第282章 什麽羊都喜洋洋~~~
  左瓊瓊拿包裝袋將板栗糕包裝起來，今天在直播間對陸清曄愛答不理的，但東西還是要送的。

  【一時間不知道要羨慕誰.】

  【隻給陸影帝一個人嗎？我們也好想要啊！】

  【主播，這次難道不送粉絲了嗎？】

  【我可以給主播去剝板栗，好想嘗嘗栗子糕的味道呀。】

  【真的哭死，我男朋友連五塊錢的板栗都不願意給我買，但是富貴卻願意勞累一中午做出來板栗糕。】

  【這樣的對象不要也罷。】

  屏幕上想吃板栗糕的呼聲還是挺大的， 左瓊瓊想了想，然後說：“那我回頭再去買一些板栗給你們做栗子糕試試吧，因為剝殼還是很費功夫的，可能每個人分到的不會太多，這次就抽十個小夥伴吧。”

  板栗糕在網上的售價並不高，但重要的卻是這份心意。

  下播之後，左瓊瓊聯系了溫淑寧， 問她要不要來一份板栗糕。

  溫淑寧看到這話的時候還以為自己看花眼了， 畢竟左瓊瓊從來沒有主動給自己發過消息。

  想到對方勞累的樣子，自己就不想要收這份板栗糕了，可是她還從來沒有嘗過左瓊瓊的手藝。

  猶豫半晌之後，溫淑寧說：“那你給我郵一個吧，只要一個就好，做這個太麻煩了。”

  左瓊瓊看到這話都笑了。

  板栗糕雖然麻煩，但步驟是挺簡單的，只要自己備好足夠的板栗，很快就能做好。

  對方給自己刷了那麽多的禮物，只是幾塊板栗糕而已，自己又不是那種小氣的人。

  板栗糕還是剛做出來的比較好吃， 幹了之後口感就會發生變化，但現在的天氣涼爽，再放上幾個冰袋，路上是沒有什麽問題的。

  左瓊瓊和陸清澤將做好的東西包裝起來， 這些東西都需要密封好， 受潮之後就不能吃了。

  左瓊瓊剛準備給每天送菜的人說買多一些板栗糕送過來， 就接到了左大福的電話。

  “喂！集市上宰羊呢，你要不要， 哥給你帶回去？”

  宰羊！

  左瓊瓊這可就來興趣了，問在什麽地方，自己也想去湊湊熱鬧。

  秋天就是要喝點熱乎乎的羊肉湯，遇到新鮮羊肉了，怎麽能錯過呢？

  左瓊瓊和陸清澤馬上出發，本來還想要帶著左光一起去的，但擔心現場太過血腥.
  兩人趕到的時候，市場門口還有不少剛宰出來的羊，離得近了，都能聞到味道。

  左瓊瓊看陸清澤皺眉的樣子，問：“你在這裡等我一下，我很快就出來了。”

  而陸清澤只是抓住她的手，說：“沒事，一起進去。”

  很快就在裡面找到了左大福，對方說是商定了什麽大主顧，結果對方沒來，這些羊已經出欄了， 只能賣掉。

  “你之前不是還做過什麽烤全羊嗎？我也想嘗嘗味道。”左大福不好意思的撓撓頭。

  左瓊瓊點頭：“好啊，今天晚上我醃製起來，明天晚上大家一起烤全羊。”

  本來左瓊瓊只是想做羊肉湯的，但左大福都點菜了，那不妨兩種口味的都來上一點。

  於是，本來想買幾塊羊肉的左瓊瓊三人再次扛了一整隻羊回家。

  羊蹄子和羊頭左瓊瓊沒要，主要是處理起來麻煩，天涼了不願意動手，做點其他的美食。

  羊的內髒左瓊瓊都買了下來，這羊肚和羊腸子也很美味，她想要做個羊肉腸和肚包肉，配上一碗熱乎乎的羊肉湯，豈不是香迷糊了？

  羊腸子清洗的麻煩程度不亞於豬腸子，先在清水裡面衝洗幾遍了，然後翻過來，加食鹽、醋和麵粉搓洗。

  最好能在兩遍之後清洗乾淨，清洗的時間越長羊腸子就越瘦，還有可能會發苦。

  左大福說這個工作就交給他了，讓左瓊瓊去處理其他的的東西。

  左瓊瓊用來灌腸的肉是羊腿肉，切下來一大塊之後切成厚片，然後切成大一點的肉粒。

  覺得太大的話可以再用刀稍微剁一下。

  蔥花多一點，生薑切成末，花椒粉、鹽、雞精一齊倒進肉裡，然後抓拌均勻。

  羊肉腸還有一個靈魂那就是的青稞粉，之前調料廠家給左瓊瓊送的東西裡面就有這個。

  左瓊瓊之前也沒用過，這次才從箱子最下面翻出來。

  加了青稞粉之後，羊肉腸就不會那麽膩，而且肉塊也能很好粘合在一起。

  覺得太乾的話就加點清水或者是高湯，最後肉餡粘稠就能開始灌腸了。

  新鮮的羊腸子和腸衣不太一樣，滑滑膩膩的，不用灌腸的工具，直接用手扯著口，另一隻手往裡面塞肉就可以了。

  羊肉腸不要放的太滿，不然會在煮的時候爆開。

  灌好之後稍稍捋順一下，兩頭封口，放進清水鍋裡面，生薑料酒去腥，水開之後撇去浮沫。

  左瓊瓊怕羊腸爆開，中途還用牙簽扎了幾個小孔，這樣做裡面的油脂也能排出來。

  最後中火差不多四十分鍾的時間，羊肉腸就能煮熟了。

  下面就是肚包肉，左瓊瓊想，要是把羊頭帶回來的話還能做個肚包腦。

  洋蔥洗乾淨切成丁備用，剛才那塊沒有用完的羊腿肉依舊是切丁，但比剛才的丁小一點。

  蔥薑末、生抽、胡椒粉、花椒粉、鹽、料酒以及剛才的洋蔥丁倒進羊肉裡面，抓勻醃製。

  左大福剛剛清洗完羊腸子又要去清洗羊肚，清洗辦法都是差不多的，鹽、醋和麵粉搓洗，裡外都清洗乾淨就好。

  洗乾淨的羊肚改刀切成大片，就像是包子皮一樣，把醃製好的羊肉包進去最後用棉線扎口。

  一定要系緊，不然剛進鍋羊肚就劃開了。

  和羊肉腸一樣，冷水下鍋，加蔥薑蒜，撇去浮沫之後燉一個小時左右。

  這兩道菜已經花費了不少時間，天色都快要暗下來了，左瓊瓊要快點把羊肉湯煮上。

  最好的羊肉湯做出來之後湯汁濃白，微微膻味，味道鮮美，這可不是什麽科技與狠活，新鮮的羊肉才是最重要的。

  “你會煮羊肉湯嗎？實在不行的話咱們還是吃羊肉串吧？”

  左大福有點擔心左瓊瓊的手藝，鎮上的老師傅做羊肉湯都不好喝，這麽多羊肉，好多錢呢，萬一浪費了怎麽辦？
  　感謝小江醒醒寶子打賞的刀片，還有投票票的寶子們，麽麽麽()*。

  　　
  　
  (本章完)