第370章 冰爽Q彈
凝固後用刀打成方塊盛入盤中,如璞似玉,晶瑩剔透。
綠豆腐的吃法多種,最常見的有兩種:一種是涼拌吃一種是燒湯吃。
涼拌的話加糖幾可以了,當然不喜糖的可以放入辣椒醬,這個也是不錯的搭配,看個人喜好。
燒湯的話, 也是看個人喜好,但在農村,大部分人喜歡用酸菜肉沫,最後來點小蔥點綴即可。
不過要注意一點的是,綠豆腐其實是一種“水”食品,不能長時間擱置,加醋後更要及時食用, 不然很快就會還原成一堆泛著綠意的清水了。
但然陸青靈不敢和她們解釋的那麽清楚, 看二丫不錯眼地看著自己,她隻好道:
“這個啊,我也沒吃過,是我在一本書上看到過的,說這個樹葉可以做豆腐,因為做出來的是綠的,他就直接叫綠豆腐了,據說可好吃了,還可以清熱解毒,走,我們回家試一試!”
“真的,那靈靈我們快回家吧!”
二丫聽說要做好吃的,拉著陸青靈跑得飛快, 恨不得馬上就能到家。
大丫在後邊一路老母親似的喊著讓跑慢點,只是也不知道自家小妹有沒有聽到就是了。
回到家,陸青靈就按照某音上的方法, 一步一步的教江,他們把綠豆腐給做出來了。
等陸青宇他們回來時,猛然見了綠油油的綠豆腐, 很是吃了一驚,驚訝道:
“小妹這什麽呀,綠油油的這麽好看。”
陸青靈先給辛苦了一下午的江豆豆三人各裝了一碗,澆上糖水,用湯匙攪了幾下,遞給他們道:
“豆豆,這是我們的勞動成果,你們先嘗嘗!”
接著又給自家三個哥哥一人裝了一碗,對陸青宇傲嬌道:
“三哥,我這綠豆腐不光好看,也好吃,你快嘗嘗!”
陸青宇聽到是好吃的,那還客氣啥,於是立馬舀了就放嘴裡,一入口,隻覺得那冰爽Q彈,清涼的口感以前從未體會過, 一臉的享受, 沒兩口就乾光了一碗, 上手又盛了一碗。
陸青靈吃著碗裡的,好笑地看著續碗的陸青宇,她怎麽看怎麽覺得,自家三哥這吃法,有點像豬八戒吃人參果的架勢,於是調侃道:
“怎麽樣,我沒騙人吧,是不是很好吃!”
陸青宇只顧著埋頭吃自己碗裡的綠豆腐,哪管陸青靈笑她。
就算陸青靈笑出一朵花,他該吃還是得吃,不能因小失大,這麽好吃的東西,可不能浪費了。
在吃貨的世界裡,凡是沒進自己肚子裡的,統一為浪費!
而此時的譚家,十幾口人坐在飯桌前,等著譚啟山回來吃完飯,不過他們不知道的是,他們等的人,此時已經快變成了“粑粑”了!
譚啟林疑惑道:
“四弟今日怎麽去了這麽久還不回來?”
譚啟石搖頭,他也不知道。
譚老太擔心道:
“可別是有什麽事,老大,老二,你們出去找找。”
譚啟林,譚啟石兩人聽後不語,簇著眉頭。
譚二嫂可不願意自己男人現在出去,幹了一天活本來就累的要死,還出去找個整天遊手好閑啥都不乾的,虧這老太婆說的出口,不過她嘴甜,話也說的好聽,於是安慰道:
“娘,四弟許是在朋友家也不一定,他不是說有個大買賣嗎,於是忙那事呢。”
她嘴上雖然這麽說,心裡卻腹誹道:
“不定又去什麽地方幹什麽偷雞摸狗的事了!”
譚老太一聽,自家小兒子確實是說過有大買賣,回晚回來的話,於是就點頭道:
“那我們就不等了,你們在地裡幹了一天活也累了,那就先吃吧,吃了早點休息,明早還得早起呢。”
“好呢,娘!”
幾人一聽可以開飯,都喜笑顏開起來。
(本章完)