第85章 麵包好香
  陳安安的小奶音剛剛落下，趙安安抱著她就猛親幾口，她的付出可算是沒有白費，這不就得一個可可愛愛乖巧漂亮的小閨女了嗎？！

  在看陳平平，對她的態度也是越來越放松了，剛剛玩鬧的時候，這小家夥臉上的笑容和笑聲可是裝不出來的。

  母子三人收拾好後，趙安安先給兩人吃了早餐，然後才帶著他們去了教室，今天她打算教大家做麵包，順便用一下土烤箱，看看效果怎麽樣。

  芙蓉餅廠這陣子的訂單不算多，因此早上培訓，下午上班，一切也都來得及。

  趙安安照常讓大家洗手換衣服，坐在自己的位置上後，她拿了粉筆在黑板上寫下今天做麵包所需要到的食材。

  她回來的時候帶著的那幾個袋子裡面，食材就準備齊全了。

  “我們今天學做麵包。”

  趙安安說道，緊接著在黑板上下寫下所需要的材料。

  “麵包的做法挺多的，我就先說比較簡單的一種了。”

  “我們把麵粉、奶粉、糖、鹽、發酵粉、雞蛋、奶油混合在一起揉成麵團，在案板上用力揉10分鍾左右。”

  趙安安在黑板上寫下每一種的用量，寫完後洗乾淨手拿了食材出來，操作給大家看，“這樣揉好後，蓋上保鮮膜，發酵一個半小時。”

  等到發酵的時間，趙安安又讓大家做昨天的芙蓉鮮花餅，誰做的不好，或是什麽地方差點，她就指出來，然後在一一告訴大家要這麽做。

  等到發酵的時間到了之後，趙安安把發酵好的麵團放在案板上，不停的揉差，“我們得把裡面的氣泡排出來，然後在弄成一個一個的小麵團。”

  “接著在案板上放點油，用擀麵杖鋪平，滾成長條形，就像這樣。”趙安安拿起來展示給大家看，“弄成這樣後，再醒發15分鍾。”

  趙安安等醒發的時間到了，打開之後又排了一次氣，“我們還得在發酵一次，我們去把土烤箱的燒熱。”

  趙安安帶著大家去了自己昨晚連夜製作好的土烤箱前，她點燃火，放進烤箱中慢慢燃燒，土烤箱上面還留了兩個小煙囪，等到裡面溫度烤的差不多了，趙安安把裡面的炭火用工具拿出來，又把裡面刷的乾乾淨淨的，她還弄了個蓋著洞口的小門。

  “好了，差不多了，面醒發好了。”

  趙安安拿了揉好的麵團，切成小塊，又做出造型，在上面刷上一層雞蛋液，另外幾個則是刷上了蜂蜜。

  “刷上雞蛋液和蜂蜜後，我們可以撒點芝麻，白芝麻或者黑芝麻都可以。然後放進這個土烤箱。”

  趙安安把麵包放在一塊乾乾淨淨的不鏽鋼板上，戴著隔熱手套把麵包給送了進去，“好了，蓋上蓋子等著就可以了。”

  趙安安看向大家，“我留了幾個，用烤箱烤，烤箱比這個要更方便一些，但是烤箱費電。”

  趙安安笑著說道：“而且各有各的味道，等到都做好了，大家嘗一嘗就知道差別在哪兒了。”

  眾人昨天已經見過烤箱烤芙蓉鮮花餅了，今天對這個土烤箱的興趣就比較大，他們昨天也是見趙安安是怎麽做的。

  幾乎都是用泥巴糊的，剩下的水泥和磚塊，趙安安在旁邊切了個灶台，上面擺放了兩塊刷的乾乾淨淨的平整石塊，方便放東西或是做其他的活。

  趙安安等了差不多四十分鍾，然後打開了土烤箱的蓋子。

  她把不鏽鋼烤盤拿出來，剛剛放進去的麵團這會兒變成了金黃金黃的麵包。

  她掰開一個，遞給了李建剛。

  “李廠長，你嘗嘗。”

  李建剛嘗了一口，表皮酥脆，內裡香軟。

  雞蛋沒有腥味，只有香味。

  李建剛又吃了兩口，“不錯，小趙老師，這就是你說的麵包。”

  “沒錯。”

  趙安安點點頭，“李廠長，這個麵包趁熱吃味道不錯，但是涼了之後，一樣好吃。”

  “我們可以包裝起來，現在不是鼓勵個體戶賣東西了嗎？我們先做出一部分來，拿去推銷給個體戶還有固定的商店，等到他們賣的好了，我們就專門做大量，讓他們自己來廠裡批發。”

  “至於機器，咱們該買還是要買。”

  李建剛認真的聽著趙安安的提議，他嘗了這麵包，廠裡其他人也嘗了，大家都覺得好吃。

  尤其是趙安安說，這個麵包可以買回家備著，第二天早上當早餐，還有來不及做飯的時候墊肚子應急，出門在外帶上幾個，那都是非常不錯的。

  “小趙老師，我想先開個會。”

  “行，我就是技術入股，我就不參加了。”趙安安把兩個麵包塞給平平安安，“李廠長，今天做麵包的食材都是我去外面買的，我就拿兩個給我兒子閨女了。”

  “沒事沒事，不用分這麽清楚。”

  李建剛揮揮手，趙安安就帶著平平安安出去了。

  李建剛在裡面和大家開會，趙安安牽著兩個小人兒，在外面院子裡面，“快吃麵包。”

  “嗯嗯嗯，謝謝娘。”

  “謝謝娘。”

  平平安安同時開口，趙安安摸摸兩人的小腦袋，她估摸著自己在芙蓉餅廠還得呆上一陣時間，但也得時不時回家看看。

  自己過來了，要是蕭凜寫信回來，家裡沒人肯定收不到。

  “娘，你也吃。”

  陳平平把麵包掰下一半遞給趙安安，“麵包好吃，你吃。”

  趙安安接過，自從穿過來她就沒吃過任何高熱量的食物了，這會兒撕了一小塊放進嘴裡，松軟香甜頓時溢滿了整個口腔。

  趙安安整個人的心情不自覺的都好了幾分。

  果然香甜的食物就是容易使人心情愉快。

  趙安安吃了一口之後，陳平平又把自己手裡的麵包遞給她，“娘，你再吃點。”

  “娘，我的也給你吃。”陳安安急忙把自己的也遞過去。

  趙安安卻是搖頭，“娘不吃了，你們吃，等回家之後，娘給你們包餃子吃。”

  陳安安吞了口口水，“娘，餃子好吃嗎？”

  “好吃。”趙安安摸摸她的小腦袋，“你們想不想蕭凜爸爸啊！”

  兩兄妹異口同聲的回答：“想的。”

  “我也挺想的。”趙安安笑著說道，想歸想，她還是希望蕭凜別那麽快回來。

  (本章完)