第178章 好吃到爆的油渣拌飯（4k字，求訂閱）
  雞豆花沒有這麽下飯，但如果做的好了，味道也是相當好吃的！
  “我先回去一趟。”蘇米站了起來，“我把這個放回家裡，然後再來排隊。”

  “我也去。”

  劉書影和蘇米，出了店門，開車回家。

  到家之後。

  蘇米拎著袋子，準備放到冰箱裡。

  她爹蘇民瑞，剛好回了家，正在客廳裡坐著。

  “蘇米。”

  “爸。”

  “手裡拿的什麽？”蘇民瑞好奇的問道。

  蘇米語氣有些興奮：“回鍋肉剩的油渣！”

  蘇民瑞臉色古怪，沉默片刻，說道：“你最近買什麽大件了嗎？”

  “真要沒錢了，你跟我說。”

  好家夥。

  她家女兒從小連長的不好看的肉都很少吃。

  現在都吃菜底了！
  這得多缺錢！
  蘇米哎呀了一聲：“爸，你不懂，這是男神做的回鍋肉！”

  “誰？那個明星還會做回鍋肉了？”

  “不是，我換男神了。”

  “哦，誰啊。”

  “小舒老板。”

  蘇民瑞微微皺眉：“伱也去那家店了？”

  “最近那家店是真的火，連我都聽說了。”

  “爸！是真的好吃！絕了！而且老板超帥！女兒也超可愛！可惜有女朋友了。”

  蘇民瑞的好奇心被勾了上來：“再好吃，你拿油渣幹嘛？”

  “拌面吃！”

  說著。

  蘇米把油渣袋子打開，讓蘇民瑞聞了聞。

  本來蘇民瑞皺著眉頭，有點想拒絕。

  但聞到香味的一瞬間。

  蘇民瑞有點上頭了！

  好香！

  很像是當年他去跑業務，在大西北迷路，餓極了之後找到一家店，吃的回鍋肉的味道！
  “這個怎麽吃？”蘇民瑞來了興趣。

  蘇米連忙把袋子收了回去：“不給你吃。”

  “這是我好不容易贏回來的。”

  蘇民瑞有點無奈：“你再買一份，多少錢？我給你十倍。”

  “買不到！莫妮她們這幫狗女人，搶的賊快！”

  “那就直接把店包下來！”

  “包不下來，小舒老板肯定不同意。”蘇米說道，“男神做飯不是光是為了掙錢的，他的店裡……像是在家吃飯。”

  “比咱們家更像家。”

  看蘇米這個樣子，蘇民瑞更饞了：“分我一半總行吧？”

  “那你多給我一個月的零花錢。”

  “要錢買什麽？”

  “不，我攢著，萬一小舒老板一家有需要的話，我給他！”

  蘇民瑞哭笑不得：“他不是有女朋友嗎？”

  “這更好啊！他們兩個感情超好，狗糧賊好吃！”

  蘇民瑞倒是無所謂，反正追誰都是追。

  他想了想，說道：“那先讓我吃，我要覺得值，我就給你，行不行？”

  “也行吧。”

  蘇米把油渣給了廚師：“去熱一半，然後拌點面條，能做成吧？”

  “可以。”

  “什麽別的東西都不要加。”

  “好的。”

  5分鍾後。

  廚師端著一碗面，到了餐廳。

  蘇民瑞雇的廚師也很懂，用了川渝那邊的鹼水面來拌。

  面弄乾之後，不會有水被油湯衝淡，味道最好。

  旁邊還切了一小碟蒜苗，一小碟香蔥。

  蘇民瑞聞著味道，有些驚訝：“確實好香啊！”

  “小張，這個回鍋肉什麽水平，你看的出來嗎？”

  廚師小張一臉敬佩的說道：“這麽說吧，我師父做的沒他好。”

  蘇民瑞更吃驚了。

  小張的師父今年73歲，從業61業，很多商界的富豪，招待客人的時候，都會請小張的師父。

  能不能請到，還得兩說！

  甚至官方如果有宴會，小張的師父都會被邀請過去，專門做川菜。

  這回鍋肉做的這麽好？！

  “你嘗嘗。”蘇米在旁邊咽了咽口水。

  她要不是還撐著，肯定要搶一半的面條吃。

  蘇民瑞把面拌了一下。

  紅油裹著面條。

  偶爾有點蒜苗和肉渣，還有幾粒豆豉。

  蘇民瑞嘗了一口，連連點頭。

  “好吃！”

  “這味道的把握，絕了！”

  油湯裡的滋味豐富，而且每種味道，十分融洽！
  油脂的香味，完美的跟鹽味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香還有微微的甜味，融合在了一起！
  火候把握的也很好！
  火要足，溫度要高，各種食材的味道發揮的才好！
  但火太大，會有焦味。

  這道回鍋肉的油渣，把握在了一個很好的臨界點！
  很高級的味道！

  偶爾咬到一塊脆脆的肉粒，配上面條。

  太香了！
  蘇民瑞上午還沒吃飯。

  一整碗面條，蘇民瑞幾口就給吃完了！
  吃完之後。

  他還意猶未盡！

  這油渣真的好吃！
  “蘇米，把另外半份油渣也給我吧。”

  “不！”

  “我給你兩個月的零花錢！”

  “不要！”

  蘇米打死也不給！
  蘇民瑞清了清嗓：“我是要把剩下的一半，等你爺爺回來了給他吃。”

  “你知道的，你爺爺喜歡吃回鍋肉，這麽好吃的東西，你不讓你爺爺嘗嘗？”

  蘇米一臉肉疼：“爺爺又不知道。”

  “你再排個隊嘛，對吧，反正你也沒別的事。”

  蘇米有點難受：“這兩天都沒回鍋肉了！”

  她不想給！

  蘇民瑞動用了父親的威嚴：“蘇米！”

  “幹嘛！”

  “這樣，下次我去排隊，排到的回鍋肉油渣，分你一半。”

  蘇米猶豫著說道：“一整份。”

  “半份！”

  “四分之三份！”

  “成交。”

  蘇民瑞答應了下來。

  蘇米把另外半份油渣交了出去，說道：“小舒老板的店裡，除了包子和粥，其他的東西，默認一個人只能點一份。”

  “而且你去了，記得把碗筷收了。”

  “為什麽？”

  “這一份回鍋肉賣30塊錢。小舒老板在照顧客人們，其他的東西也一樣好吃，從來沒漲過價。”

  旁邊的廚師小張則一臉吃驚。

  如果他有這個手藝，他一份回鍋肉能買是598塊錢！

  甚至更多！

  這吃的是功夫了！
  蘇民瑞愣了一下，對舒城多了幾分欣賞，點了點頭：“我知道了。”

  蘇米先行離開，去排晚上的雞豆花了。

  蘇民瑞看向小張：“去，把這個油渣，給我分出一半來。”

  “啊？”

  “愣著幹什麽？這半份給我再分一半，拌點面，我根本沒吃飽。”

  蘇民瑞一臉理所當然的吃起了回扣。

  小張暗自吐槽一句。

  您可真孝順。

  跟您女兒一樣孝順。

  等著面端上來的時候，蘇民瑞給他爹打了個電話：“爸，吃飯了嗎？”

  “別在外面吃了，快點回來吧。”

  “先別問是什麽了，我都覺得好吃的東西，肯定值得你跑一趟！”

  掛斷電話。

  蘇民瑞吃完小半份面，他爹蘇永華也趕了回來。

  “就這個？”蘇永華看著油渣，有些不屑。

  三分鍾後。

  蘇永華嗦完了一碗面，問道：“就這點？！”

  “你個小兔崽子，把我饞蟲勾上來了，就給這麽點？！”

  蘇民瑞一臉無辜：“蘇米帶回來的，就這麽點，好吃吧？”

  “好吃！”

  “等下次吧，下次我給您再帶點回來。”

  下午1點。

  舒城的店裡。

  最後一批客人，吃飽之後，收好碗筷，起身離開。

  許冉和舒建業已經到了店裡，幫著收拾了起來。

  “爸爸！快！回鍋肉！彤彤好餓！”

  “老公，再過三分鍾你漂亮的小媳婦就要被饞死了。”

  舒城笑了起來：“現在就做。”

  他留了大半塊二刀肉。

  肉片切好。

  起鍋下油開炒。

  不到兩分鍾，店裡已經飄滿了香味。

  許冉和舒建業也饞了。

  很快。

  一大盤回鍋肉炒好。

  舒城還炒了個蒜蓉油麥。

  素菜要跟上，健康一點。

  每個人還有一碗綠豆沙。

  柯雪和許冉，一起把東西端到了桌子上。

  舒城摘了帽子口罩和圍裙，也坐了下來。

  舒彤彤已經饞的快不行了，但還是先給舒城夾了一塊肉摸索著遞到了舒城面前。

  “爸爸先吃！”

  這世界上最好的東西，都得讓爸爸先吃！

  爸爸吃飽了她再吃！

  柯雪也抿著嘴唇，俏臉上帶著幾分可愛：“老公先吃。”

  舒城摸了摸她們的頭，笑著說道：“乖，趕緊吃吧。”

  然後主動將頭湊向那並沒有正對著自己的筷子，輕輕的將肉咬下。

  說完。

  她們兩個才吃了起來。

  “這也太好吃了！”

  “爸爸我還想吃！晚上拌面！”

  舒彤彤已經饞瘋了。

  嘴裡吃著，還想著晚上繼續吃的事情。

  舒城笑著：“行啊，本來就說好了，吃吧。”

  外面今天31度。

  一家人在屋裡，吹著空調，吃了午飯。

  許冉帶了洗好的草莓和葡萄，還有一盒切好的西瓜。

  幾個人坐在椅子上，看著午後陽光曬著的街道，吃著田哥送的非常甜的西瓜。

  有種二十年前回老家幫忙收秋時，在田邊歇著的安逸感覺。

  待了半個小時。

  許冉和舒建業起身：“那我們先回去。”

  “行，晚上咱們吃雞米花，明天早上我給你們烤點蛋糕吃。”舒城說道。

  他打算烤點提拉米蘇。

  許冉心疼兒子：“烤什麽蛋糕，我這個歲數了不稀罕那個，你做什麽，我跟你爸就吃什麽。”

  舒建業表示讚同：“別太累，有什麽我們能做的，就讓我們做。”

  舒城心裡暖暖的：“沒事，你們回去吧，她們兩個在店裡就能幫我大忙，我輕松很多。”

  柯雪嘴角微微上揚。

  能幫到舒城，她超級開心！
  而且還被誇了！

  許冉和舒建業先回去了。

  舒城開車，帶著柯雪和舒彤彤，去買了晚上要用的材料。

  雞豆花做起來稍微有點費時間，得早點準備。

  出發之前，舒城看了一眼停車場，幾乎已經要停滿了！
  幾乎全是從遠處來的，等著吃飯的客人們！

  看著舒城離開。

  車裡的食客們，開始發起了消息。

  “小舒老板已經開車去買菜了！”

  “差不多該去排隊了！熱死我也要吃上小舒老板做的雞豆花！”

  “走走走！先排著！”

  莫妮她們，都下了車，走向了舒城的店門口。

  秘書們帶著遮陽傘，還有便攜的小冰箱。

  想吃加菜的食客們，也陸續的動了起來！
  包括一些很有錢的老板，還有七八個國外食客。

  來了舒城的店外，他們都在老老實實的排隊。

  舒城回到店門口的時候，剛剛2點半！

  隊伍已經排了起來！

  “舒老板！中午好！”

  “舒哥，我們來的早吧？現在吃你做的飯越來越卷了。”

  “快點做飯吧，舒哥，我們快饞死了！”

  舒城笑著跟客人們聊了幾句，進了店裡。

  柯雪開始洗菜。

  舒城和上面、煮好粥，把餡剁好，把雞湯也提前熬上。

  到4點半的時候。

  店裡已經有很濃鬱的雞湯香味了。

  把湯放到旁邊備用。

  舒城把雞胸肉剃了出來，去掉筋膜，加清水和蛋清打成肉茸。

  店外的客人越來越多。

  終於。

  5點。

  舒城準備出了30份雞豆花。

  開門營業！
  客人們衝了進來！
  最先進來的是莫妮她們。

  今天她們成功的卷死了不少街坊，站到了第一個。

  “我們要6份雞豆花！再要3條烤魚，1兩碗番茄牛腩面，兩碗蹄花面！”

  “給我們來2份雞豆花，一碗三鮮面！”

  莫妮她們端著雞豆花，坐了下來。

  看著碗裡的雞豆花，她們也來不及拍照了，趕緊吃了一口！
  “好吃！”

  “這比我當初在川渝吃的還好吃！”

  “別搶！中午吃那麽多你們消化了嗎？！吃的這麽多！”

  “你好意思說嗎？中午就你吃的多！你還把油渣給帶回去了！”

  “我的油渣都被我爸給搶了！我氣死了！不行，我得多吃一口消消氣！”

  六份雞豆花，被她們迅速搶著吃完！

  而旁邊幾個外國客人，也拿著兩份雞豆花坐了下來。

  “這家店的老板比傳聞中還帥，而且他的女朋友很美，都不知道該羨慕誰了。”

  “她真的漂亮，我一個女人都對她心動了。”

  “不討論那些了，先看吃的吧，說實話，我被驚到了。”957
  “這真的是雞肉嗎？”

  他們看著碗裡的雞豆花，怎麽看都覺得，這不像是肉能做出來的！
  這完全超出了他們對食物的理解！

  “嘗一口就知道了。”

  其中兩個人拿起杓子，各吃了一口。

  入口的鹹鮮味，還有雞豆花的軟嫩，瞬間讓他們的眼睛瞪大了！
  把雞豆花抿開，嚼上兩口，能品到一絲肉味！
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  (本章完)