第178章 都不要

  “回去再說。”葉雅茗道。

  於是葉崇明和葉鴻盛都憋了一肚子話，跟著葉雅茗回到了葉家。

  直到進了葉崇明的書房，把下人都遣了出去，葉雅茗這才道：“我接下來要製茶，得在山上茶園裡現製，采下來的鮮葉萎凋後就得馬上製，不能放。時間緊， 任務重，咱們還沒有熟手。”

  她望著葉崇明和葉鴻盛，表情嚴肅：“而我要製的茶，是能比桂花茶更好的東西，是顛覆製茶工藝的存在。”

  桂花茶只是再加工茶，它的味道好不好， 得建立在茶坯好壞的基礎上。而炒青綠茶的發明， 則是一種製作工藝上的革命。

  自從明朝炒青綠茶出現後， 為什麽蒸青漸漸沒落，以至於到了現代的種花家，名茶裡除了少量的比如恩施玉露這樣的蒸青綠茶外，其余都是炒青綠茶？
  那是因為炒青綠茶普遍更香，味道更好，製作工藝也更簡單。

  歷史用事實證明了炒青綠茶的價值。

  所以葉雅茗把炒青綠茶拿出來，勢必引起比桂花茶更大的轟動。

  聽到葉雅茗的話，葉鴻盛還好，只是單純地對這種茶的製作工藝感興趣。葉崇明卻立刻意識到事情的嚴重性。

  桂花茶銷售的火爆，以及無茶可賣的捶胸頓足，還歷歷在目。他現在，還要讓這樣的事情再發生嗎？而如果他們大量製作葉雅茗說的那種茶，又會給葉家帶來怎樣的收益？除了錢，還有名聲。

  他們葉家將成為大晉第一茶葉世家。

  如果皇上嘗了這茶覺得好，葉家有沒有可能變成皇商？
  一時之間，他腦子裡閃過無數的念頭。

  “茶廠那些製茶師傅全給你，你想怎麽樣就怎麽樣。我到時候親自去監督， 誰敢不聽你的話我就嚴懲誰。”他果斷道，“你有什麽要求，也盡管提。我要是做不到，就去求助陸公子和齊公子。”

  無論如何，都得把這些茶製出來。

  葉雅茗搖搖頭：“茶廠的製茶師傅我一個都不要。”

  “啊？為什麽？”葉鴻盛問道。

  這些製茶師傅在葉家做了一輩子茶，他整天跟他們混在一起，在他看來，這些人的人品還是有保障的。

  “我這種茶的製作工藝跟他們原先會的那些完全不一樣。”葉雅茗道，“本來呢，我想著他們好歹懂茶性，手穩，肯定要比從來沒製過茶的人強。所以今日跟你們去見了他們一面。”

  她搖搖頭：“可我發現不行。”

  “可是因為他們的態度？”葉崇明急急問道，“有我在，他們不敢不聽你的。”

  葉鴻盛更了解那些製茶師傅的性格：“你要教他們製茶，總要先製一次出來吧？到時候讓他們先嘗。等他們嘗出這茶的味道比其他茶都好，他們自然心服口服。”

  “我知道。實力面前，沒有製不服的人。我不用他們，不是因為他們的態度。”

  她望向兩人：“他們的年紀都偏大，體力也不夠。我那種製茶手法， 是要親手做的， 沒辦法團體合作。而鮮葉不等人， 時節不等人， 依他們的體力，製個十來鍋可能就累的不行了。”

  “我好不容易教會他們，他們卻做不了事，何苦呢？不如教年輕人。年輕人學會了，可以再製幾十年的茶。而那些製茶師傅，就算如今體力好，再做上幾年也就做不動了。”

  “再說，咱們不是還跟那些園戶收毛茶嗎？那些毛茶保存期也不長，也得有人製。把他們全都派給了我，那邊怎麽辦？”

  葉崇明眉頭皺了起來，點了點頭：“確實如此。”

  孫女是秋天才得到祖宗庇佑，得到傳承的。

  那時他對孫女的本事也不了解，信任度不夠，而且當時已沒有茶青了，就是想培養製茶師傅也來不及了。

  現在春茶馬上就來了。而一年中最好的茶就是春茶。

  現在他們有茶青，有特別厲害的製茶方法，卻因為沒有製茶師傅而束手無策，這真讓葉崇明不知說什麽好。

  葉鴻盛純粹從技術上考慮問題：“那新茶的製法難不難？如果是一個新人，要多久能學會？”

  “難不難的，還真不好說。”葉雅茗蹙眉，“現在天氣也漸漸暖和了，想來山上也有一點茶青了。不如咱們明日上山去，我製給你看。”

  “好。”葉鴻盛點頭。

  “我也去。”葉崇明道。

  次日一早天還沒亮，祖孫三人就去了白藤縣的茶山上。

  馬車在別院停下，進了院子，葉崇明就吩咐小廝。“你去跟莊頭說一聲，讓他們采些茶青，送到別院來。”

  小廝答應一聲，朝茶山上跑去。

  別院就建在茶園裡，出門就是茶山。不過別院離莊奴們住的地方有點距離。

  這時候雖有些茶芽已冒頭，但產量太低，還不是開采的時候。得再過上幾日，溫度再升高些，才是最好的采茶時節。

  葉雅茗讓護院和車夫去院外守著。等他們走了，這才吩咐讚兒和水厄去她的馬車上搬東西。

  知道事關重大，三人都沒多帶人，隻帶了自己最信任的貼身丫鬟和小廝。至於護院和車夫，葉崇明也是精心挑選過來。

  葉鴻盛看讚兒和水厄從馬車上抬下一口鐵鍋來，他奇怪地看了葉雅茗一眼，不過沒說什麽。

  將鐵鍋送到廊下，兩個小廝又從車上抬下一個爐子，最後抬下一筐柴。

  葉雅茗道：“采茶攤放要時間，起碼得下半晌才能製。祖父您跟爹坐了一路的車，先去歇息一會兒，等午飯時再來吃飯吧。”

  他們天沒亮就出發，城門一開就出了門，這會兒還沒到午飯時分。

  “成。”葉鴻盛道，“我去山上走一走，半個多時辰後回來。”他打算去看看山上的茶樹情況，順便跟莊頭聊聊。

  葉崇明年紀大了，坐了半天馬車混身不得勁兒，便去屋裡歇息了。

  大半個時辰後，有人拿了一筐茶青過來，葉雅茗指揮兩個丫鬟把茶青攤開在竹匾上攤晾。

  此時下人們也把午飯做好了，葉崇明被叫了起來，跟兒子、孫女吃了一頓簡單的飯食。

  (本章完)