第524章 全家一塊兒吃飯真幸福！給老人家做冰糖燕窩！【求月票】

  “老高你摁門鈴就行了，喊啥喊？”

  高大爺的嗓門很快把邱耀祖給招了過來，這老頭一臉的無語，他已經打定主意，等老高找上門來時假裝不在家。

  誰知這家夥不按常理出牌。

  非但沒有提前聯系，甚至連門鈴也不摁，就這麽大嗓門的拍著門環。

  要不趕緊開門讓他進來，說不定街坊鄰居還以為自家欠了外債被人暴力催收呢。

  “我徒弟辦婚禮，老家人全來了京城，我作為師父，得送點拿得出手的禮物，所以就來找你了。”

  高大爺大喇喇的帶著羅珊往裡走。

  邱耀祖一臉無奈：
  “你給徒弟送禮物居然跑我這兒，真把自己當土匪了？”

  “不，我是把伱當成大地主了，今天是來打土豪分田地的。”

  高大爺穿著黑色羽絨服，戴著絨線帽，走路虎虎生風，看起來只有五十來歲，而略大幾歲的邱耀祖則明顯老態龍鍾了一些。

  從視覺上來看，兩人至少相差二十歲。

  進門後，高大爺拉開羽絨服拉鏈，指了指身旁的羅珊：

  “這位是我女朋友羅珊女士，我們一起遊歷了大半個中國，對於過去只在書上、網上、以及影視劇中的山川大河有了更直觀的了解，也見識了很多地方的風土人情。”

  他突然正經起來，讓邱耀祖有些不適應：

  “羅女士好，喝什麽吩咐保姆就行，我們家裡有薑棗茶，有玫瑰茶，還有其它一些比較適合女性的飲品。”

  雖然覺得今天要被薅一把羊毛，但不知為什麽，看著曾經的老夥計帶女朋友來家裡串門，邱耀祖心中感慨萬千。

  年輕時候為了廚藝，大家恨不得把狗腦子打出來。

  但現在已經過了拚廚藝的年齡，退休在家的老廚師們，唯一能比拚的，反而是後輩們的手藝。

  不過這也沒啥好比拚的。

  中年一代現在基本上被謝保民壓得死死的。

  而且據說這狗東西今年偷偷開始練習白案。

  等趕上來，別說釣魚台了，哪怕把整個京城所有涉外酒店的廚師放一起，謝保民依然能傲視群雄。

  至於年輕一輩兒就更不說了，林旭基本上已經成了年輕一代的標杆。

  不僅廚藝遙遙領先，生意頭腦也沒得說，現在論起林旭，基本上都會把他跟謝保民邱振華等人擺在一起。

  他已經趕上了整整一代人。

  假以時日，絕對會成為高培生這樣的領軍人物。

  年輕時候被老高死死壓住，好不容易熬到年老，老高的兩個徒弟又繼續壓製，這種情況下，誰還提比廚藝的事兒啊，當然是敘舊話家常，老夥計們親如一家啊。

  羅珊笑了笑說道：
  “邱師傅客氣了，我要紅糖薑茶就行。”

  旁邊的保姆答應一聲，隨即恭敬的衝高大爺問道：
  “高先生喝什麽？”

  “給他弄杯涼水就行，看著這家夥就煩，給徒弟的家人送禮，卻來我家裡尋摸，真是活土匪！”

  邱耀祖沒好氣的嘟囔一聲，保姆笑著泡茶去了。

  高大爺也不生氣，還繼續樂呵呵的聊著最近遊歷的見聞。

  “西北地區的人對酸辣味兒把握得很好，隨便一個小館子，炒的土豆絲綠豆芽都非常有水平，牛羊肉更是不用說，唯一的缺點就是賣相不好。”

  邱耀祖點了點頭：
  “這就是西北菜的風格，十二號樓的尹家不是一直在這方面努力嘛……我聽說小旭家裡有老人，正好我收藏有兩株百年老參，回頭你拿走算了。”

  “這多不好意思，不過林家陳家沈家韓家一共五位老人，你給兩株不夠分……還有啥好東西，都拿出來給我開開眼。”

  邱耀祖原本覺得給兩株人參已經不錯了，誰知道老高這狗東西居然還獅子大開口。

  可惜家裡沒養狗，不然這會兒就得放狗咬這老東西了。

  他用拐杖敲了敲地面：
  “東西都在地下室呢，想要什麽自己拿，這些東西就當我給你隨禮了，回頭你要辦婚禮，我就空手去吃席。”

  高大爺笑了笑：

  “我們不打算辦婚禮，就算領證也不忙活那個儀式了，累，也沒必要，要不是我小徒弟辦婚禮，我這會兒應該穿著短袖騎大象呢。”

  京城這大冷天，真不適合老年人居住。

  相對來說還是南方的熱帶地區比較好，比較養人。

  他們聊天時，林旭在高鐵站，總算接到了一大家子人。

  林紅軍、林紅新、林紅旗、林紅霞四兄妹，以及陳美德、陳美亮、陳美娟三兄妹和林老太太、陳老太太兩位老人，再加上林旭的舅媽姑父伯母和石茉莉陳少康等年輕一輩兒，浩浩蕩蕩二三十人，像是來了個旅遊團一樣。

  “媽，這邊！”

  沈佳悅把墩墩遞給林旭，自己跑到閘機前，陳美娟剛刷高鐵票出來，這丫頭就湊過去，像一對親母女一樣熱絡的聊著。

  林旭抱著墩墩，領著大家去了停車場，等所有人都上車，便開車帶大家前往北四環的迎春街。

  “表哥這台車太帥了，我超喜歡。”

  “喜歡就努力學習，長大了自己掙錢買一台。”

  “我會努力的，一定考上中央財經大學，成為一個合格的廚師。”

  陳少康的話讓中央財經大學的林旭和沈佳悅滿頭黑線，在考慮要不要帶這小子去學校轉一圈，用實際行動告訴他，中央財經沒有烹飪專業。

  不過號稱殺豬專業的金融學院還是有的，而且實力很強。

  在路上，陳美娟抱著墩墩，覺得這小家夥的身材比上次走的時候還圓潤，那憨態可掬的樣子，真的跟個小孩兒一樣。

  林紅旗看著車窗外的景色，笑著說道：

  “原本所有親戚都要來的，我們覺得太麻煩，而且既然春節回去還要待客，就沒必要讓大家兩頭跑了，大過年的，都那麽忙。”

  林家和陳家算是林旭的直系親人，另外還有一些表親和林紅旗的叔伯兄弟，這些沒出五服的人，也屬於自家人。

  但林紅旗沒讓他們過來，倒不是怕麻煩，主要是大過年的，車票不好買，大家也都挺忙的，尤其是單位上班的，年前這段時間都在忙著寫總結，還是算了。

  林旭一邊開車，一邊聽老爸嘮叨這些。

  曾幾何時，林紅旗是很不喜歡這些繁文縟節的，但現在卻絮絮叨叨的說著誰家提前把禮隨了，誰家不待客就不隨禮等等。

  這些絮叨聽得林旭很是感慨。

  當你覺得父母嘮叨的時候，就說明你長大了，同時也說明父母老了。

  過去老爹啥時候也不會說這些，但今天卻幾乎說了一路。

  都說樹欲靜而風不止，子欲養而親不待，自己可不能等到這一天才領悟這些，反正現在落戶資格已經到手，戶口本也已經拿到，回頭把父母的戶口遷過來，也在京城定居算了。

  前幾天林旭收到戶口本，就和沈佳悅一塊兒去領了結婚證。

  現在兩人算是合法夫妻了，但國人講究登記不算結婚，拜天地才算。

  陳美娟問道：
  “住的地方都沒問題吧？”

  沈佳悅說道：
  “沒問題，一號樓的客房包下那麽多，大家一人一間都富裕。”

  “你出嫁的房間呢？”

  “也準備好了，是十號樓的總統套房，到時候旭寶坐著禮賓車去十號樓接我，到一號樓拜天地。”

  禮賓禮儀方面，釣魚台算是國內規格最高的地方。

  不管西式馬車還是中式轎子，亦或者是各種型號的禮賓車，這裡全都有。

  陳美娟一聽這話，便徹底放下心來。

  不過心裡還是有些遺憾，因為人家的子女結婚，都是父母忙前忙後的張羅，而自己兒子結婚，當父母的卻沒多少機會參與。

  全程像個旁觀者。

  好在下午可以在兒子住的房子裡貼畫紙打氣球掛拉花，也算是盡到了為人父母的義務，沒徹底成為旁觀者。

  到了迎春街，車子靠邊停下，大家紛紛下車。

  雖然在視頻中已經看過很多次了，但在現實中看到林記美食的門頭，依然讓人禁不住生出一股自豪感。

  這是自家孩子在京城闖出來的事業。

  是很多人一輩子都無法企及的高度！

  陳美亮掏出手機拍了張照片，隨即發到了朋友圈中：

  “沒想到多年後再次來京城，是參加我大外甥的婚禮，外甥的事業突飛猛進，我這當舅舅的自愧不如。”

  他現在因為擺弄馬場的緣故，也成了殷州有頭有臉的人物。

  但跟上次養雞發財後的膨脹不同，陳美亮一直都很謙虛，同時也很低調，能推辭的酒席就推，能躲的酒局就躲。

  躲不過就低姿態的表示，就是個給大老板跑腿打雜的。

  但他越是這樣，殷州圈子裡的人就對他越客氣，因為這種讓人摸不透深淺的表現，最讓人忌憚。

  而這，正是陳美亮要的效果。

  馬場最大的麻煩就是開業前的這段時間。

  等真正有名馬入駐，整個馬場走上正軌，反而不用再擔心，因為只要成了納稅大戶，政府會提供一切庇護。

  那些魑魅魍魎的宵小之徒，就算有心搞事也得掂量掂量。

  林紅旗對林旭說道：

  “嚴總投資後，馬場成了殷州市的重點扶持項目，你二舅整天接受采訪，參加市裡的招商籌備會，忙得不可開交。”

  陳美亮笑了笑：

  “我這就是狐假虎威，沒有沈總和嚴總撐腰，分分鍾會被撕成碎片。”

  正說著，沈國富開著他的賓利，帶著沈老太太來湊熱鬧了。

  剛下車，他就衝陳美德和陳美亮兄弟倆打了招呼：
  “大哥二哥，歡迎你們來京城。”

  說完又跟林紅軍打了個招呼，順便拿著幾盒進口的雪茄，一人給大家塞了一盒。

  沈老太太自來熟的來到陳老太太和林老太太面前，熱絡的打著招呼。

  三位老人中，林老太太歲數最大，加上當了一輩子校長，當年還作為代表來過京城，自然而然就有了老大姐的范兒。

  “自從聽悅悅說從小跟奶奶一塊兒長大，我就特想來見見大妹子，謝謝你培養了這麽好的一個閨女，我們老林家真是燒了高香。”

  “老嫂子這話就不對了啊，我們家悅悅能遇到小旭，那才是燒了高香呢。”

  沈老太太很高興，孫女和外孫女都找到了如意郎君，每次去家裡吃飯，整條胡同的街坊都過來看。

  一個是高顏值的廚師，一個是高顏值的刑警。

  誰能想到，曾經整條胡同最窮的那家人，不僅財運亨通，連下一代都這麽完美優秀，真是讓人羨慕嫉妒恨。

  “別在外面說了，咱進去吧，樓上已經安排好了午飯。”

  韓淑珍和陳燕從店裡迎出來，招呼大家進去。

  陳燕見到陳美娟就湊到跟前，一口一個陳姨喊得陳美娟很高興，不自覺就多了個漂亮的外甥女。

  來到店裡，大家先在一樓參觀了一下，然後上樓，去了預留出來的大包房中，一家人圍坐在一起。

  等陳媛媛跟人換班回來的時候，桌上已經擺了不少充當前菜的各種冷盤。

  “姐，表哥的店就在這裡，你為什麽非要去賣包子啊？”

  陳少康一臉不解。

  在他看來，自既然是自家人，那肯定找最清閑的工作啊。

  陳媛媛在他頭上敲了一下：
  “以後千萬別再這麽想了，越是自己人，就越得出力，否則不就成蛀蟲了，好好吃飯，下午抽空我帶你去清華一趟，讓你感受一下那裡的學習氣氛。”

  “我不去清華，我要考中央財經大學！”

  陳媛媛氣樂了：

  “你還真想當廚師啊？”

  “廢話，我也要像表哥這樣，努力學習，努力掙錢，以後只要你表現好，弟弟我送你台跑車！”

  陳媛媛夾了一塊燒雞的雞翅送進嘴裡：

  “本想帶你去買台筆記本電腦呢，既然我弟弟這麽大氣，那就算了，正好給我省了一筆錢。”

  “姐，我錯了，等我有錢給你買倆跑車！”

  “裝南孚電池的那種？趕緊吃飯，你記住老弟，男人志向不是說出來的，而是做出來的，一直掛在嘴邊，會讓人覺得你很膚淺。”

  “喔，我知道了。”

  廚房裡，林旭正拿著小鑷子，從浸泡了三小時的燕窩中挑燕毛。

  燕窩是自古以來的滋補名品，富含膠質，最常見的做法就是做成冰糖燕窩。

  做的時候，先用純淨水把燕窩浸泡三四個小時，中間換一次水，將原本又乾又硬的燕窩泡開。

  接著用小鑷子將裡面摻雜的羽毛和雜質全都挑出來。

  這樣不僅讓燕窩看起來更純淨潔白，而且還能有效去除異味，讓燕窩的味道更好吃，更美味。

  燕窩絲絲縷縷的，泡軟後跟魚翅有點相似。

  林旭將裡面的雜質挑選乾淨後，將這些燕窩按照紋理撕成條，再淘洗一遍，接著放進燉盅裡，放兩顆去了核的紅棗，加入純淨水。

  再將燉盅一個個放進蒸櫃裡，開始隔水燉煮。

  燕窩不能直接熬製，否則容易粘鍋，得用隔水燉的方式，間接加熱讓燕窩的膠質融到水中。

  這種湯羹對女性比較友好，喝了能美容養顏。

  燉的時候，林旭拿來一大塊老冰糖，用刀背砸碎，所謂的冰糖燕窩，就是要加入一些冰糖。

  最好是黃冰糖，這樣甜味適中，反而還有甘蔗的清鮮味道。

  冰糖不能放太早，否則甜味過於濃鬱，一般都是出鍋前五分鍾加進去，讓湯裡保留著冰糖剛化開的鮮甜味。

  隔水燉煮半小時後，林旭掀開鍋蓋，將砸碎的冰糖放進一個個小巧的燉盅裡。

  這會兒魏乾走過來問道：

  “林旭，烤全羊好了，現在就給你家人上嗎？”

  “上吧，另外燒鵝也多上兩份，今天人多，別不夠吃了。”

  “行，我這就去安排。”

  魏乾匆匆離開，林旭放完冰糖，蓋上鍋蓋，順便看了看牆上掛著的電子鍾，在心裡默默記下時間。

  五分鍾很快過去。

  他掀開鍋蓋，將裡面一個個的燉盅全都端出來，旁邊的車仔和兩個幫廚趕緊端著上菜去了。

  包房門口，舒雲看著送來的燉盅，好奇的問道：
  “這什麽呀？”

  “老板做的紅棗冰糖燕窩……特意給您留了一份，等會兒去二樓吃吧。”

  燕窩可是好東西啊，舒雲衝那個服務員道了聲謝，便接過托盤，親自送了進去。

  “來來來，嘗嘗老板親自做的紅棗冰糖燕窩，燕窩是今早就準備好的，特意為了給長輩們一個驚喜。”

  在座的男人基本上對燕窩沒啥興趣。

  但女性就不一樣，不管年輕一輩兒的沈佳悅陳燕，還是中年一輩兒的韓淑珍陳美娟，亦或者沈老太太等老年人，全都露出了驚喜的表情。

  “快端過來，我替大家嘗嘗鹹淡。”

  “切，都說了是冰糖燕窩，你嘗哪門子鹹淡啊。”

  沈佳悅習慣性的跟陳燕鬥了一句嘴，隨即看著舒雲問道：

  “有你的沒？要不端走一份吧，你也嘗嘗。”

  “樓下留了一份，你們先吃，想加哪道菜吩咐一聲就行，我讓人安排。”

  樓下，林旭把沈國富心心念的火焰醉鵝做上，聯想到自家奶奶過去特喜歡吃三不粘，加上這道美食確實是殷州特產。

  便拿來一些雞蛋，準備將這道傳奇甜品菜做出來，給家人們嘗嘗鮮。

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  2022年過去了，本月原本打算寫四十萬字的，但因為生病等原因，一直沒法爆更，不過也寫了31.6萬字，算是保住了一天一萬字的顏面，戰力榜也維持在了30名左右。

  新的一年，祝大家一切順利！本章5100字，求月票兄弟們！

  (本章完)