第141章 野米
  “是啊，這葡萄確實很大，也挺好吃的呢！竹華嬸子，你們快嘗嘗吧！我還有事，我就先回去了。”宋希不顧村長家幾人的挽留，直接提著空籃子轉身離去。

  宋希回來見院門打開，便知道周義回來了。

  她一進門就看到院子裡堆了不少的蒲草， 周義正坐在屋簷下用蒲草編席子。

  蒲草編的席子可以鋪在床板上，這樣也能讓床相對柔軟一些。

  之前在宋家那個村裡，很多老人家都會用蒲草編席子。

  但是在平安村，宋希是真的沒看見哪裡有蒲草，也不知道周義是從哪裡收割的。

  宋希將小籃子放下，去灶屋拿了之前放在那兒的葡萄， 到井邊清洗了一番，端到了周義面前， “義哥， 家裡的葡萄我已經采摘了，送人的送人，釀酒的釀酒，還給你的兄弟一人留了一串，我們只剩這一點了，你也嘗嘗吧！”

  “啊！”周義聞言，直接朝著宋希張開嘴。

  宋希無奈，隻好拿了一粒葡萄放進了他的嘴裡。

  誰讓他的雙手在認真的編席子呢，她就原諒他‘飯來張口’的壞習慣了。

  又不是一直這樣。

  “葡萄籽別亂吐啊，吐在一處， 我留著有用。”宋希提醒道。

  這個不知道啥品種的葡萄味道是真不錯。

  宋希打算用兩種方法培育，一種最原始的辦法就是是用葡萄籽發芽， 另一種快捷的辦法是用枝條扡插。

  她目前就一株葡萄藤，就是把藤條全部剪了， 也培育不了多少棵。

  葡萄酸甜可口，香味十足，周義將葡萄籽吐在手上， 之後放在旁邊的地上，不可思議的看著宋希，“媳婦，你還會釀酒呢？”

  “釀葡萄酒很簡單的，就是去除有病害、乾癟、發霉的果粒以及青果、爛果，然後用手將葡萄擠破，去除果梗，加糖裝罐，等待發酵就行了。”

  “就是發酵之後有些複雜，要經常把果皮往下壓，等到時間差不多了，就要進行酒液過濾分離了。”

  “二次發酵之後，還要進行分裝陳釀，總之挺複雜的，但是只要每一個步驟都認真仔細，就肯定能釀出好喝的葡萄酒。”

  宋希沒說的是，裡面她還加了點靈泉水，所以哪怕只是井水，味道都不一樣，更何況是葡萄酒。

  “我娶的不是媳婦， 是仙女吧！”周義忍不住感慨道。

  他只是聽著，都覺得腦子像一團漿糊似的亂糟糟的，可小媳婦竟然說很簡單，這果然是讀書人的腦子。

  “噓！”宋希做了一個噤聲的手勢，這年頭好像不能說這樣的話，不然會被人扣上封建迷信的帽子。

  周義湊過來，親了一下宋希豎立在唇前的手，笑吟吟的點點頭。

  宋希嬌嗔的拍了一下他的手臂，之後兩個人就這樣分著吃了一整串葡萄，也吃出來幾百粒葡萄籽。

  宋希一粒一粒的撿堆在一起的葡萄籽時，突然看到了被周義壓在下面的一根草，她趕緊將那根草拿了出來。

  宋希越看越覺得這東西非常的眼熟，之後趕緊起身回房間。

  關上門之後就趕緊將超市裡自己最近剛看過的書籍拿了出來，對比一下才發現，這竟然是野米。

  當然這不是野生的大米，人家野米根本就不是米，而是一種草的種子，學名叫做菰米。

  在古代叫雕胡。

  是的沒錯，就是李白的“跪進雕胡飯，月光明素盤。”是陸遊的“一枕蘋風午醉，二升菰米晨炊。”

  這種野米是可以煮稀飯吃的，就是特別麻煩，煮之前需要浸泡一天才行。

  在現代，這種野米有兩種顏色，黑色的是人工種植的，灰褐色的是野外自然生長的。

  宋希超市裡就有野米，兩種都有，她一直嫌麻煩，沒動過這種野米。

  不過在這個艱苦的年代，只要是能吃的東西，就是好東西。

  宋希將書放回超市的書籍區，又急忙轉身出來，舉著那根草，對周義說道，“義哥，能麻煩你幫我把這個草的種子全部收割回來嗎？不，留下十棵不動就行了。”

  “好，不過夫妻之間說什麽麻煩？有事吱一聲就行。”

  媳婦想要的東西，他都會給她拿回來。

  更何況，對他來說，割點野草的種子，完全就是小事一樁，媳婦肯定會有她的用途。

  “謝謝。”宋希開心不已，真誠的道謝。

  見周義臭屁的衝她揚著臉頰，宋希在心裡腹誹了一下，還是湊過去給了他一個他想要的臉頰吻。

  更何況，這是自己的丈夫，是她目前唯一的親人。

  該親時不親，那什麽時候親呢？
  第二天傍晚，周義就把宋希要的菰草給挑了回來。

  兩個裝稻谷的籮筐裡裝滿了菰草。

  周義一進門就邀功似的喊道，“媳婦，你要的東西我給你挑回來了，還有一些，我明天再給你挑。”

  “感謝，感謝。”宋希迎了上來，用乾淨的帶著絲絲香氣的帕子，幫周義擦額頭上、臉頰上的汗水。

  周義站在那裡，靜靜的享受著媳婦的照顧。

  之後宋希拿來曬東西的大簸箕，將籮筐裡的菰草拿出去鋪在簸箕上。

  她打算將菰草曬兩天，再將上面的種子給取下來。

  這個野米的種子就跟小麥差不多，是沒有殼的，有的只是外皮。

  如果像水稻一樣有殼的話，沒有機器加工的話，也沒辦法去殼。

  而野米就簡單了，直接搓掉外皮，洗淨，曬乾裝罐保存起來就行了。

  將菰草鋪滿簸箕之後，周義將簸箕搬到了屋簷下，晚上不能放在外面，不然夜晚會打上露水，到時候就減緩曬乾的速度。

  周義一共給宋希挑了六籮筐的菰草回來，之後在宋希的指導下，兩人一起將所有的菰草種子都從草上擼了下來。

  宋希留了十斤，剩下的全部搓去外皮，洗淨，曬乾，稱重後竟然有一百九十斤。

  這個野生的菰米產量極低，也不知道周義是割了多大的面積，才割出來這麽多。

  不過宋希有靈泉水，什麽東西到她手裡，產量都能翻倍。

  宋希之所以留下十斤菰草的種子，主要就是為了找地方種下，讓野米一直繁殖下去。

  不然以後真的就只能從國外進口了。

  (本章完)