第580章 家常便飯
  喬沐月看著調研報告，再看看黃雅，這調研報告後面也附帶了她對於高檔和會員製私房菜的見解，另外也增加了可行性的說明。

  對於這份報告喬沐月非常滿意，也覺得這次真的是撿到寶了。

  她合上報告看向黃雅：“黃姐！你這份調研做的很詳細，也很完美，相信梁姨跟你說了我們的情況， 這個私房菜現在連選址還沒有，你等於要從零開始！”

  黃雅微微一笑：“這個梁總已經跟我說的清楚了，我喜歡有挑戰，另外我也希望從我手裡做出一個東西，梁總那邊是很好，但是我對於華清酒店來說不重要，換誰都可以做， 我要做一個體現自己價值的東西！”

  喬沐月笑了， 她再次伸出手：“歡迎加入！”

  黃雅也伸出手和喬沐月再次握住。

  喬沐月指著吳傳琴和喬桂林介紹：“這是我爸媽， 我爸後續會做後廚管理工作，我媽做主廚工作，至於前面的管理則需要黃姐你全權負責了！”

  黃雅點頭，隨即有些遲疑的說道：“我們既然要做高檔的會員製的私房菜，那首先選址就要好，必須環境好，而且私密性強的，這和其他私房菜就區分開了，因為我們是會員製，我們要給顧客更好更高檔的服務！”

  喬沐月點頭，這就是她所想。

  “然後就是這比較是私房菜館，我們要對菜色也重視起來！”

  說道這裡黃雅看向吳傳琴，隨即有些歉意的笑了笑：“我沒有要貶低你的意思，只是菜色必須要好，才能對得上我們以後的招牌！”

  對此吳傳琴倒是不生氣，擺擺手說道：“黃小姐說的是實話， 我本來做菜就沒有那麽大廚好，不過我可以學！”

  黃雅欲言又止， 她很想說，學是來不及的，因為沒時間等你學，但是想到這個私房菜館都是他們出錢開，這句話就有說不出口。

  喬沐月看出黃雅的糾結，她笑著說道：“黃姐是不是覺得沒時間讓我媽學習，覺得如果靠我媽的廚藝很難跟那十三家私房菜爭奪市場？”

  黃雅沒說話，但是等於是默認了。

  喬沐月笑著看向梁琴：“梁姨今天來了正好，我今天讓我媽下廚給你們嘗嘗她的手藝！”

  梁琴笑了笑算是同意。

  喬沐月接著看向黃雅：“我這個私房菜館和那十三家有個本質的區別！”

  黃雅不由的問道：“什麽區別？”

  喬沐月說道：“我們要做養生菜！”

  黃雅聞言一愣，梁琴不由的也看向喬沐月，這個詞有些陌生。

  喬沐月說道：“所謂養生你們應該也知道，但是醫補不如食補，靠吃藥吃保健品來養生，肯定是不如食補的，所以我們的私房菜主打養生菜！”

  黃雅想了想說道：“這個主意很好，但是這十三家也有不少所謂的養生菜，雖然他們沒有提出養生這個概念，但是他們的人參雞湯， 當歸湯等等都是主打滋補的！”

  喬沐月笑道：“不一樣，概念看似只是概念， 但是卻是領先別人的階梯，你們先嘗嘗我說的養生菜再說吧！”

  養生菜這個概念喬沐月如果沒有記錯，是在兩千年後被人提出來的概念，現在就等於領先了十幾年了，當然時機肯定還沒有成熟，但是確實現在喬沐月打開B市私房菜最好的一個突破口。

  吳傳琴起身拉著喬桂林一起去了廚房。

  喬沐月陪著黃雅和梁琴繼續聊天，她們主要圍繞著私房菜館要開在哪裡。

  梁琴的想法是直接在自己的酒店單獨弄出一層來開，當然梁琴肯定是想著給喬沐月好處的。

  對此喬沐月直接拒絕，因為真沒必要接受這個好處，而且本身開在酒店也不是私房菜好的選擇。

  黃雅那邊比較傾向於B市中心外圍一些比較高檔別墅區的附近，這些別墅區都是有錢人居住的地方，或是商界名流，或者是高乾子弟，他們也是比較看重臉面的地方，如果運作得當，會員製是可以當做攀比的存在。

  其次就是私密性，他們這些人吃飯，一般都是談合作，肯定需要私密性好的地方，這和他們私房菜打造的初衷就很貼合了，所以這群人是最合適的一群人，私房菜館在這附近，肯定就會成為他們的首選。

  中間劉小琴和湯夢兒也加入進來討論，她們主要是針對私房菜的具體建造風格發表意見的。

  劉小琴喜歡江南水鄉那種風格，而湯夢兒更喜歡歐式風格，但是黃雅覺得既然要做養生這個名牌，那就要做山水風格，有種田園感，讓人很舒服。

  喬沐月有些意外的看著黃雅，她的觀點跟自己的都很一致，梁姨這次真的給自己找了一個很好的經理，自己是因為書穿，所以接受的思想是超前的，這個黃雅是真的思想超前，怪不得會離開華清酒店。

  喬沐月又跟幾人聊了一會，此時廚房已經傳來飯菜香味，不過一個小時，吳傳琴就出來說道：“吃飯了！”

  眾人這才發現已經過去一個多小時了，因為討論的太激烈，都不知道時間過去這麽快。

  吳傳琴這次做的菜都是提前準備的，一份梅菜扣肉，一份黃豆燉豬腳，一份清炒土豆絲，還有西紅柿炒蛋等等，林林總總葷素搭配差不多七八個菜。

  黃雅看著桌子上幾個菜，確實色香味俱全，但是卻也太普通了，如果要靠這個跟那十幾家私房菜來爭奪，估計會完敗。

  喬沐月看出黃雅所想，她笑著說道：“黃姐坐下來嘗嘗，保證你沒吃過！”

  黃雅當然不會駁了未來老板的面子，先不說這些菜看著就色香味俱全，單是人家辛辛苦苦的做飯就值得她道謝了，怎麽可能嫌棄，只是她擔心的是私房菜的菜色而已，這是不衝突的。

  一行人坐定，梁琴笑著看著放在中間的一盤包子：“以前吃嫂子做的包子，我就戀戀不忘，尤其是青菜包，回B市這些日子真的想念的厲害，沒想到今天終於又要吃上了！”

  吳傳琴客氣道：“家常便飯，你們嘗嘗…”

  說著招呼眾人吃了起來。

  (本章完)