第377章 去大炮家裡做客

  話說雖然馮大炮脾氣挺大的，但是在華語商業片探索領域的確是一把好手，從早年的馮氏喜劇到戰爭片古裝片災難片，以及這部《芳華》。

  從《甲方乙方》到《天下無賊》，再到《集結號》和《一九四二》等等，雖然人有瑕疵，但是不可否認的是，馮大炮在華夏導演水平裡也是屬於頂尖的那一批。

  這次《芳華》也是馮大炮在文藝片的一次全新嘗試，取得了不錯的口碑和票房，馮大炮非常高興，興致衝衝的擺了慶功宴慶祝。本來沒李赫什麽事情的，但是陳道銘老師非要李赫跟著一起來，李赫推脫不掉也就隻好一起跟來了。

  這次的慶功宴屬於非官方舉辦的，在馮大炮自己家裡，不過也來了很多大佬，包括主演的兩位男女主演黃宣和苗苗。

  “哎呀，道銘，你可來了，快裡面請吧！”馮大炮的門口熱情的迎接。

  陳道銘手裡提著東西，給馮大炮介紹道：“這是李赫，最近跟我合作一部劇。”

  “這還用你介紹？華夏有誰不認識李赫的？”馮大炮笑著和李赫握手：“百聞不如一見，你長得比電視上還帥。”

  “謝謝，這是我特意提的兩瓶米酒，我姐姐自己釀的，帶跟伱和夫人嘗嘗。”李赫晃了晃手裡的玻璃瓶，客氣道。

  “來都來了，還客氣什麽，快裡邊坐……”

  一進屋裡面已經有四五個人在喝茶聊天了，看見李赫和陳道銘過來，都紛紛起身打招呼。陳道銘自然不必多說，李赫的身份也不簡單，也不是單純的明星。這些年有多少影視圈大佬想投資李赫的影視項目都沒有門路。

  自從華麗影視和大冪冪工作室深度合作以來，也就博納影業企鵝影業等少數那麽幾家可以參與進李赫的項目裡。

  這次陳道銘帶李赫過來也是應馮大炮的請求，不然陳道銘自己其實都不願意來。

  寒暄幾句之後，大家紛紛落座，李赫四處張望，問馮大炮道：“貴夫人呢？”

  馮大炮回道：“在廚房忙呢，一會我們就吃飯。”

  “那我去看看……”李赫說罷，就鑽到廚房去了。

  馮大炮想阻攔，陳道銘說道：“不必理他，他對做飯很感興趣，今天我們有幸嘗一嘗他的手藝。”

  “是嗎？那太好了，我早就聽說李赫的手藝可是一絕。”一個電影公司的老總說道。

  外面繼續聊天，李赫則在廚房裡見到了正在忙活的馮大炮夫人徐帆，還有苗苗。

  “哎呀，你是李赫吧，早就聽大炮說起過你，介紹一下，這是苗苗，苗苗，這是李赫。”徐帆很熱情。

  苗苗正在洗菜呢，連忙擦擦手，和李赫握手道：“你好李赫，我可是你的粉絲。”

  “呃，不是從小看我的劇長大的吧？”李赫開了一句玩笑。

  “哎，還真是……”

  “哈哈哈哈……”三人笑了起來，徐帆忙說道：“你在客廳坐一下和大炮他們聊聊天，飯菜馬上就好。”

  “不不不，”李赫擺擺手，擼起袖子道：“我今天是來當廚師的，給你們露一手。”

  李赫說罷也不等徐帆拒絕，動作麻利的乾起活來。相比客廳的虛以委蛇，還是廚房更讓他自在一些。徐帆和苗苗對視一眼，聳聳肩也就讓李赫弄了。

  李赫做菜是一把好手，大冪冪也時常在微博發一些李赫做的美食圖片，然後抱怨因為李赫做得太好吃，自己減肥要花好長時間。

  網友對於這種秀恩愛的行為強烈痛斥，但是也間接了解到了李赫的廚藝是什麽樣的水平。所以看李赫嫻熟的刀工，炒菜還會顛鍋的時候，徐帆大開眼界。

  到後來，徐帆和苗苗都成為打下手的了，主廚變成了李赫。馮大炮進來看一眼，李赫做出來的紅燒肉色澤紅潤透亮，口感軟糯，不由得豎起大拇指誇讚李赫，說這是自己吃過最好吃的紅燒肉。

  一番操作之後，十幾個菜就準備好了，因為客人多，所以徐帆都是拿大盆裝的，頗有一種東北菜的風范。

  “OK，”李赫拍拍手，放下圍巾道：“可以上菜了，咱們開飯吧！”

  “好咧，我讓他們過來端菜……”徐帆去客廳喊人了。苗苗嘴饞，偷摸拿起一塊剁椒雞翅嘗了一下，放進嘴裡眼睛一亮，一邊啃雞翅一邊對李赫豎起大拇指：“真好吃，你的手藝真棒，大冪冪在家裡是不是經常吃到你做的東西？”

  “也沒有吧，其實我姐姐在家做飯的時候比較多，我這手藝都是從她那裡學來的。”李赫笑道。

  兩人說笑間，七八個人就來到廚房，看見這麽多菜，都驚訝了。其中一個中年胖子對李赫豎起拇指道：“徐帆說今天的菜是你做的，我還不信，但是看見這麽多才我就知道了，這不是徐帆能做出來的。”

  “您客氣了，鄭總，咱們吃飯吧……”

  “好咧，吃飯吃飯，都快點端菜。”

  客廳已經收拾出來了，擺上一張大桌子，今天來的客人不多，加上陳道銘和李赫才十四個人，把菜端上桌子之後，有一些饕餮老客已經食指大動了。

  “好，那讓我們先讓李赫介紹一下這些菜好不好？”馮大炮提議道。

  “好……”

  “你先說說，改天讓我媳婦也跟你學一手。”

  李赫擺擺手道：“大家太客氣了，我就簡單介紹一下，都是家常菜，這是螞蟻上樹，我個人比較愛吃，做法也簡單。這是粉蒸排骨，大冪冪愛吃這個，我也經常做，算是拿手菜……”

  李赫連續介紹了十幾個菜，在一眾大佬面前毫不怯場，揮灑自如，看得旁邊的苗苗都羨慕，她其實有點小緊張的。

  “OK，也介紹完了，大家開始吃吧！”

  “來來來，先把酒倒上，這是呂總帶過來的茅台，三萬多一瓶，平常都喝不到。”

  酒先滿上，陳道銘站起來提議道：“我們先乾一杯，慶祝馮導新電影大賣。”

  “來，乾杯……”

  三萬多的茅台，可能是價格原因，反正李赫喝了之後覺得是挺不錯的。放下杯子之後，大家就開始吃菜，對李赫的手藝讚不絕口。

  有老總問徐帆道：“徐帆啊，這哪道菜是你做的？”

  徐帆指了指一盤清炒油麥菜道：“這是我炒的，還有那個黃瓜拌豬頭肉。”

  “喲，蠻不錯的，這豬頭肉味道好，醬料味道十足。”

  苗苗小聲說道：“其實醬料是李老師調的。”

  “這死妮子，這麽快就把我暴露了。”徐帆瞟了苗苗一眼。

  眾人都樂了，席間的氣氛很活躍很寬松。看來就算是大佬們也是人，是人就會有欲望，包括對美的事物的追求，對美食上的追求。

  而恰好，李赫手裡就掌握著對美食願望的追求。

  　有書友提議讓我寫一本美食文，我覺得不錯，大家有想看的嗎？可以在書評區留言告訴我哦……

  　　今天教大家一個簡單的菜，沒有廚房裡那麽複雜的工序，我自己在家也經常做，很喜歡吃的一道螞蟻上樹。

  　　首先準備肉沫200克，菜市場和超市裡的肉沫品質不是很佳，我一般都是買新鮮的肉回來自己絞。

  　　其他材料還有：粉絲300克，生抽220ml，豆瓣醬15克，蔥5克，薑8克，蒜8克，鹽適量。

  　　克數這個東西其實沒有必要做到精確，大概差不多就可以，沒有在廚房長期鍛煉是很難磨練出來的。我一般拿什麽食材手裡掂量一下，就知道大致有多重，豐富的經驗積累而已。

  　　做法也簡單：粉絲提前泡發備用，記得用溫水，熱水容易熟，冷水泡不開。

  　　然後鍋加油，下蔥薑蒜爆香，記得一定要熱鍋冷油。

  　　然後下豬肉沫炒至變色，新鮮的肉沒有什麽味道，如果是買的肉沫，需要提前用蔥薑汁醃製一下去味，再加點料酒就可以。

  　　肉沫變色之後，撒鹽加生抽和豆瓣醬炒勻，然後加入清水，小火炒出香味。

  　　小火燉至湯汁到一半時，放入粉絲攪拌均勻，稍微燜一下就大火收汁盛出來，撒上蔥花就可以。

  　　熟練的話這道菜很快就搞定，如果嫌麻煩，還是點外賣吧。如果大家想學，我會繼續教大家，都是簡單又好吃的菜。

  　　
  　
  (本章完)