第38章 敢不敢賭上一把

  張大軍點了根煙抽了起來，每到夏天，湯面的銷量就大幅下滑，連帶著飯店收益也明顯減少，單位領導最近常鼓動大夥搞創新，這丫頭要是成了，自己就能在上級面前露臉，如果失敗，那也算是響應領導號召！
  “行，不過我得先和主任匯報一下，你在這兒等著。”

  “好。”

  約莫一刻鍾後，張大軍春風得意的回來了，陳湘琴眼睛一亮，這事多半成了。

  “丫頭，來，跟我走！”

  後廚重地、閑人免進，鮮紅的大字清晰的出現在房門的左右兩側，張大軍讓陳湘琴在外頭等著，自己先進去和大師傅打聲招呼，可沒一會兒，裡面就傳出了激烈的爭吵聲。

  “我不同意！這裡是廚房！不是鄉下的火灶！隨便來個人就能在這兒指手畫腳！”

  “老鄭，這可是主任同意的，你要是真不答應，自己找他說去！”

  剛才還堅決反對的男人，忽然沉默了，過了一會兒才開口：“好吧，不過這丫頭不能亂動我的東西！”

  話音剛落，張大軍就推開了門：“小丫頭，進來吧！”

  陳湘琴跟在對方身後走了進去，不大的廚房裡站著兩個男人，一個長得肥頭大耳，另一個看上去人高馬大，他倆的臉色都不怎麽好看。

  張大軍把她帶到肥頭大耳的那位跟前：“湘琴丫頭，這位是胖師傅，是咱們國營飯店的大師傅，你一會兒有什麽需要就找他，我就先忙去了。”

  他前腳剛走，後腳胖師傅就來了句：“強子，人交給你了！”

  叫做強子的男人，態度生硬的把陳湘琴領到一口不經常用的鍋灶前：“你就在這兒做吧，需要什麽就自己找。”

  陳湘琴沒打算給他好臉，敷衍的回了個哦，放下挎包，就直奔食材而去。

  不就是會點廚藝嘛，瞧把這兩人給得瑟的，等會自己好好露一手，讓他倆開開眼！選好了熬湯的豬骨和鱔魚，她轉身就要去拿砍骨刀。

  “不準動！這些刀可是我們吃飯的家夥，不能給外人使用！”胖師傅挑刺道。

  “哦？是嗎！”陳湘琴瞬間就怒了，就見她拿起一根豬大骨，兩頭一用力，哢一聲，骨頭應聲斷成了兩截。

  ！！！

  胖師傅和強子全都眼珠子瞪得老大，他倆相互對視一眼，這鄉下丫頭的力氣可真夠大的，一會兒還是少說話，免得鬧起來，他們聯手都不一定對付得了。

  陳湘琴見兩人消停了，就沒再搭理他們，一門心思全都放在了熬湯上，約莫過了一個多小時，鍋蓋裡隱約飄出一陣陣香氣，她把蓋子一揭，鮮甜濃鬱的味道一下就飄散開來，淺嘗一口，心道：“還差點火候！得接著熬！”

  胖師傅一聞，眉頭就皺了起來，沒想到這丫頭倒還有些本事。

  “師傅，您別擔心，沒啥了不起的！這麽熱的天誰願意吃熱湯面呀，湯燉得再好也沒用！您說是不是？”強子掏出煙，給對方點上，一副等著看好戲的模樣。

  胖師傅覺得徒弟說的有理，舒展開眉眼，篤定的坐著喝起了茶。

  灶上的高湯越燉越醇，香氣也越來越馥鬱，這股子味兒順著門縫慢慢的飄了出去，沒一會兒就竄進了食客們的鼻腔。

  “什麽味兒！可真夠香的！”

  “服務員！這是什麽香味兒？是哪道菜？給我來一份！”

  “我也要一份！”

  被食客們團團圍住的服務員，拚命嗅著空氣裡的香味兒：“這味道聞著有點像咱們店裡的鱔魚湯面！”

  一聽是熱湯面，許多滿懷期待的食客立馬就放棄了，大熱天吃得一頭汗，實在是難受的很，不過有位老婆婆倒是不介意：“服務員同志，麻煩給我來一碗吧，我年紀大了，胃不好，吃熱乎的暖一暖。”

  “好嘞，給您票，請坐！”

  服務員走到出菜窗口往裡大喊了一聲：“湯面一碗！拌面四碗！”

  廚房裡的三人全都一愣，強子看了眼胖師傅：“師傅，這面湯是用咱們的？還是那丫頭的？”

  “別擔心，你看，食客還是點拌面的多，高湯就用那丫頭的吧，免得一會兒主任說我不給人家表現的機會。”

  強子點頭應是，他拿著個大空碗朝這邊走了過來：“丫頭，把湯盛裡面，裝個六分滿就成。”

  陳湘琴動作利索的將盛好湯的碗交還給他。

  煮麵、過涼水、裝面湯、最後再往面上淋上杓爆炒鱔魚澆頭，一碗熱氣騰騰的鱔魚湯面就擺在了傳菜窗口。

  服務員端起面條，一邊吆喝一遍在大堂裡快速穿梭：“來咯～鱔魚湯面一碗！”

  面條剛一上來，隔壁幾桌就後悔了，這碗面實在是太香了，勾得人直流口水。

  老婆婆看著眼前的面條，乳白色的高湯濃香四溢，她先嘗了口爆炒鱔魚，鮮香脆口味道不錯，再吸溜口勁道彈牙的面條，最後才拿起杓子喝了口面湯，才剛入口，她就雙眼一亮，一口氣連喝了好幾杓，嘴裡不斷嘟囔著：“這湯好喝！太好吃了！”

  將裹滿湯汁的面條，伴著澆頭一塊兒吃，這味道更是絕，老婆婆吃的太香，引得周圍好多人都想嘗嘗湯面的滋味兒。

  “服務員，我要鱔魚湯面！”

  “我也要一碗！”

  “這裡要三碗！”

  突然間，點湯面的客人驟增，服務員趕緊喊了下去：“下十二碗湯面！”

  正喝茶的胖師傅，一聽這話，猛的被水嗆住了，劇烈咳嗽起來，整張臉漲得通紅。

  “師傅，您沒事吧？師傅！”強子趕緊幫他順氣。

  陳湘琴倒是一點不意外，她篤悠悠的坐在鍋灶前，看著火候。

  “師傅，十二碗面全用那丫頭的湯嗎？”

  胖師傅緩過勁來，半眯著眼想了想：“一半咱們的、一半那丫頭的，我倒要看看，食客們更喜歡哪一個。”

  陳湘琴聽見了他倆的對話，眼珠子一轉，突然有了個鬼點子：“敢不敢賭上一把？”

  胖師傅不上當，回罵道：“小丫頭片子！誰有空和你賭！”

  “怎麽？不敢啊？沒想到堂堂一男子漢，還怕我一小姑娘，哈哈哈！”陳湘琴故意用激將法刺激對方。

  (本章完)