第213章 涼面
  不圖錢，還每個月倒貼錢。

  沈緋煙無語住了。

  “你大哥玩的真花。”

  “算了，不聊他們事情了，天色不早了，我們早點休息吧，明天我想早點起來做點涼面來賣。”

  這陣子鎮上的人，對臭豆腐沒什麽新鮮感了，昨天看帳本的時候，沈緋煙才發現，最近臭豆腐生意差了很多。

  反正冰粉都再賣了，不如再賣點涼面、涼皮之類的。

  躺在床上蓋上被子。

  過了一會兒，劉析歸吹滅燭燈，躺在她的旁邊，沈緋煙直接滾過去抱住他，腦袋埋在他的胸口。

  不一會兒就睡了過去。
-
  沈緋煙打算做兩種涼面，一種是直接用面條水煮之後，加上佐料，另外一種則相對麻煩一些，口感卻會更好。

  廚房前面的院子裡，有一口石磨，之前一直找不到機會用，今天終於用的上了，讓萬嬸洗乾淨之後，將大米倒入，由張叔將之研磨成漿，再加入少許糯米。

  然後在屜籠裡鋪上一層布，將米漿均勻倒入其中，蒸煮一會兒，取出晾冷，用刀切成寬細條狀。

  第二種面條便做好了。

  其次準備的是涼拌面的調料，分別有醬油、醋、紅油、蒜水、辣椒、雞精、韭菜、芹菜、花生。

  沈緋煙先給自己和劉析歸一人拌了一碗。

  味道很不錯。

  大早上吃著也不膩。

  “萬嬸，活兒等會兒再乾吧，你去將張叔來，都來嘗嘗我做的涼面。”

  萬招娣放下手中的活兒，雙手在黑色的圍腰上擦了擦。

  “好嘞。”

  她剛才就聞到那股香味兒了，看到那涼面的顏色，更是口齒生津，還沒見過面是用來這麽做的。

  一看就很好吃。
-
  近來天氣沒有之前那麽熱了，來秘製鹵肉飯店吃飯的人也減少了一些。

  畢竟不是每個人都那麽有錢。

  隔三差五來打打牙祭還好，天天來錢袋子就遭不住了，再加上臭豆腐、鹵肉飯雖然好吃，吃的多了也就不稀奇了。

  倒是冰粉買的人一如既往的多。

  沈沐楓嗦完一碗涼面，興致勃勃地跟進來的客人介紹。

  “客官，我們店裡新出了一道新的吃食，叫涼面，小份六文錢一碗，大份八文錢一碗，要不要嘗試一下？”

  其他人早就在看了。

  見他吃的滿嘴是油，或許是辣椒的太多，此時嘴巴都有點辣腫了，但一看那面油光水潤的顏色就知道很好吃。

  原本還以為是他自己吃的，正猶豫要不要問一下那是怎麽做的，沒想到是拿來賣的，頓時就來了興趣。

  “涼面是什麽面？”

  “好吃嗎？”

  “小份有多少，大份有多少？”

  “給我來一份大份的。”

  沈沐楓還不知道這些調料的用量，於是將沈緋煙叫了過來，當著眾人的面，用筷子夾起幾筷子涼面，放在鐵盆裡，先加入一些黃瓜絲，再一次加入辣椒油、生抽、紅油、蒜水、雞精，少量白糖，隨後用筷子攪拌均勻，倒入一個大碗之中。

  “客官，您的涼面好了。”

  之前那個版本的涼面也好吃，不過沈緋煙還是對其進行了一些改造，將醬油換成了生抽，還加入了爽口清涼的黃瓜絲，吃起來味道會更有層次一些。

  只是看攪拌的過程，就是一種視覺享受。

  將周圍的人都看饞了。

  “沒想到一道面竟然要加入這麽多調料。”

  “一看就很好吃。”

  “老板真舍得放料。”

  “給我也來一碗大的吧！”

  (本章完)