第63章 賣方子

  江豔抿唇淺笑，這個時代的人，普通老百姓舍不得吃糖，有錢人倒是甜點不少，而且大多做的華麗漂亮，顏色形狀乃至包裝都是十分精美，價格也十分昂貴，大福甜而不膩，軟糯可愛，不管是大人小孩，都喜歡吃上一口，做法雖然複雜一些，但是在長安酒樓絕對能大賣！

  “我只是做了兩種顏色，這東西老少皆宜，想必很多公子小姐都願意一嘗，要是付掌櫃用冰塊冰鎮一下，會更加爽口彈牙，在這大熱的天氣，絕對是一大熱品！”

  她一個農婦沒有冰塊，就算能在商城買，也不能拿出來，不然到時候解釋不清反而惹得一身騷，而酒樓長安酒樓背景厚，實際強，估計也是鎮上為數不多能拿的出冰塊的酒樓。

  而這些甜品冰鎮以後，味道只會更加可口誘人。

  江豔唇角彎曲的幅度不由的加深，收放好帶來的小籃子，東西都被吃完了，今天的生意已經是板上釘釘，接下來就看價格了。

  “不知江嬸子是打算賣這個吃食的方子，還是這幾個都？”

  付掌櫃看著江豔，態度又熱情了許多，越看江豔，他越發覺得這人屬實不簡單，語氣上不由的恭敬了許多。

  “我打算賣涼豆腐，這豆腐在鎮上賣的還算火熱，但是我們小攤子，一天最多三盆，不知道付掌櫃要不要？”

  付掌櫃聞言，想到這涼豆腐可以做涼品，又可以做菜品，自然點頭：“自然是要的，不知江嬸子這個方子打算……”

  他還沒說完，聲音就被江豔打斷：“我不賣方子，這涼豆腐我想和貴酒樓達成供應的買賣關系，由我提供做好的涼豆腐，每日供應。”

  付掌櫃臉色一變，只是供應的話別的酒樓也和她合作自己不就沒啥搞頭了？他眉頭微皺，露出些許不滿。

  “我可以出高價些，江嬸子不妨考慮一下。”

  “付掌櫃無非是擔心我也供應給別人，我可以直白告訴你，這個是沒辦法的，若是有其他酒樓需要，我也會按照一樣價格供應的，只是這東西也有周期，並不是一年到頭都有的。”

  哈！還要供應給別人！那他長安酒樓還搞個屁哦！
  這江嬸子倒也不必這麽直白吧！
  付掌櫃臉色已經明顯十分不悅。

  江豔卻不以為然，繼續開口道：“不過，這大福和紅棗糕的方子，我可以賣，而且，我可以保證只會賣給長安酒樓。”

  大福的做法複雜，她們做不了多少，而且這東西成本高，普通的百姓也舍不得吃，說不定還會因為方子引得其他人的眼紅打壓，還不如賣了方子，先搞點大錢再說。

  “好吧，那你打算怎麽賣？”

  付掌櫃內心竊喜，他最想要的其實就是大福的配方，紅棗糕廚師研究研究倒是也做的出來七分相似，但是大福就比較麻煩了，就算模仿，也很難做到一樣。

  而且江嬸子還願意給他一個獨家，也就是說了除了江嬸子，這糕點只有他一家酒樓會做，他努力壓製著嘴角，故作鎮定。

  “涼豆腐按照盆賣，一盆約莫十六斤，按照我平日切塊的話，大概能出四十來塊，按照三十五文一盆供應價，至於方子的價格，掌櫃的給個底價。”

  江豔不卑不亢，聲音平穩，淡定的仿佛是來喝茶吃飯的，反倒是她身邊的兩個小娃，緊張的瑟瑟發抖，依偎在他身後，只是露出個小腦袋乖巧的聽著。

  付掌櫃略作深思，就答應了涼豆腐的價格，隨即開口道：“紅棗糕做法不難，說句實誠話，這糕點我樓下的大廚細心研究一二，也能做出七八分相似來，而且味道雖說不錯，卻也比不得我酒樓裡的糕點，就算作二兩白銀。”

  “至於大福，確實精致小巧，按照你說的，冰鎮後味道更勝，就算作五十兩白銀如何？”

  他真正看上的確實就是這個大福的配方。

  江豔沒說話，兩個小家夥也只是驚訝的看著，他們並不理解五十兩是多少，但是超過十個銅板對他們來說都是大錢，所以兩人小臉憋的通紅，隻覺得涼豆腐能賣出去都很厲害了。

  江豔搖搖頭，繼續說道：“紅棗糕雖然常見，但是它的綿軟和口感尋常糕點很難比擬，至於大福，價值不止五十兩，我給了你方子，你可以做各種餡料，甚至是各種顏色，再加上冰鎮，在這個夏季只會大賣！你長安酒樓的收益絕對不會低。”

  “但是現在荒年，大家都人心惶惶，誰又舍得花錢吃這些精貴的東西。”

  付掌櫃還想壓壓價，甚至還想辯解一下。

  江豔臉色未變，依舊瀲著眸子冷靜的說道：“大旱之下，苦的不過是百姓罷了，那些官僚富甲誰家不是山珍海味，綾羅綢緞，要不然我也不會把方子賣到酒樓，尋常百姓若是吃得起，我不就自己個賣了嗎？”

  “再者，旱災只是永安鎮這一片地，長安酒樓能做到永安鎮第一酒樓，在其他的縣區，城鎮，肯定也是有分店的。”

  江豔目光凌厲，這句話說的並不是疑問，而是肯定，付掌櫃汗漬涔涔，幾滴冷汗從額頭流下，這真的是一個村婦嗎？

  口才這麽好？
  付掌櫃也不擺譜了，直接豪爽一笑：“實不相瞞，我長安酒樓確實是遍布了不少地方，這道吃食在我們酒樓，確實能發揮它最大的價值，現在是八月天，正是熱的時候，估計一推出，就會受到不少人吹捧。”

  “我也不含糊，這樣，紅棗糕算三十兩，大福的方子算作一百二十兩。”

  江豔心裡琢磨了一下，知道這是掌櫃能給的最合適的價格了，也就點頭答應了。

  付掌櫃笑的合不攏嘴，她心裡明白，按照江嬸子說的，也許在永安鎮賣不上價，但是在其地方，這點錢，不過轉瞬間就能賺回來。

  江豔把配方念了出來，掌櫃趕緊找來筆紙，按照江豔說的步驟，一一記錄下來，他有預感，這道吃食，絕對會比預想的還要更加火爆！

  (本章完)