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《直播圈粉百萬,影帝求我做飯》第461章 做飯做飯!
  要給小朋友們做飯,還是二十幾個小朋友,左瓊瓊還真是有點緊張。

  雖然在以前的幼兒園裡面有點經驗,但不多。

  那時是把所有的食材都準備好了,左瓊瓊幫忙做的而已,這次則是從頭到尾都讓她自己來安排。

  本著有錢大家一起賺的想法,左瓊瓊給周姨和王慧靈都分上五千,讓她們幫忙打下手。

  食譜要提前制定好,第二天一早三人拉著小車前往菜市場采購。

  雞鴨魚肉自然必不可少,還有小海鮮也安排上。

  雖說小孩子的飯量不大,但是架不住人多啊!
  萬一還有家長來,怎麽可能不留下吃頓飯。

  這樣一看,需要準備的東西就更多了。

  左瓊瓊靈光一閃,抓住周姨的胳膊,說:“周姨,你覺得呢我們就像是吃大席那些做飯怎麽樣?”

  在村裡的時候,左瓊瓊跟著吃了一次喜席。

  一道道飯菜輪著上,十分熱鬧。

  小朋友們來玩不也是圖一個開心熱鬧嗎?

  她們幾個人先將食材處理好,稍稍烹飪,哪怕來的人比想象中多也完全不用擔心。

  周姨拍手:“這個好啊,到時候多熱鬧!”

  家裡的兩位老人對於這次活動十分喜聞樂見,出去遛彎見到人就說自己家孩子人緣好,過兩天很多小朋友都來做客,還說讓他們都來看看。

  這小區裡面的老頭老太太平時都沒什麽事情,兒子女兒平時工作忙不常回來,在家無聊的很,聽到這話也來了興趣。

  不知不覺,要來做客的人就更多了。

  時間很快來到‘陸清曄的粉絲見面會’。

  天剛剛亮,左瓊瓊找來的氣球派對工作室的人就開始布置,把小院裝扮的童心滿滿。

  因為提前打了招呼,從小區的門口開始,到別墅門口,一直都有氣球做裝飾的路標。

  別墅門口更是做了很多成團的氣球,兩個小團子都忍不住感歎,“像是公主的城堡一樣。”

  左瓊瓊和周姨他們也是早早的起來準備今天的午飯,先是從前菜開始做。

  小朋友們比較喜歡吃甜甜的東西,左瓊瓊就準備了紫薯糯米丸子。

  按人頭分,一人一個。

  糯米不好消化,可不能吃那麽多,一開始就吃飽了,剩下的美味可就沒有辦法品嘗了。

  紫薯上鍋蒸熟,加上適量的糖壓成泥,加上兩杓糯米粉,揉成麵團,最後再分成大小相同的小團子。

  蓋上保鮮膜放進冰箱裡面備用。

  在上鍋蒸之前裹上一層泡好的糯米,水開上鍋蒸15分鍾就夠了。

  還有一道精致的小燒麥,左光和左凡兩人說這是他們幼兒園裡人氣最高的美食。

  就想給其他小朋友看看,左瓊瓊也會做,而且還能比幼兒園裡面的更好吃!

  糯米是昨天晚上左瓊瓊睡之前泡上的,這個時候直接放進蒸鍋裡面,上汽蒸半個小時。

  再準備雞腿肉切丁,左瓊瓊想要做一個雞肉香菇餡的。

  乾香菇泡發之後更香,交給王慧靈去切丁,左瓊瓊則是把雞肉炒熟,
  油熱放入蔥花,雞腿肉下鍋劃熟,料酒去腥,生抽,老抽,食鹽,十三香調味,再把香菇丁放進去炒熟。

  蒸好的糯米飯倒進去,攪拌均勻。

  這就是燒麥的餡料了,等一會兒包好上鍋蒸十五分鍾。

  兩個墊墊肚子的小東西都有了,接下來就是一道甜甜的藍莓山藥泥。

  削山藥可一定要戴上手套,這件事就讓左瓊瓊自己來。

  山藥最好先洗乾淨然後再削皮,不然外表的泥土沾上黏液,那個場面,想都不敢想。

  去皮的山藥切成段,然後上鍋蒸熟,加入煉乳和少量的牛奶和成泥,最後淋上藍莓醬。

  這樣做山藥泥口感豐富,酸甜綿軟,大人小孩都愛吃。

  左瓊瓊接著又做了幾道小涼菜,分量都不是很多。

  前菜都有了,剩下的就肉類了。

  決定做席之後,左瓊瓊就準備了好幾隻小嫩雞,先把雞頭、雞爪砍掉。

  蔥薑料酒塗抹雞身,少許的醬油調味,加上奧爾良醃料,抓勻醃製兩個小時。

  等人到了,就刷上一層蜂蜜,烤箱十分鍾就能出鍋啦!

  在這個時間裡面,左瓊瓊把不容易烹飪的鴨子準備出來。

  鴨子平常的做法就是啤酒鴨和烤鴨,但今天左瓊瓊打算做一個酸梅鴨。

  酸酸甜甜的,更符合小朋友們的口味。

  鴨子身上的絨毛比較多,幸好左瓊瓊有專業的設備,用小鑷子清理乾淨。

  鍋裡面放油,鴨皮那一面朝下煎到金黃就翻面。

  經過煎製的鴨子再烹飪,就能大程度去除裡面的腥味。

  兩面金黃之後撈出。

  一共是三隻鴨子,每一隻都去掉了鴨頭鴨脖和鴨掌,全程用中火煎製,還是很費功夫的。

  左瓊瓊兩個鍋同時進行,半個小時才弄完。

  鴨肉撈出來備用,鍋裡面留底油,薑片,洋蔥,蒜頭炒出香味。

  將鴨子放進去,米酒五杓,米醋兩杓,生抽五杓,老抽半杓,酸梅醬三大杓兩小塊冰糖,差不多沒過鴨子的水。

  先燉煮四十分鍾,最後大火收汁。

  時間不知不覺過的很快,左瓊瓊將海鮮放進鍋裡面,就聽到外面已經有小孩子的聲音了。

  周姨接過她手裡面的鍋鏟,“小左,肯定是小凡的同學來了,你快去換身衣服,去看看。”

  “好。”

  現場的菜已經準備好了,每一桌都是十五個菜,還有一道湯。

  聽上去很多的,分量都不大,讓每個小朋友體驗到更多美食的同時也不會吃撐。

  果然,走出廚房一看,好幾個小姑娘圍著陸清曄在合照。

  陸清曄的嘴角更是快要咧到耳根了。

  左瓊瓊:“.”

  她先去樓上衝個澡,換了身衣服,然後下樓。

  小朋友們玩的開心她便沒有打擾,出門看看院子裡面的布置。

  為了符合左瓊瓊‘吃席’這個主題,陸清澤讓人送來的桌子都是大圓桌,看上去都是喜氣洋洋的。

  “姑姑好!”

  “姑姑!”

  “姑姑!”

  左瓊瓊也就是一轉身的功夫,立馬被一群小朋友包圍了,全都抱著自己的大腿咕咕叫。

  嗯.這場面,怎麽形容呢?
  左光個子矮,擠不進來,只能在外圍生氣大吼:“這是我和姐姐的姑姑,不是你們的姑姑!”
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