第94章 找來(二合一章)
秀蘭帶著薯塔回去了,那兩個幫忙的人杏兒也給了她們薯塔,讓她們帶回去,這下院子裡就剩下杏兒,沈氏,沈家玉,春花, 秀菊,崔大娘和劉長生。
都是自己人,沒啥講究了,杏兒一人分了一個薯塔,大家一起吃。
本來沈氏,沈家玉, 崔大娘還有些不好意思,小孩兒的吃食, 她們這些大人吃像什麽話,可杏兒非讓她們嘗嘗,她們也就拿起來和杏兒一起吃了。
大家看著薯片是一圈一圈的連接在木頭簽子上,開始還有點不會吃,看杏兒一口一口吃的香,她們也學著杏兒的樣子吃了起來。
吃完薯塔,杏兒又炸了不少的丸子,土豆,丸子這些東西別看不是正餐,可這東西你吃了,喝水,也漲肚,所以大家也都吃飽了。
吃完收拾完,大家坐在院子裡面曬太陽。
“下午醃酸菜吧。”
杏兒看著春花和秀菊又拿上了鞋底子,她可不想做針線活,可吃飽就睡也不是那麽回事,這邊她連找本小說看都不成, 書貴, 她可沒閑錢去買那些話本,再說,現在這些話本比起現代的那些小說可是差遠了,也沒啥意思。
“酸菜?那是啥?”
沈家玉不知道酸菜。
崔大娘也看著杏兒,她也不知道是什麽。
春花和秀菊就更不知道了。
“娘,你吃過杏兒說的酸菜沒?”
沈家玉問著沈氏。
“吃過,有些酸,但味道還行。”
沈氏點頭,其實她哪裡吃過啊,不過看杏兒說,她如果不說是她吃過的,家玉該懷疑了。
“外祖母當然吃過啊,就是外祖母告訴我的,我今個沒事,剛好試試,不知道能不能成。”
杏兒知道沈氏是給她找事,現在沈氏是什麽都攬自己身上。
“做不出來也沒事,試試吧。”
沈氏也不知道杏兒說的這個酸菜是個啥,肯定是菜, 味道有點酸這沒錯。
“那我給你幫忙。”
沈家玉也好奇閨女要怎做。
“娘,不用你,長生哥給我幫忙,我也不知道能不能成,等要是成功了,下次我再讓春花和秀菊幫忙。”
杏兒自己心裡也沒底,說實話,酸菜她沒醃過,她只是在網上見過別人怎醃,她準備先試試。
“嬸子,我給杏兒幫忙就行。”
劉長生站了起來,他非常樂意。
春花和秀菊本來要幫忙的,看杏兒不用她們,她們也就繼續做鞋子了。
杏兒和劉長生把家裡的白菜找出來,選好的,然後再去除殘根爛葉、大葉黃葉什麽的,去完以後用清水洗淨後,再一棵棵、一層層地在大缸裡擺放整齊。
擺放這個活是劉長生乾的,杏兒遞給他,他擺,別說,他擺的挺好。
沈家玉她們也有些好奇,在旁邊看著,這不是大白菜嗎,怎就叫酸菜,把大白菜弄酸了?
那能好吃嗎?
她們也不知道,但也沒阻止,讓年輕人折騰去唄。
擺放好以後杏兒在後院找了一個大石頭,把大石頭洗乾淨,壓在了菜的上面,壓了石頭後杏兒和劉長生往裡面倒涼涼的白開水,這個生水也可以,但杏兒還是覺得涼白開好點。
浸醃起來後密封存放,在寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮,發酵,三十天左右便大功告成。
杏兒看著屋內的大缸,網上有幾天就能把酸菜醃製好的,要放醋,但她還是覺得這種醃製更好一些,反正她也不急著吃。
“行了,等著吧,過了二十來天,一個月就能吃了。”
杏兒拍拍手,她還覺得挺滿足的,至於成品出來啥樣,天知道。
“這,不會壞?”
沈家玉看著沈氏,她對杏兒的話表示懷疑,她們啥時候也沒這樣弄過啊。
沈氏沉默,問她,她怎知道啊,她又沒做過,也沒吃過,誰知道出來是個啥樣,是個啥味。
“不知道會不會壞,到時候再看唄。”
杏兒也不太在意,萬一沒弄好,下次換個別的做法再做唄。
“你啊。”
沈家玉也不好說什麽,這麽多白菜,要是換往年,都夠她們吃一冬天了,這要是壞了,不就糟蹋了嗎。
“這也沒個雞,豬的,這麽多的菜葉子怎弄啊?”
崔大娘怕沈家玉繼續說杏兒,她換了話題。
“看誰家養豬,養雞給她們吧,留點好的,晚上炒白菜吃。”
杏兒家裡沒豬,沒雞,沈氏和沈家玉不太會養,也沒空,原主杏兒更是嫌棄髒,所以她家啥都沒養。
崔大娘家也沒養,本來是養過,後來雞不知道怎回事死了不少,她也就不養了。
春花和秀菊家其實都有養雞,不過豬沒養,村裡養豬的人家不多,因為有的人家養的豬死了,賠錢,所以養的人家少。
這菜葉子春花和秀菊誰願意要,給誰家,不過杏兒更願意給秀菊家,懶得給花嬸子打交道。
“秀菊送回去吧,要是給了我家,我娘該總來要這要那了。”
春花也知道自己的那個娘是個什麽樣,所以她主動提出給秀菊。
“行,那我拿我家吧。”
秀菊聽春花這樣說,也沒客氣,有了這些菜葉,她家的雞多了食吃,妹妹就能少忙活點。
秀菊收拾了一下,把菜葉子裝車上拉回她家,杏兒這邊留了不少好的,葉子少點,白菜幫多一些,但是這種自己家種的白菜,就算是白菜幫也好吃。
杏兒沒讓崔大娘和劉長生回去,就在這邊吃晚飯。
杏兒讓劉長生下她家的紅薯窖去拿了幾塊紅薯上來,她煮了紅薯稀飯,沈家玉和崔大娘兩個人烙饃,烙饃是中原地區獨有的,有點像東北的卷餅,但這種烙饃很大,一個得有鍋蓋那麽大。
杏兒這邊做菜,一個醋溜大白菜,鍋內放油,等油熱了,放蔥,辣椒,花椒進入炒出香味,然後杏兒把用刀削的大白菜幫放了進去,這種大白菜幫最好別用刀切成絲,用刀削成薄片,滋味最好。
炒好白菜幫,杏兒又炒了個香辣土豆絲,拌了個糖醋蘿卜絲,來了個溜丸子,是中午吃剩下的丸子,然後來了一個小炒肉。
五個菜,加上紅薯稀飯,烙饃,足夠他們吃了。
幾個人上了桌,現在她家有秀菊爹做的大桌子,七個人坐,也不擠。
杏兒嘗了一口醋溜白菜幫,白菜幫酸辣可口,還有一絲的清甜,非常的開胃,配稀飯吃,那是剛好。
香辣土豆絲,她沒放醋,有醋溜白菜幫,就不用做酸辣土豆絲了,香辣土豆絲鹹辣,土豆絲因為泡了水,吃起來脆生生的,特別爽口。
糖醋蘿卜絲放了糖和醋,放了一點點的鹽,自己家中的蘿卜,辣味小,帶著甜,做小菜,吃稀飯,那真是沒得說。
溜丸子,小炒肉味道也好,杏兒一口這,一口那,吃的很香。
“你不愛用饃卷菜這點可真像你姥姥。”
沈家玉看杏兒吃的香,卻不肯用烙饃卷菜吃,這個桌上就沈氏和杏兒兩個人不用烙饃卷菜,其余的人都用烙饃卷菜吃的香。
沈氏低著頭沒吭聲,她是年輕的時候養成的習慣,她就沒吃過烙饃卷菜,後來她是過苦日子了,但是她一個人帶著女兒,也沒人要求她怎吃,她就一直沒養成這個習慣。
家玉是去了婆家以後養成的習慣,她不強求女兒,但她也沒想過改自己的習慣。
杏兒是從小就不想和別的女孩一樣,心高,想做人上人,所以非要顯得和別人不一樣。
但現在這個杏兒,沈氏抬頭看杏兒,她看的出來,這個杏兒只是不喜歡這樣吃,沒別的心思。
“我就是想多吃點菜,多喝碗稀飯,吃個饃我怕就飽了,再說這些菜卷饃不是最好的,等下次我弄點醬,炒土豆絲,弄點黃瓜,豆芽,再多弄點肉,咱們再卷著吃。”
杏兒說的是實話,她喜歡喝紅薯稀飯,所以想多喝點,饃太頂飽了,她怕她吃不下,不過這樣一說,她有點饞烤鴨了啊,弄兩隻烤鴨,弄點甜面醬,弄點蔥絲,黃瓜絲,卷起來那叫一個香,但是她還真不會做烤鴨,就算勉強弄了,也肯定沒有人家那種北京烤鴨的味道。
“你啊,這一天天淨琢磨吃。”
沈家玉搖頭,這杏兒從鬼王林裡面出來以後對吃的興趣是真的大,想到鬼王林,沈家玉眼神暗了暗,肯定是在鬼王林裡面閨女啥吃的沒有,餓壞了,所以現在對吃的要求強烈。
“多好啊,能吃是福,我們都跟著沾光了。”
崔大娘笑笑,她還真的挺喜歡杏兒的。
“就是,別人家想吃還吃不著呢。”
沈氏也點頭。
春花和秀菊不說話,她們說不上,但是她們也很喜歡杏兒姐做的好吃的啊,從來這裡她們吃過好多以前從來沒吃過的東西,哪怕是簡單的土豆,白菜,杏兒也做的很好吃。
“明個吃豆腐吧,咱們村裡還有人做豆腐沒?”
杏兒一看都支持她,那她就繼續唄,冬日在家沒事做啥啊,那可不就是吃唄。
“咱們村的豆腐做的一般,隔壁村張家的豆腐做的好,明個早上我去買,中午就能吃上。”
劉長生接話,杏兒想吃豆腐,那他就去買。
沈家玉不說話了,她這個做娘。的慣著女兒,其他人也慣著,她要是再說啥,大家不更得慣著啊,還是算了,不過這個長生是真好啊,將來要是自己的女婿,也能一直這樣對杏兒,那多好啊,崔嫂子也是個好說話的,對杏兒也好,她沒啥不放心的,杏兒怎就看不上長生呢?
吃完飯收拾完,崔大娘和劉長生回去了,杏兒一家走了兩圈,用熱水洗了臉,泡了腳,穿上各自的拖鞋,回屋睡覺。
這一覺杏兒睡的很舒服,現在的日子,雖然她吃的不是山珍海味,穿的不是綾羅綢緞,可她吃自己想吃的,穿的也是新衣,暖和,還有什麽不滿足的,這樣的日子於她,她就覺得很幸福啊。
第二天天氣不錯,吃過早飯,杏兒拿出了她的刻刀,找了幾塊合適的木頭,弄出小塊,她開始修了起來。
問杏兒要做什麽?
她要做麻將,再冷沒事的時候,可以打麻將啊,不然太無聊了。
要說麻煩,用竹子做不錯,可他們這邊竹子很少,所以杏兒打算用木頭做,反正能玩就行。
杏兒先把小木頭塊弄出來,至於牌面,慢慢雕唄。
她一邊坐著,一邊等劉長生,豆腐拿回來,她都想好,要吃五花肉燉豆腐白菜鍋。
“杏兒。”
有人進了院子,喊著杏兒。
女孩的聲音,還有女孩來找自己嗎?
杏兒抬頭去看,是鄭雪梅。
以前要是鄭雪梅來找她,原主杏兒得高興夠嗆,因為兩家日子不一樣,總是原主去找鄭雪梅,鄭雪梅是不稀得來找杏兒的。
“有事?”
杏兒的聲音有點涼,這個鄭雪梅找來做什麽?
“你來幹嘛?”
沈家玉也在院子裡,看到鄭雪梅她沉了臉,她討厭鄭雪梅,討厭鄭家所有的人。
春花和秀菊也站了起來,要是鄭雪梅對杏兒不利,她們得上前幫杏兒。
沈氏看著鄭雪梅,這是來找事的?
“我,我就是想和杏兒說幾句話。”
鄭雪梅沒想到她這麽不受歡迎。
“我和你沒啥好說的,你以後不要來我家了,我不想見你。”
杏兒直接拒絕,一想這個鄭雪梅來就沒好事,吃了虧,消停了這麽久,這是想出辦法來對付她了?
“就是,我家杏兒不想和你來往,你趕緊走。”
沈家玉很少對人這樣。
“杏兒,我來是有事和你說,是你以前托我打聽的事。”
鄭雪梅急忙開口,她怕她說慢了,被趕出去。
沈家玉楞了楞,以前的事?是啥事?
“我和你早就絕交,以前托你打聽的事,不管什麽事你都不用告訴我了,我懶得知道。”
杏兒沒過去,她懶得和鄭雪梅說,只要她不和鄭雪梅接觸,對方有什麽心思都白搭。
鄭雪梅暗恨,這個杏兒怎這麽難說話。
“是我假鎮子上的親戚,祖哥兒他來了,你忘了你以前和我說過,你看上……”
鄭雪梅看杏兒不肯和她私下說,她就自動說著,她不信杏兒不動心。
“你住嘴!”
沈家玉不等鄭雪梅說完,急忙喊住了她。
“你過來。”
沈家玉壓住心口的氣喊鄭雪梅過去,她不能讓鄭雪梅這樣當面說出來,如果是杏兒以前和鄭雪梅說過什麽悄悄話,說看上誰家的小子了,這要是傳出去,對她閨女名聲不好,她先想聽聽是怎回事。
今早4點就起來去婆婆家了,12點多回來,4點多才到家,平時一個半小時到,因為修路,走老路,堵車,走了四個多小時才到家,到家啥都不做,打開電腦就碼字,總算是寫完了,去做飯去了。
(本章完)