第76章 悟茶
因為這時代製茶水平的緣故,原先的散茶與現代的炒青綠茶相比,即便是春天明前頭采,也依然略帶苦澀燜黃,鮮爽度不夠,香氣也不足。
即便葉雅茗加了桂花製成了桂花茶,也隻香氣突出,卻還有許多不足之處。
可現在這茶經葉雅茗的手一泡,茶的鮮爽度突出,苦澀燜黃的味道則幾乎消失了。再加上桂花的那股香氣縈繞其間,人的注意力全被入口的香氣吸引,旋即回甘鮮靈的味道回激,瞬間把這口感放大了幾倍。
喝了這杯茶,智能大師忽然懷疑起前幾日自己喝的茶來。
要知道葉家送了桂花茶給他後,他再也沒喝過別的茶。對於桂花茶的味道,他再熟悉不過。而喝的多了,也沒有了最開始的驚豔。
可現在,他再一次被這茶的味道驚豔到了。
“葉姑娘泡的是什麽茶?”他問道,“難道你們後來又製了一批?”
是桂花茶沒錯了,但味道卻比原來的好。
“沒有沒有。”葉崇明趕緊搖頭,“就是原來的那批。”
說著,他看向了葉雅茗。
葉雅茗卻沒有回應他,目光投向了淨塵。
淨塵還在回想葉雅茗是怎樣泡茶的。他實在想不明白,同樣的茶,為什麽葉雅茗泡出來就這麽好。
以前他總覺得,任何的茶,他都能泡出它最好的味道。可現在跟葉雅茗一比,他忽然覺得自己自滿得很可笑。
原來他是一隻井底之蛙。
智能大師雖然不知為什麽葉雅茗沒有說話,而是看向淨塵。看到淨塵一直回不過神來,他連喚了兩聲:“淨塵,淨塵。”
淨塵這才抬起頭來,眼神裡全是迷茫:“啊?”
智能大師又好氣又好笑。
葉雅茗這才開口:“我剛才泡的茶,是淨塵小師父給我的。”
淨塵見智能大師看向自己,這才一激靈,徹底清醒過來。
他用力點頭:“對,就是先前葉老太爺送給您的茶,我裝在了罐子裡。葉姑娘剛才沒帶茶,我便遞了那罐子過去。剛才葉姑娘泡茶時,我是看著她從罐子裡取的茶。”
智能大師聞言,還只是驚奇,陸觀弈和齊霽兩人則是濃濃的驚喜了。
畢竟葉雅茗是用她創製出來的茶具泡出來的茶,可見那茶具的厲害之處;葉雅茗還說把泡茶方便也一並送給他們,可見這泡茶方法不像淨塵一樣,需要味覺特別靈敏,且精於泡茶才能泡出好滋味。那應該是一般人都能學會的。
這可是無形的資產,是與製茶方法一樣寶貴的東西。
與葉家合作果真是再正確不過的選擇了。難怪那孟呈煒使盡各種手段,都想與葉家合作。可惜他用錯了方法。
智能大師對著葉雅茗,欲言又止。
他身份尊貴,向來沉穩持重,相交幾十年,葉崇明還是第一次看到智能大師這患得患失的模樣。
他不由有些好笑,朝葉雅茗道:“茗兒,你這泡茶的手藝有什麽講究,跟大家說說吧。”
“這……”智能大師本來是個極有決斷的性子,此時卻猶豫起來,“是不是不好?”
“無妨。”葉崇明道,“茗兒說了,散茶才能喝出茶中真味。而要想讓散茶獲得權貴們的喜愛,泡茶技藝就得更加精巧才行。只要能讓散茶的味道更好,讓更多人喜歡散茶,她並不在意這泡茶技藝讓人學了去。”
“好好好。”智能大師高興地連聲誇讚,對葉雅茗合什,“多謝葉姑娘願意傾囊相授。”
淨塵的眸子亮晶晶的。
葉雅茗道:“不如我再泡一遍,讓淨塵小師父先領悟一次。”
“好好。”智能大師連聲道。
剛才葉雅茗泡的第一泡茶,就隻每人一盞,再沒多的。智能大師自然想再嘗一杯。
葉雅茗將茶具洗淨,重新換了新茶,給大家泡了一遍,一邊泡一邊解說。
眾人再一次沉浸在了眼前唯美的畫面裡。
葉雅茗將茶泡好,一一斟到茶盞中,見淨塵似乎完全沉浸到了泡茶中去,她沒有喚他,而是親自捧起茶盤,將茶一一奉到眾人面前。
智能大師沒有出聲,只是單手行了一禮,接過茶盞,其他人也是如此。
唯有葉嘉興,不知屋子裡的氣氛為什麽忽然變得這麽莊嚴肅穆。不過他也不敢問,連呼吸都放輕了一些,小心地接過堂妹遞過來的茶,慢慢輕啜。
一口茶入喉,他舒服地半眯起了眼。
嗯,仍如他最開始在家裡品嘗時那樣的香,那樣的好味道。但……
他抬起頭瞄了眾人一眼,滿頭霧水:這茶也不必喝出這樣凝重的氣氛來吧?
他瞅瞅祖父,見祖父也如智能大師他們一般,隻得凝神靜氣,專注於他眼前的茶盞上。
反正萬事有祖父,他且好好享受眼前的這盞香茶吧。
良久,智能大師珍重地喝完了茶盞中的茶,這才抬起眼來,看向一心一意專心品嘗茶水的淨塵。
淨塵所有的心神都沉浸在了茶水的味道裡,心無旁騖,再無其他。
智能大師也不催他。
其他人喝完了茶,看到智能大師似乎在等淨塵喝完茶,便也沒有出聲。一時之間屋裡十分安靜。
好不容易,淨塵終於把茶盞裡的茶都喝完了,智能大師這才出聲問道:“淨塵,你悟到了什麽?”
淨塵先把茶盞放到桌上,這才起身,朝葉雅茗合什行了一禮:“多謝葉施主,小僧知道如何對待茶了。”
說著,他才向智能大師道:“以前弟子隻把茶當茶。可看到葉施主泡茶之後,才悟到,茶是有生命的。需要我們用心沏泡。”
智能大師點點頭,看向葉雅茗,眼裡不止是對優秀後輩的欣賞,更有對同等地位人的敬重。
“葉三姑娘,”他叫道,“淨塵之言,當否?”
葉雅茗笑了起來。
她喜歡智能大師此時的態度。
她第一次跟著葉崇明來崇善寺時,她是葉家小輩,是目的不純、突兀闖進一片淨地的女施主,智能大師雖對她沒有露出排斥之意,卻是忽視的。
(本章完)