第454章 把你的心我的心.
  接下來的兩天，左瓊瓊帶著人連吃兩天的火鍋，感覺都有點上火了。

  於是決定開個直播，抽幾位幸運觀眾幫自己測評。

  至於這次火鍋的食材，肯定就是在火鍋店從來沒有吃爽過的毛肚啦！
  牛一共有四個胃，分別是瘤胃、網胃、瓣胃，以及皺胃。

  經常在火鍋店遇到的毛肚，牛百葉，金錢肚等等都是來自的牛的身上，但因為形狀不同，烹飪出來的口感也不同。

  左瓊瓊早早在屠宰場訂了一個新鮮的毛肚，陸清澤說要載她一起去拿。

  出門的時候左瓊瓊友情提示：“要不然我們換一個你不經常開的車吧？可能會有點味道。”

  陸清澤一愣：“沒事。”

  這句話在回來的路上左瓊瓊都能感覺到他後悔了，雖然放到後備箱，但從屠宰場回來的兩人身上莫名帶了點味道。

  隱隱約約
  到家之後，陸清澤立馬把車鑰匙遞給管家，“去把車洗一下.除味。”

  左瓊瓊憋笑，將買來的毛肚先放水池子裡，叫王慧靈下來開直播了。

  “好臭啊！”

  王慧靈拿著攝像機下來時就聞到了這股莫名的味道，感覺自己像是進了牛圈一樣。

  左瓊瓊把手上的水珠甩過去，故意逗她：“現在臭一會兒吃的時候就香了，快點開始吧！”

  “家人們上午好啊！好久不見，今天我們來處理一個神秘食材，同時，直播間的右上角有福袋，是這次直播的福利活動，只要觀看直播滿五十分鍾就能參與抽獎！家人們記得動動小手”

  【福袋！現在的直播真的是越來越高級了！】

  【從沒中過一次，這次就讓我中一次吧！】

  【主打一個拉低中獎率。】

  【什麽神秘食材啊？今天直播帶貨嗎？】

  【之前買的零食都好好吃，準備再拍幾單，什麽時候上鏈接。】

  這個毛肚還是溫熱的，只在屠宰場簡單衝洗了一下，還需要更仔細的將裡面沒有清洗到的位置衝乾淨。

  左瓊瓊一開始也覺得挺臭的，可在這站了一會兒的功夫，覺得也不過如此，已經習慣了。

  “這就是我們今天的食材，整塊毛肚！”

  她用力提起來給鏡頭展示，但因為比較撐，加上泡毛肚的水黃不拉幾的，看上去有點.
  不怎麽舒服。

  【毛肚？狠人啊！】

  【我小時候幫家裡處理過一次，那個味道真的是難以言喻。】

  【我要吃我要吃！】

  【今天是要做毛血旺嗎？開始期待了啊！】

  這個毛肚的味道確實有點重，左瓊瓊怕在院子裡面弄得滿院子都是臭味，乾脆就到後院來清洗。

  之前種植西瓜扯了水龍頭，現在拉著管子，蹲在下水道附近，確保臭味汙染的范圍更小。

  左瓊瓊將毛肚放下來，開始講解詳細的清洗過程。

  “首先，我們就開著手龍頭，將裡面每一片都衝洗乾淨。這些縫隙裡面也會藏著不乾淨的東西，最好一片片清洗。”

  衝洗完一遍就將盆子裡面的水倒掉，清洗三遍之後，肉眼可見的盆裡面的水都清澈了。

  “跟之前清理豬大腸的方法差不多，加入麵粉、小蘇打和鹽，戴上手套，用力開始揉搓。”

  左瓊瓊不過是剛揉了兩下，就能看到盆裡面的水都變渾濁了。

  【很想知道這一整個要多少錢？】

  【之前買了一個，花了好幾百，自己處理不好，吃上去還是一股味，最後都浪費了。】

  【感覺處理起來真的好麻煩啊，終於知道為什麽賣那麽貴了。】

  【看著就沒有食欲了，要yue】

  【剛進直播間，沒看評論之前，還以為是在洗抹布。】

  左瓊瓊揉搓幾分鍾之後，再次用清水衝洗，等水再次變得清澈時，就能進行下一步了。

  “剛進直播間的家人們記得參與福袋，離開直播間無效，只要觀看直播滿五十分鍾，系統會自動參與抽獎！”

  下面就是剪去背面不能吃的位置，順著中間的縫剪開，將毛肚一片片撕下來。

  只要順著撕，不需要耗費多大的力氣。

  “講真的，這個毛肚處理起來真的有點麻煩，如果不是特別想體驗，就算了吧。”

  左瓊瓊也是為了直播，所以才買來的毛肚，這直播間的人氣是一直往上走啊。

  如果是普通人，還是去超市裡面買比較好。

  【哈哈哈哈哈哈，富貴不會真的以為有人想親自體驗吧哈哈哈。】

  【其實，買來的素毛肚也是挺好吃的。】

  【看的出來富貴處理這個毛肚之後真的身心俱疲。】

  在左瓊瓊處理完毛肚之後，周姨也將花椒水熬好了。

  “這是已經冷卻的花椒水，把毛肚放進去可以去除異味，一定要花椒水冷卻之後再放進去，不然毛肚的口感就不好了。”

  左瓊瓊說著，還往水裡面加了一些冰塊。

  現在的天氣，過不了幾分鍾，水就變成溫熱的了。

  食材處理好了，終於可以做飯了。

  “提到毛肚，我們比較常見的做法就是燙火鍋還有毛血旺，今天我們就來做個冷鍋串串！”

  【我超級喜歡吃串串，準備放假之後去擺攤！】

  【總感覺自己做出來的和外面做出來的味道不太一樣。】

  【又要開始穿串了嗎？我要吃雞爪！】

  正好是周末，左瓊瓊喜歡這種和小朋友一起做飯的過程，雖然沒有什麽效率，但所有人都很開心。

  各種各樣的丸子必不可少，蝦肉去殼，雞爪提前煮上，不然咬不動。

  豆皮，豆乾，豆腐塊。

  木耳，蓮藕，西藍花，玉米，金針菇，鵪鶉蛋.
  食材種類豐富，全都穿成小串串。

  燒一鍋開水，裡面加上少許的鹽，先煮素菜，再煮葷菜，毛肚這個重要角色也是輕輕一燙即可。

  【這麽多真的能吃完嗎？我可以去幫忙！】

  【我在京市，我離得近！】

  【已經開始流口水了.】

  起鍋燒油，放入香葉、桂皮、花椒、八角、乾辣椒炒香，再放入蔥薑蒜，炒出香味。

  左瓊瓊翻炒兩下之後，說：“這個時候可以放一包清油火鍋底料直接倒進去翻炒，更加方便，家人們隨意去超市買一包就好了，不要買紅油的，不然冷卻的串串油會凝固，口感不好！”

  炒香之後加入熬好的雞湯，煮上幾分鍾，將料渣撈出來。

  “鹽和糖調味，將串串放進去，一起晾涼就可以吃了。浸泡的越久越入味，超級簡單，家人們可以試試。”

  　感謝滿天星寶子打賞的100閱幣，感謝無限期睡眠寶子打賞的200閱幣。感謝一大碗稀飯、明珠744653940兩位寶子送來的兩張月票，感謝無限期睡眠、北悸安涼寶子送來的一張月票麽麽麽~~~
  　　
  　
  (本章完)