第228章 藍龍蝦
“老婆,你看我抓到了什麽!”回去的路上秦風先將蟹籠收回到水族館,然後先行一步冒出了水面。
龍蝦太大,他也怕嚇到李新月。
“嘶~”不過李新月依舊被龍蝦的體型給嚇到了,隨即立馬擔憂的把秦風給拉了上來,給他檢查身體,“你沒事吧?”
“沒事,別看著龍蝦大,但它速度很慢。你看它的眼睛,我當時瞅準時機直接用長夾子捅了進去,結束了它的生命。”
秦風笑呵呵忽悠自家老婆的同時,也為了讓她放心,不顧海風吹過來冷便趕緊脫了潛水服,表示自己沒受傷。
李新月見他身體都完好的,總算松了口氣。隨即豎起柳眉狠狠掐了下他的腰,沒好氣道:“伱虎不虎啊,這麽大的龍蝦也敢招惹。”
“嘶~”腰間的疼痛讓秦風明白了李新月是真的擔心,也是真的有點生氣了。
於是他也顧不上冷,用粗棍子給龍蝦捅了下,再用吊機提起來放尿,放好後便先存入冷藏艙,然後直接抱起她回房間認錯。
一個小時後,認錯結束,李新月臉色帶著滿意的紅暈,顯然對秦風的認錯態度很滿意。
氣消了,她這會開始對龍蝦好奇起來了。
“沒想到這世界上還有如此大的龍蝦。”
“我也沒想到,你去拿尺子,我把龍蝦拉出來,看看這龍蝦到底有多大。”
“嗯嗯.”
秦風操作著吊機重新將龍蝦吊到甲板上,他看了眼重量,發現這龍蝦足足有八十三斤,比世界紀錄的那頭重了兩倍。
李新月也拿尺子量了下長度,有一米五七,幾乎快跟她差不多高了。
接著兩人又拍了很多的照片以及視頻,等離開加國後再跟朋友們分享。
“八十多斤,咱們得吃到什麽時候去?”
“咱們拿吃的完,還是直接超低溫冷凍保存吧!”
滄龍號是一個台小型的超低溫速凍機,秦風想來想去還是覺得要把肉給切塊保存,然後把龍蝦殼給扔回海裡消除證據。
在加國海域航行,說不準就會碰到檢查,就算沒遇到出境是也會有一次。
這龍蝦他們可沒地方藏,還是扔了好。
至於速凍起來的龍蝦肉,他只要切成小塊包裝起來,用儲藏的食物蓋住就不會有問題。
出境檢查也不會那麽嚴,進入歐洲的入境檢查跟對方說明是在加國采購的龍蝦肉就行。
秦風拿來了殺金槍魚的大刀過來,開始處理龍蝦。
他摸了摸外面看起來完好的蝦頭,不由感歎這蝦頭足夠硬,又或許大虎手下留情了,外殼一點損傷都沒有。
他將刀插入蝦身與蝦頭連接的位置,沿著切了一圈,然後來到蝦頭位置抱住它,狠狠往後一拽,就將蝦頭給拽了下來。
頓時,被大虎一尾巴拍個稀爛的蝦腦蝦黃就順著流了出來。
“哎呀哎呀,好可惜,老公你舉高點,我去拿個盆來接。”李新月說完都不給秦風反應的機會就蹬蹬蹬的跑去了廚房。
過了小會,她便拿著一個乾淨的盆和湯杓快步走了過來。
“老公,你過來點,我把蝦腦蝦黃都給撈出來。”
“好嘞!”
秦風舉著三十斤的蝦頭放在了盆的上方,讓李新月方便撈。
過了一小會,蝦腦這些還沒撈完,盆子就滿了。
李新月拿起保鮮膜包好,然後說道:“已經收集這麽多了,裡面剩下也沒多少,算了。”
“好!”秦風點點頭,一盆的蝦黃蝦腦,他都不知道怎麽吃。
將蝦頭放在地方,然後將它翻轉了過來,先把蝦腿一個個砍了下來。
龍蝦如此之大,還很肥,一隻蝦腿肉或許就能讓一人吃飽了。
他把蝦腿放在了一邊,等會慢慢處理。
然後秦風將蝦頭給砍成兩半,掰開,和李新月一起用小匕首將裡面為數不多的龍蝦肉給剔除出來,放在一個大海碗內。
這些晚上要做海鮮大咖的食材。
蝦頭處理好,接著就是蝦尾。
蝦尾上滿滿的都是晶瑩剔透的蝦肉,秦風當即切下了一小塊放進嘴裡品嘗。
原本他以為如此大的龍蝦肉會比較柴,沒想到依舊軟糯可口,還非常的鮮甜。
秦風不明白為什麽海裡的螃蟹龍蝦會有一股鮮甜的味道,但味覺上直接的感受確實有一股甜味,既奇怪又好吃。
“月月,去拿點譚師傅給的蘸料,這龍蝦刺身有點好吃啊!”
“真的?”李新月露出詫異的神色,一大坨晶瑩剔透的龍蝦肉看上去確實饞人,但她可不覺得味道會很好。
只是拿來蘸料,吃了一小塊後,她也不得不感歎,這龍蝦的味道反而比小型的波士頓龍蝦更好吃。
不過他們也沒多吃,就嘗了幾口便算了。
秦風把蝦尾翻過來,龍蝦腹部沒那麽硬,他用刀稍微砍一下就能砍開。
不過他不是直接從中間開的,而是直接從兩邊,把龍蝦腹部的保護殼直接整個取了下來。
然後交給了李新月,讓她用杓子把上面粘著的肉都給挖下來,可不能浪費了。
而秦風處理蝦尾肉前,還有最後一個步驟要做。
他慢慢的從中間將龍蝦肉割開,直到露出了一根黑黑的蝦筋。
這根蝦筋比他大拇指還粗,乍一看還以為是條海蛇。
秦風小心翼翼的將蝦筋給取了出來,然後扔進了海裡。
這下基本工作便已經完成,接下來兩人便把蝦肉給切成一塊塊跟牛排似的,放進一個塑料箱內。
所有肉取完,秦風便把蝦頭和蝦殼全都扔到了海裡,然後和李新月一起將蝦肉抬到小型速凍機的工作間。
不僅把龍蝦一塊塊凍好,還用真空塑料袋包好,做了真空處理。
雖然包裝保存做的很好,但這些龍蝦肉可不是拿去賣的,而是拿去送給親朋好友嘗嘗。
等兩人忙完,太陽已經西下。忙了一整天的兩人連午飯都沒吃,就是處理龍蝦時吃了點刺身,顯然都已經很餓。
“月月,你去開船咱們先離開這裡,我去做海鮮大咖。”
“嗯嗯!”
兩人各自去做自己的事情,秦風來到廚房,將今天捕獲的海鮮都拿了出來。
處理好清蒸,然後拿出了一個家用電火鍋,將食材都放進去。
自己另外拿出來一包微辣的火鍋底料,開始製作湯料。
等他做好晚飯,天都已經黑了,李新月也開出了不少的距離,聽到秦風喊她吃飯,便停下放船錨,隻開著警示燈。
顯然他們晚上是不準備趕路了。
全部都是自己今天剛抓的食材,吃起來的味道要比去店裡好了不知道多少。
若是很少吃海鮮的人,估計會吐槽秦風如此浪費。
這麽好的食材肯定要吃清蒸或者刺身,原滋原味。
但對於經常遲到名貴海鮮的人,那麽換幾種吃法就很有必要了。
接下來幾天,秦風偷偷靠著蟹籠抓了十幾隻小型的波士頓龍蝦後,便進入了格陵蘭島的外圍海域。
因為沒有辦理這邊的簽證,所以他就沿著公海往歐洲而去。
不過在航行的途中,秦風也沒忘記晚上放蟹籠,然後抓了不少北極甜蝦。
北極甜蝦有兩種,一種生活在太平洋北部,學名為北國紅蝦。
這種蝦就是去曰料店常見的甜蝦刺身。
而秦風現在捕撈到的,學名為北方長額蝦,屬於大西洋的品種。
這兩種甜蝦都屬於長額蝦科,不僅外觀大小差不多,連吃起來的味道也很相似。
這讓秦風對鬥牛國海域的特產蝦更感興趣了,聽說這種蝦的蝦味十分濃鬱,比其它蝦類濃了整整十倍。
秦風對此特別的感興趣。
紅魔蝦的產地有很多,甚至印度洋都有,但是味道最好,品質最高的隻產於鬥牛國。
因此秦風說什麽也得收一些到水族館內,實現紅魔蝦自由。
半個月後,他們來到了東大西洋。
但是在進入鬥牛國海域之前,秦風還會路過浪漫國的海域,這讓他有點猶豫,是不是先在浪漫國停留一段時間。
這個國家的簽證他們也辦理了,畢竟歐洲有很多國家都值得去玩一玩。
跟李新月商量之後,他們還是決定先在浪漫國玩一個星期,再去鬥牛國。
只是在浪漫國遊玩的第三天,秦風帶著李新月進入一家高級餐廳享受這裡的精致美食時,看到水箱內一隻隻藍色的龍蝦。
見到這種藍色的龍蝦,頓時讓他拍了拍自己的腦袋,還好決定來這邊玩了,不然就錯過這種名貴的龍蝦了。
布列塔尼龍蝦是浪漫國最出名的龍蝦,產量很少,一般二百萬到三百萬之間才會出現一隻藍龍蝦,因此價格極為昂貴。
秦風既然來吃飯了,自然不會嫌貴,當即就點了這道菜。
浪漫國的菜以精致聞名於世界,也是出名的量少。
不過他們對製作菜肴時的要求非常嚴格,侍者得知他們是來遊玩的,便邀請了他們觀看藍龍蝦的製作全過程。
秦風看到一隻藍龍蝦只需要煮三分鍾便成,廚師嚴格看著時間,一秒不能多,一秒不能少。
接著他便立馬切開、去殼。通過手機翻譯,他明白了如此做的原因。
這是防止蝦殼的熱力會滲入蝦肉,令龍蝦熟過頭。
只是簡簡單單的幾分鍾,這道菜便製作好了。
廚師甚至不擺盤,立馬讓侍者端過來給秦風他們品嘗,免得放涼了肉質就會轉為乾硬,喪失美妙的口感。
當秦風和李新月同時吃下一口龍蝦肉時,兩人立即對視了一眼。
“老公,或許我們之前都是在浪費食材?”
“確實是在浪費。”
口感嫩滑,湯汁入口鮮美,咽下後還會有一股甜味,明明廚師啥調料都沒放,卻能吃出如此多的味道,不愧是極品藍龍蝦。
品嘗過藍龍蝦後,秦風接下來遊玩的時候,便一直有意無意的打聽藍龍蝦出沒的大致地點。
李新月一聽就知道他在想什麽,因此後面兩天也沒再去玩,而是回到船上,開始在謀片水域閑逛,順便製作了些鹹魚。
晚上夜深人靜時,就偷偷把鹹魚放蟹籠內,捕撈藍龍蝦。
大概在十天后,他們出現在了鬥牛國的西南部,這邊的入境檢查比秦風想象中要松很多,只是一些海警進入簡單的逛了一下。
當然,離開時他們每人兜裡都多了張紙幣,一百面值的歐元可不算小錢,所以檢查放松點也沒關系。
這種情況等過了歐洲來到東南亞後,會更加的普遍,那邊只要給點錢,或許連船都不會進去。
但相對的也更混亂,反正秦風得時時刻刻的放出大王魷魚以及大虎它們守夜巡邏。
來到鬥牛國,秦風和李新月特意去看了場鬥牛比賽,也吃了當地的特色牛排。
玩了三天后,他們才開始去了解紅魔蝦的購買運送情況以及捕撈的一些信息。
一般國家對於自己領土海域內的特產都十分重視,就好像華夏是不可能有國外的捕撈漁船。
這種情況在別的國家也是如此,而秦風能參與到阿拉斯加捕蟹群內,純屬是遇到了好人以及安娜的家裡的人脈關系。
但這麽多年也就他們幾個黃種人加入過,之後便沒有再加入其他別國的人。
甚至除了阿拉斯加本地人,漂亮國其他州的人都很難加入。
從俄國回來後的秦磊和林奇也嘗試加入那邊的捕蟹群體,但結果很遺憾,他們沒有遇到願意接納的本地人。
甚至還有一些人粗暴的趕他們,認為秦磊等人是去搶他們的飯碗。
這些事情兩人在紐約時都說過,但有件事安娜和秦磊他們沒有說。
那就是在奧德裡奇和席格前兩年退休後,以及安娜自己在捕蟹圈內的人脈離開,讓他們的公司越來越難以獲取配額。
或許要不了多久,他們就只能關門大吉,被排擠出這個圈子了。
秦磊他們不說,主要是不想影響到秦風和李新月旅遊的心情,等他們旅遊結束,便會把這件事告訴他們。
好在秦磊依舊可以繼續收帝王蟹,倒是不會失業。
不過他們在鬥牛國西南部並沒有得到具體的紅魔蝦信息,但通過當地人那裡得知,鬥牛國的紅魔蝦主要出產地在東北部的帕拉莫斯。
這就需要他們開船通過直布羅陀海峽,進入地中海。
秦風也沒想到抓個紅魔蝦會比藍龍蝦還麻煩,不過他也不會放棄。
之前抓藍龍蝦時,差點被浪漫國的海警逮住,畢竟在海上逛來逛去很可疑。
好在當時兩人已經偷偷享用了藍龍蝦,並且毀屍滅跡。
而其它的都被收進了水族館,因此在給了些錢賄賂後,他們安全離開了浪漫國的海域。
好在紅魔蝦的數量比藍龍蝦要多的多,到時候不需要他一直在h
(本章完)