第116章 這扣肉也太香了吧？閨女學聰明了！【求月票】

  其他驚喜？

  老哥你到底有多饞肉啊！

  林旭說道：

  “我們下午的員工餐是大燴菜，剛做好，你聞到的香味應該就是大燴菜的香味吧？”

  沈國富頓時眼前一亮：
  “兄弟，給我也來點怎樣？我挺喜歡吃這種菜的，但家裡的保姆做得太精致了，一般飯店做出來又不是這個味兒，你們這員工餐吃得真夠好的啊。”

  林旭沒想到這位賓利老哥居然好這口，也沒拒絕：

  “老哥也是店裡的老顧客了，等會兒我給伱盛點吧，免費送你吃。”

  “不用不用，你們這麽辛苦，我不能白吃。”

  沈國富說完就對著收銀台的收款碼付了二百塊錢。

  我老沈好歹也是有頭有臉的人，哪能蹭吃蹭喝呢，這要傳出去老譚他們還不得笑掉大牙？
  林旭也沒拒絕。

  戴上隔熱手套打開了蒸櫃。

  剛打開，一股濃香夾雜著梅乾菜特有的鹹鮮味兒便飄蕩而出。

  “嗯，就是這個味兒！”

  沈國富饞中午突發奇想讓秘書準備了一份減脂餐。

  吃的時候倒是沒覺得有什麽，味兒還不錯，但吃完後他閑著沒事抱著手機瀏覽了一會兒美食相關的短視頻。

  這一看不當緊。

  一下子就被各種肉食給吸引住了。

  他越看越饞，越饞就越想看。

  最後忍無可忍，打給了林旭，訂了一份梅菜扣肉。

  其實這會兒扣肉蒸得還有點輕，要是能再蒸上個半小時左右，味道和口感會更好，不過賓利老哥著急要走，林旭便把扣肉端了出來。

  端出來後。

  他沒有立即倒進打包餐盒中。

  而是端著碗來到灶台前，小心的把碗裡蒸出來的肉湯和油脂倒進鍋裡，然後才拿著一個打包餐盒扣在蒸碗上。

  快速翻轉過來後。

  把碗拿開。

  這道完美級的梅菜扣肉才露出了廬山真面目。

  紅潤的肉皮顫巍巍的疊壓在一起，排得整整齊齊，對強迫症來說簡直太愉悅了。

  而肉中散發著的濃鬱香味，則不斷撩撥著味蕾。

  “臥槽，這也太香了吧？”

  車仔他們因為離得近，對這道梅菜扣肉就更加惦記起來。

  要是歐華和胡老板沒來，大家就可以嘗嘗了。

  結果這倆老板一人要兩份，硬生生把梅菜扣肉買得一片不剩。

  唉！
  只能明天再吃了啊！

  林旭把灶上的火打開，將倒出來的湯汁燒沸騰，往裡面淋了一點水澱粉，等湯汁變得粘稠的時候，他又淋了一點料油。

  然後端起鍋。

  用杓子舀著鍋裡那些紅潤粘稠的湯汁，小心的澆在了打包餐盒裡的扣肉上面。

  澆上這層湯汁後，扣肉的色澤變得更加誘人起來。

  在燈光的照射下，上面的油花還泛著光澤。

  “漂亮！兄弟你這手藝真是沒得說！”

  沈國富看得著急，要不是人多，他剛才就抄起筷子夾兩片先過過癮了。

  林旭扣上打包餐盒的蓋子，然後放進保溫袋中。

  扣肉是熱吃類菜品，越熱越好吃，所以要盡可能的保溫。

  打包好扣肉後，林旭又拿著打包餐盒盛了一份大燴菜，接著又給賓利老哥盛了幾片剛剛鹵好的豆腐乾和四碗米飯。

  “哎喲，還是老弟懂我啊，不管是燴菜還是扣肉都是下飯菜，兩碗米飯確實不太夠，謝謝兄弟了啊！”

  沈國富提著打包袋忙不迭的回去了。

  回家還得演戲騙閨女吃粗糧呢。

  不能誤了時間。

  沈國富走後。

  店裡的晚餐也開始了。

  林旭盛了大半碗燴菜，就著米飯吃了起來。

  這燴菜做得真不錯，粉條外面裹滿油脂，口感爽滑，肉片煸出了油脂，吃起來香而不膩，而豆腐乾，則已經吸飽了湯汁，吃起來汁水豐盈，香軟可口。

  至於卷心菜芹菜胡蘿卜等食材，也各有優點。

  可以說，這是一份做得非常完美的燴菜，哪怕做流水席的大師傅，也最多這水平了。

  林旭覺得回頭再接團餐活兒可以把燴菜加上。

  那樣店裡的成本會更低，顧客挑選菜品的余地也更多一些，兩全其美。

  嘗了燴菜之後，他又嘗了嘗用鹵水做的豆腐乾。

  外面炸得金黃的部位咬起來依然勁道，而裡面的豆腐則變得松軟多汁起來，麻辣鮮香的鹵汁吃起來非常美味。

  吃完一片後。

  林旭衝宋甜甜說道：

  “把鹵水豆腐乾加上，三塊錢一片，要是賣得好的話明天開始上量。”

  飯後。

  店裡的顧客陸續來了。

  粵利粵和許教授兩口子一塊兒點了份水煮肉片，而周大爺和梁大媽兩口子則要了清蒸鱸魚和乾煸雞塊。

  大家坐在一起吃吃喝喝。

  許教授還跟粵利粵聊起了鍾懷仁在北大上學時候的一些趣事。

  大家正吃著的時候，胡老板和歐華一前一後來到了店裡。

  “林老板，扣肉好了沒？”

  “好了好了，我這就給你們端出來。”

  當扣肉端出來的刹那，整個店的顧客全都忍不住側目。

  我去！

  梅菜扣肉！

  “林老板，這扣肉還有嗎？”

  “能不能給我們來兩份？”

  “我這一桌要三份！”

  “林老板你這上新上得也太突然了，門口牌子上也沒寫啊。”

  “就是，這還區別對待嗎？”

  “……”

  看到扣肉後，顧客們立馬饞得不行。

  林旭說道：

  “本來是我們自己吃的，歐老板和胡老板來了硬要買，就賣給他倆了，我們自己都沒得吃……明天會正式上梅菜扣肉，你們要吃明天來吧。”

  大家也都知道這道菜比較費工夫，也就沒再說什麽，只是一個勁兒的囑托林旭多做點，別到時候又被來早了的顧客一搶而空。

  同一時間。

  西四環別墅中。

  把打包來的菜品悄悄送到自己房間後，沈國富換上家居服，端著茶杯，優哉遊哉的坐在一樓客廳等女兒下班。

  廚房裡的粗糧已經準備妥當。

  和老婆也已經排練好了今天回房間的理由和步驟。

  現在就等閨女回來了。

  喝了幾口茶後，他抬起手腕看了看時間，眉頭微微一皺。

  以往閨女四點半都下班了，但今天都快五點半了怎還沒回來呢？
  再不來樓上的扣肉可就涼了啊！
  他想了想，拿起手機打給了閨女：

  “悅悅，你怎還沒回家呢？我跟你媽一直在家等著你吃飯呢。”

  電話裡傳來了沈佳悅甜甜的聲音：

  “老爸，我在奶奶家呢，今天吃到了特好吃的糖三角，我就給奶奶帶了一些，你和我媽先吃吧，奶奶正給我做冰糖肘子呢……”

  沈國富：？？？？？

  ————————

  周末愉快！第一更送上，求月票推薦票啊兄弟們！
  (本章完)