第107章 很純粹的鹹味
秦敏抓了點岩鹽,放到小碗溶解,弄了碗清澈的鹽水,
天然岩鹽含有的可溶性雜質主要以鈣離子、鎂離子存在,將鈣鎂離子變成白色固體的碳酸鈣和碳酸鎂。
通過產生白色固體的多少,就能確認雜質的多少。
秦敏從剛熄滅的灶台掏出還熱乎乎的草木灰,倒進鹽水中。
原本清澈的鹽水立馬變渾濁了, 卻沒有出現任何白色固體。
秦敏又連著做了幾個實驗,才徹底確認這些岩鹽雜質確實極少,甚至不需要進行其他處理。
她心底暗暗嘖聲,真正完全不需要處理的岩鹽何其罕有啊。
他們這等級的岩鹽都不需要處理的話,那她空間裡的極品岩鹽豈不是直接敲下來用了吧?
下次往空間裡備把錘子或者小鏟子吧。
秦敏之前嘗過極品岩鹽的味道,又有些好奇他們這提純前的岩鹽是什麽味。
她在現代給過家裡的餐館滿世界找過食鹽,深知不同菜肴會因著不同的鹽味產生不一樣的風味。
她空間裡的極品岩鹽雖是極好,卻並不是就適用於所有的菜肴。
秦敏從盆裡的粉碎岩鹽,挑出了指甲大的一小塊, 洗乾淨了,便放進嘴裡。
鹹味迅速在舌頭上蔓延開來。
好鹹。
是種很純粹的鹹味。
口感比現代的食鹽要粗糙,但味道幾乎一樣,自然也比古代那些有苦味澀味的鹽好多了,
在那些食材自身就很鮮美的菜肴裡,這種純粹的岩鹽或者比她空間的極品岩鹽表現更好,不會搶味。
梁大為看著灶火,沒注意旁邊的小娘子正認真地吃著鹽巴,還在叨道。
“那縣城惡霸很多,會強搶民女, 小娘子你長得也好, 要是進城了,肯定會被搶的,到時候也不知道會遭多少殃。”
“買鐵鍋這種小事,你可千萬別松口, 我們來就行了,那些人要是來勸你去買鍋,你也別猶豫,直接一個大嘴巴呼過去讓他們滾遠點,知道不?”
梁大為沒聽見秦敏回應,回頭瞥見秦敏的舉動,震驚得失聲,“小娘子,你在吃什麽?”
秦敏看他瞪直眼,感覺自己好像做錯什麽事般,不由愣了愣,“就你們打碎的這些岩鹽。”
梁大為一臉緊張,“哎呀,那怎麽能吃呢,小娘子快吐出來。”
秦敏,“……已經化了。”
梁大為認真地建議道:“摳喉,催吐。”
秦敏臉上露出抹不解,“這岩鹽不能就這麽吃麽?”
梁大為無奈地道:“這些岩鹽沒有煮製過怎麽能吃呢。”
其他人聽說秦敏吃了這些沒有煮過的岩鹽,都大驚失色,急忙道:“小娘子沒事吧, 會不會很難受?”
“頭暈麽?”
“想吐麽?”
“喉嚨有在燒麽?”
秦敏被他們整得都有些緊張了, 不由回想了下空間裡的急救儀器都在哪。
不過, 她真的沒有覺得不適,更加不解,“這鹽不能就這麽吃麽?”
梁大為歎了口氣,“以前我們有人圖省事,把鹽打碎,就拿來吃,嘴巴喉嚨身體立馬變得不舒服,後來我們將這岩鹽煮過了才不會不舒服。”
秦敏沒因這事恐慌起來,認真想了想,試探地道:“你們那時候吃的岩鹽也是這種白色的麽?”
梁大為哪裡記得這麽芝麻綠豆的小事,隻得看向旁人,“喂,你還記得我們以前吃的岩鹽是什麽顏色的麽?”
“挺多的啊,白色、透明、綠色、紅色和黃褐色都有吧。”
秦敏,“……”
綠紅黃這些交通燈色顯然就是礦元素等雜質了,會不舒服怕也是因為那些雜質。
秦敏溫聲道:“書上有提及到這種白色岩鹽,說是雜質極少,有些甚至可以直接食用。”
眾人均愣住了,“真有其事?”
“我不知道這是不是書上所說的岩鹽,才想著試試看。”
梁大為搖頭,“小娘子該跟我們說,讓我們來嘗的。”
其他人點頭,表示讚同。
秦敏笑了笑,“我雖然嘗了這岩鹽,但並沒有覺得不舒服,你們放心吧,這裡我幫不上忙,就先回去了。”
眾人又愣住了,看著秦敏離開的背影,都有些發怔。
“小娘子吃了那岩鹽,好像真的一點事也沒有啊。”
“這鹽真的能直接吃麽?”
煮鹽,費薪火和鐵鍋,而且還很辛苦,要是能直接拿來吃,自然是最好不過。
所有人相互看了眼,不再一味地煮鹽,開始設法確認這鹽是不是真的不需要煮製。
秦敏回了茅草屋,在屋裡看著醫書。
過了不知道多久,就聽見屋外有人高聲叫她。
秦敏推開門。
屋外的小路上,高則夏正抱著傅明怡朝她走來。
高則夏在離著茅草屋十米遠的距離,放下傅明怡。
傅明怡左右看了他們兩人一眼,立馬張開手,快速地朝著秦敏走來。
卻踩到了地上的石頭,直接重重地摔在地上了。
就是他們大人看著都覺得痛,小姑娘卻沒有哭痛,只是扁著嘴,笨拙撐著地站起了身。
又搖晃地朝著秦敏走去。
高則夏本來嚇了一跳,要上前扶起她,沒想到傅明怡會這般堅強,心頭泛起了絲欣慰。
秦敏蹲在門前,抬手接著傅明怡。
傅明怡像黏人的糖豆趴在了她懷裡。
秦敏摸了摸她腦袋,抬頭看向高則夏,笑道:“你怎麽把明怡帶我這來了?”
高則夏無奈地道:“她剛睡醒,鬧著要來找你,我只能帶過來了。”
秦敏失笑。
高則夏將人交給秦敏後,便放心離開了。
秦敏將傅明怡帶進屋,給她做了詳細檢查。
所幸的是,傅明怡除了腦裡的血塊外,就只有身上摔出來的擦傷淤青,其他處都沒什麽大礙。
秦敏給那些擦傷和淤青上好了藥。
又在傅明怡膝蓋和手肘綁上了厚厚的麻布條,手掌怕活動不便,則綁得薄些。
傅明怡想扯開那不舒服的麻布條,被秦敏攔住了,“不許摘下來,摘下來就不跟你玩了。”
傅明怡不知道是聽懂她的話,還是聽懂她加重的語氣,沒有再碰麻布條。
沒過一會兒,就把麻布條忘在腦後,安安靜靜地趴在秦敏旁邊。
(本章完)