第182章 蒜蓉粉絲開背蝦！爸媽來了！新的主線任務！【求月票】

  兩天后。

  釣魚台二號樓餐廳出了一份公告：
  “由於林師傅需要代表釣魚台參加廚藝大賽，暫時不接受菜品預定，給您帶來的不便，敬請諒解。”

  雖然林旭做的《家》和紅燒肉每天都能賣出一二十份，但為了比賽，為了釣魚台的榮譽，謝保民還是忍痛讓林旭在家休息。

  馬上要比賽了，好好養精蓄銳。

  爭取一舉拿下比賽冠軍。

  釣魚台的鄉親們可都盼著呢。

  前台。

  舒雲看著今天的訂餐記錄，有些無語的對謝保民說道：
  “林老板不來上班後，咱們的訂單也減少了一些。”

  “少點就少點吧，奪冠才是最重要的，釣魚台這些年一直沒爭過任何榮譽，難免會讓一些家夥有了釣魚台好欺負的錯覺，這次我師弟的任務，就是讓他們好好清醒清醒。”

  可惜這次比賽限制了年齡。

  不然咱老謝絕對會讓他們明白釣魚台是怎樣一個龍潭虎穴。

  說完，謝保民來到門外。

  開著一台擺渡車慢悠悠拐到釣魚台內部的主路上。

  來到假山區後，他拐到了十五號樓。

  剛進來。

  就看到宋大海正拿著鋤頭在原本種甘蔗的地方翻地。

  “老宋，這大熱天的你也不怕中暑，要不歇會兒吧，看你這滿頭的汗。”

  宋大海見到謝保民，頓時氣不打一處來：

  “滾滾滾，要不是你起的頭，今年我種的甘蔗怎麽也能熬幾十斤紅糖……老子怎麽認識伱這個玩意兒呢。”

  那天他本著不吃虧的原則留在二號樓吃了碗米飯。

  吃完後溜達著前往十五號樓。

  走了半小時。

  以老戴為首的犯罪集團也在他的甘蔗地裡折騰了半小時。

  等他回來。

  甘蔗只剩下了一二十根，還都是長得不好老戴他們看不上的。

  把老宋氣壞了。

  更讓他生氣的是，第二天膳食部就買了一小車青甘蔗。

  老戴那王八蛋還把沒用完的甘蔗送了過來，說沒有膳食部采購的好用，氣得宋大海舉著鐵鍬追了他好遠。

  現在，看著罪魁禍首過來。

  宋大海真想舉起手中的鋤頭給這家夥來一下。

  “你說你怎還生我的氣了？我就來拿了兩根，是所有總廚中拿得最少的，全都怪老戴，跟個土匪一樣。”

  謝保民往前走了兩步，約莫到鋤頭的殺傷范圍內的時候便停了下來。

  “這會兒翻地準備種啥啊老宋？這季節好像不能種甘蔗了吧？”

  宋大海擦擦汗，繼續忙了起來：
  “我準備種點小油菜啥的，地不能閑著，一閑就開始長雜草了。”

  小油菜？
  謝保民頓時來了精神。

  “回頭長出來後經常發著點照片唄，我看看好不好種，要簡單的話我就在二號樓也種點了。”

  宋大海抬頭看了他一眼：
  “怎覺得你這狗東西盯上我的菜了呢？今天來找我啥事兒？”

  謝保民收起笑容，認真說道：

  “周五上午，記得穿你的國宴正裝去一號樓宴會廳給我師弟撐場子，到時候咱釣魚台十八羅漢全員到齊，不管比廚藝還是打群架都有優勢。”

  宋大海：“……”

  好端端的一場比賽，從你嘴裡說出來怎跟黑幫械鬥一樣啊？

  不過那天確實得到場。

  事關釣魚台臉面的比賽，不能讓那些競爭對手看扁了。

  二號樓前台。

  舒雲看著空蕩蕩前台，有些懷念那個肥嘟嘟的小可愛了。

  好幾天見不到我的乖墩墩了呀！

  也不知道那小家夥在家幹嘛呢，是不是也像在釣魚台那樣裹著自己的小毯子呼呼大睡呢？
  然而她沒想到的是，這會兒墩墩正在家搗亂呢。

  雖然師兄讓在家休息，但林旭卻閑不下來，他將運動相機架設起來，拍攝了一期蒜蓉醬的製作視頻。

  拍完後覺得內容不夠充實。

  而且光蒜蓉也有點勾不起粉絲們的食欲。

  為了讓視頻的播出效果更好。

  他下樓到於大爺的超市裡買了一些大蝦和粉絲，打算做個蒜蓉粉絲開背蝦。

  但蝦買來後。

  原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩頓時撲過來，對水中的活蝦充滿了好奇，先是圍著打轉，認真觀察。

  等林旭在廚房架設拍攝設備的時候。

  這小家夥伸出爪子從水盆裡扒拉了一隻蝦出來。

  看著大蝦在地上蹦跳的樣子，也不知道就碰到它的G點了，等林旭從廚房出來，盆中的蝦一半都在躺在外面的地上了。

  周圍全都是水。

  墩墩的兩個爪子也已經濕透。

  在客廳的地板上印滿了一個個梅花狀的腳印。

  “你個熊孩子……”

  林旭把地上的蝦撿到盆裡，順便用紙巾擦擦墩墩的前爪，接著把地板上的水擦一下，這才端著蝦回廚房繼續拍攝視頻。

  “這還沒結婚呢，居然已經感受到家裡有個熊孩子那種雞犬不寧的場面了，果然養貓之後就不想養孩子了……”

  把粉絲放進水中浸泡，然後把大蝦清洗一遍，開始製作。

  蒜蓉粉絲開背蝦算是一道比較簡單的菜品。

  唯一的難度可能就是給大蝦開背的步驟了，但只要掌握住竅門，這一步的難度也不是很大。

  先用剪刀把大蝦的蝦須全部剪掉。

  這樣能夠讓做出來的大蝦更美觀，吃的時候也更方便一些。

  剪完後再把蝦洗一遍，防止有細碎的蝦須摻到肉中，影響口感。

  接著開始改刀。

  拿起一隻大蝦放在案板上，用菜刀把蝦背切開，但不切透。

  切好後將蝦線抽出來，再將大蝦蝦背朝上用菜刀輕輕拍兩下，讓蝦背順著刀口向兩邊分開。

  這樣正容易把蝦肉蒸製入味，吃起來更美味。

  蒜蓉粉絲開背蝦是一道很容易出彩的菜品，各種開背的方式比較多，林旭今天做的比較簡單，幾乎人人都能上手製作。

  將大蝦一個個處理好之後。

  盆裡泡著的粉絲也差不多已經泡軟。

  撈出來稍稍控下水，然後平鋪在盤子中。

  接著把大蝦蝦頭朝外均勻的擺在粉絲上面，擺滿一圈後，還剩下幾個，林旭又擺到了小碟子裡。

  嗯，老父親吃蝦，不能讓孩子乾看著。

  小碟子這幾隻蝦就算是給墩墩打牙祭了。

  擺盤結束後。

  林旭端著做好的蒜蓉醬，均勻的淋在了大盤子的蝦背上。

  至於墩墩那個小碟子就不放了。

  貓貓不適合吃帶調料的食物。

  燒水。

  水開後把盤子和碟子放進蒸鍋裡。

  五分鍾後。

  關火出鍋。

  最後再燒一點熱油淋在蝦背表面的蒜蓉醬上。

  完成！

  這道菜做法超級簡單。

  但味道卻鮮香美味，在好吃之余還比較下飯，是林旭比較喜歡的菜品之一。

  把菜端到餐桌前。

  架好運動相機，再替墩墩把蝦仁剝出來放在它的小碟子裡。

  開始乾飯！
  林旭端著一碗米飯，夾著一隻大蝦放在碗裡。

  蝦肉剛剛蒸透，濃鬱的鮮香味讓人聞著就想吃，而且這味道中還夾雜著蒜蓉醬的香味，非常饞人。

  嘗一口蝦肉。

  一股鮮甜的味道頓時充滿整個口腔。

  蒜蓉的味道並沒有壓住蝦肉的鮮甜，反而把鮮味襯得更加濃鬱了，而蝦肉的鮮味，也讓蒜蓉醬的香味更加突出。

  把蝦背中的肉吃完，再扒拉一口蒸得軟硬適中的米飯。

  嗯，真是太滿足了。

  林旭就這米飯大口吃蝦的時候，旁邊的墩墩也在吃著蝦仁。

  美味的蝦仁讓這小家夥雙眼微眯，尾巴輕輕擺動，一副很愜意的樣子。

  視頻拍好。

  林旭把運動相機收起來，然後端著米飯繼續吃了起來。

  吃幾個大蝦之後，再夾一筷子吸滿湯汁的粉絲送進嘴裡，濃鬱的鮮香味兒讓這些粉絲有了鮮蝦的味道。

  配著米飯吃下去。

  那種滿足感真是太棒了。

  吃飽喝足後。

  他歇了一會兒。

  然後用電腦把視頻剪輯出來。

  順便在最後加上了一段話：

  “本周五，我將參加燕京旅遊頻道和旅遊協會、中旅集團、國旅集團等單位聯合主辦的涉外酒店廚藝大賽，想去現場觀看的朋友可以去林記美食話題下面參加發帖贏門票活動，一共五十個名額，數量有限，大家抓緊時間啊！”

  這場活動是曾曉琪策劃的。

  她覺得門票足夠，不如拿出來刺激一下粉絲們的熱情。

  這樣現場有了粉絲觀摩，林記話題有了熱度，而林旭也再次收獲一波人氣，三全其美！

  至於曾曉琪本人……

  林旭名氣越大，她策劃的美食欄目成功率就越高。

  這是雙贏的局面。

  視頻做好後，上傳。

  然後他看了看時間，換了身衣服，抱著墩墩下樓，開車直奔燕京西站。

  今天上午，林紅旗和陳美娟踏上了來京城的高鐵。

  兩人原本打算等林旭買了房子再找親家提訂婚的事兒呢，誰知女方那邊這麽著急，恨不得立即訂婚。

  兩口子隻得匆匆收拾一下，來京城給兒子訂婚。

  順便再看看兒子在釣魚台的烹飪比賽。

  上次比賽的時候在家看的直播，雖然林旭的鏡頭挺多，但兩口子卻看不夠，比賽過後又看了幾次直播回放。

  現在可以坐到現場看，那一定要看個過癮。

  來到西站。

  林旭找了個車位把車停下，然後抱著墩墩一路來到出站口安靜的等著。

  周圍熙熙攘攘的都是人。

  墩墩趴在林旭肩頭，好奇的左看右看，眼神中充滿了好奇。

  等了大概十幾分鍾。

  林紅旗和陳美娟的身影出現在了出站口。

  林旭趕緊迎了過去。

  老爸老媽終於來了，京城這邊租的房子裡，也終於有了家的感覺。

  這一刻，林旭覺得所有的努力都挺值得。

  “兒砸，是不是等很久了？”

  陳美娟走過來，滿臉驕傲的看著自己的兒子。

  “前幾天我看你的飯店在話題上熱度很高，這兩天怎麽又下來了？”

  她不知道該怎麽支持兒子的事業，隻覺得熱度沒有繼續上升怪惋惜得慌。

  林旭笑著說道：

  “放心吧媽，總有一天，我會爬到熱搜第一名的。”

  這話原本就是安慰一下老媽。

  誰知剛說完。

  腦海中就傳來了系統的提示音：
  “宿主渴望成為熱搜第一，觸發主線任務【名聲大噪】：請宿主在三個月內，讓林記美食的話題成功登陸燕京地區熱搜總榜第一名，完成後獎勵完美級失傳菜品抽獎一次、完美級乾鍋類菜品抽獎一次、完美級生醃類菜品抽獎一次、完美級烹飪學習卡三張，三十分鍾特殊道具體驗卡一張！”

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  最近作息全亂了，每天不到五點起床，導致睡眠嚴重不足，上午那章是我噴了一脖子花露水熏著自己寫的，午飯後睡了一覺，一睜眼就四點多了。本章3500字，有點少，大家將就一下哈，我調整過來會繼續爆更的！

  (本章完)