第291章 291.年禮
  “爹，我出去玩了。”

  跑進臥室的安安對著伏案算帳的娘喊道，身旁跟著金寶金蛋還有一直揺尾巴的大黑。

  古蘭衝著兒子笑笑點頭，“去吧，帶上大黑。”

  “嗯嗯”安安歡快的答應，一溜煙的跑出去。

  “別跑，仔細在磕著了。”古蘭忍不住的喊了聲， 然後揺頭，又任命的伏案看帳本。

  做了一個多月的豆腐豆乾生意，出貨量最多的一日達到五百多斤，這些日子總出貨量達到一萬五千三百多斤。

  其中豆腐八千七百斤，豆乾豆皮六千六百斤。

  也就是說一個多月連本帶利總共進帳六十七兩八百文，去掉本錢進十兩，也淨賺五十七兩多。

  再加上奶糖八日的純收益二十四兩， 不出家門一個多月收益八十一兩多已經不錯了。

  古蘭是滿意的， 然後倒出木匣子裡的零碎銀子細數了下，拿出了四十多兩，其余的又重新裝進去。

  年節了到了，便是簽了死契的下人，忙了這麽久也該讓他們高興高興了。

  這些是她準備發出的月銀。

  如果按照最初定的月銀除了金管家，其他人根據各自的夥計每月是五百到八百文不等，管家是一兩銀子。

  但大家辛苦忙活了一個多月，她又不是鐵石心腸，都看在眼裡，所以這個月她準備月銀全部翻倍，不僅如此還有獎金。

  接著，古蘭讓金管家集合了家裡的人，不拖泥帶水的將月銀和獎金都發了出去，就連幾個小的都有。

  拿到銀子，大家的高興自是不用說。

  當然這已經不是他們第一次領月銀了， 但感覺很不同，雖然這些日子很累，但是累有所獲， 似乎感覺日子也更有奔頭，因此更加的激動，緊緊握著手裡的銀子。

  接著古蘭又給了金管家十兩用作年節期間家裡的嚼用，也省的一星半點的金管家都向她請示。

  越接近年節，古蘭越發現這裡的新年與她那個世界的古代很接近，沒太大的區別。

  其實古蘭早就看出來了，吃的方面就不說了，就拿學子們讀的書來說，都是她所熟悉和有印象的，這裡完全就是和曾經世界完全翻版的一個小世界。

  只是朝代歷史進度人物有所不同吧罷了。

  這樣更好，也不必有莫虛有的心裡負擔，擔心會改變歷史。

  接下來，就是年節前的準備了。

  有金管家夫婦在，古蘭算是沒操什麽心，從年二十四就徹底忙起來，打掃衛生，炸東西，燉肉，宰雞， 發面蒸饅頭， 蒸包子等等整整忙到了年二十九。

  期間二十七這日古蘭專門找機會從空間裡轉移出來一頭野豬， 鹵了整整一頭的野豬肉。

  野豬肉腥味重，而鹵料霸道的香味正好能完全的蓋住其腥氣。

  還有向雲錦送來的牛肉一多半做成了醬牛肉，齊衡溫有度送來年禮中雞鴨豬肉大部分也被古蘭變成了鹵味。

  期間還用了兩日時間在夏木等人的幫助下古蘭還琢磨出了磚砌烤爐。

  類似於一個小型的屋子，帶有底座，屋子中間的部位放置根根鐵棍，其鏤空作用是便於炭灰掉落。

  屋子四周和頂部留下了足夠雞鴨垂掛之處，下方放著特製的鐵盤作滴油之用。

  然後在古蘭的授意下金管家進城又買了幾十隻雞鴨，全部宰殺後醃漬。

  除了最初的幾隻沒有掌握好火好烤的糊了以外，剩下的雞鴨都考的金黃金黃，脆香脆香的。

  不過在烤製期間要有專門的人看著，不時的給雞鴨轉身。

  年二十七這日，古蘭整整忙了一日，滿院子都是各種肉香味兒，一直飄到了村裡。

  要過年了，便是大家如今已經不缺肉了，但聞著這霸道的肉香味還是忍不住的流口水。

  紛紛念叨著古師傅的手藝，簡直絕了。

  二十八一早便讓金管家帶著鹵好醬好的各種肉，還有烤鴨，烤雞，辣辣的椒麻雞，奶糖和自己新琢磨出的一些糕點。

  就是雪媚娘系列，古蘭一做出不論大人孩子沒有不喜歡吃的，安安是最捧場的一個，當時就吃的肚子滾圓。

  做出了多種口味，有黑芝麻餡兒的，有芋頭陷的，還研究出抹茶的，還有純奶油陷的。

  說的到奶油可費了大勁兒，要先把牛奶做成全脂奶粉，然後再從奶粉中分離出奶油。

  牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，而浮上來的脂肪球最後就成為奶油。

  總之費了老鼻子勁，才整出了奶油，但只要摸清楚了步驟，剩下的其實也不是想象中的這麽難了。

  也就是古蘭現在沒什麽事兒，整天就想著研究吃的，要不然還真沒這個閑功夫。

  不過總算沒有白辛苦。

  費心巴拉的準備了這些是古蘭要當做年禮送出去的。

  收了別人的自然是要回禮，而她除了廚藝能夠拿得出手外，其他的還真沒什麽好送的，再者那幾位什麽也不缺。

  將這些東西分成了三份，其中向雲錦自然是最多，溫有度齊衡兩人不偏不向一樣多，然後由金管家夏木挨個送去。

  古蘭的年禮雖不是什麽貴重的東西，但卻著實送到向雲錦溫有度和齊衡的心裡了，尤其是雪媚娘，深受溫家齊家女人們的喜歡。

  年夜飯那晚這些肉一切開，其他的頓時沒了味道，可以說一掃而光。

  就連將這些吃食都帶到雲院的向雲錦，在年夜飯這晚也拿出了一塊醬牛肉和一隻椒麻雞，向王爺難得好胃口一下吃了不少。

  當然，這都是後話，此刻幾份年禮才剛剛駛出古家宅子。

  除了向雲錦他們，村裡關系不錯的幾戶也要送年禮，不過是古蘭親自送。

  當然數量肯定不一樣，畢竟向雲錦他們送了不少肉，年禮多也正常。

  送出的同樣是自己鹵，醬的肉，每家還有一隻烤鴨，一包糕點。

  不過，李大伯家則多了一包雪媚娘，一隻椒麻雞和一壇酒，畢竟親疏有別，名義上他們還有著親戚關系，且李家待她確實也很好。

  收拾好後帶著兒子最先去的便是李大伯家。

  古蘭來了，李老漢李大娘那個高興呀，他們真沒想到古蘭會來送年禮。

  旋即就不放古蘭離開了，喊著媳們開始張羅晌放。

  最後哭笑不得的古蘭還是留下安安和再三保證還會再過來後，才出了李大伯家。

  安安與李家本就是很親近，加上還有狗蛋和三河和四河，小家夥也是很安逸的留下了。

  (本章完)