商量？”

  “不能！”

  得，這轉了一圈又回到原點了，在這一刻於飛很想擁有一輛自己的拖拉機，哪怕是出高價買他也願意。

  石芳看著他的苦瓜臉，似乎看透了他的想法，笑嘻嘻的說道：“要不跟咱爸商量一下，買個拖拉機回來，你要是覺得不好開口的話，那由我來說，不過還得以你的名義。”

  於飛立馬就搖了搖頭，他能想象到石芳要是對著自己的父親叫聲爸，然後再說一句於飛想買拖拉機翻地，那老爺子的表情絕對很精彩。

  後最終的結果，自己的耳朵很有可能增長幾厘米，也很有可能屁股上面會多上幾個鞋底印。

  於是他老老實實的扛起一把工具，向那塊狗啃的地塊出發，石芳就笑嘻嘻的跟在他的身邊，時不時的跟他說幾句話，於飛無精打采的應付著。

  這日子啥時候是個頭啊？
  於飛摸了摸耳朵，在心裡下決心道：買拖拉機，一定要買拖拉機，哪怕是偷偷的買也行，回來就說是借朋友的，老爺子信也得信，不信也得信。

  (本章完)