第95章 做臘腸

  小果看著不敢靠近的壯壯有些好笑，把加入其他醃料的肉分成兩份，其中一份這樣就好了，做成原味，另一份加入辣椒做成麻辣。

  正好家裡還有半壇子白酒，這時候正好用上，把白酒撒到肉裡面攪和均勻。

  拿著兩塊乾淨的布蓋在上面，醃製一晚上更入味。

  小果洗了下手，水是壯壯一早給端進來的，小果誇獎了下壯壯，美的壯壯端著盆就出去了。

  把腸子倒進盆裡，小果買這個回來，其實就是看到裡面有豬小腸，這個用來做腸衣最好。

  小果先用清水給泡上，準備明天再收拾。

  壯壯回來時，本想幫著小果繼續乾活，可小果說明天再做。

  因為今天天不早了，明天再做也不遲。

  小果好好的洗了下手，因為剛剛碰過腸子，這個玩意兒還是有些異味的。

  洗完手，準備做晚飯了，而壯壯早就乖乖的坐在灶台前了，就等著小果吩咐點火了。

  壯壯晚上還想學習，可小果攔住他，這孩子天天跟掉進學習裡一樣， 早上學習就夠了， 晚上還學。

  古代也沒燈，蠟燭的光源必定有限，而且亮度也很暗，所以小果和壯壯商量晚上能不能不學習， 因為怕他眼睛出問題。

  壯壯也不是不懂事的孩子， 基本就是小果說，壯壯就聽， 於是乖巧的收起書， 然後就脫鞋上床了。

  可這麽早也睡不著，於是小果繼續給壯壯講著小故事。

  小果天天給他講也沒問題， 因為她自己原來就喜歡看童話故事， 家裡的童話故事書好幾摞呢。

  而自己記性不錯，基本都能記住內容，每天給壯壯講一個， 都可以天天不重樣！

  “嗯，這次我們講，青蛙王子的故事吧。”

  壯壯聽著新奇，青蛙還能當王子？

  注意力一點一點被小果的故事吸引去，小果講的聲情並茂，壯壯很認真的聽著故事。

  小果越講聲音越輕， 壯壯的眼睛忍不住的呼噠呼噠的閉上。

  說到最後結局的時候， 壯壯的已經完全睡著了。

  小果給他蓋好被子，輕輕的親了下他的臉蛋兒。

  晚安寶貝～

  第二天， 小果難得睡了個懶覺，跟著壯壯賴在床上。

  壯壯在床上翻來覆去的軲轆著，小果被他鬧的童心大起， 也跟著在床上滾著。

  母子兩人的笑聲，充斥在家裡大大小小的角落。

  起床簡單吃了點飯， 小果就端著泡腸子的盆和壯壯坐在了一起。

  壯壯在讀書， 小果就處理著小腸。

  幸虧泡了一夜， 異味基本沒有了， 要不然小果都怕熏吐壯壯。

  小果聽著壯壯朗朗的讀書聲，心裡是越聽越開心， 這不比歌曲好聽多了嗎！聽我兒子這清脆的聲音！聽我兒子稚嫩卻有力的聲音！啊！聽！！
  小果真是覺得自己兒子就是好，完美！

  小果美滋滋的清理著腸子，在壯壯朗朗讀書聲的陪伴下，很快就收拾完了腸衣。

  小果回到廚房， 用清水和麵粉仔細多洗了幾遍， 確定沒有異味後， 才把水倒掉，放在一旁控水。

  隨後拿過醃製好的豬肉， 小果沒有灌腸工具，只能拿著筷子往裡塞。

  準備灌腸前， 小果歎口氣，她又不是瞎。

  “壯壯！別讀了，和娘一起灌腸吧！”

  果然，沒一秒壯壯一邊應著一邊來到了小果面前。

  看他這速度， 肯定是早就收拾好了，就等著她叫呢。

  壯壯有個小習慣， 就是自己拿出來的東西， 自己一定要放回去。

  壯壯絕不可能會不管自己拿出來的書， 絕對會收拾好了， 才會過來， 可按照速度來看，壯壯絕對是早就收拾好了，一直等自己叫他。

  最重要的一點！！從剛剛開始，頻繁在廚房門口偷偷露出的黑腦瓜子。

  小果怎麽可能看不見，他這個好奇寶寶怎麽可能會錯過灌腸的全過程。

  壯壯不知道自己的小把戲已經被小果看穿，此刻還開心的搬著小凳子過來墊腳呢。

  小果也不準備用這點小事說事，畢竟壯壯也才三歲，讀書這件事情，也不是很著急，只要之前的啟蒙做好了基礎，等以後入了學堂也不怕跟不上。

  所以現在給他看的書， 算是課外閱讀，不用抓太緊，每天讀一會兒就行了， 反正以後去了學堂， 先生會重新教的。

  小果拿了一根腸衣遞給壯壯， 讓壯壯跟著自己做， 壯壯點點頭，認真的看著小果的手。

  小果同樣拿了一根腸衣，側著身子，以便壯壯看清自己的動作。

  首先，在腸衣一頭系上一個結。

  壯壯雖然小，可他的頭腦和四肢發育的不錯，可以慢慢的跟著小果一步步的來。

  看壯壯成功系上結後，小果接下來把另一頭撐開，拿著筷子把肉夾進去，然後用筷子向裡面推。

  小果把原味的一盆肉給他，讓他灌原味的，她來灌辣的。

  小果是怕他用手碰了辣椒，然後不經意碰到眼睛或者其他地方，這個辣椒的辣度確實很夠勁。

  因為腸衣比較滑不好拿，所以壯壯偶爾會滑落，剛裝好的肉也會重新露出來。

  壯壯不禁有些失望，小果在一旁耐心的鼓勵著壯壯，而壯壯也不想讓小果失望，於是滑了他就重新拿起來，肉露出來他就重新裝。

  這樣耐下心來，很快就熟練起來，把一根腸衣全部灌了起來。

  按照小果說的八分滿，壯壯也系上了自己親手灌完的一根腸子。

  壯壯心裡很有成就感，一直讓小果看，小果當然也很配合，高度的讚揚了壯壯。

  等壯壯滿意後，小果遞給壯壯自己已經分好的麻線，教給壯壯多長就系一個，壯壯也跟著小果一同系完了一根腸子，隨後拿著針教給壯壯，給腸子扎眼排氣。

  壯壯跟著一起扎，小果一開始還怕壯壯會扎到自己，後來一看，壯壯做事還挺穩妥的，拿著針也不亂扎，扎完還會好好的放在一個地方，看他這樣，小果也就放心了。

  有了這個好的開頭，剩余的腸衣和肉，小果帶著壯壯兩人，用了一個上午就全部灌完了。

  正好肉完了腸衣也完了，一點也沒有富裕下。

  小果準備著直接放在陰涼處晾，和做臘腸一樣，正好現在的白天溫度也不熱，還有微風。

  小果把所有腸子掛到陰涼處，正好晾衣繩有一端長天見不到太陽，在個陰涼處。

  小果直接把腸子掛到了那裡，做完後，一共做了六根整腸子，一共用繩子分出了三十六根。

  小果想著要不然還是留下三整根腸子得了，因為想著中秋那天可以烤腸吃，要是烤臘腸總感覺差點事。

  (本章完)