第575章 吃雞蛋醬，怎能不來點蘸醬菜呢？雪綿豆沙的船新版本！【求訂閱】

  “什麽要求？讓墩墩幫忙帶貨嗎？”

  最近陳燕接到不少墩墩的帶貨請求，報價還挺高，但因為林旭和沈佳悅不同意，所以這事兒就沒有簽下來。

  此時聽到玉雕大師的要求，陳燕忍不住就問了一句。

  聽說一些傳統行業的大師現在也開始發展粉絲經濟，動不動就在網上開直播賣貨，有賣書法作品的，有賣國畫作品的，還有樂器、工藝品什麽的。

  反正粉絲經濟搞得不少老藝術家們紛紛放下矜持，打算投身到直播圈子裡賺個盆滿缽滿，到時候就算落一身罵名，至少也能賺到實惠。

  由於這些人太過急功近利，再加上不懂直播的套路，不知道年輕人感興趣的點。

  導致直播的效果隻成功了一半。

  罵名有了，但卻沒掙到錢。

  所以現在老藝術家們逐漸退出直播圈，開始批評年輕人不務正業。

  陳燕一聽玉雕大師，想當然的就跟這些傳統的老藝術家們聯系在了一起，覺得對方說不定就想蹭墩墩的熱度。

  沈佳悅說道：
  “不是想讓墩墩直播帶貨，而是想讓我們把墩墩送過去，他想觀察一天，跟墩墩接觸接觸，這樣才能把墩墩雕刻得惟妙惟肖，超級可愛那種。”

  觀察一天？
  林旭坐下來，好奇的問道：
  “去他家？”

  “對，去他熟悉的環境，這樣更方便觀察。當然了，他說要是墩墩怕生，來咱家也行，但他會緊張。”

  哇日，這大師是個社恐患者嗎？

  林旭說道：

  “那就去他家吧，不過得先說好，到時候咱倆也得去，墩墩不能脫離咱們的視線范圍，可不能因為做個玉雕讓它出什麽意外。”

  觀察什麽的無所謂，但家長得跟著。

  不能把墩墩扔在那裡就拍屁股走人，萬一小家夥受到驚嚇，說不定會嚇得跑丟的。

  很多小貓咪失蹤，就是因為家長盲目帶到陌生環境中，導致貓咪應激害怕，只顧找個安全地方躲著，就這麽跑丟了。

  而且將貓丟在一個陌生地方，也會讓它們產生被遺棄的想法。

  貓是一種喜歡胡思亂想的生物，平時玩個遊戲容易自己嚇自己，要是眼睜睜看著主人把自己放在一個陌生地方走掉，絕對會非常難受。

  沈佳悅說道：
  “我跟他說過了，咱們得跟著，可不能讓墩墩獨自在陌生環境中面對一個陌生人，這太危險了。”

  最近因為關注寵物貓比較多，所以短視頻平台的大數據也老推送一些寵物相關的視頻。

  沈佳悅前兩天剛看了一條短視頻，視頻主準備給自家貓洗個澡帶回到農村去，當時還要準備年貨，便把貓放在了寵物店洗澡。但等她忙完來接貓，卻發現小貓咪已經死亡。

  寵物店反咬一口是那隻貓有心臟病，沒有提前告知，而視頻主卻發現自家貓身上有很多傷痕，明顯是洗澡時候被虐待了。

  視頻結尾也沒什麽結論，寵物店一直在推諉扯皮，看得沈佳悅難受了好一陣。

  林旭從桌上抓了一把沈佳悅之前在嗑的瓜子，邊吃邊問道：
  “啥時候去啊？”

  “約的是後天早上九點，去西二環附近的一個四合院裡……做玉雕的人都挺有錢啊，居然能住得起二環內的四合院。”

  京城的房子，越靠近中心位置就越貴。

  尤其是四合院，貴到離譜，據說故宮旁邊的四合院現在價值數億，而且就這還是有價無市的狀態。

  很多人拿錢想買都買不到，因為持有者不賣。

  林旭說道：

  “這種藝術家，遇到懂行的，來錢還是很容易的，樂樂家其實也可以往內環搬，只要立山先生賣一波字，換房子比喝涼水都簡單。”

  藝術品的價值高，來錢快。

  但諷刺的是，一般創作藝術的人，都沒有這種掙錢的心態。

  所以他們可能寫了很多字，畫了很多畫，但都不賣，甚至還以沾染了銅臭為恥。

  或許只有抱著這種心態進行藝術創作，才能獲得成功。

  相反，那些一直抱著掙大錢心思的人，反而一直不上不下的，藝術難有寸進，作品也時常遇冷，達不到預期效果，拍賣時甚至還會出現流拍等情況。

  林旭說道：

  “那正好，明天把雪綿豆沙的視頻拍一下，順便做點新花樣，什麽雪綿芋泥、雪綿棗泥、雪綿蓮蓉、雪綿流心奶黃之類的，全都做一遍，讓你們都嘗嘗。”

  眾人一聽，眼神中滿是驚喜。

  什麽？
  雪綿豆沙還有這種花樣？

  那明天可得嘗嘗。

  耿樂樂說道：
  “明天啥時候做，我請假過來嘗嘗，反正我春節已經偷偷趕了進度，是可以放松一下的。”

  “明天下午吧，就在小廚房做。”

  林旭說完，看著小蘑菇頭問道：

  “這麽逃課，不怕你乾爹繼續給你加擔子嗎？”

  明明已經安排那麽多課業了，這丫頭不僅全部完成，甚至還往前趕了不少進度，這在任何老師眼中，都是嚴重的挑釁行為。

  耿樂樂張了張嘴：
  “不管了，為了美食，就算加擔子我也要來吃！”

  得，這算是跟美食鉚上了。

  林旭說道：

  “明天吃過中午飯就開始拍攝製作，多做點，給奶奶姥姥以及家裡的親戚們都送一些，讓大家都嘗嘗。”

  沈佳悅一聽便答應下來：

  “好噠，正好明天下午我帶墩墩開車去送，燕寶，你不是要減肥嘛，就別吃了，這雪綿豆沙的熱量還是很高的。”

  陳燕：？？？？？？？
  這個時候你勸我減肥？

  明天就是胖到一百五十斤，這雪綿豆沙我也吃定了！
  吃完林旭帶來的雪綿豆沙，大家各自散去，耿樂樂溜回學校上課，沈佳悅剪輯視頻，陳燕和陳媛媛回公司上班。

  宋甜甜連著吃了兩個，對林旭的手藝讚不絕口：
  “雖然我是東北的，但這種雪綿豆沙從小到大都吃不了幾次，不是有錢沒錢的問題，是根本沒人願意做……今年春節魏乾在我家做過一次，跟這個比還差一點，不過也很好吃，把我弟弟饞哭了都快。”

  林旭說道：

  “這都是小點心，你要吃東北菜就說，咱別的沒有，做菜還是沒問題的。”

  說到這裡的時候，他想到了上午在八號樓學的雞蛋醬，便主動說道：
  “這樣吧，今天下午咱吃雞蛋醬拌面吧，等會兒我抽空做點雞蛋醬，咱下午拌面吃，吃不慣面條的也可以夾饅頭或者燒餅。”

  中午的雞蛋醬拌面讓林旭吃得很爽，甚至有種意猶未盡的感覺。

  所以下午還想再來一頓，順便讓沈佳悅也嘗嘗味道。

  一聽雞蛋醬，宋甜甜的眼睛立馬亮了：
  “呀，老板你還會做這個呢？”

  “今天在八號樓剛學的，晚飯給你們嘗嘗，正好我中午也沒吃過癮，準備再吃一頓。”

  下午四點，林旭在後廚做了一些雞蛋醬。

  這其實沒啥難度，哪怕沒有技法呢，也能輕松做出卓越級以上的水準。

  做好後，林旭往盤子盛了一些，從面點部要了幾個蒸好的饅頭，又洗了一把小蔥，幾根青椒，一把聖女果，一小筐生菜葉，切了一盤黃瓜條，再把豆腐皮切成小片。

  準備妥當後端到外面，對沈佳悅說道：

  “嘗嘗東北的蘸醬菜，據說盤腿坐在炕上這麽蘸著雞蛋醬吃非常享受，可惜咱店裡沒炕，你享受不到了。”

  沈佳悅看著林旭準備的都是生的食材，好奇的問道：
  “這會不會吃壞肚子？”

  “只會撐壞肚子，不會吃壞肚子。”

  沈佳悅一聽便捏起一根黃瓜條，在雞蛋醬中蘸一下，送到嘴裡嘗了嘗，那鮮香的味道，讓她瞬間喜歡上了。

  “好好吃，又香又鮮，這味兒真是太好了。”

  第一次吃蘸醬菜的人，多少有些下不去嘴，因為所有食材都是生的，而中間擺著的雞蛋醬則是黑乎乎的，看不出雞蛋本身的色澤。

  但吃到嘴裡的時候就會發現，蔬菜的清鮮和雞蛋醬搭配得非常完美。

  剛吃下去，就讓人忍不住再來一口。

  哇哢哢，旭寶說得沒錯，這種醬配上蔬菜，不會吃壞肚子，只會讓人撐壞肚子。

  林旭把生菜葉折幾下，在雞蛋醬中蘸一下，覺得味道確實很棒，不僅鮮香味美，最重要的是，將生菜的清鮮完全體現了出來。

  太美妙了！

  蘸醬菜並不固定，在東北，基本上都是在自家菜園子裡摘一些鮮靈的蔬菜，摘到什麽就吃什麽。

  現摘的蔬菜用井水衝洗一下。

  那水靈的感覺，比吃肉都過癮。

  吃完蘸醬菜，再將剩下的雞蛋醬扒拉到剛煮出來的過水面條中，這麽拌一下，那香味就別提多美了。

  雖然現在很多人已經住進了城裡，但吃蘸醬菜的習慣還一直保留著。

  “我爸過去特喜歡這麽吃，後來我媽嫌棄他吃蔥嘴裡有味兒，就不這麽吃了……旭寶，等老爸回來，也讓他這麽來一頓吧？”

  “原本就是這麽安排的，我老丈人雖然出生在京城，但骨子裡還是個標準的東北人，吃蘸醬菜絕對沒問題。”

  林旭吃完生菜，又撕了塊饅頭在醬裡蘸了一下，味道依然出奇的好吃。

  這種醬料真是百搭，怎麽吃都是那麽美味。

  正吃著，陳燕下班，也跟著大吃起來。

  下午四點半。

  員工們開始吃員工餐，煮的手擀麵，搭配雞蛋醬，另外還有一些蘸醬菜以及肉丁醬可以選擇。

  每個人都吃得很痛快，尤其是宋甜甜，吃得那叫一個過癮。

  晚上回到家裡，剛進門，沈佳悅就揉著墩墩的腦袋說道：
  “後天就去見玉雕大師了，到時候你可要表現好點喲，讓人家雕刻得既帥氣又可愛，好不好呀兒子？”

  墩墩一聽，立馬上樓將它的小領結叼了過來。

  它先叼了個深紅色的，對著鏡子看了看，又上樓叼了個粉色的，貌似不太滿意，接著上樓去換了個藍色的……

  很快，鏡子前就放了十來個寵物領結。

  這些都是沈佳悅買的，原本為了拍視頻用，但領結會對別的寵物貓才產生不良引導，就沒用過。

  不是所有寵物都適應領結的，而且系的手法不對，松緊度不合適的話，還會對寵物造成傷害。

  貓貓最好的狀態，就是不戴任何飾品，更不佩戴鈴鐺。

  這樣才會讓貓貓進入放松狀態。

  今天看著墩墩把這些領結都找出來，讓沈佳悅很意外，覺得這小家夥像個第一次約會的青澀少年一樣。

  她坐在地上，挨個兒給墩墩換上。

  “你覺得哪款最好啊？”

  墩墩試了半天，最終還是選擇了酒紅色，這是跟英短藍的被毛比較搭配的顏色。

  選定後，小家夥便戴著跳到台球桌上，玩起了簡易台球，還特意在屋裡猛跑了一會兒，爭取將自己最好的狀態展現出來。

  其實應該帶墩墩去洗個澡的，那樣貓毛會更加蓬松。

  但沈佳悅被洗貓死亡的事情給嚇住了，而且她打電話問了好幾家寵物店，給貓貓洗澡的時候家長都不能跟著，甚至不能在外面看，得離遠點。

  這條件她自然接受不了，所以就不再張羅給墩墩洗澡的事兒了。

  晚上，墩墩沒再看電視，也沒玩平板電腦，早早就回自己房間裹著小毯子呼呼大睡起來。

  很顯然，它對這次雕刻很重視。

  不知道它當時從河底將那塊玉扒拉出來，是不是就在打這個主意。

  第二天中午，午飯過後，廚房門口坐著好幾個人，連一向工作狂一樣的曾曉琪，也沒離開。

  大家都在等著吃雪綿豆沙。

  甚至為了防止吃不下去，中午的臘味煲仔飯大家也隻吃了個七成飽，沒敢撒開了吃，生怕再發生那種看著美食空流淚的場面。

  “設備已經調製妥當，可以開始了老板。”

  公司的攝影師將小廚房裡架好補光燈，再調整一下各固定機位的角度，便正式開始錄製今天的節目。

  簡單的開場白過後，林旭開始介紹今天做雪綿豆沙的用料。

  他對著鏡頭說道：

  “雪綿豆沙的傳統做法是用紅豆沙製作，但這對我來說難度有點低，所以我就增加了一些餡料。”

  說完，他開始介紹今天要用到的餡料：
  “這是芋泥、這是白蓮蓉、這是棗泥、這是紫薯泥、這是南瓜泥、這是黑巧克力、這是榛仁巧克力、這是黑芝麻……”

  跟上次做月餅一樣，這些餡料全都做成了一個個的小球。

  其中奶黃流心餡心還是凍過的。

  餡料展示完畢，林旭正式開始製作。

  他拿來幾十個雞蛋，將蛋清打到一個大點的盆裡，開始攪打蛋清糊，按照昨天袁德彪的做法，一步步開始製作。

  廚房外面，耿樂樂拿著手機給崔清遠發消息：
  “旭哥在店裡做新式點心呢，我打算在這等一會兒，替我乾媽那幾個，等乾媽到京城了給她吃。”

  請假要講究策略，不能說自己吃，否則只會起反作用。

  果然，消息剛發過去，崔清遠便回了一條：
  “三點之前回來，三點後有個研究生參與的講座挺重要，到時候你記得偷偷溜進去旁聽一下，對你學習有幫助。”

  嗯，現在耿樂樂還不是研究生，理論上來說是不能聽這類研究生的課程的。

  當然了，普通的本科生就算聽，也不一定能聽懂。

  但耿樂樂身為崔清遠的乾女兒，還是有點特權的，而且老崔發現單純加擔子已經給不了什麽壓力，便選擇了向上突破。

  本科的知識鎮不住你，那就讓你聽一節研究生的課。

  等你滿腦子問號的時候，自然就會往學習中投入百分之二百的熱情。

  這是所有天才的通病，不管平時是什麽狀態，一旦遇到自己完全不懂的新領域，就會抓緊時間學習，希望早點解開心裡的疑惑。

  沒多久，林旭就做出了一盤原版的雪綿豆沙。

  端到廚房外面，瞬間被大家搶光。

  然後開始做其它口味的雪綿豆沙。

  等這些做完，林旭又嘗試著改變雪綿豆沙的顏色。

  比如往蛋清糊中加入一些吉士粉，讓潔白的雪綿豆沙變成淺淺的暖黃色，看起來也挺吸引人的。

  另外他還做了粉色、淡青色、淡藍色等顏色的雪綿豆沙，一份份的端出來，甚至把大家給吃傻了：

  “怎還有？”

  “我平時號稱甜品小公主的，今天卻有點吃不下的感覺。”

  “我也是，真有點撐了……不過這雪綿豆沙是真好吃，口感好，味道好，賣相也好，簡直無可挑剔。”

  “等會兒我裝幾個，給我乾爹嘗嘗。”

  “悅悅你啥時候去給姥姥送啊？等會兒我陪你一塊兒去，吃撐了，得坐車溜達溜達。”

  “……”

  他們嘁嘁喳喳聊天時，廚房裡的林旭總算忙活完畢。

  他將各種口味的雪綿豆沙擺了一盤，又將各種顏色的雪綿豆沙擺了一盤，放在鏡頭前說道：
  “這些都是過去東北人的日常小吃，以後我會陸續推出一些高端東北菜的做法教程，希望大家能喜歡。”

  錄製結束後，林旭拿著自己做的雪綿豆沙嘗了嘗，覺得味道真不錯，尤其是黑芝麻餡的，吃起來跟黑芝麻湯圓很相似。

  廚房外面。

  沈佳悅和陳燕提著打包好的雪綿豆沙，準備去給親戚們送。

  兩人來到樓下，衝墩墩說道：

  “走寶貝，咱們走親戚去嘍！”

  大年初二是回娘家走親戚的日子，當時在殷州過年，沒有這個機會，不過現在可以體驗一下了。

  這些雪綿豆沙，應該會讓老太太很開心。

  墩墩戴著小領結，原本正認真的給自己舔毛呢，一聽走親戚，立馬從服務台上躍下，忙不迭的趕上。

  走親戚什麽的，小貓咪最喜歡啦！
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  (本章完)