第125章 無敵的鈔能力
  一屁股擠進兩個店小二中間，愣是擠出一個位置來。

  嬉皮笑臉的套近乎：“我說林大廚，你這就見外了不是？咱們什麽關系？多年來的老主顧了，你家出了新菜，怎麽我也得照顧照顧，捧捧你的場不是？”

  “再說了，這試菜，你試也是試，我試也是試，我們一起試嘛！有什麽不足之處，我這條舌頭難道還嘗不出來？”

  一面就已經喧賓奪主的讓幫廚遞筷子。

  幫廚在一旁哧溜哧溜口水半天了，聽了這老饕這麽說，不說話，只看著林大廚。

  林大廚扶額，他是知道這個客人的，縣城有名的老饕，人稱“金舌頭”，什麽意思呢？就是他這條舌頭，最是靈敏不過，一道菜裡有什麽，用了什麽，只要嘗一口，他就能品出個大概來。

  稍微火候不對，或者食材不對，都逃不過他這條舌頭。

  而且他身份特殊，乃是縣城最大商行家錢家的么子，家裡有錢，上頭的哥哥們又極為能乾，爹娘最疼這個么兒，一貫縱容。

  這位錢家小公子，也沒別的愛好，就是好個吃喝，貪圖口腹之欲。

  家裡慣著他，多年下來，他倒是在縣城吃出了名聲，只要他說好吃的，那東西必定是真的好吃，他若說不好，也不是無的放矢，而是有理有據。

  因此大家都相信他。

  林大廚心裡其實也想過，若是這鹵菜真有沈佳言說的那麽好，等他試過後，也要想法子請這位錢家小公子來試吃評判一下的。

  有了他背書，這鹵菜生意想必能一炮而紅。

  可沒想到，這鹵菜才做出來，他自己個還沒嘗了，就把錢家小公子給招來了。

  是給他嘗呢？還是給他嘗呢？

  林大廚沒多猶豫，示意幫廚遞過一把乾淨的刀過來，熟練的將鹵好的五花肉，還有雞鴨，這些東西，刷刷幾下，寒光閃閃，就切成了塊和片。

  又將鹵好的雞蛋也切成了花瓣狀，還有那什麽藕片，土豆，豆皮還有海帶，一並都切了一些，攢了一個拚盤裝好。

  這才道：“那既然這樣，就勞煩錢公子跟我們一起到前頭試試。”

  錢公子大半的心神都被那盤鹵水拚盤給吸引了，壓根就沒聽林大廚說啥，隻跟在那拚盤後頭，顛顛的就出了後廚，來到了大堂。

  大堂門口也有幾個聞到香味，走進來問的，看到那拚盤後，都眼睛一亮，紛紛招呼跟在後頭出來的店小二，他們也要來上一盤。

  被店小二好說歹說的給勸退了，隻說這是試菜，若是試著口味好，明兒個來酒樓就能吃了。

  那些客人沒錢公子這麽厚臉皮，依依不舍的離開了，都想著明日一定要來醉仙樓試試這新菜不可。

  一坐下，錢公子就火速從筷筒裡取了一雙筷子，不等拚盤放穩，就先撈了一塊鹵雞腿肉，放入了口中。

  眯著眼睛咀嚼了兩下，眼睛一下子就睜開了，連連點頭。

  這雞肉鹵得十分入味，鮮香嫩滑，就連骨頭都入了味，多嚼兩下，將裡頭的骨髓給吸出來。

  迫不及待地又嘗了一口五花肉，標準的五層三花，皮肉酥爛，肥而不膩，瘦而不柴，一切都是剛剛好。

  就連那鹵雞蛋，也是吸收了肉和雞鴨的鮮美，蛋白清爽中帶著肉的鮮，蛋黃油潤，沾上一點鹵汁，真是絕了。

  林大廚也是吃了一口後，就大受震驚，這鹵菜對他們廚子來說，本是尋常功夫，沒想到居然能這麽好吃，又香又鮮，帶著微微的辣，還有一點麻，又有一點草藥的清香微苦，這點微苦恰到好處，中和了鹵菜中的油膩，更添了一點柔和，和層次感，真正是多一分太過，少一分失色。

  恰當的說，這鹵菜這麽驚豔，最重要核心靈魂的，也是不可缺失的，就是那一點草藥的清香味苦，就是不知道裡頭有哪些藥材，配比又是如何了。

  幫廚，還有掌櫃的和兩個店小二，也各自撈了一塊在嘴裡，然後，然後就開始打搶了。

  一桌子人，渾然沒了上下尊卑，都下筷子如急雨一般。

  錢公子雖然是金舌頭，平日裡都是好菜端上來，任由他慢慢品嘗到，哪裡跟人搶過菜？
  急得跺腳直呼：“你們慢點，給我留點，給我留點——”

  沒人理他！飯桌上各憑本事！

  不過一會，一大拚盤鹵水就被一搶而空不說，人人還意猶未盡。

  錢公子除了最開始三樣，後面費了老鼻子勁也沒搶到什麽，氣得臉紅脖子粗，從兜裡掏出一錠銀子來，往桌上一拍：“後廚剩下的那些，我都包圓了！”

  他雖然沒有超能力能搶到菜，可他有無敵的鈔能力，能將剩下的全部帶走！

  林大廚和掌櫃的樂開了花，看錢公子這樣子，鹵菜是要火的節奏啊！

  掌櫃更是心動，這一錠銀子足足有五兩，夠把整個後廚的食材都買下來還綽綽有余了。

  酒樓已經多久沒有見過這樣的大手筆收入了，那手就要將銀子給摸過來，被林大廚給攔住了：“錢公子，對我家這鹵菜，您有什麽建議沒有？”

  錢公子自己給自己倒了一杯茶，漱漱口，這才慢吞吞的道：“我的建議就是，這分量太少了，完全不夠吃！還有種類太少了，這才幾樣？就不能鹵點別的嗎？當然，還有，這對喜歡吃辣的人來說，就太過清淡了，要是能更辣一點就好，不過一般人的口味，吃這個就很好了。”

  說著還瞥了林大廚一眼：“我說林大廚，你可以啊！悶在後廚這麽些年，還是有成效的，這搗鼓出來的鹵菜方子那是相當不錯啊！一直保持這個水準，你這成就也不遜色於你祖上了。”

  “我就說當初你是個有天賦的，就是見識略微少點，要多看看外頭的時間，多見識見識，是金子總是能發光的，如今看來，我這話沒說錯啊！”

  說著拍了拍林大廚的肩膀：“行了，不跟你羅嗦了，快點把後面那些鹵菜給我都打包了，我要帶回家去吃！”

  林大廚忙給掌櫃的使了顏色，掌櫃的就吩咐幫廚，樂顛顛的去了後面，一會子，就拎著一個食盒出來，裡頭滿滿的都是各式鹵菜。

  錢公子點點頭，拎著食盒，急急忙忙的就出了酒樓。

  等人一走，林大廚吩咐店小二守著大門，不讓人進來，就跟掌櫃的急忙往後廚跑。

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  (本章完)