給粉絲的小禮物裡面自然是不能只有一些果醬，左瓊瓊打算做一些薯片和薯條。

  那些粉絲早就惦記上自己家裡面的土豆了，生的就不送了，這次做出來成品送給他們。

  土豆洗乾淨去皮，用刀切或者是切菜器都可以。

  左瓊瓊覺得用切菜器切出來的片比較均勻，而且速度更快，她和王慧靈一個小時的時間就切出來一大盆。

  切出來土豆皮要及時放進水裡面，這樣才能洗乾淨土豆表面的澱粉和防止氧化變黑。

  然後放進開水鍋裡面，煮到透明的時及時撈出來，立馬放進涼水裡面。

  土豆片一定不能煮的時間長了，太軟的話就炸不成了。

  投涼後的土豆片撈出來晾乾表面的水分，這樣可以防止下油鍋時濺油。

  慢慢提升油鍋的溫度，可以先放一片進去試試，微微冒泡就能下土豆片了。

  一次性不能放的太多，不然油溫會降低，下鍋之後也不要直接翻動，炸一會兒，外表變得硬一點再轉中小火翻翻。

  炸製微黃時立馬撈出，余熱能使土豆片變得酥脆，如果炸製金黃的時候再撈就晚了，土豆片會發苦。

  如果炸出來的土豆皮發軟，那就是炸製的時間不夠。

  炸的發黑的話，那就是油溫太高了。

  技術活只能自己領悟，最後的出鍋的成品是十分酥脆的，咬一口恨不得掉渣。

  超市裡的原切薯片一袋也就只有那麽幾片，自己一個土豆可就能炸那麽一堆。

  新鮮出鍋的土豆皮撒上胡椒粉，辣椒粉，孜然粉和鹽，嫌麻煩的直接用燒烤料也可以，喜歡吃酸甜口的就放甘梅粉。

  裝滿小筐子先是給在客廳裡面看電視的幾人送過去，轉身還沒走到門口，筐子就空了。

  這還真是忙活一個小時，能吃五分鍾啊。

  “小左的手還真是巧，就連這薯片都能做出來。”梅紅敏讚歎道。

  左瓊瓊說：“一會兒還有薯條呢，你們喜歡吃的話自然是滿上。”

  薯條的做法和薯片做法差不多，就是先要切成條，然後清水淘洗兩遍，開水鍋中加入少許的鹽，將土豆條放進去，煮至斷生撈出晾乾水分。

  進鍋之前放上一點玉米澱粉，讓每一根土豆條上面都均勻的沾滿。

  開中火炸熟，大火炸製酥脆。

  又香又脆，裡面也是綿軟的口感。

  這個要現炸出來才好吃，左瓊瓊把沾過麵粉的土豆條放進冰箱裡面急凍，回頭粉絲自己炸製就可以了。

  這兩樣東西做起來雖然不難，但極其耗費時間，她和王慧靈兩個人從午飯結束只會開始收拾，一直到晚上七點的時候才弄完。

  只能明天一早開始打包了。

  忙的比較晚，晚飯就吃的簡單一點，冰箱裡面還有肥牛，左瓊瓊準備做個照燒肥牛飯。

  先來調製一個照燒汁，兩杓生抽，一杓蠔油，一杓老抽，一杓白糖，一杓澱粉，半碗清水攪拌均勻。

  肥牛加上一點料酒焯水，撈出來備用。

  油熱爆香洋蔥，翻炒片刻，將剛才的肥牛倒進去，還有料汁一起熬煮，湯汁濃稠的時候就可以出鍋了。

  煮好的肥牛直接蓋上米飯上面，再放上一顆溏心蛋，撒上幾粒白芝麻，這不是和店裡面賣的一模一樣嗎？

  蔬菜來個芹菜炒肉，豬瘦肉切片，加入生抽老抽澱粉和胡椒粉醃製一會兒，油熱直接下鍋滑熟。

  另起油鍋，爆香蔥薑蒜，將切成片的芹菜炒至斷生，再把肉片倒進來，補一杓生抽調味就好。

  自己種的青椒炒個雞蛋，再來一道香煎豆腐。

  嫩豆腐切成厚片，油熱下鍋煎，翻面的時候小心一點，注意不要把豆腐戳破了。

  煎製兩面金黃之後撈出備用，鍋留底油，爆香蒜末，將煎好的豆腐放進去翻炒一下。

  蒜末加兩杓生抽，加一杓蠔油，半杓糖，一杓澱粉半碗清水攪拌均勻，直接倒進去。

  翻炒幾下，燉上個幾分鍾，然後大火收汁，放上小米辣和蔥，出鍋開吃。

  米飯裡面已經浸滿肥牛裡面的湯汁，直接一杓塞進嘴裡，肥牛的香，洋蔥的微甜，湯汁的鮮美
  左瓊瓊鹽沒有放的太多，就算上面淋的肥牛多一點，也不會覺得太鹹。

  陸清澤說：“這個已經很好吃了，不用再做那麽多的菜的。”

  梅紅敏跟著附和：“是啊小左，你這每天都挺累的，不用每頓飯都那麽豐盛的，之前你沒來到的時候，我們就是炒個菜，然後吃麵條。”

  “本來生活都已經夠辛苦的了，要吃點好的犒勞一下自己。”

  左瓊瓊夾起一塊豆腐，外面是脆的一層皮，裡面吸滿湯汁，又很嫩，這就是外酥裡嫩最好的寫照了吧？

  現在的生活雖然忙碌，但也自由的多，看著梅紅敏幾人吃的開心，左瓊瓊心裡也得到了滿足。

  第二天的時候，左瓊瓊一早就起來收拾東西，她這次要發出去的比較多，於是特意聯系了快遞員，在今天早上的時候過來取件。

  這樣就能提前發出去，快一步到達粉絲的手裡。

  天剛微微亮的時候，王慧靈就過來幫忙了。

  兩個人用保溫箱將要送出去的小禮品打包好，再放進兩個冰袋，保證在路上運輸的時候不會發生變質。

  避免打擾到還沒睡醒的梅紅敏三人，左瓊瓊把東西都搬到了門口。

  她跟快遞員核對地址，王慧靈查看有沒有遺漏的地方。

  最後看著一車快遞離開，左瓊瓊總算是松了口氣，將快遞車的背影照發進APP動態裡面。

  “家人們，你們的快遞已經出發了，及時簽收哦~”

  【第一次抽獎抽到我，還真是有點激動！】

  【慕了.】

  【已經迫不及待的想嘗嘗富貴的手藝了！】

  【收到了，五星好評，孩子們都說穿著很舒服！】

  【樓上你是不是走錯頻道了？】

  【公平的仇恨每一個中獎的人.】

  忙碌了一早上，左瓊瓊收起手機，回頭看到陸清澤正在大門口看著她。

  “陸先生今天醒的好早，是我們吵到你了嗎？”

  陸清澤搖搖頭，伸出一隻手：“我的禮品呢？”

  感謝家人們支持！上一本首訂還沒十，這次強多了！（老寒腿疼得熬不住了，白天再補一章，爭取明天來一萬。）