第14章 包餅
  “繁星也只是試試榨油，她也只是按照古籍上的方法去提煉油的，至於成不成的話，就要看明日能不能夠榨出油出來的。”

  “不管行不行，明兒都要試一試，要是成了，這可是天大的好事了。”張氏想著，還是她大孫女聰慧，跟著曹秀才學了些識字，看了些雜書，就知道從書中學以致用了。

  難怪曹秀才在村中，誰家的娃子不教，就喜歡教他孫子孫女讀書，這是看到自己老謝家娃子聰慧，他這才教的。

  第二日辰時，謝忠一家子和張氏就來到了謝繁星家。

  而謝繁星和謝繁月姐妹幾個卯時過半的時間就醒來了，她們姐妹正在蒸製昨兒磨好的茶籽粉。

  已經蒸完了五層蒸籠，並且還被壓成了包餅，一塊塊整整齊齊的碼放在油壕之內。

  只要油壕內碼放一排滿的茶籽餅，之後就可以排榨，開始槌撞榨油出來了。

  “繁星你們起來這麽早乾這事兒，怎不早些叫你叔一塊來忙活。繁星，你看著有什麽活兒給嬸子乾的嗎？”錢氏來到謝繁星家，見他們姐妹正在弄榨油的活兒，她連忙上前幫忙道。

  “有。今天夠忙活的了。廚房裡頭就留著嬸子、阿奶、我、繁陽、繁辰就行了。繁日你和繁文兩人在前頭去帶小乖。

  繁月你和繁雨兩人去嬸子他們家，去做些早食吃，今日是個要乾力氣的活兒，多做些吃的東西去。”謝繁星安排眾人的活計，謝繁月姐弟聽到他大姐安排了活計，一個個行動了起來。

  “繁星，現在咱要做什麽。”張氏有些好奇望向灶台上的蒸籠。

  此時蒸籠上白氣騰騰，散發出一股特殊的清香。

  “我們現在等著蒸籠裡面的茶籽粉蒸製好了，在模具底部放些稻草上去，之後再把蒸製好的茶籽粉倒入模具當中，再壓成一塊塊的圓餅就行了。

  不過，壓圓餅的時候，盡量壓的緊湊一些，不然的話，散散的不好槌撞。

  這茶籽粉蒸製到濕潤有些粘性即可，之所以在這模具當中放入稻草，是起到固定壓成圓餅用。”謝繁星朝錢氏他們解釋的道。

  “繁星，你這茶籽粉是什麽植物。”錢氏有些好奇的問道。

  “你問這麽多幹啥？榨油的事情能成就行了。現在繁星讓咱乾這麽重要的活兒，該是知足了。”謝繁星還沒回她嬸子的話話，謝忠便率先朝錢氏喝道。

  錢氏知道自己問了不該問的，只是被自己當家的當著這麽人面訓了一頓，她頓時不開心了起來，面色沉了沉，也沒說話。

  “叔，你怎能這樣說嬸子，還當著我們這麽多晚輩的面說嬸子，難道嬸子不要面子了。”謝繁星見她嬸子面色沉了下來，她略微的說了兩句她叔。一來，畢竟她叔是長輩，自己一個晚輩也不能夠說的太過。二來是給她嬸子一個台階下。

  “忠子你都幾十歲的人了，娘也得說你幾句了，你和雲香是夫妻，今後要相濡以沫、攜手走完這一生的，就算有什麽事情或者什麽話，你們可以私下說，商量著來。”一旁的錢氏見自己大孫女一番話，既給了二兒媳婦解了圍，還給了她台階下，錢氏很是欣慰。

  畢竟家和萬事興。

  錢氏被自己婆母和侄女護著，她心中一暖，出嫁在外，不僅僅是要夫君的疼愛呵護，還要有夫家人向著護著，這才是正道，不然的話，嫁人還有啥意思的。

  “嬸子，咱都是一家人，這事情也沒啥不可以說的。嬸子，這茶籽粉還是上次上山的時候，你告訴我的。你仔細想想，這東西是啥？”謝繁星握著她嬸子的手道。

  “這是那茶子樹上結的果實？”錢氏回想自己帶著繁星上山的時候，給她介紹過什麽東西、路途遇上過什麽，她一一的回想了一遍，她覺得最有可能的就是這茶子樹上結成的那果實了，錢氏便試探的問道。

  “嬸子聰慧，一猜就中，就是這東西。”謝繁星早就知道，她嬸子是個精明能乾之人，帶著他們來榨油，謝繁星就沒想過隱瞞什麽。

  待會這東西就算自己不說，以她嬸子的精明能乾，怕遲早就會猜到想到什麽，還不如大大方方的告訴她嬸子。

  “這東西還真神奇，往年這茶子樹結的果實，都沒人要，都是自然脫離，現在倒好了，竟然可以榨油出來，從前是根草，現在倒是寶了。”錢氏也覺得奇異的道。

  “這蒸的差不多了，咱趕緊倒出來，繼續蒸下一籠了。”謝繁星見蒸製的時間差不多了，她掀開蒸籠，大拇指和食指捏了些茶籽粉，見有粘性了後，她把蒸籠搬開，再把裡頭的茶籽粉倒入一旁乾淨的木盆當中。

  之後，再把幾個蒸籠上鋪滿適當的茶籽粉繼續蒸製了起來。

  由於張氏、錢氏和她叔第一次壓圓餅，謝繁星還得手把手教他們一遍。

  壓圓餅也不是什麽技術難度的活兒，張氏、錢氏和謝忠三人看了一遍就會了。

  繁陽和繁辰兄妹兩人早先就壓了好幾次圓餅了，他們熟門熟路的把茶籽粉倒入製作的模具當中，再把模具合上，拿起旁邊的小板凳往模具上壓去，還順帶砸了砸。

  之後，再打開模具，見模具裡面的茶籽粉被壓了下去，還空出一些地方，他們兄妹兩人又倒了一些茶籽粉下去，繼續壓扁。

  直至壓緊，齊平了模具空間裡頭這麽大小之後，他們才倒茶餅出來，再放入油壕之中。

  有錢氏、張氏和謝忠三人的幫忙，五個蒸籠裡面蒸製了差不多五十斤的茶籽粉，不到兩刻鍾的時間，就被他們壓成了圓餅。

  已經擺放好了一油壕的茶籽餅了，現在可以開始排榨槌撞了。

  “繁星，叔見那槽子裡頭放滿了茶籽粉壓成的圓餅了，咱是不是可以進行下一步了呢？”謝忠見油壕裡面置放被壓成整齊的茶籽餅後，他問道。

  “對，是可以進行下一步了。叔，這槽子叫油壕，接下來，咱就是排榨和槌撞了。就是在油壕後面插入一些木棍等東西，再用錘子錘下去，後面受到擠壓往前去，就壓著這些茶籽餅往前擠，從而達到擠出榨油出來。

  不過，這排榨和槌撞是個耐心細致的活兒，要反覆不停的排榨槌撞。”謝繁星取來一塊一指粗大的木棍，放在油壕尾後，示意她叔取來錘子，對著木棍敲去。

  隨著她叔敲那木棍，木棍頓時擠壓下去，謝繁星明顯就感受到油壕內的茶籽餅往前擠去。

  (本章完)