第8章 田螺
  “大姐，你看著那些田螺幹啥？是要我撿一些回去剁碎給家裡頭的雞吃嗎？”謝繁陽見他大姐盯著水田裡頭的田螺，以為是想要撿些回去喂雞。

  “喂雞，往日裡，這些田螺就是撿回去剁碎喂雞吃的？”謝繁星一聽，這麽好的食材，人不吃，竟然是喂雞，她有些無語了。

  這些田螺撿回去，爆炒香辣田螺、洋薑炒螺螄肉不香嗎？

  “田螺在禾苗發苗的時候，有很大的破壞作用，是害蟲，這能吃嗎？咱都是從自家水田裡頭撿出來剁碎給自家雞吃的。”謝繁陽老實回道。

  “繁陽，那這些小魚小蝦咱村子有人吃嗎？”謝繁星聽到謝繁陽的解釋，她理解的點了點頭。

  田螺對於水稻秧苗期是有破壞的作用，在這個物產極其低下的時代，任何一點隱患都會導致收成下降。

  人們以為田螺是害蟲，也會誤以為田螺有害，人自然不敢吃的。

  還有一則田螺吃起來卻總是有砂粒（就是尾部屎和田螺的卵），他們也不知道怎麽去處理田螺，所以紛紛覺得田螺吃起來不乾淨不衛生，慢慢的就沒有什麽人吃。

  “小魚燉煮起來太苦了，又小沒人吃，小蝦倒是有人吃，只是太難弄了，吃的人也少。”

  “繁陽，你去弄幾條蚯蚓用樹葉包裹著，大姐有用。”謝繁星聞言，她心中一動的吩咐謝繁陽道。

  在謝繁陽口中說的，小魚燉煮起來太苦，是因為小魚去不了內髒當然會苦了，再加上這菜根本就不是這麽炒。

  小河蝦和小河魚要用油煎成兩面金黃，再放大蒜子、乾辣椒去爆香炒，炒出來小河魚、小河蝦又香又酥脆，最後還帶著一股苦味兒，老下飯了。

  由於小河魚被油煎成兩面金黃，吃起來也沒有那麽苦，香脆酥混合苦味，有些人就是喜歡這股苦味兒。

  謝繁星在水渠下坡流動的地方，把背簍堵住哪兒，背簍有些小，兩邊還有水流過去，謝繁星挖來一些泥巴，把兩邊全部給堵住，這樣一來，水渠的水都要從背簍中間穿過。

  這自然也包括了裡面的魚蝦、泥鰍、小螃蟹之類的。

  等謝繁陽挖來蚯蚓之後，再扔進背簍裡頭，作為吸引魚蝦的誘餌，第二日前來起背簍的時候，怕是能夠收獲不少魚蝦了。

  “大姐，咱要捕這些魚蝦吃嗎？”謝繁陽見他大姐弄好了捕魚裝置後問道。

  “嗯，咱弄些回去，等大姐研究研究，看能不能夠做的好吃一些。咱再撿一些田螺回去。”謝繁星也沒多解釋，吩咐謝繁陽直接乾活了。

  等謝繁星撿田螺的時候，見到水田內有不少小孔，她心中一動。

  這些小孔，明顯就是黃鱔洞的。

  黃鱔每年的五六月份會結束冬眠，並出洞覓食，等到十一月底氣溫下降後再次進入冬眠。

  一到了五六月份晚上的時候，等這些黃鱔出洞，只要拿著鉗子，直接來水田內夾黃鱔就行了。

  一道道的美食在謝繁星腦海略過，她有些無可奈何了起來。

  因為這一道道的菜肴製作起來，都離不開鐵鍋和油。

  他們家缺的就是這兩樣東西了。

  看來，目前最重要就是賺錢了，買鐵鍋、買豬板油煎油了。

  只是，他們家只有那麽三百來文錢，絕對是買不上一口鐵鍋。況且，他們家這些余錢，謝繁星還有其他用，是不能夠動用。

  而她又不會繡花什麽的可以賺錢，現在能夠賺錢的機會，就要上山的。

  只是，在謝繁星的記憶裡，山溝村三面環山，山連著山，山中豺狼虎豹大型猛獸有不少的，特別是到了初春的時候，這些大型食肉動物貓了一個冬天，都有時候會下山來襲擊牲畜和村民。

  甚至夜晚的時候，還時不時能夠聽到豺狼虎豹的叫聲。

  上山捕獵的村民遭受過幾次大型食肉動物的襲擊，還有死傷之後，上山的村民就越來越少了。

  就算是上山，也不會走的太遠，更別說是深入大山內山了，村民們為了改善一下夥食，他們大多都是在山腳下或者半山腰自製了一些陷阱，偶爾能夠捕到一些野兔野雞之類的野味。

  等謝繁星姐弟撿完田螺回家之後，謝繁月帶著繁辰、繁日兩人已經把前院的那兩塊菜地給收拾了出來。

  “大姐，我先把這些田螺剁碎喂雞去。”等回家之後，謝繁陽提著他們撿的半背簍的田螺就往後院走去。

  “誰說咱要把這些田螺剁碎了喂雞吃的。繁陽，你先用一個木桶把這些田螺裝起來，再倒些水進去養一養這些田螺。

  等把田螺裡面的髒東西給吐出來之後，大姐我再琢磨琢磨，看能不能用這些田螺做成好吃的菜吃。”謝繁星隨意找了一個借口道。

  “這。”謝繁陽一聽，他頓時遲疑了一下，但是也沒多說什麽，依著他大姐的話做。

  這田螺他們沒吃過，但是雞吃過，雞吃了也沒事，人吃自然也沒問題的。

  謝繁陽轉眼又想到今日他大姐也是用他們沒吃過的東西，做成了菜吃，而且味道都是老好吃的那種。

  他想著，或許他大姐真的可以研究這些田螺，做成一道道美食吃的。

  謝繁星回家，也沒歇著，她直接往隔壁她叔家走去。

  她還想著明日讓她叔帶著她去上山走一遭看一看。

  看自己能不能夠弄回值錢的東西回來，再運到鎮上賣了換錢，再買鐵鍋這些東西的。

  “繁文，你一個人在家看家呢？怎麽不去隔壁找繁辰和繁日他們玩。你爹回來了不。”等謝繁星來到她小叔家，見小堂弟一人在家中堂屋耍著，她笑著上前摸了摸謝繁文的腦袋問道。

  謝繁文是小叔的兒子，今年七歲，比繁辰和繁日兩人晚一個月出生，在之前是謝家最小的一個孩子，由於早產，體弱多病，也時不時喝藥養著，養到至今也不容易。

  “大姐，我娘說，大伯娘剛去了，讓我七日之後再去你家的。”謝繁文見到謝繁星，他雙目一亮，有些委屈的道。

  看來一個人在家，可是憋壞了這娃兒了。

  只是，謝繁星聽到謝繁文這話，她心中微微一動。

  瞬間就明白她嬸子為何不讓繁文去她家耍兒了。

  她娘難產而死，繁文體弱，怕她娘頭七回來會衝撞繁文，所以這才讓繁文這幾日別去她家了。

  (本章完)