第93章 這小姑娘有兩把刷子!
紀飛雲冷靜下來,笑著說:“請。”
李平安急了,朝紀飛雲眨眼。
有什麽事嗎?快把硬菜放在桌上。
人們心裡都有想法,但都被擺到了餐桌上。要照顧好軍人的臉可不容易。
大肚子說話最多,嘴巴發乾。雖然它只是一棵卷心菜,但它的形狀卻很獨特。他拿起杓子嘗了嘗。
“是的!”他驚奇地睜大了眼睛。
一連吃了三口,他停了下來,驚訝地看著紀飛雲,“這是煮卷心菜嗎?”
“叔叔真的很懂行。這是開水煮小白菜。”
大肚子翹了起來。“我感到羞愧。我只是聽說過。我沒想到今天會嘗到它。”
他的話激起了人們的好奇心。
清湯如水。你可以在嘴裡品嘗它,但它是優雅和美味的。這湯味道很濃。它顯然是肉湯做的,但它像水一樣清澈,不油膩。
李平安隻喝了一小口,就把心臟放回了肚裡。這個小東西差點把他嚇死了!
這湯是怎麽做的,這小姑娘有兩把刷子!
老母雞煮了雞湯和排骨。雞湯美味,排骨調味,加入薑蔥料酒慢煮3小時,形成高湯。將殘油和浮油分開,然後將雞肉和豬肉切成蓉。將其依次放入高湯中去濁,反覆將殘油和浮油分離,直至湯清亮如水,再放入鹽品嘗。”
“我沒想到這道菜看起來很簡單,但裡面有一篇大文章。”
大肚子解釋說:“老張,你還不知道呢。不要看水煮白菜的低調名字。這是國宴菜,不能在帝國飯店吃。”
每個人都希奇。今天真讓人大開眼界。
大肚子把白菜吃了,心裡說:“小姑娘,白菜好脆啊!應該用沸水燙一下,隻煮半熟,但味道很足。你是怎麽做到的?”
“每棵蔬菜的心臟都被針戳了120次,以確保湯的味道好。”
做飯做這個的時候,一向挑剔的肚子除了豎起大拇指外無話可說。
第二道菜是冬瓜杯。紀飛雲做了改進。除了華麗的雕刻和引人注目,她移開爐子,用沸水將冬瓜杯燙到半熟,然後在冷水中冷卻,裝上配料,盛在盤子裡。
紅獅頭、宮保雞丁、東城肉等菜肴接連上桌。李平安打開茅台酒,一一敬酒。氣氛突然變得熱鬧起來。
他推著杯子又喝了一杯,大肚子漲紅了,目光落在紀飛雲身上:“小姑娘,你做的魚肉絲裡為什麽沒有魚?”
紀飛雲笑道:“叔叔,夫妻肺片裡沒有夫妻,麻婆豆腐裡沒有麻婆豆腐,我的魚味肉絲裡自然也沒有魚。”
“哈哈哈……”
酒桌文化,吃酒吃菜,談生意。
看到飯菜和飲料幾乎一樣,李平安開始有節奏地秀肌肉。首先展示的是何首烏,製藥商在店裡看到過它。
“跟你說實話,我偶爾也會拿到這棵千年何首烏。看到它真是太神奇了。我花了5000元買的。”
紀飛雲嘴角抽搐了一下。出乎意料的是,他比自己打得還好。
製藥廠的代表到處奔走。自然,他們看到了許多奇怪的藥物,並在世界各地談論了一段時間。
聊完藥神金甲和百歲山參後,古大鈞和他們縮小了很多范圍,轉彎處探索合作的可能性,試探他們的語氣
紀飛雲見兩人的談話差不多,就給他們喝了西瓜汁,清涼爽口。
我吃了很多西瓜。西瓜汁是第一次喝的。它在我嘴裡又甜又嫩。
這頓飯真豐盛,“小姑娘,叫你的廚師出來見你。”
食欲的魅力,他的提議得到了別人的讚同。
(本章完)