第629章 大明湖畔
  濟南。

  大明湖畔。

  湖東北水月禪寺門前，釣磯上，皇帝朱以海今天也垂一竿放釣，欲做一日明湖主人。

  王桑榆翩然而來。

  騎一匹五花馬，墨綠襖裙配草綠馬面褶裙，收口的琵琶袖，外罩織錦繡花比甲，端的是花貌月神，柳態玉骨。

  人在馬上，更添颯爽。

  “陛下釣了幾條魚了？”

  “收獲不小，”朱以海笑著，浮標抖動，朱以海熟練的提竿，又是一尾肥美的鯽魚。

  “陛下真會選位置，這釣磯處與泉水相通，就算寒冬臘月，這大明湖九成湖面都凍上了，這裡也不會凍上，最是釣魚好地位。”王桑榆利落下馬，徑直來到皇帝面前。

  “這處的魚都格外的鮮嫩，沒有土腥味。”

  朱以海將那條巴掌大的鯽魚取下，確實鱗片都長的顏色更好看，“燉湯，快過年了，喝一盅鯽魚湯最是鮮美，加點蘿卜絲更鮮。”

  大明湖對於濟南來說，相當於杭州之西湖，這片由濟南諸多泉水匯聚而成的湖，是那麽的靈秀。

  湖畔的這水月禪寺，更是歷史悠久，建於五代後晉年間，在濟南水門內東，祀觀音。寺裡香水旺盛，許多山東士子都喜歡在這裡讀書。

  比如新城王氏的王士禎四兄弟，章丘的李翰明兄弟等，之前都在這裡讀過書。

  大明湖處處是景，處處是典故。

  就如朱以海現在腳下的這塊釣磯也非常有名，本來只是一片湖中石，在崇禎十年，有一位山東官員棄官歸鄉隱居，就在水月寺讀書寫詩，閑來便在這釣魚，他還特意在此留下了不少詩篇，但卻隱姓埋名，並不與別人來往，自號明湖主人，過著悠閑的日子。

  不過據說後來被韃子破城後殺了，再無影蹤，但他留下的釣磯卻成大明湖一景，無數文人士子都喜歡來此打卡，並留詩一首。

  “要來一竿嗎？”朱以海問。

  “我只會騎馬射箭舞刀弄槍，這釣魚真不會。而且天這麽冷，在這釣魚也太受罪。”

  “看來你確實不會釣魚，真正的釣魚人哪會在意風霜雨雪，只要有口，就是下刀子也不怕。”

  朱以海收起竿，“做魚吃吧，你做還是我做？”

  王桑榆今日不著禪服，襖裙馬面還配了假發，倒跟昨日完全變了個人一樣。

  “陛下還會做魚嗎？”

  “嗯，老饕也都是會燒菜的廚子，因為嘴叼所以手藝好。”

  “那倒沒想到，我只聽說聖人節儉，每頓僅四菜一湯，想不到還是饕餮。”

  “朕其實好吃，食的精細，但反對浪費。”

  朱以海收獲不錯，釣磯位置確實好，是個很好的口子，釣上來不少鯽魚鯉魚還有鰱鱅等，朱以海最後留了兩條鯽魚，一條鱅魚，其它的叫來侍衛，讓他們拿去加餐了。

  在湖邊搭起了灶台，取來趵突泉的水。

  鯽魚做湯，去鱗摘腮除內髒清洗乾淨後，起鍋燒油，撒點鹽，把鯽魚下鍋小火煎，煎到兩面有些金黃，鏟起，再下了兩個雞蛋煎定型，這時再下入泉水，大火燒開，把魚、蛋下入，然後放入切好的白蘿卜絲。

  這季節正是吃蘿卜的時令，天寒地凍，蘿卜卻越發水嫩爽脆鮮甜。

  大火燉煮食材，很快便魚湯濃白，香味彌漫。

  最後撒點紅色枸杞和綠色蔥花點綴，加點鹽調味，一鍋香濃的鯽魚湯便完成了。

  王桑榆站在旁邊看了皇帝這行雲流水般的廚藝，也不由的佩服萬分，真沒想到皇帝是真會做菜，手藝還不錯。

  胖頭魚，皇帝弄了個一魚兩吃。

  剁椒魚頭和紅燒魚段，燒湯的時候，這兩個菜一起做。

  做好的剁椒魚頭上那火紅的剁椒，澆上點熱油，把那剁椒、花椒、小蔥一激，那股子香辣味誘的人流口水。

  切成大塊的魚段先略微炸一下，然後紅燒，裡面加點韭黃，也是看著非常有食欲。

  魚做了三道菜，朱以海又燉了個蓮藕，就是這大明湖裡的蓮藕，新鮮挖出來的蓮藕燉出來，鮮嫩，卻又粉糯。

  最後又素炒了一個大明湖茭白。

  “四菜一湯齊了，鯽魚湯，剁椒魚頭、紅燒魚段、沙鍋豬腳蓮藕，素炒茭白，嘗嘗。”

  王桑榆今天非常大方，也沒客氣，笑著坐下，還主動幫皇帝擺好了碗筷，甚至剛才還溫了壺酒。

  喝口魚湯，大眼睛都明亮幾分，“這味道真鮮。”

  “是大明湖水好，魚才鮮，好的美食，還得有好的食材。”

  此時的大明湖水質是真好，濟南也不愧為泉城，城中無數泉水甘甜，最後匯入這大明湖，這汪湖水清澈明亮，湖水沒有汙染，周邊甚至還有幾百畝的蓮葉，還有許多茭白、蒲菜。

  夏天時，蓮葉佔了半個湖面，蓮花盛開時，還會有許多采蓮女劃舟湖上，非常美麗。

  緊挨著湖還種了水稻。

  年年出藕出魚，割蘆葦收香稻。

  湖田又肥，水又足，生產量多，市場又近，所以價值也極高。

  不過這麽一片寶地，其實卻都為水月寺，以及濟南的一些世族名門所佔據，半點也不向朝廷納稅交賦的。

  “據朕所知，這大明湖僅這幾百畝的蓮藕，一年就要產藕五十萬斤，蒲四十萬斤，葦三十萬斤，荷葉還產三十萬斤。

  另外，湖中魚一年能捕十萬斤。”

  “周邊還有許多湖田種稻，產出的香稻價格格外高。”

  王桑榆喝著濃白的鮮甜魚湯，聽著皇帝的話，倒不驚訝，畢竟這位能夠以高超的手段不戰而下濟南堅城，又能強勢奪取聖裔田地爵位，所以他現在惦記上這大明湖的產出，也不為怪。

  大明湖是個寶地，誰都知道，產出價格高，大家也都清楚，但以前也沒人去打這主意，因為有些東西是歷經千百年傳承的。

  比如水月寺，從五代到如今，千年了。

  “大明湖是真漂亮，濟南城的明珠，比之杭州西湖，在這饑荒之年，其所產藕茭蒲魚，都不知道救了多少饑民。”

  “嘗嘗這魚頭，你吃辣吧？”

  “嗯，酸甜苦辣各有滋味，我都喜歡。”

  王桑榆伸筷子挾魚，第一筷子夾了魚唇，先給皇帝。

  “一看你吃魚，便知大家出身。這要是被賊匪綁了，得索要大價。”

  王桑榆輕笑。

  “陛下真是無所不知呢。”

  吃魚看家境，似乎好多人都懂，道上流傳著這麽一段話，賊匪綁票，抓了票上山，必然要先餓上兩天，然後做條魚。如果這票第一筷子夾魚背肉吃，那大概其實是個普通人。

  如果第一筷子吃魚唇的，那絕對是身家不錯的，第二筷子吃月牙肉的，那保準沒錯了。

  魚唇肉質最嫩，最為鮮美，宮廷裡還有專門用魚唇做的菜，其介於魚肉和魚皮之間，肉質滑嫩，鮮味足，唯一缺點就是魚唇上肉太少。

  月牙肉則是緊靠在魚腮蓋下的，形似月牙，肉比魚唇多，有兩大塊，最為滑嫩，口感也好，還沒刺。

  所以直接挑開鰓蓋夾月牙肉吃的，絕對是會吃懂吃，還條件好的。否則一般人吃魚，可能都是衝魚背魚肚去。

  而會吃的是魚唇、月白和魚腦先吃，甚至一條魚隻吃這幾樣。，
  胖魚頭做成剁椒魚頭，雖然比起燉煮來少了些鮮，但加入剁椒後，卻是增添了幾分香辣麻，外面魚皮焦脆，裡面的肉卻依然鮮嫩，尤其是那月牙肉。

  朱以海給王桑榆夾了塊月牙肉。

  她是個能吃辣的。

  雖然辣椒傳入時間不短，但大范圍普及甚至接受，並不算廣，王桑榆卻不怕辣，還連呼辣的過癮。

  朱以海越看越喜歡。

  很難想象這是個出家三年的人，當然，用她自己的話說，她其實不算真正出家，因為並沒有正式入山門，不過是自己當初丈夫死後一時想不開，自己剪了頭髮到了家裡山中的莊子裡修行。

  但她在山裡呆了三年，其實也沒能真正清靜下來。

  或者說，這亂世裡，世俗凡塵牽絆的事太多。

  呆在山裡，更多的其實也還是向劉氏家族的人表明她雖年輕，但無意再嫁之意，同時也無意爭奪族中產業管理權。

  山中三年，也是為夫守孝三年。

  “陛下是不是覺得我粗俗？我是將門之女，打小習練騎射，我不耐煩女紅刺繡這些，也不喜歡琴棋書畫，唯喜騎射刀槍，我曾經想，也許是我投錯了胎，我本應當生個男兒身，這樣就能去遼東戰場，保家衛國。”

  朱以海道，“朕送你首詩，颯爽英姿五尺槍，曙光初照演兵場。中華兒女多奇志，不愛紅裝愛武裝。”

  “謝陛下，這首詩我真喜歡。”

  朱以海通過劉朝，讓東廠打探到了不少王氏的情況，要說來王氏也是名門出身，她祖父便是薊遼督師王象乾，正是濟南名門新城王氏家族那位。

  王象乾崇禎初，八十多歲還起複為督師，
  天啟年間他為薊遼總督，當時熊廷弼棄山海關以外，北京到處流傳後金要打進關的流言，皇帝都嚇的抓著首輔葉向高的袖子直哭，兵部尚書王在晉提方效仿當年袁應泰的老辦法，找蒙古人打後金，趁機收復寧遠，

  王象乾雖剛接任薊遼總督，卻也知道此時蒙古人也根本不可靠，更打不過後金，所以否定了這計劃，最後請出了帝師孫承宗，主持重建寧關錦防線，為大明續了命。

  王象乾家族是科舉起家的，祖上只是匠戶。

  王象乾父親官至刑部尚書，所以有一門兩尚書的牌坊。

  不過遼東形勢好轉後，朝廷特表彰已晉為兵部尚書的王象乾總督薊遼、行邊視師、威著九江等顯赫功績，特晉太子太保，並追封三代，包括他曾祖王麟、祖父王重光、父親王之恆，還特敕建四世宮保牌坊。

  就建在新城縣南門外，在護城河吊橋外的南端，騎街聳立。

  王桑榆的父親，其實不是王象乾親兒子，只是他當年在宣府為巡撫時收養的一個家丁之子，那家丁為他擋箭而死，王象乾便收養他兒子，親自教導撫育成人，後來就在他身邊護衛打仗。

  (本章完)