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《鄉村作曲家》第327章 露一手
  第327章 露一手

  菜是馬小樹剛剛下飛機時,用《神往的生活》節目組工作人員的電話點的,接電話的是彭佑暢和張小楓。

  當時,張小楓聲音呆萌:“哦?只是白菜湯而已嗎?”

  彭佑暢:“嘿嘿嘿……樹哥,你是真的不怕死,服氣服氣!”

  他跟馬小樹一起錄過好幾次節目,喝過兩次酒了,對馬小樹的聲音和說話習慣已經了解了,立刻就聽出了對方是馬小樹。

  馬小樹嘴硬道:“我不是馬小樹,你怎罵人呢?你才是馬小樹,伱全家都是馬小樹!”

  彭佑暢:“嘿嘿嘿嘿……”

  張小楓從頭懵到尾,扭頭看著彭佑暢:“哥,馬小樹?點菜點得這麽樸素?”

  彭佑暢欲言又止,然後笑出聲:“噗嗤~啊哈哈嘿嘿嘿!”

  外邊傳來何吉湧的聲音:“彭彭,是點菜的客人不?點的什麽菜?”

  張興藝呆呆地跟在一旁,他上一季參加節目後被罵慘了,因為他在節目裡睡了六期,所以,這一次他準備多乾點活兒,可偏偏又沒什麽他乾得了的活兒。

  見彭彭笑得扶牆,張小楓就說道:“一個女嘉賓點了個紅燒豬蹄。”

  何老師直皺眉:“女嘉賓點紅燒豬蹄?賈靈嗎?”

  張小楓:“不知道,聽聲音挺年輕的,應該不是賈靈姐。”

  彭佑暢趕緊捂住妹妹的嘴巴:“別得罪人,那第二個嘉賓是一個我們很熟的男嘉賓,他點的是開水白菜。”

  何吉湧:“噗……”

  張興藝一愣:“怎了?開水白菜怎麽了?”

  何吉湧轉身就朝廚房走去:“方老師,有人來砸場子了嘿,你猜猜點的什麽菜?”

  方圓正在切黃瓜絲,中午做雜醬面用。

  他似笑非笑道:“佛跳牆?陳賀?”

  一看老何這看熱鬧不嫌事兒大的狀態,他心裡就生出不祥的預感。

  何吉湧沒有立刻回答,而是拉了拉彭佑暢,讓他說。

  彭彭踢了一腳狗。

  狗:“嗷兒(我不會說人話)!”

  然後,彭彭才賤笑道:“是開水白菜!”

  篤!
  老方直接把菜刀插在了菜板上:“誰點的?我打死他!”

  彭佑暢斜著眼睛,猥瑣無比:“說句實話哈,您老肯定打不過他,他幹啥啥都行打架第一名。”

  何吉湧恍然:“噢!我知道是誰了,這狗膽,不愧是他!”

  張興藝:“開水白菜很特別嗎?”

  何老師解釋道:“這不是特別不特別的事情,它是川菜中的名菜,是那種特別複雜的菜,聽起來簡單,實際上比佛跳牆也不差了。”

  張興藝:“啊?我還以為就是開水煮白菜呢。”

  有人說這家夥裝天真,其實,他大多數時候是真的天真,一點都不像三十歲的人。

  畢竟簽兒都進去了,張哥也不年輕了。

  老何:“對!要不我們直接開水煮白菜,他愛吃不吃。”

  方圓又拿起了菜刀:“等會兒!彭彭,那人你和何老師都認識對吧?是不是不怎麽當人?”

  彭佑暢點頭:“是從來不當人!咱們都認識!”

  方圓繼續切黃瓜絲:“那我知道了,不是太便宜他了?反正都是熟人了,咱也別跟他客氣。我看這麽著……”

  他也猜出來人是誰了,這也太明顯了。

  “哈哈哈哈哈……”

  “嘿嘿嘿……”

  就屬彭佑暢笑得最猥瑣,兩條狗聽了都夾緊了尾巴,公狗母狗都害怕。

  另一頭,馬小樹和孫祖兒坐著車趕來。

  路太遠馬小樹睡著了,腦袋靠在車窗玻璃上臉都壓變形了,還打呼。

  他們是一大早來的,馬小樹昨晚錄歌睡得太晚,有點累。

  孫祖兒拿出手機,比著剪刀手跟馬小樹合影,又伸手去撓他癢癢。

  前排的工作人員開始采訪工作:“祖兒,你是第一次來蘑菇屋吧?”

  孫祖兒:“是的。不過以前我看過這節目,挺喜歡的,嘿嘿。”

  工作人員:“到了蘑菇屋都要乾活的,你會乾農活嗎?”

  祖兒:“我會吧?我不會也有馬小樹,他會。”

  “你和馬小樹之前認識嗎?”

  “見過,不熟。”

  不熟你還跟他合影?還撓他癢癢?

  “你們是約好一起來的還是?”

  “沒有,就是碰巧了。”

  事實上是孫祖兒知道馬小樹跟何吉湧打賭輸了,專門讓經紀人安排的,也沒什麽其他想法,就是單純想和他一起再來蘑菇屋玩玩。

  問得差不多了,工作人員有點摳腦殼,馬老師睡著了,該不該叫醒他采訪?

  “讓他睡吧,采訪的話他還懟你。”

  “呃……”

  工作人員一想也是,便知難而退了。

  不多時,馬小樹和孫祖兒來到了一個江邊的小村。

  看到大水牛從身邊走過,馬小樹情不自禁地吞了吞口水,這牛肉很勁道啊。

  孫祖兒:“你當是錄《荒野美食家》呢?衝上去把牛弄死?”

  馬小樹背著一個背包和一個吉他盒,手裡拎著祖兒的小行李箱:“我就看看而已。”

  祖兒咧嘴一笑:“嘿!”

  信你個鬼,你口水都快流出來了。

  兩人走過鄉間小道,很快就來到了新一季的蘑菇屋。

  這是一個很老式的農村院落,土磚青瓦水泥院壩,旁邊還有一個雞圈,比上一季的海邊蘑菇屋樸素多了。

  隔著還有幾十米遠,就聽到院子裡傳來喇叭聲:

  “馬小樹!馬小樹!我和方老師、興藝、彭彭、妹妹下地乾活兒去了,你來了後把午飯做好,食材都在冰箱裡,菜單在客廳桌子上。謝謝!馬小樹!馬小樹!我和方老師……”

  是循環播放,聲音老大了。

  還能這麽玩兒?

  孫祖兒嘴巴張成O型,先是驚愕,隨後爆笑起來:“哈哈哈哈哈!馬小樹,讓你點開水白菜,哈哈哈……”

  馬小樹直摳腦殼:“怎麽可以這樣?我是客人啊,我是點菜的客人啊,怎麽可以做飯呢?太沒有禮貌了。”

  祖兒:“哎嘿嘿……我去看看有些什麽菜單”

  她蹦躂著朝蘑菇屋走去,走到院子門口又撒丫子跑回來,一臉哭唧唧,東倒西歪。

  馬小樹一把抓住她:“跑啥?”

  孫祖兒:“哼~有狗!”

  馬小樹拉著她往裡走:“你來之前不知道有狗嗎?”

  祖兒點頭,臉蛋兒肉鼓鼓的:“知道呀,但是我不知道我自己怕狗啊,我家養的狗我就不怕。”

  馬小樹對她無語了,在門口的羊圈先帶她看羊子:“怕什麽,他家狗不咬人,誒?想吃羊肉湯嗎?”

  孫祖兒:“想!還想吃烤羊肉。”

  馬小樹說:“他們讓我做飯,你說咱們把這羊宰了,等他們回來聞到鮮美的羊肉湯,會不會開心得要死?”

  祖兒:“那必須的!我去給你拿刀。”

  拿個屁!
  馬小樹撫摸著羊頭,笑容逐漸開始變態:“羊啊羊,這要是在我的節目裡,你活不過一集……”

  節目播出的時候,彈幕唰唰的:
  “羊:救命啊!殺坯來啦!”

  “嚇死個羊了。”

  “馬小樹真的是看到動物就想吃。”

  “魔鬼嗎?”

  “荒野大魔王你以為呢?”

  “鱷魚:你不殺羊,我看不起你!”

  “孫祖兒好可愛呀!”

  “祖兒從小到大等比例放大,愛了愛了……”

  “這一期好看了!”

  “何老師他們不會真下地乾活兒去了吧?”

  “讓馬小樹做飯我也是沒想到。”

  “他在《荒野美食家》那種條件都能做,在蘑菇屋肯定沒問題。”

  “想看馬小樹打野……”

  馬小樹戀戀不舍地放開了羊,去院子裡轉了轉,半個人影都沒有,於是,他把呱噪的喇叭關掉,轉身又扼住了彩燈的咽喉。

  這番鴨還有點肥呢,屬於是老鴨了,用來燉酸蘿卜老鴨湯在適合不過了,吸溜……

  兩條狗嚇得夾著尾巴跑了,一溜煙跑出院子鑽進後邊竹林不見了。

  去年也見過馬小樹,當時還不覺得有什麽,H和O還欺負幾個月大的來活兒呢,但現在,它們能從馬小樹身上感覺到濃厚的殺氣,生怕一不小心變狗肉砂鍋。

  孫祖兒拿著一張紙條走出來,朝馬小樹招手:“菜單!馬小樹你來看,除了你點的開水白菜和我點的紅燒豬蹄外,他們五個人也每人點了一道菜,哈哈哈……”

  馬小樹:“……”

  放下行李後,馬小樹和孫祖兒坐在屋簷下研究菜單。

  何吉湧點了個蒜泥白菜,張興藝點的辣椒炒肉,彭佑暢的是麻婆豆腐,妹妹張小楓點的是魚香肉絲,方圓點的是……火爆雙脆。

  馬小樹看向旁邊的小胖妞:“咱們現在溜還來得及嗎?”

  孫祖兒捧著臉:“當然來得及,可是你是打賭輸了來這節目的,溜走的話多少有點輸不起。”

  她是長胖了,但反倒更加可愛了,本來五官就很精致,配上圓乎乎的臉,相當哇塞。

  馬小樹看向院子旁邊的節目組工作人員們:“他們點這麽多菜,會不會太奢侈了?節目組肯定沒給他們那麽多食材吧?”

  工作人員們冷漠臉。

  不對勁!
  馬小樹轉身去了廚房,打開冰箱一看,好家夥,塞得滿滿當當的,蘑菇屋什麽時候這麽富裕過?

  為了坑馬小樹做飯,必須得富裕!

  這檔口,張興藝、彭佑暢和張小楓三個小字輩的,正在田裡乾活兒,而何吉湧和方圓並沒與下地,而是跑到江邊釣魚去了,好不悠哉。

  “咱們為了給馬小樹展示廚藝的機會,透支了五百多塊,充分顯示了我們對他的信任和友愛。”

  方圓摸著圓鼓鼓的肚皮道。

  何吉湧在旁邊串蚯蚓,笑起來:“我樹哥會不會氣得扭頭就走?哈哈。”

  方圓哼哼道:“我讓他點開水白菜!你知道那個菜有多耗時間嗎?現在是十點半,我們一點再回去。”

  何老師說:“萬一沒做好呢?”

  方圓:“怎麽可能做好?一共七道菜,兩個小時時間,能做好才有鬼了。”

  “那我們?”

  “釣魚!把舞台給馬小樹盡情表演,誒,充分尊重嘉賓。他在節目裡又是爆炒鱷魚肝又是水煮蟒蛇肉的,來了咱們這兒,也不能埋沒了他的廚藝啊!”

  “哈哈哈哈……”

  老狐狸還是很陰險的,不過,他顯然低估了馬小樹的實力。

  通常來說,樹哥是不遵守任何節目規則的,誰也別想命令他,但是,當他看到廚房裡那個大大的土灶時,忍不住蠢蠢欲動。

  土灶炒菜才是最美味的!
  “祖兒,你會燒火嗎?”

  “不會呀。”

  “那你來燒火,我做飯。”

  “好。”

  說乾就乾。

  馬小樹先把火生起來,加入一鍋涼水,然後洗淨了一隻母雞放進去,焯水,再加入蔥薑吊湯。湯滾沸之後,撇去浮沫,轉移到砂鍋炭爐上繼續熬煮,土灶裡開始燒豬蹄。

  孫祖兒不會乾活兒,但也乖乖坐在土灶前燒火,馬小樹怎麽指揮她就怎麽做。

  馬小樹做飯效率很高,而且思路清晰,湯燉上了,豬蹄也燒上了,他這才開始處理其他食材,一點都不浪費時間。

  一應配菜全都處理得妥妥帖帖,該漂洗的漂洗,該醃製的醃製,該調味的調味。

  嫋嫋炊煙升起,廚房裡香氣四溢。

  祖兒嗅著紅燒豬蹄的香味,口水都快淌出來了,就是這個味兒!
  紅燒豬蹄兒下入泡好的芸豆,煨到軟糯出鍋。

  接著是辣椒炒肉、魚香肉絲、麻婆豆腐和蒜泥白菜,都是一些比較簡單的菜式,十二點剛過就做好了。

  方圓點的火爆雙脆難一點,但成菜過程卻是很快,僅僅半分鍾就出鍋了。

  最後的最後,是開水白菜。

  把清湯倒入另一鍋中,燒開,放入豬肉蓉攪勻,轉中小火,待其慢慢散開,肉蓉浮起,用小漏杓撈淨肉蓉,把湯再燒開,把雞肉蓉放入,同樣的處理方式。

  最後把清湯徹底隔渣、去油,待湯色清新、明澈如水,下鹽調味,白菜心,放進其中一鍋高湯,煮至七成熟,用清水漂冷,用細銀針在菜心上反覆穿刺,放在漏杓中,用原先的高湯自上淋下,直至白菜心燙熟。

  打完收工!

  時間剛好十二點半。

  節目組的工作人員們見證了馬小樹的一系列操作,不得不服氣,這做菜流程和嫻熟程度,確實比方圓要更絲滑。

  老方做菜不錯,就是太慢。

  工作人員用對講機呼叫了兩位釣魚佬:“何老師、方老師,馬小樹已經做好了七道菜,你們該回來了吧?”

  那頭,方圓一臉懷疑:“不可能!絕對不可能!走,回去看看。”

  何吉湧不好說啥,他倒是覺得對馬小樹來說,七道菜並不難,畢竟,那家夥可是在荒野都能做大餐的主。

  (本章完)
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