第124章 出發
  等到最後一桌人走完，魯民止便收拾著餐桌，仔細擦乾淨，隨即又將一切收拾好，將方才的銀兩拿來去澡堂，好生打整一番。

  這才敢出現在黎小小的府前，他原本就是一個大陸穿越過來的人，但是來到這裡的這十幾年，他發現重要的事，一輩子隻待在廚房的他在底層根本無法翻身。

  無數次嘗試修煉，根本無濟於事，身上毫無修煉的天賦，到現在為止，他才落得一個築基期初階的修為，這樣的修為在這個世界很容易被一腳踩死。

  有時候，他甚至連自己想要的一家店鋪都買不起，現實是如此的殘酷。

  魯民止來打吳府，他知道吳府是個什麽概念，吳府目前是北魏國最強的府邸，能在這裡混，他的日子也不會差到哪裡去。

  魯民止告訴自己來意後，便被門口攔著的侍衛放入府裡，侍衛一直帶著他去院子裡。

  路過滿是花園的院子，魯民止來到做膳食的地方。

  郡主一家人正等著他，魯民止踏入門裡，顫巍巍的身子一軟直接跪在黎小小面前，“草民魯民止前來拜見郡主。”

  “行了，快些開始你的廚藝展示。”

  黎小小坐在椅子上，魯民止這才敢起身，“屬下先做這第一道菜，名為黔江雞雜，還請廚房各位大人給些雞的內髒即可。”

  黎小小一聽這黔江雞雜，瞬間整個人就坐直了。

  別人或許不知道黔江雞雜是什麽，可她在現世時可沒少吃那玩意。

  但是也只是去店裡吃，根本沒有自己做過。

  這可是個好東西，黎小小眼睛一亮一亮，就等著魯民止繼續做。

  要來雞的內髒之後，魯民止又從自己的空間拿出一些配料來。

  他正做的火熱，單雲芳來到膳食處，看到魯民止正在處理雞的內髒，有一些抽搐。

  “主子，雲芳回來了，這次雲芳不再任性，定會痛心悔改，還請讓雲芳也觀摩一番新任廚師的做法。”

  回去後單雲芳也想到了許多，她現在的唯一長處是做菜有點天賦，但這並不是她驕傲自滿的理由，那人能在攤位上讓主子另眼相看，定然是會有原因的，她現在要做的並不是一味的嫉妒，而是要反省自己。

  “來吧，雲芳，魯師傅正在做，你好生看著吧。”

  黎小小聽到潛江雞雜這四個字就已經在心中對魯民止滿意了一半，她在現世確實會做幾道菜，但卻對一些菜沒有研究。

  單雲芳忍著惡心，看魯民止處理雞的內髒。

  之間魯民止將雞雜加入一小杓鹽、半瓶奇怪的像是酒一般的配料倒入抓醃幾分鍾去除黏液和腥味，再衝洗乾淨。

  清洗結束之後，魯民止將雞胗對半切開，厚底切片、雞心切開，雞腸切小段。

  廚房的一些大廚們也沒有見過這種做法，暗自討論著。

  “雞雜這麽髒，這麽惡心，真的能處理好吃嗎？”

  祁鈺一聽廚子們的討論，想起之前的豬下水，當時他也覺得十分惡心，但現在鹵豬下水可是隨心閣的一道名菜。

  單雲芳看魯民止嫻熟的處理手法，心中不得不暗自佩服，這人真的不簡單。

  然而，單雲芳又見魯民止拿出土豆，那可是隨心閣的招牌菜之一，這人會處理土豆，單雲芳完全震驚了，魯民止沒有停，將土豆切長條，加入清水，倒入兩杓白色液體味道帶著酸性，是醋的味道，單雲芳一下子就聞出來了，雞雜浸泡一盞茶的分鍾，再衝洗乾淨瀝乾。

  單雲芳看的不知不覺入神了些，“為什麽要這樣處理土豆呢？”

  正在做的魯民止想也沒想便答道，“土豆浸泡白醋，可以防止氧化，去除多余澱粉，過油後更加脆。”

  單雲芳不再繼續問，認真盯著做，只見魯民止熟練的將紅泡椒、子/彈/頭泡椒切碎，泡薑、泡蘿卜、洋蔥切小條，大蔥、香菜切段，薑蒜剁成末，豆瓣醬剁碎，乾辣椒剪成小段。

  這些竟然都是魯民止自己私自帶的配料！單雲芳震驚了！！！

  然後還未等她消化過來，魯民止又拿出奇怪的彈彈的東西，“這是什麽？”

  “是魔芋。”魯民止手腳不停，煮一鍋沸水，放入魔芋結焯水頃刻間去除腥味，撈起瀝乾待用，熱鍋倒入半鍋食用油燒至五六成熱少時，放入土豆條炸分鍾，炸至七八成熟、表面金黃酥脆時，撈起瀝乾待用。

  只不過一瓢清水便將鍋洗淨，加入剛剛一半的油燒至五成熱，倒入雞雜大火翻炒至變色水份收縮，充分煸炒可去除雞雜的騷味。

  魯民止手上不斷的翻炒，雞雜一陣陣香味傳來，單雲芳不知不覺已經看入了迷。

  魯民止又在炒的收縮的雞雜中加入一小杓薑末、一大杓蒜末、一大杓郫縣豆瓣醬、泡椒碎、乾辣椒段、花椒，炒出紅油，加入大蔥段、洋蔥絲、泡薑翻炒均勻。

  雞雜那誘人的香味，已經吸引住讓在場所有人的目光。

  魯民止又繼續在鍋邊淋入兩大杓顏色有些深的酒的調料、少許鹽，一大杓醬油、一小杓蠔油、一小杓糖、半碗清水，翻炒頃刻入味，加入泡蘿卜、炸土豆、魔芋結、芽菜等配菜翻炒至斷生。

  鍋裡滋滋的油聲傳入所有人耳中，讓人吊著期許等待著最後的結果。

  整得一個黔江雞雜就要翻炒結束，單雲芳已經歎為觀止，雖然還未出鍋，她已經感受到這盤菜是多麽重量級。

  沒炒多久便直接起鍋了，魯民止在起鍋前撒上奇怪的菜段出鍋。

  炒好後，魯民止分別拿出幾個碗，一碗碗盛好，放在所有人面前。

  “郡主，菜已做好，請試吃。”魯民止淡定請示，心中卻緊張不已，黔江雞雜也分人，並不是所有人都喜歡吃。

  黎小小拿起碗來，嘗試夾了兩口吃下去，味道簡直和之前和現世裡做的沒有差別，特別是酸蘿卜，沒有炒太久，吃起來脆脆的，鹹鹹的，清爽入口，格外開胃。

  “很不錯，魯民止，你被錄用了，接下來跟我簽訂勞動契書不知你是否願意。”

  “主子，在下願意簽訂死契。”魯民止直接跪在地上，低聲回答。

  (本章完)