第321章 松鼠魚（二）
  做罷松鼠魚後，溫明棠又做了一道蒜香排骨同兩個涼拌的素菜之後，到台面前做起了宴末最後要上的主食同點心。

  反觀邢師傅那裡，卻是還有不少菜未做完。

  看邢師傅將做好的紅燒豚肉自砂鍋中盛出來後，溫明棠想了想，道：“邢師傅若要幫忙記得喚我，今兒邢師傅本就擔了大頭，要做的活比我多了不少。”

  邢師傅“嗯”了一聲，點頭道了聲“好”，雖是口中說著好，卻仍抿唇專注的盛著砂鍋中的紅燒豚肉。

  溫明棠自不再勉強，眼角余光瞥到邢師傅盛出來放入白淨方盤中的紅燒豚肉時，目光微微一凝：四方大小的豚肉用粽葉捆扎著自砂鍋中被轉移至了盤中，邢師傅手藝自不消說，這道菜是個功夫菜，於手腳不方便的邢師傅而言自沒有辣子雞那等菜式影響大，是以這紅燒豚肉做的很是不錯，紅色的醬汁淋於豚肉之上，無比誘人。

  可……看著白瓷盤中那一塊塊氤氳冒著熱氣的紅燒豚肉，溫明棠又瞥了瞥一旁的砂鍋，出於一個廚子的本能，莫名的覺得有些不妥。

  倒不是邢師傅的擺盤有什麽問題，白瓷盤中那一塊塊的紅燒豚肉放於正中，周圍鋪著碧色的青色菜蔬為襯，這等做法於宴上極其常見。

  只是……眼下入冬了，比起白瓷盤來，砂鍋更易聚熱，自是入冬時盛放熱菜器皿的首選。這紅燒豚肉直接以砂鍋上宴賣相亦不差，在宮裡頭，入冬之後，紅燒豚肉這道菜式便是直接被置入砂鍋中呈上去的。

  舍棄砂鍋而入白瓷盤，除卻能叫那加了紅曲米的紅燒豚肉在碧色菜蔬的襯托下，顏色顯得更為紅豔之外，似乎並無別的用處。

  那廂的邢師傅卻恍然不覺，擺好盤之後，將紅燒豚肉交給過來端菜的侍婢，轉身複又做起旁的菜來。

  冬日熱菜涼的快，侍婢自不敢怠慢，接過紅燒豚肉便匆匆去了宴上。

  宴上侯夫人同陸夫人等人正說著話，口中還殘余著上一道菜式蒜香排骨的香味。

  排骨口感豐富，外脆裡嫩，捏著骨頭兩端順著排骨啃上幾口，便將骨頭上的肉剔乾淨了。酥炸的排骨不是沒有食過，能將排骨炸至這火候的廚子也不是沒有。這一道蒜香排骨能從中脫穎而出，迅速光盤的原因還要屬那一股獨特濃鬱的蒜香味了，蒜頭原本的辛辣刺激經由油炸竟是轉為了一股讓人“過口難忘”的獨特香味。

  除卻排骨外，裡頭還混著酥炸過的蒜碎同花生碎，咀嚼起來自有股沙沙的口感，混合著外脆裡嫩的排骨肉，食的人欲罷不能。

  雖是同樣油炸過的吃食，卻同那松鼠魚一樣絲毫沒有油炸物常見的膩味，前者用了蒜香，後者用了酸甜醬汁中和了其中的膩味，委實讓人難以收筷。

  侯夫人食的連連點頭，瞥了眼上來的幾道菜式：雖溫師傅今兒算是幫忙的副廚，做的菜不多，可每道菜都做的很是不錯，幾乎皆光了盤。反觀邢師傅，今兒也不知道怎麽回事，連著幾道菜大失水準，雖說同旁的廚子相比或許還是不錯，可同一同上菜的溫師傅比起來，便明顯察覺到了邢師傅今兒的“心不在焉”了。

  看到那已看不出什麽熱氣的紅燒豚肉時，侯夫人更是忍不住倒抽了一口涼氣，待到舉筷夾起一塊色澤鮮豔的紅燒豚肉送入口中時，更是不由蹙眉：平心而論，這紅燒豚肉的水準比起先時辣子雞等幾道菜式來明顯好了不少，可……待舌尖嘗到挨著瓷盤那一面已然透出涼意的紅燒豚肉時，侯夫人搖了搖頭，抬頭，待要向陸夫人等人打聲招呼，解釋一番家裡的廚子“傷了手”時，卻聽一旁一道乾嘔聲響了起來。

  侯夫人聞言嚇了一跳，待看到乾嘔的是陸夫人時，更是連忙起身走到陸夫人身邊，一邊令侍婢拿來木桶、帕子等物，一邊同陸家人一道替陸夫人順著背部，待到陸夫人反應稍稍緩和了些，便喚來管事，令管事去請大夫。

  只是這舉動卻被陸夫人阻止了。

  待稍稍緩和了些，臉色發白的陸夫人便抬手製止了侯夫人的舉動，搖頭道：“許久不食葷腥，今日葷食多了些，聞著有些不適。稍稍歇息便好，無礙的。”

  侯夫人聞言，面上神情依舊緊繃，轉頭看向一旁的陸家人。

  這望來的眼神意義很是明顯，陸夫人之女茜娘見狀，立時點頭道：“是這般！母親食素，許久不聞葷腥，聞多了有些不適，歇息歇息便好，二小姐放心，無礙的！”

  既然茜娘都這般說來了，侯夫人又見陸夫人用帕子捂住口鼻之後，臉色確實緩和了不少，便未再堅持，而是同茜娘一道扶著陸夫人回去歇息了。

  陸夫人既下去了，陸家小輩自也不敢怠慢，哪怕兩個孩子還未吃飽，也放下了碗筷，跟了過去。

  一陣嘈雜之後，宴席之上便只剩林斐一人了。

  雖是還未離開，林斐卻放下了筷子，看了眼方才端上來的那份紅燒豚肉：加了不少紅曲的紅燒豚肉色澤紅的驚人。

  陸夫人食素不假，方才上來的菜式裡隻碰了幾道素菜同溫明棠做的“心裡軟”，可若說葷腥的味道：似松鼠魚、蒜香排骨、辣子雞這等油炸的肉食味道雖香卻顯然更重，那位陸夫人聞著那味兒卻一直好好的，反而是那紅燒豚肉端上來時都已有些涼了，味道並不明顯，如何引得陸夫人乾嘔了呢？

  陸夫人乾嘔真是聞到紅燒豚肉的味道引起的不適麽？還是……林斐的目光落到那色澤豔麗過頭的紅燒豚肉上，垂眸不語。

  在席上坐了片刻，待陸夫人回來，看到坐在席上獨自一個人喝茶等菜的林斐時，不由沉默了下來：“阿斐，你……”

  林斐聞言喚了聲“母親”之後，認真道：“還有幾道點心未上。”

  侯夫人：“……”倒是頭一回發現次子於吃上如此在意的。

  頓了頓，對上林斐不似開玩笑的神情，侯夫人想了想，道：“點心不是葷食，不膩味，一會兒便端些送去客院吧！”

  宴席還未結束，未食幾口便散了，想來眾人也都還未吃飽。

  當然更重要的是……看了眼案上不少還未動的菜式，侯夫人搖了搖頭：今日邢師傅大失水準，還是溫師傅做的菜穩妥些，她記得那幾道點心是溫師傅來做的。

  (本章完)