幾個孩子聽話的圍坐在江豔身邊，大家都累的直喘氣，一個個紅唇微張，熱的紅軟的小舌頭不停的哈氣，汗濕的黑發軟軟的貼在額面上。

  “娘，喝點水。”王金花抱著一大罐水過來，一共兩個碗，大家輪著喝。

  劉小夢則撐著兩把油紙傘，家裡這塊田在大平地，四周都不靠山不靠樹，休息也只能坐在田埂上，所以江豔早早讓林東買了兩把油紙傘，不然休息也是曬著太陽休息。

  “還好有傘，不然割稻子沒累死，也得給太陽曬死過去。”江豔猛的喝了幾口酸甜的水才舒服的感歎道。

  “娘，一會我和小夢換你們，你們先休息會。”王金花心疼的說道，以前婆婆不乾活她心裡覺得是理所當然的，畢竟家裡人多，現在婆婆乾活了，她除了驚惶，更多是心疼。

  “行，一會你和小夢換我和二筆。”江豔點點頭。

  看著手掌心被磨出來的幾個已經雛形的小水泡，她都不敢去碰，好在老繭還算厚，不然該磨破了。

  “小姑姑我不用換，我還能接著乾。”

  二筆一臉認真，小臉紅的像是剛蒸熟的小龍蝦，家裡的事情他能做的不多，小姑姑現在還送他去上學，他唯一能做的就是多割點稻子，只要自己乾得多，小姑姑就能少做些！
  江豔把他汗濕黏在臉上的頭髮撥到腦後，又抽過他的小手掌一看，都磨出了三個血泡，還破了一個，血淋漓的，比她的看著可怖多了。

  但小家夥仿佛沒知覺一樣，還非常淡定的把破了的那個血泡的皮給撕了下來，底下猩紅的軟肉一下暴露在陽光下，看的江豔渾身一顫，手不自覺的一縮。

  “你看看你這手，都破皮了還要乾活，好好休息，本來也不想讓你割稻子，小孩子家家的，跟著小五他們就行了，你要是弄傷了手，還怎麽讀書寫字。”

  江豔嘴上凶著他，卻是小心翼翼的給二筆擦乾淨手，掏出藥膏給他上了藥，天氣熱，就不包扎了，免得到時候捂發炎了。

  查看了其他幾人，發現大家都沒破皮，這才安心休息一會：“晚點再搬吧，咱們把稻子搬到田埂邊，先捆起來，等晚點運到打谷場去。”

  打谷場有五個摜鬥，是全村人一起使用的，村裡把稻谷從谷穗杆上脫下來有三種方式，第一就是用摜鬥，但是村裡只有五個，需要大家輪流使用，所以得花時間等。

  摜鬥江豔小時候見過幾次，方方正正的，割下來的水稻簡單捆一下就可以甩打在摜鬥四周，利用人工大力拍打摜鬥的內壁使谷粒脫落在摜鬥中，可以更快速的脫離谷粒。

  第二種就是用連枷，這東西幾乎每家都有，是這個時代最常用的農具，只是比起摜鬥更費時費力，要把稻谷堆在一起，用力拍打，脫谷粒的效果也差一些，但連枷製作容易，村裡的木匠都會做，價格也便宜許多，簡易一些的就是兩根棍子中間用個繩子捆綁起來，人拿著一頭甩打也比較省力。

  第三種就是找個空地或者找個木盆，少量多次的用木棍敲打稻穗，至使谷粒脫落下來，費時又費力，但不花成本，以前林家幾兄弟就是用這個方式，因為他們家窮的連枷也沒有，村裡的摜鬥基本也輪不上他們。

  “剛才去打谷場，村長說咱們家今天就可以用摜鬥脫谷粒。”王金花欣喜的說道。

  江豔點點頭，摜鬥輪流都是從村裡的大戶開始，摜鬥是村裡的，屬於公家財產，理論上全村人都可以用，但人那麽多，排隊等下來，等到自己的時候，谷粒都脫完了，而且輪流的制度也不合理，每年來來去去都是村裡祖祠的那幾家。

  “能用就行，等割完這畝地，咱們先回去吃飯，下午就不割稻子了，先去打谷場把早上割的稻子脫谷粒。”

  林家幾兄弟都是乾活的好手，兩個兒媳婦更是個頂個的厲害，割水稻的速度和架勢都比江豔熟稔迅速，到了大中午，一家人都割了一畝半的水稻。

  江豔帶著兩個兒媳婦先回家做午飯，剩下人就把割好的稻谷運到打谷場。

  因為這幾天秋收，家裡的夥食也準備的很好，至少鹵肉管夠，江豔還買了兩隻大母雞，就是專門秋收的時候吃，自從在鎮上開了鋪子之後，家裡從吃糙米也改成了吃大白米。

  兩個兒媳婦麻利的殺雞燙毛，江豔則先去後院看了看自己種的土豆，發現已經發了嫩芽之後才滿意的回到灶房，她廚藝一般，但今天忙了一早上，她打算親自下廚好好犒勞一下幾個孩子，做一個紅燒肉。

  這個時代也有紅燒肉這道菜，上次在長安酒樓她就吃到過，味道也算不錯，只是佐料比後世差了一些，而且醬油下的多，肥肉的部位還好，瘦肉的部位有些柴，個頭很精致小巧，完全無法達到江豔滿滿一口肉的爽感，吃肉當然要吃大口的！
  江豔有商城購買的精良版菜譜，所以有信心做的比酒樓的更勝一籌。

  五花肉過水煮了一會之後才切成方方正正的大塊，這樣肉的形狀就能保持不變，不然直接生肉切塊的話，煮熟之後，大小起碼縮水一半。

  “娘，這肉切的太大塊了？要不要我在切一下？”王金花小心的說著，她知道婆婆不擅廚事，一塊肉都趕得上她半個拳頭大。

  江豔一手切肉，一手提刀：“沒事，就是特意切這麽大的，這是紅燒肉，上次在長安酒樓吃過，我想試著做一做。”

  王金花頷首，細心的替婆婆挽起沒擼好的袖子，婆婆之前在長安酒樓吃飯的事情她知道。

  家裡有十個人吃飯，加上老吳家和林有生家，江豔索性把本來兩天的肉量直接全部切了，家裡一人分兩塊，其他的也足夠分給他們。

  “金花，你去拿點稻草過來，就田裡剛割下來的，洗乾淨給我。”

  王金花點點頭，也不多問，轉身去田裡割了一把，她小心的把稻谷薅下來放在布兜裡，然後把杆莖還有些發綠的稻草洗乾淨遞給江豔。

  江豔想學一下東坡肉的做法，雖然都說捆稻草只是為了防止燉煮的時間過長，導致肉塊煮化，實際對味道的影響並不大，但是江豔還是打算試一試，反正稻草有現成又新鮮的。