第515章 陳燕：我怎突然開始倒霉了？面點師的花式表白！【求訂閱】

  “妹夫，能不能給我打包半隻燒鵝？給你姐夫也嘗嘗。”

  樓上，陳燕還不知道曾曉琪告發的事情，這會兒正想打包一份燒鵝回去。

  嗯，有好吃的，肯定要給自家男人捎點啊。

  她說話的時候，竇雯靜喝完一杯去膩的熱茶，提著茶壺給自己重新續上，見陳燕杯子也快空了，便也倒了一些。

  林旭說道：

  “行，我這就切一些燒鵝給你打包一下。”

  陳燕美滋滋的想著任傑見到燒鵝後的反應，端著面前的茶杯喝了一口，然後就被裡面的熱茶給燙了一下：
  “呀，好燙，這是誰乾的！”

  旁邊坐著的竇雯靜一臉詫異：
  “我剛剛倒茶那麽大聲音你沒聽到嗎？”

  “沒注意。”

  舒雲笑笑：

  “肯定一直在琢磨回家怎麽跟任警官做羞羞的事情，沒注意你倒茶。”

  陳燕老臉一紅：
  “什麽羞不羞的，我們發乎情止乎禮，再說年輕人的事兒，那能叫……算了算了，不跟你們兩個單身狗說了，小琪琪呢？不會是偷偷去門口給齊思明打電話了吧？”

  她一副過來人的表情歎了口氣：
  “還是年輕啊，剛下班不到半小時就惦記上了，就這還嘴硬呢。”

  桌上有沈佳悅用空氣炸鍋做的花生米，不算太成功，但也能吃，陳燕一邊嘲笑曾曉琪戀愛腦，一邊捏著花生米往嘴裡送。

  雖然剛剛吃過飯，但這種小零食卻總讓人忍不住想捏一顆嘗嘗。

  第一顆花生米口感香酥，味道鹹香，陳燕忍不住又捏起一顆。

  結果這次吃到一顆壞的花生，苦得她直咧嘴，拿著紙巾吐出來，想用茶水漱漱口，卻又被燙了一下，把燕寶寶委屈得差點哭出聲。

  她忍不住衝沈佳悅埋怨道：

  “悅悅，你做花生米就不能挑一下嗎？居然還有壞的。”

  “這是做酒鬼花生的原材料，後廚檢查好幾遍，我讓車仔給我抓了兩把，你得多倒霉才能吃到壞的呀？”

  陳總感歎一聲：
  “懷念訂婚那天的好運氣啊，可惜我……唉！”

  一聲長歎，盡顯蒼涼。

  沈佳悅剛把視頻剪輯好，這會兒正在生成。

  她見大家都在嘗自己做的花生米，便坐過來，認真的問道：
  “對了燕寶，你能不能給我做的花生米提提意見，為什麽這花生米總覺得不夠完美，是哪裡出問題了？”

  陳燕哪還有心情說這個啊。

  她見林旭打包好燒鵝了，便起身說道：

  “最近十天，別讓我再看到花生米……太苦了，好端端的一頓飯，居然被一顆花生米給毀了。”

  陳總很委屈，總覺得今天突然變得倒霉了起來。

  正要回去，打完小報告的曾曉琪回到了樓上，聽到陳燕正抱怨著剛剛的倒霉經歷，心裡忍不住吃了一驚。

  不是吧，我剛剛就是當成樹洞給墩墩抱怨兩句，這就開始顯靈了？

  應該是巧合吧？

  作為一個堅定的無神論者，曾曉琪在心裡拚命給陳燕的倒霉尋找合理性，但思來想去，還是墩墩的嫌疑最大。

  舒雲捏著花生米嘗了嘗，對沈佳悅說道：
  “老板娘這花生米味道有點淡，沒有老板做菜講究的那種複合型香味，這應該就是你覺得不夠完美的原因吧。”

  沈佳悅一聽，當即點了點頭：

  “對，我覺得也是味道不行，那我再琢磨琢磨。”

  “你可要讓老板幫你調整啊，他可能幾句話，就能讓你做出非常美味的花生，說不定還能造福廣大網友呢。”

  沈佳悅剛準備去向林旭請教，老黃讓人訂的黑棕鵝已經送到，林旭開始在大廚房裡忙著收拾，還特意挑了好幾個幫廚搭手。

  見到這種情況，沈佳悅也沒好意思再問，打算回家再說。

  反正家裡也有花生，正好可以再做點。

  視頻生成好，登錄林旭的帳號，開始上傳視頻。

  等通過審核，視頻出現在了動態中，網友們立馬湧了過來：

  “我去，還真是燒鵝啊，這是準備在店裡上新嗎？”

  “啊啊啊啊最喜歡的燒臘美食，要是林記上新我以後天天去吃！”

  “我也想，但錢包不允許。”

  “去別家店吃飯最大的阻礙是味道，而去林記最大的阻礙錢包，努力掙錢，爭取早日實現林記自由。”

  “我也是，雖然馬上過年了，但也不能松懈，還得繼續努力掙錢。”

  “沒錢的小夥伴可以跟著教程做啊，林老板拍視頻從不藏私，只要跟著做，絕對能做好，這點我超級喜歡。”

  “要所有人都跟林老板這樣該多好，你有錢就來店裡吃，沒錢就跟著視頻做，能滿足所有人的要求。”

  “……”

  還沒看視頻，大家就先熱絡的評論一波。

  也有不少喜歡動手的網友，打算學一下燒鵝的做法，回頭再交一波作業。

  然而等看到視頻，才發現自己想錯了。

  這作業，根本沒法交。

  除了需要一隻生長期為九十天的黑棕鵝之外，還需要專業晾房、專業烤爐，另外其它一些配料調料，也比較繁瑣複雜。

  等看完視頻，自己動手做的念頭已經熄了，但去林記嘗嘗鮮的想法卻越發強烈明顯起來。

  這麽繁瑣做出來的燒鵝，味道肯定不一般吧？

  晚上八點，陳媛媛下班正美滋滋嘗著燒鵝時，林旭把所有鵝坯全刷上脆皮水掛在了晾房中。

  裡面隻開了一台小風扇，目的就是為了防止鵝皮被吹太乾。

  交代完魏乾必要的注意事項後，林旭便告別眾人，抱著墩墩和沈佳悅開車回去。

  剛到家，趁著墩墩在客廳貓抓板上磨爪子，沈佳悅說道：

  “旭寶，我用空氣炸鍋做的花生米不太好吃，你能不能幫我重新做一下試試？”

  終於有時間向旭寶請教了，等會兒得好好跟著學，明天做出美味的花生米，讓大家都開開眼。

  林旭說道：

  “這個簡單，要想學，等下我換了衣服就教你。”

  “好的好的，辛苦了我的旭寶，在店裡忙，到家也不閑著。”

  “我寶寶也辛苦了。”

  林旭上樓換了睡衣，順便把髒衣服扔到洗衣機中，便來到樓下，先認真洗了洗手，然後走進廚房，開始教沈佳悅做花生米。

  空氣炸鍋的工作原理是用熱風不停的吹，所以想要口感好，需要先把花生米浸泡一下。

  燒一些熱水，裡面放鹽和八角香葉等香料，把花生米浸泡一二十分鍾，泡到稍稍發脹為止。

  趁著浸泡的時候，林旭拿拿來一個小盆，裡面放入一把低筋麵粉，一把玉米澱粉，一小杓五香粉，攪拌均勻。

  花生米浸泡好撈出來，略一控水，往裡面加一個雞蛋，拌勻，讓每一顆花生米表面都裹上蛋液。

  接著將拌好的麵粉倒進去攪拌，讓麵粉牢牢黏在花生表面，把花生米包裹起來。

  打開空氣炸鍋，換上網格烤盤，把這些花生米倒上去。

  開一百八十度，十分鍾。

  沈佳悅看得呆愣愣的：
  “這麽簡單嗎？感覺很輕松就能做到啊。”

  “本來就不複雜啊。”

  林旭說完，又取來一小碗花生米，跟八角香葉一塊兒用熱水浸泡。

  既然做了酥皮的花生，那就捎帶手的把南乳蒜香花生也一並做出來算了，反正也不難。

  空氣炸鍋運行五分鍾，他將鍋鬥拉出來，裡面的花生基本上已經幹了，上面的面糊也發焦變酥，蛋香味混合著面香味兒，很誘人。

  “旭寶出手果然不一樣，聞起來就好香。”

  沈佳悅站在一邊認真學著，原本以為空氣炸鍋就是廚房小白應急一下，沒想到居然還能做很多家庭主婦都做不好的酥皮花生。

  這道菜一定要學一下，省得韓主任老說自己就會捧著個空氣炸鍋不學無術。

  哼哼，這酥皮花生可是韓主任的最愛，由不得她不改口。

  林旭用筷子小心翻一下，讓花生米受熱更均勻，接著塞進空氣炸鍋中，繼續炸製。

  又炸了五分鍾，花生米出鍋，外面那層薄薄的面糊已經完全變成了焦黃色，蛋香味和面香味更加濃鬱，裡面還夾雜著花生特有的香味。

  讓人一聞，就下意識想拿出酒瓶小酌一杯。

  林旭端著鍋鬥，將裡面的花生米倒進盤子裡，酥脆的響聲聽得沈佳悅心裡一顫，衝這聲音就知道，酥皮花生非常成功。

  “這會兒花生估計還不太酥，得晾一下，晾透了，花生的口感才酥。”

  “喔，我知道啦。”

  雖然說知道了，但某個貪嘴大美妞還是第一時間捏起一顆花生米送到了嘴裡，外面的面糊很酥脆，有種吃炸物小吃的香酥感。

  花生米確實不夠香酥，但這已經大大出乎了沈佳悅的預料：
  “好吃，旭寶你這手藝用空氣炸鍋，真是降維打擊。”

  林旭說道：

  “烹飪萬變不離其宗，只要掌握了調味的方法和火候，就能輕松做出美味。”

  花生米浸泡二十分鍾後，撈出盛在盆裡，裡面淋入一些紅豆腐乳的湯汁，這些湯汁不僅有香味，而且還有鹹味，所以就不用額外調味了。

  把花生米拌勻，接著再往鍋裡加入兩小杓蒜粉。

  蒜粉是很常見的一種調味品，各種蒜香味零食就是通過添加蒜粉來實現的。

  放完再加一小杓五香粉和一杓細砂糖，端著盆顛簸幾下，讓表面的調味料均勻附著在花生表面，開始炸製。

  溫度跟剛剛一樣，也是180度，時間也是十分鍾。

  沒多久，南乳蒜香味的花生米出鍋，讓沈佳悅服得五體投地。

  這丫頭一激動，就將打包來的燒鵝拿出來，打算就這兩種花生一塊兒吃頓宵夜。

  “不是剛吃過飯不久嗎？”

  林旭從冰箱裡拿出一罐啤酒，打開後坐在客廳裡，隨便選了一部老電影看了起來。

  而沈佳悅吃了幾口燒鵝，又吃了一些花生米，便去廚房開始拍攝酥皮花生和南乳蒜香花生的製作方法，進一步豐富空氣炸鍋菜單。

  隨後兩天，林旭一直在忙著燒鵝的事情。

  雖然一直說開始給大家送喜帖，甚至耿立山已經幫忙寫好，但卻騰不出時間，弄得謝保民都忍不住打電話來詢問了：

  “師弟，你的喜帖啥時候送啊？好多書法愛好者都等著收藏呢，讓立山先生幫你寫喜帖，全國也就你這麽大面子了。”

  林旭說道：

  “再等兩天，現在燒鵝火爆，我實在脫不開身，早知道就年後再上了，搞得現在店裡也緊張得不行。”

  “那你快點，好多人都等著臨摹呢。”

  “好好好，沒問題。”

  掛斷電話，林旭繼續指點幾個高價挖來的烤鴨師傅做燒鵝。

  原本培養徐新華是正好的，他有燒臘的底子，為人也比較踏實。

  但鹵品部實在太忙，每天光燒雞和甜皮鴨就夠忙活的了，所以林旭沒在給這位鹵品部廚師長加擔子。

  之所以選烤鴨師傅，是因為燒鵝和烤鴨之間有著共同之處，好上手。

  而且未來上烤鴨是板上釘釘的，現在讓師傅們一直用燒鵝練手，也能避免基本功退化。

  走出廚房，沈佳悅正一臉同情的聽陳燕訴苦：
  “這兩天我幹啥啥不順，停車遇到剮蹭，開車盡是紅燈，喝水不是被燙就是被嗆，刷牙時還吞過一次牙膏……悅悅，你說我要不要去白雲觀拜一拜？”

  沈佳悅很好奇：

  “那你為什麽不去拜一下墩墩呢？我兒子可是小財神……話說你是不是做了對不起墩墩的事情啊？不然怎麽會這麽倒霉呢？”

  自從店裡有了墩墩，身邊的人基本上就沒有走霉運的。

  就算有，也是招惹了某隻小肥貓。

  陳燕一臉痛苦：
  “我也沒怎招惹它呀，就是拿了警隊的驅狗噴霧，準備嚇唬嚇唬它，但我又沒準備噴，留在包裡主要是防身用的……”

  “說著說著就露餡了，你不知道貓貓對氣味最敏感嘛，那種驅狗噴霧肯定都是刺激性很強的東西，對貓的嗅覺非常不友好，我建議你別對墩墩這樣，否則它要真抓狂，我這當媽的，可只會跟兒子一夥。”

  陳燕張了張嘴：

  “我就是想嚇唬它嘛，又不是真的噴。”

  “那你去跟墩墩解釋一下啊，從玄學的角度上來講，你不趕緊把這樁因果了結，說不定會帶來更大的因果。”

  沈寶寶神神叨叨的說完，隨即顯擺似的拿著一顆花生遞給陳燕：

  “快嘗嘗我做的酥皮花生，我創造性的在裡面加了孜然，果然就出現了一股烤肉味，所以我稱之為烤肉味酥皮花生。”

  陳燕哪還有心思吃花生米啊，她挎著包去樓下。

  剛要抱著試一試的心態找墩墩解釋一下，突然看到曾曉琪正鬼鬼祟祟的在前台那邊，摟著墩墩嘀嘀咕咕小聲說著。

  一邊說一邊四處看著，明顯心裡有鬼。

  聯想到自己當時就在曾曉琪面前嘚瑟了一下驅狗噴霧，陳燕心裡當即冒出一個想法。

  難道是小琪琪偷偷告發的，所以讓墩墩誤解了？
  好你個平平無起小琪琪，居然在背後偷偷說我壞話，看來是時候給你安排一下掃廁所這種高端活兒了。

  見曾曉琪說得起勁，陳燕忍不住咳嗽一聲，把曾主任嚇了一跳：
  “哎喲，你幹嘛呢燕寶寶，嚇死我了。”

  “那說明你心裡有鬼，哼哼，我聽人說，告密的人罩杯會縮水，你怕不怕？”

  曾曉琪表情一滯，隨即開始顧左右而言他。

  墩墩看看曾曉琪，再看看大姨，覺得女人之間真是充滿了戰爭，什麽都要比，不累嗎？

  它在陳燕胳膊上拍一下，隨即鑽到小屋裡睡大覺去了。

  監控室，正吃著花生米看戲的舒雲忍不住笑了笑：

  “怪不得陳總會倒霉呢，原來是曾主任在它這裡告密了，就是不知道具體是怎麽操作的，真想知道答案啊。”

  一旁的竇雯靜說道：
  “希望別影響曾主任的戀情……你說那個齊思明，為啥到現在還不跟曾主任表白呢？害得她現在都開始疑神疑鬼的寄托於玄學了。”

  “誰知道呢，大概想給曾主任一個驚喜吧。”

  齊家，齊思明小心從烤箱中端出一個烤盤，上面是一男一女兩個人，女的坐在地上，正被一個戴著頭盔的男子從地上拉起，兩人旁邊，躺著一台摔倒的摩托車。

  烤盤裡的人物和摩托車都是用面捏出來的，前幾天把場景設計好後，齊思明就趁著下班時間用面點複刻場景。

  但因為烤製的原因，剛開始面點生熟不一致，後來調整了大小後，面人的臉部烤製後又會龜裂。

  他一邊製作一邊摸索，期間師父邱振華和父親齊振濤都提供了有效的建議。

  今天，他總算把這道美食給做了出來。

  “真的行了？不會又開裂吧？”

  楊思慧湊在一邊，看著桌上的面人，臉上寫滿了焦灼，好像晚一天，到手的兒媳婦就跑了一樣。

  齊振濤走過來仔細端詳一下，點頭說道：

  “應該可以了，這個主要是從烤箱裡拿出來的那種驚豔感，你準備什麽時候開始？你二姑和三姨可都等著信兒呢。”

  齊思明苦笑一聲：
  “本來就是我個人的私事兒，您非得要人盡皆知……明天吧，我明天約了林老板一塊兒拍美食，讓他幫著掩護一下。”

  “行，祝我兒子旗開得勝，表白成功！”

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  昨天感覺好了，今天又開始咳了，果然不能盲目樂觀。本章5000字，後天開始雙倍月票，大家記得留到後天再投哈！
  (本章完)