第264章 某種蘑菇店2.0
  馬老五的復出能否順利還不知道，但是次日中午，白仁宗本次來仙市的重頭戲要到了。

  這是一次商務合作，而合作的餐館是仙市的一家素菜館，叫秦皇觀。

  商務合作的費用其實不算高，也就五萬，以他目前的熱度來說，這個合作費用已經很低了。

  接下這次商務合作，主要也是白仁宗自己比較感興趣。

  因為上次的某種蘑菇店“雲夢澤”消費其實是很高的，人均消費四百多，但這次的某種蘑菇店2.0的人均消費卻才兩百多，這個消費水準以素菜館來說屬於很低的了。

  而這種店不管是探店還是商務合作，視頻效果都挺好的，所以白仁宗才選中了這一家。

  “大家，中午好！”白仁宗笑道，“這是我們的長安十二食辰的第五期，不過你們只能看到我直播了三期，另外兩期的內容會以視頻的形式放出。因為中間等的時間比較久，那些無意義時間不方便直播，所以就做成視頻了。”

  說到這，白仁宗轉到了正題：“那麽，言歸正傳。今天呢，我不騙大家，是一次商務合作。但是別慌著走，你們知道我這個人的，哪怕是商務合作也是實話實說……”

  彈幕：“確實，上次還把人家手遊噴了一頓，好像還賠錢了吧？”

  “哎呀，那個就別提了。”白仁宗神秘的笑道，“這一次咱們來的店，是‘某種蘑菇店’2.0！怎麽樣，現在是不是就不想走了？想看看老白把這家店的秘密都嘗出來嗎？想看的打1，不想看的打3.1415926535897932384……”

  彈幕：“好家夥，居然能記得這麽多位。”“1111111”“3.1415926535897932384”

  “行，那就開始了。”白仁宗說著，看了看菜單，“先來份宮保雞丁、然後脆皮五花肉、椒鹽鱔段，炸羊肉串來兩份，爆炒牛肉來一份……最後再來兩瓶啤酒。”

  服務員在旁笑著應了一句，然後帶著菜單下去了。

  趁著這會兒，白仁宗就跟彈幕聊了起來：“我記得上次在雲夢澤裡，灰太狼……就是那個跟我合作的雙人UP主，不知道大家還記不記得。他說那家店是‘齋菜’，這裡跟大家更正一下，那只能叫素菜。”

  說著，白仁宗解釋道：“齋菜呢，是寺廟裡的和尚做的菜，叫齋菜。那種要求很高，不僅材料必須是素的，而且連油也必須是素的，也不能做成這種葷菜的外觀；這種用素菜做的菜，就只是素菜而已。所以這種店叫素菜館，而不是齋菜館。”

  聊了一會兒，飯菜接二連三的上來了，在他們面前擺了滿滿一桌。

  “看看，一桌子葷菜，就沒多少素的。”白仁宗搖頭唏噓：“好，那麽話不多說，開吃。”

  白仁宗先嘗了一口宮保雞丁：“酸甜的荔枝口，不是很辣，花生米、黃瓜這些就是普通的，關鍵是這個雞腿肉。嘗起來跟雞腿肉幾乎一樣的，我不說你們肯定不知道是什麽材料，它是用麵粉和雞蛋清一起做成的。”

  彈幕：“雞蛋算葷菜了吧？”“雞蛋也叫素菜？”

  “這個嘛。”白仁宗轉向邊上的經理，小聲交流了一會兒。

  接著白仁宗才解釋道：“據餐館這邊說啊，能孵出小雞兒的雞蛋叫葷菜，孵不出小雞兒的雞蛋叫素菜？不過我是覺得，他們用的是蛋清，而蛋清是給胚胎提供營養的，蛋黃才是能變成小雞的那部分，所以理論上來說應該算是素菜吧？”

  彈幕：“圓，接著圓。”“我信了。”

  “好了，那這個就不提了好吧，確實存在一定爭議。”白仁宗笑了，“我們來看看這道菜吧，我特別期待的，脆皮五花肉。我就好奇，要怎麽用素材做出脆皮五花肉來。”

  彈幕：“我也一直在期待這個。”“快吃快吃！”

  白仁宗切下一塊脆皮五花肉，放在攝像機前展示了一下：“看到了嗎？三層。豬皮、肥肉、瘦肉，層層分明。真好奇這三層分別是什麽，能做出五花肉的口感？”

  說完，白仁宗張口吃了下去，“吭哧”一聲，油脂順著白仁宗的嘴角流出。

  白仁宗不慌不忙，轉向了韓嘉怡：“木木，你嘗一口，告訴我你覺得是什麽。”

  韓嘉怡本來在邊上笑吟吟的看著他，聞言連忙扭頭：“我不！你想讓我出醜！”

  “哎呀，嘗嘗。”白仁宗說著，夾起一塊喂到她嘴邊。

  韓嘉怡瞪了他一眼，然後張嘴吃了下去，雙唇被油脂潤得更加鮮嫩欲滴了。

  “是，是……”韓嘉怡漲紅了臉，但是她無論如何都不肯說出“某種蘑菇”，於是表情逐漸惱羞成怒：“某種麵粉做的東西！”

  “噗……”白仁宗被她逗笑了，於是寵溺的摸了摸她的腦袋，“好啦好啦。”

  “哼……”韓嘉怡鼓起香腮一臉委屈的瞪著他。

  彈幕：“木木也太可愛了。”“從今天開始這家店就是某種麵粉店！”

  韓嘉怡委屈的快哭了，白仁宗連忙按著她靠在自己肩膀上：“看我的看我的。”

  白仁宗夾起另一塊脆皮五花：“上面的豬皮，是土豆煮熟後磨成粉，和玉米粉混合，醃製上色，然後炸出來的，口感酥脆，就跟炸豬皮的口感完全一樣。”

  彈幕：“聽著像薯片。”

  “沒錯，就是跟那種盒裝的薯片差不多的製作方法，就是厚一點。”白仁宗笑了：“下面的肥肉是冬瓜，熬成糊的那種，咬下去就融化開了；最後下面的瘦肉部分，是猴頭菇。”

  白仁宗說著，轉向了經理，“我說對了嗎？”

  經理笑著點了點頭：“完全正確。”

  沉吟了一會兒後白仁宗繼續道：“當然，也不是說那麽完美的再現出了五花肉的口感和味道，你還是可以吃到很明顯的區別。因為沒有五花肉那種咬下去滿是油脂的感覺，有點素，你看我咬得滿嘴油脂，其實那只是冬瓜裡的湯汁而已。但是，要我說，這種脆皮五花肉更好吃……因為它沒那麽油膩。”

  說到這，白仁宗端起啤酒抿了一口：“啊……爽。”

  頓了頓，他又補充道：“順便提一句，這啤酒也是假的。不是說它是假酒，意思是它不含酒精，是用啤酒花製作的。喝起來……比較柔和，有點像有氣泡的茶。”

  喝過啤酒後，白仁宗抓起羊肉串啃了一口。

  “這個口感……好特別啊。”白仁宗皺起了眉頭，“它就像炸得很嫩的羊肉，咬下去QQ彈彈的，然後外面的孜然、辣椒面和鹽，味道和羊肉串一模一樣。這個應該是用口蘑做的，把口蘑切成合適的大小，稍微敲打一段時間破壞裡面的菌絲，讓口感變得更像羊肉……”

  白仁宗又吃了一口，然後喝了口啤酒：“怎麽說呢，就吃起來和沒有羊膻味的羊肉串一個味道，我覺得不錯，但我還是更喜歡有羊膻味的羊肉。”

  逐一品嘗後，白仁宗夾起了一根椒鹽鱔段笑道：“這個送分題，我讓給木木好了。”

  韓嘉怡看了看鱔段，抿嘴笑了起來：“這個……是香菇吧？”

  “是啊，這個太明顯了。”白仁宗笑著展示了一下鱔段，“就是香菇的傘蓋，剪下來，做成鱔段的形狀，然後拿來炸一下做成椒鹽口味的。”

  最後，白仁宗做了個總結：“最後的結果是，我個人挺喜歡這家店的，人均兩百多的消費，對於素菜館來說已經很便宜了，質量也不錯。可能沒有美味到誇張的地步，但我覺得從消費水準上來說是比較親民的……”

  彈幕：“人均消費兩百多還親民？”“兩百多我可以吃多少肉了？”

  “你以為素菜比肉便宜呢？”白仁宗笑了，“你去市場上看看那些猴頭菇、雞菌之類的一斤多少錢？很多菌類是不能人工栽培只能野外采摘的，它的價格可比肉貴多了好吧？兩百多的人均消費在素菜館裡真的算挺便宜的了，想體驗一下的，可以來這家嘗嘗。”

  “真是名不虛傳。”經理這時候笑了，“之前他們說起來的時候，我還有點不信，但是現在看來，網上傳得還有點謙虛了。甚至連做法都能嘗出來……”

  “比起那時候也學習了很多東西嘛。”白仁宗謙虛的說。

  兩人開始了一番商業互吹。

  做完商務合作後，從店裡出來。

  “好了，剛才經理在邊上，有些話不太方便直接說。”白仁宗對著攝像頭補充道，“當然也不是什麽壞話啊，就是不太好意思。這家店呢，菜品還是可以的，價格在素菜館裡也很便宜，我覺得想要體驗一下這種風格的觀眾可以來一下……”

  彈幕：“‘但是’警告。”“但是！”

  而白仁宗接下來果然：“但是！這種素菜館吧，就是吃個‘用素菜做出葷菜口味’的新鮮感，你要真要說它多好吃，那也談不上，就和一般小館子差不多。所以……看你們自己了，有那個經濟實力，想要和朋友或者對象來嘗嘗鮮的，可以過來。照例呢，老白這邊還是會給你們發一些優惠券，這些都是商家提供的，有興趣的可以在貓吧發帖。”

  (本章完)