第82章 作精女配選擇種田（31）

  紅豆沙的餡料很簡單，此地最不缺的雜糧就是紅豆。

  反而榨菜成了個難題。

  大廚房的菜窖裡醃菜種類很多，唯獨沒有榨菜。

  徐茵就用不怎麽酸的酸菜梗切丁湊合地替代了榨菜。

  趕明讓莊子裡種批芥菜，來年多醃幾壇榨菜，到了中秋，想做多少榨菜月餅都管夠。

  教會嬤嬤和丫鬟做蘇式月餅後，徐茵自己開始熬製糖水荔枝。

  沒有冰，就放籃子裡吊到陰涼深井裡冰鎮，喝到嘴裡一樣沁人心脾。

  “怎麽樣？荔枝這麽做是不是不比新鮮的口感差？”徐茵給燕恪瑾盛了一碗。

  月餅還要一會兒才烤好，先給他來碗糖水荔枝。

  燕恪瑾一聽是糖水做的，純粹是給王妃面子，但喝了一口之後……

  他微微一頓，讚同地點了一下頭，將碗裡剩余的一飲而盡。

  “不錯！”

  徐茵樂了。

  連對甜品不感冒的瑾南王，都喜歡這個口感，何況是那些甜品的忠實愛好者。

  她相信，喜歡水果罐頭的人，絕對不是少數。

  只要鐵皮罐頭跟得上，水果罐頭絕對能成為南蠻的主打產品，暢銷燕華各地，甚至還可能走出國門、遠銷海內外。

  “放心，王妃畫的圖紙，已經交給鐵器工坊了，成品一出來，燕七會送來給你過目。確定是你要的，再批量生產。”

  徐茵對他的效率表示很滿意，正好，第一爐月餅烤好了，她借花獻佛地給他夾了一個：“嘗嘗！”

  “鹹口的？”

  他似乎聞到了肉的鮮香。

  “還有紅豆沙的，不過還在烤。這一爐是榨菜鮮肉的，你想必會喜歡。”

  燕恪瑾嘗了一個，立刻說：“還有嗎？明天本王要去礦山，中午不回來。”

  言外之意，給他多烤幾爐帶走。

  徐茵忍住笑：“還有許多呢，明兒早上我讓秋霜多烤點，這個冷了沒有現烤的好吃。你走的時候若是沒烤好，晌午前派人給你送去，肯定讓你吃上新鮮的。”

  燕恪瑾這才滿意地點點頭。

  “有勞王妃，以後讓大廚房學著做就行了，王妃親力親為未免太辛苦。”

  徐茵搖搖頭：“不辛苦。”

  這樣生活才有樂趣呀。

  燕恪瑾深深看了她一眼：“本王會心疼。”

  徐茵：“……”

  吃倒沒見你少吃。

  次日，烤窯繼續啟動，除了王爺點名要的榨菜月餅，還加烤了一批豆沙月餅，送給駐守礦山的王府親衛分隊。

  侍衛們又有口福了，等著王爺賞他們月餅吃。

  “看來，多在王妃跟前露露臉是有好處的，今早我去接王爺，王妃身邊的馮嬤嬤，看到我，主動塞了一包剛出爐的月餅給我，又香又酥，真好吃啊！”

  “你這家夥有好東西竟然獨吞！讓你多跑幾趟王府，不是讓你獨吞的！”

  “就是！月餅呢？交出來！我們還沒吃過呢！”

  “我都吃了！”

  “那就吐出來！”

  “……”一幫禽獸！
  燕恪瑾聽著外頭怎怎呼呼的毛頭小子，為了幾個月餅差點上擂台，挑挑眉，目光移到小幾上的月餅。
    他的王妃說到做到，給他現烤了一批榨菜鮮肉月餅，還有一批是蜜豆沙餡兒的月餅。

  本來甜口的他不愛吃，王妃也托人捎來話，讓他分些給下屬，可他瞧著這甜口月餅形狀像一顆心……莫非，王妃借此在表達她對自己的情意？

  這天中午，瑾南王沒讓廚房送飯，就著茶水，愣是把王妃送來的愛心牌月餅全吃完了，一顆都不舍得賞給手下，到傍晚回府依舊飽腹感十足。

  在外頭等了半天都沒等到月餅的侍衛：“……”

  乾脆又把吃獨食的小子拉出來揍了一頓。

  燕十八：“……”他可太慘了！

  徐茵知道的話，想必要扶額了，形狀不一樣那不是方便大家辨認嘛。

  她把烤窯開了以後暫時沒打算熄火，見府裡香蕉多得快爛了，她帶著丫鬟把香蕉切成薄片，放在刷過油的烤盤上烘烤，烘乾後的香蕉脆得像餅乾。

  “好吃！太好吃了！”

  丫鬟、小廝們吃得停不下來。

  徐茵讓人給府裡的管家送了一些。

  禦廚忙完手頭的活，正拉著管家在品茶，見王妃又整出了一樣小點心，還是用堆到快爛的金弓蕉做的，出於好奇嘗了一片……唔！酥脆爽口！雙眼瞬間放光，當即飛奔到徐府，想知道怎麽做的。

  一看過程如此簡單，直誇王妃心思巧。

  “沒想到烤爐還能這麽用！”

  禦廚一拍大腿，仿佛打開了新世界的大門。

  “烤後的金弓蕉，不僅酥脆好吃，還耐放！妙哉！此舉甚是妙哉！”

  徐茵忍不住笑：“其實不止金弓蕉，很多水果和部分蔬菜都能這樣烤來吃，口感和新鮮的大不相同，算是一款零嘴吧。”

  說著說著……咦？貌似又找到了一條發財致富的路子。

  果蔬乾啊！

  不過，這條賺錢路子先放一放，當務之急先把罐頭做出來。

  相比果乾、菜乾，這時代的人，想必更喜歡果肉厚實、糖水濃鬱的水果罐頭。

  日子在極有盼頭的忙碌中悄然而逝。

  一晃眼，到了年度最讓人渴盼的豐收季節。

  今年南蠻一帶風調雨順，地裡的莊稼長得好、收成自然也好。

  加之徐茵公開的新式漚肥法，讓水稻的畝產增了將近一倍。

  用上高產稻種的王府莊子，上百畝一等良田的產量，都快翻兩番了。

  高興的事，還不止這些。

  輪到紅薯和土豆收獲時，一畝肥沃度遠不及一等良田的山地，竟然起出了二十來石紅薯、三十多石土豆，看呆了一眾佃農。

  唯有徐茵，看著遠不及後世的產量，微微搖了搖頭。

  她以為土豆能有四千斤畝產的，到底還是托大了。

  “沒想到這黃疙瘩的畝產這麽高，王妃，這究竟是何物？真的能像紅薯一樣當飯吃？”

  “能！”

  徐茵讓人挑了一筐表皮光滑、個大實沉的土豆出來。

  取一些去皮切絲炒著當蔬菜，再取一些切成滾刀塊和肉一起燉，剩下的放在蒸籠裡隔水蒸。

  中午在農莊，徐茵領著大夥兒品嘗了一頓土豆宴。

  一頓飯下來，除徐茵以外的眾人，眼神充滿了火熱。

  這賣相不怎麽好卻好吃又高產的黃疙瘩，簡直是上蒼恩賜的神物，不挑地、也無需精心打理，輕輕松松就種出了三十多石的畝產。

  有了它？今後還會挨餓嗎？
  (本章完)