第340章 不協調的真相
  從蘭瓦房回去之後，白仁宗就一直在思索那種不協調的感覺到底是從何而來。

  從他已知的信息中來看，其實這份套餐並沒有什麽缺憾，每道菜本身都非常優秀，不管是調味還是用料都堪稱完美，整個套餐的存在感也在循序漸進。

  但白仁宗就是覺得，這份套餐吃完後有點不對勁。

  為了尋找這份不協調的來源，白仁宗把楊樺叫到了家裡，準備和他完善一下他的這份終極套餐，看能否得出不同的答案。

  然而……

  “不行！”白仁宗焦躁的搖了搖頭：“被先入為主了，根本想不到什麽更好的組合。”

  因為已經品嘗了傑米·提拉製作的套餐，所以當他思考該用什麽材料時，總是會陷入對方的思路裡。

  就好像解數學題，老師給出答案之前，自己會有不同的解法，但是當老師公布答案之後，思路就總是會順著這個標答的思路往下走。

  但白仁宗知道，傑米·提拉給出的絕對不是“標答”。

  在材料方面，白仁宗提供不了更好的搭配，所以只能靠楊樺自己了。

  “小白！我做好了！”楊樺興致滿滿的把一份套餐放在了他面前。

  “這個……”白仁宗品嘗了一下後皺眉道，“這不是和之前你做給我吃的一樣嗎？材料和調味也是完全一樣的啊。”

  “沒錯。”楊樺點了點頭，“姑且先把原版做出來給你嘗嘗，然後你看看，能不能在味道上給點建議。比如酸一點、苦一點，我再根據伱的意見更換材料。”

  “嗯，這倒是可以……”白仁宗說著，嘗了嘗“熔岩之心”，然後陷入了沉吟。

  沉思了一會兒後，白仁宗又繼續嘗了嘗海洋之心和生命之心，終於明白了。

  “我懂了……”白仁宗一拍巴掌，“又一次品嘗了原版之後，我終於知道，那家夥模仿的套餐裡的不協調是什麽了。”

  “他沒有在套餐裡注入我那樣熱情的靈魂！”楊樺激動的說。

  “……”白仁宗沉默了一下回道：“你也可以這麽說吧，但如果用科學原理來解釋的話，就是‘風格’太混亂了。每道菜裡的特色都不同。”

  白仁宗轉向楊樺：“你的料理是有自己特有的風格的，在創意上你雖然略遜於亞當……”

  “我？創意不如那個蠢貨？”楊樺不情願的皺眉道。

  白仁宗按捺著火氣繼續道：“但是你在醬汁的製作上無與倫比，僅靠醬汁就能提供豐富的變化，這就是你的個人風格。而你的套餐吃起來也是這種感覺，每一道菜都有著非常亮眼的醬汁，這讓整個套餐吃起來很有你的風格。但傑米·提拉……”

  白仁宗仔細回憶著：“他的套餐，風格亂七八糟。雖然每一道菜的調味都很完美，但是森林之心的亮點在於材料的選擇，熔岩之心的亮點在於獨特的口感，海洋之心的亮點在於醬汁的層次感，而生命之心的亮點又在於香料的選擇……”

  白仁宗看著楊樺嚴肅的說：“他端上來的套餐，吃起來就不像是一個人做的，而更像是出自很多不同的人之手……所以才有那種不協調的感覺。”

  “所以？”楊樺試探著，“你覺得，我們能從這方面下手嗎？”

  “很遺憾，不能。”白仁宗微微一笑道，“我說的只是理論，你要讓大家認可你的理論，就得拿出實際的結果。就好比你點評賽場上那些職業玩家的團戰操作時，你提出了一個更好的團戰思維，但這沒用，你要讓別人相信你，就得有比那些職業玩家更好的成績。”

  “……？”楊樺一臉懵逼的看著白仁宗，根本不明白他在說什麽。

  白仁宗頓了頓，換了個方式解釋道：“意思就是，你要指點一個兩星米其林的廚師怎麽做飯，那你至少也得是三星米其林廚師，否則不論你的理論說得多麽合理，人家也不會聽的。”

  “懂了。”楊樺恍然，“意思就是必須得做出比他更美味的料理，才能說服大家！”

  “不錯。”白仁宗點了點頭，然後長歎了口氣：“所以，開始練習吧？”

  不過事情也不是這麽簡單的，光靠楊樺一個人的力量很難證明“正確答案”是什麽，所以他還需要亞當幫助。

  本來如果有韓嘉怡的幫助，這件事就更加穩妥了，但她現在的狀態實在是不適合攪和這種事。

  而且，目前也不是最適合的時機。因為傑米·提拉還沒有在國內的沒事圈子裡打響名氣，換言之白仁宗現在如果針對傑米·提拉做一期，並沒有辦法達到預期效果。

  要等傑米·提拉處於風頭浪尖時，再和對方一決高下，這樣他的論點才能擴散開。

  次日，中飯時。

  “老公，我還要加一碗飯。”韓嘉怡歡快的把碗遞給了白仁宗。

  “你看你，吃得這麽香。”白仁宗接過碗，在她頭頂摸了摸，然後又給韓嘉怡盛了一碗飯，“唉，你這麽吃也不見長多少肉。”

  “其實胖了很多了。”韓嘉怡皺眉嬌嗔道，然後從白仁宗手中接過碗，繼續大吃起來，“我老公最近做飯越來越好吃了，我覺得你都不需要楊樺和亞當，自己上就可以搞定傑米·提拉。”

  “你怎麽這麽討人喜歡？”白仁宗在她腿上摸了摸，調侃道。

  這時候，門口突然傳來了敲門聲，白仁宗過去開了門後，亞當立刻就衝了進來。

  “That-son-of-a-bitch！”一進來亞當就罵了句髒話。

  “注意言辭！”白仁宗皺眉道，“我家寶寶現在是可以聽到你說話的。”

  “哦，抱歉。”亞當連忙捂住了嘴，然後向客廳吃飯的韓嘉怡揮了揮手，這才轉向白仁宗小聲道：“那個混蛋，把我餐館的招牌套餐複製過去了！還邀請我去品嘗！”

  “我知道，他也邀請我了。”白仁宗淡淡的回道，“順別問問，你的招牌套餐是什麽？”

  “什麽？你是認真的嗎？”亞當難以置信的看著白仁宗問，“在我們認識了這麽久之後，你怎麽能問出這種問題來？你去我的餐館，難道從來沒有吃過招牌菜嗎？”

  “呃，我，其實……那個吧。”白仁宗支吾了一下，嚴肅的說：“是因為亞當主廚你的每一份套餐都很有特色，再加上出新套餐的速度又特別快，所以每次我過去都能體驗到新的套餐，也就沒工夫去看店裡的招牌菜了……”

  “那倒是實話。”亞當聳了聳肩，“在出新套餐的速度上，我自認為無人可比……”

  說著，亞當清了清嗓子：“好吧，我的招牌菜是‘惠靈頓牛排套餐’。我的惠靈頓牛排是獨樹一幟的，其他人都模仿不來……”

  “惠靈頓牛排……”白仁宗有些意外的自語道。

  本來他是沒什麽興趣的，但是亞當這麽一說，他就有點想去品嘗一下了。因此，他向亞當笑道：“那麽，亞當主廚，你有興趣和我一起去品嘗一下嗎？”

  “嘖！”亞當響亮的嗤笑了一聲，“不去！我會在乎那個菜鳥的料理？笑話！”

  於是，當天下午，白仁宗就和亞當先來到了“Eleven-Park”，品嘗亞當版的惠靈頓牛排套餐。

  惠靈頓牛排本身的分量較多，所以這是一份常規套餐，以惠靈頓牛排為主，搭配了幾份小菜，分別是黑松露土豆泥、普羅旺斯燉菜、黃油焗扇貝和一杯紅酒。

  “請用吧。”亞當說著，將一整份套餐放在了白仁宗面前，“但是這一次，我希望你不僅是品嘗，還能提出一點改進的意見。”

  “說實話這不是我擅長的類型，但……我試試吧。”白仁宗點了點頭。

  他先從配菜下手，黑松露土豆泥，土豆泥做成了球狀，外面裹上一層薄薄的黑松露。張口吃下，黑松露那股特有的強烈香氣撲鼻而來，裡面是柔和的土豆泥，然後用黃油、黑胡椒、俄式酸黃瓜、切達奶酪和沙拉醬進行混合。

  “怎麽樣？”亞當抱著胳膊表情凝重的問，白仁宗想了想後回道：“你有沒有想過在裡面添加一些磨成泥的板栗？板栗特有的香味和清甜，能與黑松露那種特別的香氣配合得更默契，但是不要全部都用板栗，因為板栗的味道就會太甜了。”

  “唔……”亞當托著下巴沉吟了一下，“我會記住的。”

  接著輪到了普羅旺斯燉菜，這份普羅旺斯燉菜並非傳統的普羅旺斯燉菜，而是亞當自己獨創的。製作方法類似，但材料不一樣。可以在裡面看到南瓜，但沒有番茄。

  白仁宗嘗了一口，然後欣然感歎：“啊，這個味道……底醬裡給了白蘭地來提香，而白蘭地的香氣與南瓜的香甜完美的融合。之所以不給番茄，是因為底醬裡已經有番茄醬了，降低番茄的酸甜，再以白蘭地來凸顯南瓜的香甜，這個做法真妙！”

  “那有什麽改進的地方呢？”亞當繼續問道。

  “唔……”白仁宗沉思了一會兒，回道：“事實上，我覺得這個味道裡稍微差了一點變化，那就是‘苦味’。要不……試著加一點仙人掌進去？”

  “啊！”亞當興奮的笑了，“這個點子可真不錯！有意思！”

  (本章完)