第172章 今年不開分店
  顧嫣很肯定的說道，“就是賣這種骨頭，但是不能有大有小，大小要統一起來，最好用中排，白菜、海帶、土豆都可以加，再配上米飯，十分的簡單，大海叔也不用雇人，讓嬸子過來幫忙，你們倆就能忙的過來。店名都不用特別起，大海叔，就叫“海叔排骨米飯”。”

  王大海聽的眼珠子錚亮，聽顧嫣一說完，他就猛地一拍大腿，“就這麽辦！豔豔，還得是你啊，哎，你說你要是個男孩子多好啊，咱倆還能喝一杯。”

  顧嫣笑眯眯的拿起杯子，以茶代酒，“大海叔，我現在也能陪你喝，來乾一杯。”

  “來來，這一杯，叔必須幹了。”

  王大海把酒喝的滋拉響，心情美極了。

  王有禮卻沒有那麽開心，他問顧嫣，“豔豔姐，這肉這麽貴，得賣多少錢一份哪？要是賣的很貴了，也沒有人吃啊。”

  “一份肯定不能跟這個盆子似的這麽大啊，這樣咱不得賠死啊。小份的話裡面放上三塊，大份的四塊，超大份的五塊，裡面再加上配菜，這樣量就不小了。到時候一份餐配一份米飯，有吃不飽的可以免費再加一份米飯，多了就得拿錢了。”

  王大海一聽要送米飯，就很心疼，“豔豔，那咱送米飯的話，是不是得虧了啊。”

  “大海叔，這樣吧，明天您去買兩根中排，按差不多大小的切好，蒸上一斤米飯，咱們看看能出多少，到時候估算一下，不合適再想別的。”

  顧嫣讓王大海做這些，是為了讓他寬心的，她不用算就知道肯定是掙錢的，畢竟都有成功的案例。

  “行，那明兒我就去，豔豔，那你明兒晚上再來？”

  “成。”顧嫣道，“您最好給家裡發個電報讓嬸子來，不然您一個人忙不過來。”

  “我去看房子了，這房子一個個的也太貴了，差不多的就得要百十塊錢一個月要上百，”王大海說著又發愁起來，“這事啊，都是看著容易，做起來也忒難了。”他越說越覺得自己剛來的時候逼著顧嫣跟王有禮把餃子店分開這事做的不對了。

  “萬事開頭難啊爹，”王有禮安慰老爹，“房租貴不要緊，只要地段好就行，餃子館的房租不更貴嗎，人多了一樣能掙出來，豔豔姐，你說是不是？”

  顧嫣點點頭，“大海叔，您不用看那麽大的店，七八十個平方的就不小了，五六十平也可以，能擺七八張桌子就行，這種店也不適合開太大的，但是可以開分店。但是如果您想開大店，不能做這種了，得換成炒菜。”

  顧嫣瞧著王大海的期望挺高的，她得告訴他期望不能太高了，畢竟只是個排骨米飯而已，想要生意好，還是得開飯館，但是飯館他一個人就開不起來了，也不好管理，不如排骨米飯輕快。

  顧嫣這麽一說，王大海眼見的就猶豫了，“豔豔，那你的意思是這店開不大啊，那能掙錢嗎？”

  “得看您的預期了，若是想一個月掙個一兩千，開排骨米飯店是沒問題的，那如果說你想一個月掙上萬的，那不太可能。”

  一個月能掙一兩千就已經嚇著王大海了，他有點不相信的問道，“一個月能掙一兩千？”

  “很正常啊，您做的這麽好吃，估計不止啊。”顧嫣說道，他們餃子館的純利現在都達到了四千多塊。

  “要是一個月能掙一兩千，那我很快就成萬元戶了！”王大海驚喜的叫道，“有禮，到時候咱爺倆回村裡蓋最好的瓦房，看誰還敢瞧不起咱們。”

  王有禮比他爹淡定多了，“爹，咱回去蓋啥房子啊，咱先打聽著在這買套院子，就在這安家了。”

  顧嫣微微驚訝，王有禮行啊，挺有想法的啊。

  “那不行，”王大海不高興的說道，“哪有不回家的，不回去，上墳燒紙的人都沒有。”

  顧嫣忙道，“大海叔，有禮，先別考慮這個了啊，現在還沒掙著錢呢就為了錢爭吵不是讓人笑話嗎？等有錢了，在這置辦家業，老家的房也蓋起來了，這不就都好了？沈主任，吃完了沒？”

  沈榆成點點頭。

  “大海叔，我們不幫你收拾了，我們先走了。”顧嫣說道，她還得回去做被子呢，不然晚上可沒法睡了。

  王有禮忙站起來說道，“沈主任、豔豔姐，盛點骨頭給奶奶端回去吧。”

  “不用了有禮，”沈榆成和顏悅色，“她腦梗剛好了沒多久，不讓她吃豬肉了，容易犯，謝謝了。”

  “您客氣了，我送你們。”

  “不用送，”顧嫣不讓王有禮送，“你快幫大海叔收拾收拾吧。”

  “我去店裡看一眼，”王有禮固執的跟他們一起出了門，一出去便道，“豔豔姐，咱吃飯的時候你說排骨米飯可以開分店，那咱的餃子館是不是也能開分店？”

  “當然可以了。”

  “那我調餡怎麽辦？不能來回的跑啊。”

  顧嫣微微一笑，“餡調好了送過去。”

  王有禮恍然大悟，“豔豔姐，你可真厲害。”

  “行了，你就是沒認真想，你要是認真想你也能想的出來，但是咱們店今年不開分店了。”

  “為什麽啊。”

  “現在天冷了，裝修都是個問題，而且馬上就要進入十一月了，店鋪還裝修不好呢，就要進臘月，到時候這邊餃子館的生意一淡，咱們收入也少了，那邊店壓著錢，不上算。要想開分店，還得轉過年來稍微暖和一點。”

  “那我爹這裡”

  “我之前不是和你講過了，你沒和大海叔合計？店鋪小了，裝修省事很多的，但是年前想要掙錢基本不太可能，怎麽著都得年後開始掙錢。”

  沈榆成發現了一件事情，他發現顧嫣做事相當自信，就好像從來都沒有說過疑問句，說什麽都用很肯定的語氣，而且她好像有一種能力，她說的話就感覺十分的可信，哪怕她會說明天天上會掉錢，別人也能相信一樣。

  王有禮尋思了半天，“那這樣的話，還不如明年再開始弄。”

  “明年弄就不需要準備了？轉過年來直接開門，不用倒騰了，賠的只是個房租錢，算來算去還是現在開合適啊。”

  (本章完)